龍馬軒さんの雪むろ酒かすラーメン
12月4日から4月下旬まで上越のラーメン店で
雪むろ酒かすラーメンが食べられます。
各店で提供される「雪むろ酒かすラーメン」の共通ルール
・上越産の酒粕を使用する。
・雪室に貯蔵した食材を使用する。
・発酵食品や上越産の野菜、魚介類等をトッピングに使用する
12月14日(火)は、上越市上中田の龍馬軒さんへ
妻と二人で雪むろ酒かすラーメンを食べに行きました。
龍馬軒さんの雪むろ酒かすラーメンは、
甘えび担担麺1200円税込。
上越産甘えびとゴマの風味のクリーミースープに、
酒粕がコクをプラス。数種類の香辛料を配合した
自家製の薬膳ラー油のピリ辛感と
旨味が美味しさを増しています。
私の注文したのは、私が一押しの
醤油煮干しそば味玉付880円税込。
丁寧に出汁取りされた雑味の無い煮干しスープに
低加水ストレート麺が合います。
薄味で注文し、出汁の味わいを堪能しました。
龍馬軒さんは、普通盛りでも麺が多い。
スープまで飲むとお腹がはち切れそうになりますが、
スープが美味しいので残すのが忍びない。
なのでスープまで完食しました。
そして龍馬軒さんに来たなら、
必ず麻婆豆腐中盆1400円税込をお持ち帰りします。
お店で食べるより100円お得。
そして数日間、美味しい麻婆豆腐を楽しめます。
心もお腹も満たされた日でした。
美味しい持ち帰り食品を知っているなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ
コメント
●吉野聡建築設計室さまへ
＞おはようございます。
こんにちは。
＞全て食べてみたい思いです(^o^)
そうなんですが、ラーメンは、カロリーが高いので悩みます。(T_T)
Posted by 保険屋あい at 2021年12月22日 15:20
おはようございます。
各店とも、それぞれに・それぞれのラーメンを楽しむことが出来ますね♪
全て食べてみたい思いです(^o^)
Posted by 吉野聡建築設計室 at 2021年12月22日 02:36
●みんなニコニコ医療食のよっしー様へ
＞あいさん、こんにちは！
こんにちは。
＞甘エビのに一番惹かれましたが、どれも美味しそうですね～
甘えびは、美味しかったです。(^^
●溶射屋様へ
＞こんにちは！
こんにちは。
＞おいしいラーメン食べたいです(^.^)
上越にお越しください。(^^ )
●山下博成さまへ
＞おはようございます。
こんにちは。
＞酒粕ラーメン食べたことないです。
＞暖まりそうですね。（＾＾）
温まります。(^^ )
●たくみの里のふく様へ
＞おはようございます。
こんにちは。
＞お持ち帰りも嬉しい、本格的な麻婆豆腐!(^^)!
これが、たまらなく美味しいです。(^^ )
Posted by 保険屋あい at 2021年12月21日 17:47
あいさん、こんにちは！
甘エビのに一番惹かれましたが、どれも美味しそうですね～
Posted by みんなニコニコ医療食のよっしー at 2021年12月21日 12:54
あいさん
こんにちは！
＞心もお腹も満たされた日でした。
いいですねぇ！！
おいしいラーメン食べたいです(^.^)
人気ブログランキング ポチッ！
Posted by 溶射屋 at 2021年12月21日 07:54
おはようございます。
酒粕ラーメン食べたことないです。
暖まりそうですね。（＾＾）
Posted by 山下博成 at 2021年12月21日 07:26
おはようございます。
どこのお店のも美味しそうですね。
お持ち帰りも嬉しい、本格的な麻婆豆腐!(^^)!
Posted by たくみの里のふく at 2021年12月21日 05:52