あいの日々徒然

5月19日(土)、SEKAI NO OWARIのライブを見に長岡へ行きました。
長岡に行ったなら立ち寄らねばならないお店があります。
江口だんごさんです。
江口だんごさんは、長岡市宮本東方町という
街からかなり離れた郊外にあるにもかかわらず、
平日でも多くのお客さんがくる名店です。
この日も大勢のお客さんが来られていました。
店内からは、お菓子を作っている様子が見られるようになっています。

5月は、私の誕生月なので、500円割引券が
江口だんごさんから送られて来ていました。
その割引券を使いお菓子を買わせていただきました。
お菓子を梱包していただいている間、
店外の長閑な風景をのんびり眺めさせていただきました。

お店は、古民家を利用して作られており、
和菓子のお店らしい、素晴らしい建物です。
この空間にいるだけで癒されるお店です。
長岡に来られたら、ぜひ、江口だんご本店に足をお運び下さい。

古き良き建物を愛するなら、
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5月16日(水)、ご近所の方が熊野古道へ旅行したお土産を持ってきて下さいました。

まぐろのとろ炊き
甘辛く煮てあり、ご飯のおかずに、サラダに添えて、大活躍しました。
おかげで体重が増えてしまいました。

梅まんじゅう。
柔らかくて美味しいのですが、梅の味がもっと欲しかった。
ほんわか梅が香る感じです。

美味しいものを頂くのは、良いのですが、
私は、一気に食べてしまうので、体重増が気になります。

お土産は、少しずつ味わえば良いと思うなら、
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5月10日(木)、仕事の途中、
上越市大潟区の朝日池総合農場さんに立ち寄りました。
ヤギさんが出迎えてくれる農産品、加工品を販売されているお店です。

この日のランチにしようとごはんパンとおはぎと笹もちを買いました。

ごはんパン305円(税別)は、米粉では無く
炊いたご飯が入っている甘いパンです。
ずっしり重く食べ応えがあります。

おはぎ480円(税別)は、甘さ控えめの餡に半殺しの餅米がぎっしり詰め込まれています。食べ応え十分ですが、1個食べるともう一つ二つと食べたくなってしまいます。

笹もち3個375円(税別)は、本物のお餅なので
ずっしりとして噛み応え十分です。
餡とのバランスも良いです。

どれも庶民的な味で人気です。

庶民の味が好きなら、
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5月5日(土・祝)、上越市南本町の髙橋孫左衛門商店さんへ
法事で会う親戚のお土産を買いに行きました。

髙橋孫左衛門商店さんは、
江戸時代より400年近く続く飴一筋のお店です。
創業は寛永元年（1624年～）。北国街道沿いである現在地で
粟飴・翁飴・笹飴を創製、販売し続ける、日本で一番古いあめやだそうです。
水飴と寒天で作る翁飴は,高田城城主の参勤交代の土産に使われて
いたほど。日持ちの良さと独特の食感が江戸を通じて全国に広まったと
言われているそうです。
『東海道中膝栗毛』の著者としても名高い、戯作家・十辺舎一九も来訪されたそうです。
『越後道中記・金の草鞋』の中で、粟飴や当時の店の様子を紹介しているそうです。
また、夏目漱石の『坊ちゃん』に登場する笹飴も自慢の一品だそうです。

今回、親戚のお土産には、参勤交代のお土産に使われた翁飴を選び購入しました。

長く愛されている飴です。
ホッとするような優しいお味です。

地元の自慢できる味があるなら、
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毎年4月ゴールデンウィーク前に十日町市松之山のお客さんを訪ねる。

松之山へ行くと、立ち寄ってしまう場所。
小島屋製菓店さんです。
松之山温泉への行き帰りに立ち寄る人が多いお店です。

小島屋製菓店さんの名物は、志んこ餅。
10個入り800円(税込)です。
温泉に入って、お茶を飲みながら食べるのが松之山温泉での楽しみです。

上品なこしあんがもっちりした純白の皮で包まれています。
一口サイズで、食べやすく、丁度良い固さで人気です。
1個と言わず、2個3個と食べてしまいます。

地物の美味しいお菓子を知っているなら、
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今日は、こどもの日です。
祝日法2条によれば、
「こどもの人格を重んじ、こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝する」
ことが趣旨だそうです。

こどもの日を祝うため、妻の要望で
上越市本町のもちやさんへ行き、かしわ餅を買って来ました。

もちやさんの柏餅は、3種類あります。
すべて本物のお餅で作られ1個110円(税込)の良心価格。
私の一番好きな、よもぎ餅に包まれた粒餡のかしわ餅。
よもぎの香りと粒餡の小豆の甘味が良いです。

白餅の包まれたこし餡のかしわ餅。
上品な味に仕上がっています。

うすピンク色餅に包まれた味噌餡のかしわ餅。
味噌餡が甘辛く、不思議な味わいです。

どれも美味しいので、3種類とも食べてしまいます。
食べ過ぎに注意が必要です。

こどもの日をかしわ餅と共に祝うなら、
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4月14日(土)、15日(日)妻とONE OK ROCKのライブを見るため
名古屋へ旅をしてきました。

午前7時過ぎに自宅を出発、高速道で名古屋を目指しました。

時々、サービスエリアで休憩しながら安全運転で旅しました。
長野では、まだ雪を被った綺麗な山を見ることが出来ました。

高速道で立ち寄るサービスエリアで売っているお土産は、
上りと下りで違うことを知っている私は、
名古屋へ向かうときからお土産を買いました。
まずは、長野のジャム。
フルーツ王国長野のジャムです。

内山藤三郎商店の唐がらしの豆。

長野で作っていると思ったら、
製造は新潟市の業者さんでした。
販売者は、長野の業者さんだから長野土産で良いのかな。

ご当地サイダーがたくさん売っていたので、買いました。
信州りんごサイダー。
甘酸っぱい林檎の香りがよかったです。

信州白ぶどうサイダー。
白ワイン風なパッケージは、開けにくいです。

なぜか、しずおか茶コーラ。
お茶の香りが少なかった。

なぜか、ポンスパークリング。
ファンタオレンジみたいだった。

私の好きな辻口博啓さん監修のパンセ。

パンセ・ホワイトチョコ
程よい甘さで舌触りの良いホワイトチョコクリームが良いです。
ただ、スポンジは、パサつき感があります。

パンセ・ミルクチョコ。
ミルクチョコクリームの甘さとスポンジの甘さのバランスが良い。

ホワイトストロベリー。
どんなものか興味津々で買いました。

ドライストロベリーの中にホワイトチョコレートがしみこませてあります。
なんだか不思議な味で苺の甘酸っぱさとホワイトチョコレートの甘さがベストマッチ。
表面は苺ですが、食べた感じはホワイトチョコレート。
癖になる味です。

ホワイトストロベリー。
見つけたら、また買うでしょう。

高速道サービスエリアのお土産品の充実度を知っているなら、
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妻がスーパーマーケットで買って来た
ロッテのアイスクリームを食べました。

スイーツスクエアの「なめらかカスタードのアイスエクレア」と「爽やかレモンピールのフロマージュアイス」
お味は、100円チョットの値段相応でした。

綺麗なパッケージは、心惹かれます。

スイーツも見た目が重要と思うなら、
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4月7日(土)の日経新聞何でもランキングは、
春のお茶会華やぐ　果物タルト10選でした。
食べたくなるタルトが10個紹介されていました。
いくつか取り寄せてみました。

4月17日に届いたのは、
1位の神戸市tarte4u(タルト　フォーユー)さんの八朔のタルト15cm3980円(税込・送料込み)

このように開け方の難しい箱に入ってきました。
パズルのように謎を解き明かさないと美味しいものにありつけません。

ネット注文の時、システム障害でアクセスできなかったので
お店がお詫びにパウンドケーキとビスケットを送って下さいました。
ありがとうございます。

これが八朔のタルトです。
食べるのがもったいないくらい綺麗な形です。

八朔の酸味がタルト生地とマッチしています。
もっと八朔がのっていると良かったです。

酸味のある果物は、ケーキに合うと思いました。

美味しいタルトを知っているなら、
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4月7日(土)の日経新聞何でもランキングは、
春のお茶会華やぐ　果物タルト10選でした。
食べたくなるタルトが10個紹介されていました。
いくつか取り寄せてみました。

4月12日(木)に届いたのは、
長野県安曇野市のアップルアンドローゼスカンパニージャパンさんのアップル＆ローゼスタルトS 6センチ×6個3888円(税込)
『第２７回全国菓子大博覧会～最高賞の名誉総賞受賞菓子～アップル＆ローゼスタルトSサイズ』

『アップル＆ローゼスタルトSサイズ』
一枚一枚の花びらをリンゴのスライスで表現した、
アップルアンドローゼスを代表するバラの花咲くタルトです。
北海道産バターと小麦粉を使用したこだわりのタルト生地に
信州松本会田養鶏の平飼い卵（2016年 全国優良畜産経営管理技術発表会 最高賞 農林水産大臣賞）と
アーモンドプードルをたっぷり使用したクリームを詰め、
じっくり焼き込んだ紅玉のタタンピュレをあわせて焼き上げ、
美しいリンゴのバラをトッピングしました。
コクのあるアーモンドクリームにりんごのさわやかな甘酸っぱさが引き立ちます。
見た目の愛らしさも加わって贈り物にも大変好評だそうです。

一口では食べにくいし、タルト生地が硬いので
フォークで食べるのも難しい。
しかも林檎がフレッシュで噛みにくい。
手に持って豪快に食べましょう。
美味しさが溢れてきます。

食べるのがもったいないと思うタルトを知っているなら、
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4月7日(土)の日経新聞何でもランキングは、
春のお茶会華やぐ　果物タルト10選でした。
食べたくなるタルトが10個紹介されていました。
いくつか取り寄せてみました。

4月11日(水)に届いたのは、静岡市パティスリー46さんのグレープピスターシュ15cm3300円(税込)

フレッシュなグレープフルーツを沢山使い、
タルトのアーモンド生地にはペースト状にした
ピスタチオを混ぜて焼き上げた贅沢な一品です。
冷凍で届くので、水っぽいグレープフルーツの溶かし具合が味に左右します。

メールでの予約販売です。
パティスリー４６さん、通販になれていないのか
最初の返信メールには、代金の振込先など支払い方法が書いてありませんでした。
着払いで送るつもりだったのでしょうか？
でもその後の対応は、早く、同じ日に注文したどのお店より早く商品が届きました。
愛着のわく素晴らしいお店だと思います。

人間味ある販売がファンを作ると思ったなら、
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4月7日(土)の日経新聞何でもランキングは、
春のお茶会華やぐ　果物タルト10選でした。
食べたくなるタルトが10個紹介されていました。
いくつか取り寄せてみました。

4月19日(木)に届いたのは、
東京都目黒区BLOOM'S（ブルームス）さんのりんごのクランブルタルト16cm3628円(税込)

りんごのクランブルタルト
カルピスバターと仏ゲランド産の塩を使ったタルト生地に、
皮付きの粉末を入れたアーモンドクリームを詰め、
青森県の契約農家から直接仕入れる紅玉リンゴを載せて焼き込んであります。
タルト生地の甘さと紅玉リンゴの酸味のバランスがベストマッチでしています。

間違いない定番タルトです。

写真から美味しさが伝わったなら、
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4月7日(土)の日経新聞何でもランキングは、
春のお茶会華やぐ　果物タルト10選でした。
食べたくなるタルトが10個紹介されていました。
いくつか取り寄せてみました。

4月13日(金)に届いたのは、
岐阜県高山市ウフ（oeuf）さんのデコポンのタルト18cm3000円(税込)

デコポンのタルト
インスタ映えしそうな綺麗な色合いで、食欲をそそります。
甘みが強く、ほどよい酸味のデコポンを2個分載せてあります。
タルト生地と柑橘系の果物は良く合います。

このお店は、季節毎にタルトを作ります。
また、気に入ったタルトを半分づつ販売してくれます。
いちごのタルトとバナナのタルトをハーフ・ハーフ3000円(税込)で購入しました。

いちごのタルト
焼いてあるので少し苺ジャムのタルトになっています。
苺の酸味がアクセントになっています。

バナナのタルト
甘味のあるバナナで焼いているのでホッコリお芋のようになっています。
もう少しフレッシュさがある方が美味しく感じそうです。

毎月のように季節のタルトが定期便で届く方法もあるそうです。

色んなタルトを食べてみたくなったなら、
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4月7日(土)、友人と一緒に食べようと
4月4日(水)午前中にネット注文した
糸魚川市のforaggフェルエッグさんのシフォンケーキが届きました。
友人とは、他のケーキを食べたので
これは、後日食べました。
ふわふわですが食べ応えもあり、バランスの良いシフォンケーキです。

シフォンケーキと一緒に注文した桜マフィン。
こちらは、友人のお土産にしました。

糸魚川foraggフェルエッグさんは、
期日指定できないのを忘れて注文してしまいました。
水曜に注文すれば、少なくとも金曜には到着すると
踏んでいたのですが、注文の返信が来たのが金曜日でした。
こちらのもくろみ通りにいきませんでした。

美味しいものは、我慢も必要とご理解頂けたなら、
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4月7日(土)、長岡の友達が高田公園の染井吉野を見に来ました。
その日は、すでに高田公園の桜は、満開を過ぎ散り始めていました。
天気予報もその日の夜から悪くなる予想で、
花見には、その日以外無いようなときでした。
午前中、仕事をしていた私たちの気遣って昼に来られました。
風の強い日だったので、高田公園での飲食は諦め、
我が家で妻手作りの料理で、ささやかなランチパーティーを開きました。

長岡の友達は、昨夜作った手作りマフィンをたくさん持ってきてくれました。
なんと嬉しいプレゼントでしょう。
私たちには、スイーツが何よりの土産です。

お腹が満たされ、嵐の前に高田公園の染井吉野を見に出かけました。
その様子は、また明日お伝えします。

自宅でランチパーティーするなら、
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4月7日(土)、友人が長岡から来るので、お茶のお菓子と思い、
1年前にシフォンケーキをお取り寄せしたFLAVORフレイバーさんから
エンジェルフードケーキを取り寄せました。

「エンジェルフードケーキはシフォンケーキよりも古くから焼かれ、
シフォンケーキの祖先ともいえます。
違いは卵黄を使わず卵白だけを泡立てて作ることで、
まったくの無脂肪です。杏仁豆腐と同じ香りです。
カロリーも少なくヘルシーです。」
というHPの言葉に惹かれ、取り寄せたのですが、
驚きの美味しさで友人もビックリしていました。
綿菓子のような軽さと甘さです。
シフォンケーキ以上のふわふわ感は、虜になりそうです。
素人には作れそうに無いので、また取り寄せたいと思います。

驚きのスイーツを知っているなら、
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上越市栄町の立原商店さんのブログで金鶴さんの米麹でつくった甘酒を紹介していました。
「美味しそうですね」とコメントしたら、
少しならお分けできますと嬉しいお言葉を頂き、
早速、頂戴しに伺いました。

佐渡の酒蔵、金鶴さんの吟醸酒を造る麹の試供品を頂きました。
塩麹や甘酒の作り方のチラシも頂きました。
食べてからアンケートを送付するようになっています。
早速、いつも造っているような要領で甘酒を造りました。
米麹１５０ｇと６０度のお湯２００ｇをヨーグルトメーカーに入れ
６０度で８時間待つだけです。
吟醸酒のお米ですから普通のお米の６割の大きさ。
粒が小さいです。
食べてみると、砂糖のように甘い。
でも旨味があるのできつい甘さではありません。

いつも造っている甘酒の２倍の甘さに感じます。
この甘酒を飲んだら、他の甘酒は、薄く感じてしまいます。
安価で商品化されることを願います。

美味しいものは、食べてみたくなるなら、
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4月1日(日)、スーパーマーケットに買い物に行ったら、
新商品のアイスクリームと割引になっているアイスクリームがあり、
両方とも買って来ました。

新商品は、ブルボンのルマンドアイスロイヤルミルクティー225円(税別)。

割引になっていたのは、ハーゲンダッツアイスクリーム。

ブルボンのルマンドアイスロイヤルミルクティーは、
以前発売されたルマンドアイスをミルクティー味にしたモノです。
普通のルマンドアイスより、ミルクティー味の方が、
甘さ控えめでルマンドの味を引き立てている様で、私好みです。

ハーゲンダッツアイスクリーム華もち栗あずきは、
冷たくなっても固くならないモッチリとした餅の様なモノが入っていて
栗の味わいのアイスクリームに餡子がのって和風に仕上げてあります。
私には少し甘い感じがしますが、デザートとして良く出来ています。

ハーゲンダッツアイスクリーム華もち桜あんは、
冷たくても固くならない餅に桜風味のあんが掛かっています。
ハーゲンダッツにしてはアッサリした味わいで、抹茶に合いそうです。

ハーゲンダッツアイスクリームストロベリーホワイトチョコレートは、
ホワイトチョコレートのまったり感にストロベリーの酸味がベストマッチで、スッキリ目の味になっています。

ハーゲンダッツアイスクリームほうじ茶は、
ほうじ茶の香りと苦味を配合させて、まったりとしたほうじ茶を
飲みながらアイスクリームを食べる感覚に仕上がっています。

どのアイスクリームも美味しいのですが、食べ過ぎに注意が必要です。
1日1個くらいに抑えて食べるように気をつけています。

寒いときでもアイスクリームを食べるなら、
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3月末までの限定割引券を手に入れた私は、
すぐにLAWSONへ買い物に行きました。
割引の文字にめっぽう弱い私です。
買って来たのは、割引券を使ったいちご大福とストロベリーケーキとレモンケーキ。

ホワイトチョコレートいちご大福は、
いちごのフレッシュ感が無く、
皮のネットリ感が私好みではありませんでした。

パッケージを確かめないで買ったのですが、
ストロベリーケーキとレモンケーキは、ヤマザキ製でした。

割引券を使って総菜類が安く買え、
手づくりバーガーは、半額だったので買いました。

ゲンコツメンチ、ゲンコツコロッケ、Lコロ、グリルチキン。
ゲンコツコロッケの馬鈴薯のほくほく感が良かったです。

手づくりバーガーは、作ってから時間が経過していたためか、
ジューシーさが無く残念でした。

でか焼鳥もも塩
肉は軟らかく食べやすいのだが、私には塩辛い。

割引と聞いただけで買ってしまうのは、
反省しないといけませんね。

割引に弱いなら、
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3月28日(水)、友人が鎌倉へ行ったお土産と鳩サブレーをくれました。
貴重な鳩サブレーマグネットもいっしょに。

昔は、東京土産だと思っていた鳩サブレー。
鳩サブレーの豊島屋さんは、創業明治27年（1894年）鎌倉の老舗ですね。
明治生まれの素朴なお菓子鳩サブレー。

今風では無い、ざっくりとした味わいが素朴で良いです。
それにしても友人は、かならず私好みのスイーツを土産にくれる。
他のモノともらった時の表情が違うのだろう。

私好みのスイーツをご理解頂けたなら、
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3月24日(土)、新潟県民会館へ
柳家小三治さん独演会+柳家三三さんを
妻と二人で見に行ってきました。

落語を見る前に、美味しいと評判の和菓子屋さんへ行きました。
新潟市中央区さわ山さん。

新潟県産米、国産米を使用する本物の和菓子屋さんです。

ということで大好きな醤油味の長岡赤飯と呼ばれる正油おこわ300円（税込）を購入しました。
もっちりとして上品なお味のおこわでした。

春ですから、さくら餅140円（税込）を買いました。

さくら餅の中。
薄めの皮に包まれた漉し餡が上品な甘さで美味しいです。

ほかのお客さんが大量買いしていた大福125円（税込）

大量買いも納得です。
薄い皮に粒あんの小豆がいっぱい入っています。
甘さ控えめで上品な味ですから一人で何個も食べられるでしょう。

こちらでは、ぼたもち140円（税込）と表示されていました。

大福よりすこし甘めの粒あんに柔らかめ半殺しのもち米が包まれていました。
餡の甘さがよいですね。

草もち125円（税込）

草もちの中。
たくさん入っている蓬の香りがよく、餡とのバランスもばっちりです。
少し固めの皮で食べごたえがあります。

笹もち125円（税込）

笹もちの中。
見たとおり味も想像できると思いますが、
つるっと持っちりした持ちに包まれた甘い漉し餡。
笹の香りと小豆の香りで心もおなかも満たされます。

ごぼう団子140円（税込）

ごぼう団子の中。
団子の中身は、きんぴらごぼう。
この味付けが絶妙で、もっちり団子とのバランスがよく美味しい。

一番人気は、だいふく　のようです。

リピートする和菓子屋さんがあるなら、
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3月24日(土)、新潟県民会館へ
柳家小三治さん独演会+柳家三三さんを
妻と二人で見に行ってきました。

落語を見た後、新潟伊勢丹で買い物をしました。
地下一階食品売り場で、とらやさんの雲井の桜1944円（税込）という春らしい羊羹を買いました。

羊羹ですが、原材料の最初に砂糖とありました。
ちょっと健康によろしくない食べ物です。

このように春らしい綺麗な羊羹です。
どれだけ甘いかと思えば、小豆がうまくかみ合って
お茶に合う甘さでした。
よく考えて作られていると思いました。

こちらは、地下一階食品売り場で催事販売されていた
京銘菓の苺大福と大福3パック1500円（税込）です。

久々に失敗です。
原材料の最初に砂糖。
餅粉は、タイ・アメリカ産です。
皮は、もちっとでは無く、ぬるっとしていて、
餡は、甘く、砂糖菓子のようでした。
私好みではありませんでした、残念。

まだ、食べ物を見る目を養いたいと思いました。

自分好みが分かっているなら、
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3月23日(金)、妻が上越市西城町の笹川菓子店さんの
「いちご大福」を買って来ました。

皮が薄めでもっちりして餡も甘さ控えめでしっとり、
苺は小ぶりですが鮮度が高くジューシーです。
なにより、この皮と餡と苺の量のバランスが良く、
口の中で幸せを感じることが出来ます。
スイーツは、バランスが大切ですね。

美味しい苺大福を知っているなら、
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春の彼岸と言えば、ぼた餅ですね。
3月22日(木)、妻がぼたもちを作ってくれました。
胡麻に黄な粉に小豆。
どれも美味しいですが、やっぱりあずきのぼた餅が好きですね。

小豆が余ったとあずき玉も作りました。
餡を丸めて黄な粉を塗したモノです。

小豆好きな私には、幸せな日でした。

小豆が好きなら、
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3月18日(日)、スーパーマーケットで買い物をしていると
和菓子まつりというコーナーがありました。
和菓子大好きな私は、そのコーナーに釘付けです。
他の買い物そっちのけで、商品を物色しました。

すぐに買い物カゴに入れたのは、ふくしま名物柏屋薄皮饅頭8個入り800円(税別)

柏屋薄皮饅頭の中。
私は、粒餡が好きなのですが、
粒餡は、福島に行かないと売っていないようです。
餡の香りがよく、甘さ控えめでたくさん食べても飽きません。

食べた事無かった水戸名物吉原殿中5個入り400円(税別)
吉原殿中は、色んなメーカーで作っているようです。
これは、亀印本舗さんのものでした。

吉原殿中は、美味しい。
一口サイズ麩菓子の様な感じで、オブラートに包まれ
黄な粉がまぶしてあり、甘さ控えめの軽いお菓子です。
なんだか不思議な味で虜になりました。

柏崎市新野屋さんの名物くろ羊かん（ハーフ）720円(税別)。

くろ羊かん（ハーフ）。
明治27年考案された羊羹で
沖縄産黒砂糖と北海道の小豆、ざらめ、寒天を
練り上げ1本ずつ切りそろえて包み、
空気に触れて熟成する生きてる羊かんだそうです。
黒糖の旨味のある味わいで緑茶に合います。

柏屋薄皮饅頭のチラシに日本三大まんじゅうというのが書かれていました。
　・福島「柏屋薄皮饅頭」
　・東京「志ほせ饅頭」
　・岡山「大手まんぢゅう」
だそうです。

　・東京「志ほせ饅頭」
　・岡山「大手まんぢゅう」
この二つは、食べた事無いので取り寄せてみようと思います。

あなたのお薦め和菓子があるなら、
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3月16日(金)、妻の「美味しい桜餅が食べたい」
というリクエストに応えて、
上越市本町のもちやさんで桜もちを買ってきました。
買う時に他の和菓子も美味しそうだったので
計5品の和菓子を買ってきました。

私が上越で一番好きな和菓子店もちやさん。
もちやさんの良い所は、厳選した素材で美味しい和菓子を
作っているのに庶民的なお値段で商品を提供していることです。
厳選された餅米を使い、国産のあずきを丁寧に炊きあげ、
黒糖で味付けするので色が薄く、あずきの味わいを損ねない。
桜の葉も国産で、薄味の塩漬けで香りがよい。
新鮮なヨモギを使うので、香りが強い。
新しい大豆をきなこに使うので香りがよく、黄色い。
良くお客様から苦情が入るそうだ。
「おたくのうぐいす餅は、他のと違って黄な粉が大豆臭いよ」
もちやさんは、困っておられたが、私には、
そのお客さんも本物の味を知らないだけで
大豆の味を知っていて、大豆と分かるのは、素晴らしいお客さんです。
ただ、黄な粉が大豆から出来ていることを知らないし
他のうぐいす餅は、新鮮でない黄な粉を使っているので大豆の香りがしない
からそのような苦情になってしまうのでしょう。

これだけ厳選された素材を使い、美味しく作った和菓子。
東京なら、300円、400円してもおかしくない。
もちやさんなら税込110円で買えるから嬉しい。
毎日通いたくなります。

和菓子の美味しいお店を知っているなら、
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3月11日(日)、妻の友人から病気見舞いのお返しと
Mary'sのMILLEFEUILLEを頂きました。

皆さん、良く私たち夫婦の好みを知っていらっしゃる。
自分たちで言い広めているという噂もありますが。
さくっと焼き上げたパイに、なめらかでコクのあるクリームをサンドしてあります。
左からチョコレート、アーモンド、ストロベリーの味です。

どれも上品で美味しい。
一番の好みは、右のストロベリーです。

美味しいものを贈答品として選んでいるなら、
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平昌オリンピック女子カーリングでのLS北見の活躍は記憶に新しい。
平昌オリンピックの最中話題になったのは、
「そだねー」という方言と「もぐもぐタイム」
「もぐもぐタイム」では、イチゴも話題に上ったが、
最初に注目されたのが北見市の清月さんのお菓子「赤いサイロ」
私は2月20日(火)に「赤いサイロ」を注文。
3月11日(日)、ようやく「赤いサイロ」が手元に届きました。

1個1個箱詰めされている赤いサイロ150円(税込)
人気なのか？現在、ネットでの注文は停止されています。

赤いサイロ、小さなチーズケーキで
軽い口当たりで牛乳とチーズの味わいがとろけます。
下はクリームチーズのようで上は、スフレチーズのような味で
あっというまに食べてしまいます。

赤いサイロの他にも買いました。
あずき屋どらやき5個入り700円(税込)

あずき屋どらやきの中。
ふわっとした皮に包まれたシットリとした甘い餡。
北海道のあずきらしい香りが美味しいです。

粉雪バウム4個入り698円(税込)

粉雪バウム、
北海道知事賞を受賞したバウムラスクと
パウダーシュガーのマリアージュを合わせたお菓子です。
パウダーシュガーをまぶして北海道らしいお菓子に仕上がっています。

バウムラスク8個入り1260円(税込)

バウムラスク、ラスクになったバウムクーヘン。
製法特許を取得し北海道知事賞にも輝いた逸品です。
すこし固いビスケットのような食感です。

私がカーリングのおやつに赤いサイロを食べたら
5個くらい一気に食べてしまうでしょう。

平昌オリンピックの感動が蘇ってきたなら、
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3月5日(月)、お客様がお土産を持って来店下さいました。
上越市仲町の相川菓子店さんのうぐいすもちと桜餅。

方々で甘いものが好きですと公表していると
親切なお客様からスイーツを頂きます。
ありがとうございます。

親切なお客様がたくさんいて、ありがたいと感じて頂けたなら、
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3月2日(金)、仕事で新潟市西蒲区巻へ行きました。
仕事の帰り道、国道116号線をひた走りました。
途中、立ち寄りたくなるのが道の駅・良寛の里わしまです。
昔の茅葺きの家の様な道の駅です。

道の駅・良寛の里わしまに立ち寄る目的は、
このガンジーソフトを食べるためです。

この日は丁度金曜日でガンジー牛乳も入荷されていました。

これがガンジーソフト400円(税込)。
しつこさの無い濃厚な味わいで牛乳が詰まっているソフトクリームです。
少し柔らかめなので、気温が低い時のほうが食べやすいです。
気温が高いとすぐに溶けてきます。

ガンジー牛乳595円(税込)は、くせの少ない牛乳でまったりと濃い味わいの牛乳です。

日本には、２００頭ほどしかいない希少なガンジー牛のお乳です。

ガンジープリン350円(税込)も売っていたので買いました。

ガンジープリンは、卵より牛乳の味わいのするさらっとしたプリンです。
固すぎず柔らかすぎず食べやすい。

お酒も売っていて、日本酒を見ていたら店員さんが色々説明して下さいました。
和島の地酒は、2つの蔵があり、
一つは、漫画「夏子の酒」のモデルとしても知られる久須美酒造。
純米吟醸酒夏子物語720ml1600円(税込)を買いました。
フレッシュで飲みやすい辛口のお酒です。

もう一つは、池浦酒造。
和楽互尊特別純米酒720ml1425円（税込）を買いました。
お米の甘味が感じられ、アルコール度数以上のがつんとくる強さを感じるお酒です。
店員の方は、「酒飲みは、こちらのお酒を気に入る」と仰っていました。

この日は、こんな料理で晩酌しました。
日本酒なのに和洋折衷。

美味しいスイーツに美味しいお酒に、良い買い物が出来ました。

新潟県は、美味しいものがたくさんあるとご理解頂けたなら、
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3月2日(金)、仕事で新潟市西蒲区巻に行きました。
巻に来ると立ち寄りたくなるお店があります。
ラ・パティスリープレジールさんです。
可愛らしい外観からして分かる様に優しい味のスイーツを売るお店です。

お土産のスイーツと食事用のパンを買いました。

エクレア270円(税込)
大きすぎて食べにくいのですが、お味は、抜群。
皮がぱりっと香ばしく、中のクリームがフワッとして甘さ控えめで溢れるほど沢山入っています。

マラトン380円(税込)

マラトンの中。
層が綺麗になっていて、丁寧に作られていることが分かります。
外のベリーのソースがアクセントで甘さと酸味が良い具合に味わえます。

モンブラン480円(税込)

モンブランの中。
和栗と思われるクリームは、風味溢れる。
中にも砕いた栗が入っていてお腹も満足できる仕上がりです。

フロマージュ340円(税込)
ベイクドチーズケーキです。柔らかくまろやかな優しい味です。

苺もち130円(税込)

苺もちの中。
皮はもっちり、餡も甘さ控えめ少なめ、イチゴがジューシーで美味しい。
いちごの美味しさを前面に出した苺もち、味のバランスが良いです。

アップルパイ400円(税込)

アップルパイの中。
大きすぎて食べるのが大変です。
上の林檎は、大きく切ってあり、生の感じを残した焼き具合です。
そこが他には無いアップルパイに仕上がっていますが、
私は、もう少し焼いてしんなりしているのが好きです。
カスタードクリームももう少しシットリしている方が私好みです。

クロワッサン160円(税込)
お薦めです。
小さくて食べやすく、外はカリッと中はシットリしてバターに質の良さを感じます。
エシレの半分の値段でこの味にビックリです。

シュークリーム160円(税込)

シュークリームの中。
クッキーの様な皮にシットリした甘さ控えめカスタードクリーム。
もう少し皮が薄くてカスタードクリームも水分少なめでネットリした方が私好みです。

角田山カスター200円(税込)。

角田山カスターの中。
ふわっとしたスポンジケーキに包まれた甘さ控えめのカスタードクリーム。
口どけや甘さのバランスがよく、食べごたえもあります。

ばたーる710円（税込）
普通のロールケーキです。しっとりしたスポンジが甘さ控えめで私好みの味わいです。
このお店には、多めのふんわり生クリームをふんわりスポンジでまいた巻ル－ロというロールケーキもあります。

左からアーモンドショコラ214円（税込）、アーモンドパイカット189円（税込）、れもんケーキ184円（税込）
どれもスポンジケーキの固さが絶妙で口どけもよく、美味しいです。

バレンタインデーは、過ぎていましたが、チョコレートも売っていました。
左からパレショコラ・フランボア210円（税込）、プラムショコラ350円（税込）、パレショコラ・アマンド210円（税込）
パレショコラ・フランボアは、ビターチョコの中にドライフランボアが入っていて酸味がアクセントで美味しいです。プラムショコラは、がナッシュが詰まったドライプラムをチョコレートでコーティングした酸味と甘みが合いまった美味しいスイーツです。

ショコラケーキミニ578円（税込）
しっとりしてチョコレートの味がしっかりしたケーキです。

まだ、ほかにも食べたいと思ったスイーツがたくさんありました。
また、行きたいお店です。

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2月27日(火)、妻の友人からシンガポールのお土産だとマカデミアナッツとチョコレートが送られて来ました。

マーライオンのチョコレート。
かなり甘いのですが、お茶のおともに良いです。

私たち夫婦の周りは、甘い物好きが多く。
親切なので私たちに多くのお裾分けを下さいます。
ありがたいですね。

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2月26日(月)、お客様が東京へ行って来たからと
お土産を持ってきて下さいました。

方々で美味しいスイーツが好きと言っていると良い事がありますね。
これは、東京駅で今一番人気の「バターサンド専門店 PRESS BUTTER SAND」
だそうです。

マルセイバターサンドのようなバターサンドですが、
外のクッキーが固めで香ばしく、中のクリームを閉じ込める形になっています。
バタークリームにキャラメルクリームを合わせたことで甘さと舌触り、コクを生み出しています。
クッキーとクリームのバランス良く、美味しいです。

あっと言う間にお腹に入ってしまいました。
東京駅へ行ったら買ってこなくては行けないと思いました。

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2月24日(土)、FPセミナーを受講するために妻と長野市へ行きました。
FPセミナーが終わり、MIDORI 長野 - ステーションビルMIDORIへ買い物に行きました。
丸山珈琲さんでコーヒー豆を買い、次に小布施堂さんへ行きました。
和菓子を4つ買いました。
市田324円（税込）

市田とは江戸時代より知られた干し柿の名。
この市田に見立て、当地産の紫米で栗餡を包んだ和菓子。
上品な味わいです。

栗鹿ノ子桜餅324円(税込)

栗鹿ノ子桜餅、香り豊かな栗鹿ノ子を上品な桜餅で包んであります。

栗あん蓬大福378円（税込）

栗あん蓬大福、蓬の香りもよく、栗あんとのバランスが良いお菓子です。

栗あん大福苺378円（税込）

栗あん大福苺、苺がみずみずしくて美味しく、栗あんが苺の味をフォローする。

お土産コーナーにあった、ごぼう辛揚げ399円（税込）とくるみそば508円（税込）を買いまいした。

妻の大好物、信濃路うさぎやの銘菓くるみそばは、
じっくり練り上げた餡を香り豊かなそば粉の皮で包んでくるみをまぶしてあります。
くるみ特有の脂肪とそば粉の淡白な味わいがほどよく調和しています。

たくさんお土産を買ってきましたが、
すでに私のおなかの中に納まっています。

自分のためのお土産は、お土産というのか疑問に思ったなら、
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日曜日のテレビで井村屋やわもちが取り上げられていました。
2月20日(火)、妻がスーパーマーケットに
井村屋やわもちがあったので買って来ました。

つぶあんミルクカップとわらびもち。

アイスクリームの中にお餅が入っています。
お餅は、通常冷たいと固くなりますが
やわもちのごとく、冷たくても柔らかいお餅が入っているアイスクリームです。
みごとに柔らかいお餅が沢山入っています。
お餅の下には、冷たいアイスミルクやラクトアイスがあります。

お味のバランスも良く、美味しいです。
ただ癖になるかと言えば、どうでしょう。

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2月18日(日)、妻が半額割引の券を使って
misterDonut ミスタードーナッツのホットサンドとマフィンを買ってきました。
ホットサンドチーズとベーコン410円(税込)
食べ応えのあるサンドパンです。

クリームイン・マフィン キャラメルアーモンド216円（税込）
甘くて柔らかいマフィンです。

普通のドーナツのほうが私好みでした。
でも半額になったので得した気分です。

半額割引に弱いなら、
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2月12日(月)、妻が美味しい餡が食べたいと
自分で小豆を煮て餡子を作りました。

あんを食べたかっただけなので
何か作る予定も無く、材料も無かったので
普通のごはんを丸めて餡子で包み、
おはぎ？をつくりました。

甘さ控えめの餡が美味しかったです。

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弊社のお客様は、とても優しい。
そして甘い物好きです。
2月11日(日)、妻がお客様の所へ行き、
お土産にシュークリームを頂いてきました。

私たちが仕事で伺っているのに
お客様が気を遣って下さる。
ありがたいことです。
さっそく、3時のおやつに頂きました。

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