春紀さんでランチ
8月18日(水)、妻と二人で上越市板倉区の
春紀さんでランチしてきました。
以前は、11時30分開店だったのですが、
最近は、11時開店になったようです。
数量限定メニューが増えています。
定番メニューも6種類ほどあるので
選ぶのが大変です。
この日のお目当ては、
上越市のラーメン店18店舗で、各店店主が「本気まじ」
で作った期間限定メニュー「本気麺まじめん」が販売されていて、
春紀さんも「本気麺まじめん」春紀のまぜ麺950円税込を作っています。
特製のしょうゆダレがモチモチの太麺によく絡むみ
塩ゆでした上越産枝豆とトウモロコシ、たっぷりの魚粉、
ひき肉、温泉卵をこのように混ぜ合わせて食べます。
温泉卵で味わいが円やかになり、美味しくいただけます。
ラー油で少しから味を効かせて食べても美味しいです。
迷ってもう一品は、アジ煮干うす口930円税込。
アジの香りがぷんぷんとして魚出汁好きにはたまりません。
肉厚の3種類の叉焼も魚出汁に良く合います。
餅モチ食感の太麺とも相性良く、食べ応えも十分。
塩梅も良く、薄味にしなくてもスープまで完食できました。
また違う限定メニューも食べたいので、
近々また訪れたいと思います。
食べたいメニューがたくさん有り迷ったことがあるなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
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コメント
●吉野聡建築設計室さまへ
>おはよう御座います。
こんにちは。
>また行きたくなるお店ですね(^o^)
そうなんです。(^^ )
Posted by 保険屋あい at 2021年8月23日 11:29
おはよう御座います。
スープまで完食した2つのラーメンを見れば、全てを理解です。
また行きたくなるお店ですね(^o^)
Posted by 吉野聡建築設計室 at 2021年8月23日 02:56
●山下博成さまへ
>おはようございます。
こんにちは。
>全部食べるには毎日通う必要がありますね。(^^)
毎日通いたいくらいです。(^^ )
●溶射屋様へ
>おはようございます。
こんにちは。
>チャーシュー好きにはたまらないですね(^.^)
そうなんです。すごいチャーシューなんです。(^^ )
Posted by 保険屋あい at 2021年8月22日 11:32
おはようございます。
数量限定が6種類もあると迷いますね。
全部食べるには毎日通う必要がありますね。(^^)
Posted by 山下博成 at 2021年8月22日 07:40
あいさん
おはようございます。
メニューがたくさんあればあるほど考える時間が増えるのは間違いありません。
チャーシュー好きにはたまらないですね(^.^)
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Posted by 溶射屋 at 2021年8月22日 06:33