諏訪御湖鶴酒造場御湖鶴純米吟醸山恵錦無濾過生原酒 - あいの日々徒然

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2021年7月11日

諏訪御湖鶴酒造場御湖鶴純米吟醸山恵錦無濾過生原酒

7月3日(土)、長野県諏訪御湖鶴酒造場さんの
御湖鶴純米吟醸山恵錦無濾過生原酒
を晩酌で飲みました。
諏訪御湖鶴酒造場さんは、
以前、1918年創業の菱友醸造さんでした。
2017年4月酒造事業を停止。
福島県磐栄運送さんにより事業継承され
諏訪御湖鶴酒造場として2018年10月製造開始。
御湖鶴純米吟醸山恵錦無濾過生原酒

この日本酒は、今年5月、
「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)」
SAKE純米吟醸部門でGOLDメダル、純米吟醸トロフィーを受賞
そして、6月30日にチャンピオン・サケに選ばれました。
このインターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)で
審査結果に応じて与えられる評価は「ゴールドメダル」
「シルバーメダル」「ブロンズメダル」「大会推奨酒」の4つ。
さらに、ゴールドメダルを獲得した出品酒のなかで、
特に優れたものに対して「トロフィー」の栄誉が与えられ、
その「トロフィー」を獲得したなかからたったひとつの銘柄に、
SAKE部門の最高賞として「チャンピオン・サケ」
の称号が授けられます。

御湖鶴純米吟醸山恵錦無濾過生原酒
原材米：諏訪市小和田ファーム栽培山恵錦100％
精米歩合：50％
日本酒度：-1
酸度：1.8
アルコール分：1６度

桃やメロンのようなフルーティな香りと甘さがあり、
ほんのりとした発泡感もあります。
苦味が少なくてすっきりとした後味。
去年の無量山純米吟醸よりは少し甘みが感じられ
余韻もほどほどに感じられます。

IWCに関心があるなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

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Category : お酒 | Comments [2]

コメント

●昆布巻きのうおぬま屋店長さんへ
＞こんばんは。
　　　こんにちは。

＞知りませんでした、何かドラマがありそうですね。（＾＾）
　　　最近、廃業した酒蔵再生が増えていますね。
　　　コロナ禍で酒蔵も厳しい経営をしていますね。

Posted by 保険屋あい at 2021年7月13日 12:00

こんばんは。

運送会社さんが酒造り・・・。
しかも最優秀そうを獲得されたんですね。
知りませんでした、何かドラマがありそうですね。（＾＾）

Posted by 昆布巻きのうおぬま屋店長 at 2021年7月11日 21:37

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五十嵐　淳（イガラシ　アツシ）

しあわせをお届けする会社
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五十嵐　淳　
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