ラ・ソネ菓寮さんのシュトーレン
12月11日(金)、上越市春日山町ラ・ソネ菓寮さんで
シュトーレンを買いました。
シュトーレンは、ドイツの菓子パンで、
正確には、シュトレンというほうがドイツ語に近いらしい。
名前はドイツ語で「坑道」を意味し、
トンネル型の形状から名称された。
酵母の入った生地にレーズンとレモンピール、
オレンジピールやナッツが練りこまれており、
焼き上げたケーキの上には真っ白くなるまで
粉砂糖がまぶされている。
その形が幼子イエスを産着で包んでいるように
見えると言われている。
ドイツでは、クリスマスを待つ4週間のアドヴェント
(待降節)の期間に少しずつスライスして食べる習慣がある。
ラ・ソネ菓寮さんのシュトーレンは、正に菓子パンのよう。
本当なら少しずつ食べるのだが、
我慢出来ず、1週間ほどで食べきってしまった。
つぎは、どこのシュトレンを買おうかな。
今年、シュトレンを食べたなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ
コメント
●吉野聡建築設計室さまへ
>おはようございます。
こんにちは。
>我が家は、今年も自家製シュトレンです♪
いいですね。クリスマスまで楽しめますね。(^^ )
●みんなニコニコ医療食のよっしー様へ
>あいさん、こんばんは!
こんにちは。
>ネーミングの由来が分かりましたー
私も今回初めて知りました。(^^ )
Posted by 保険屋あい at 2020年12月20日 17:38
おはようございます。
>名前はドイツ語で「坑道」を意味し、トンネル型の形状から名称された。
なるほど!!
勉強になります♪
いつも素敵な情報を有難う御座います。
我が家は、今年も自家製シュトレンです♪
Posted by 吉野聡建築設計室 at 2020年12月20日 02:47
あいさん、こんばんは!
美味しそうですね。
>シュトーレン
ネーミングの由来が分かりましたー
勉強になります!
Posted by みんなニコニコ医療食のよっしー at 2020年12月19日 23:48
●京丹後のおやじさんへ
>おはようございます。
こんにちは。
>珍しい菓子パンですね。
ドイツのクリスマスお菓子です。
最近は、どこにでも売っているようです。
Posted by 保険屋あい at 2020年12月19日 11:54
おはようございます。
珍しい菓子パンですね。
Posted by 京丹後のおやじ at 2020年12月19日 08:33