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2020年11月30日
11月22日(日)、大相撲11月場所千秋楽をテレビで観戦しました。
子供の頃は、大相撲を見るのが楽しみでした。
遊びで友達と相撲も取っていました。
最近は、テレビ観戦することもありませんでしたが、
この場所は、白熱した取り組みが多く、関心がありました。
この日結びの一番は、大関貴景勝対小結照ノ富士の対戦。
ここまで貴景勝13勝1敗、照ノ富士12勝2敗。
優勝のかかった一戦は、浴びせ倒しで照ノ富士が勝利し、
優勝決定戦に持ち越されました。
優勝決定戦では、気合いを入れ直した
貴景勝が盤石の押し相撲で照ノ富士を押し出し、優勝を決めました。
貴景勝ファンの妻は大喜びしていました。
2横砂2大関不在の大相撲11月場所は貴景勝優勝で幕を閉じました。
強い横綱がいるのも大相撲にとって良いことかもしれませんが、
私は、誰が勝つか分からない戦国大相撲が好きです。
真剣勝負の大相撲が好きなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
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11月22日(日)、NHKスペシャル ドラマ「こもりびと」
を見ました。
作：羽原大介
出演：松山ケンイチ
武田鉄矢
北香那
迫田孝也
根岸季衣
音楽：上野耕路
挿入歌：ザ・ブルーハーツ
このドラマで
「全国の「ひきこもり」の数は100万人
その半分以上は親が高齢化した世代」
と言うことを知りました。
このドラマは、ひきこもりの人たちを取材して出来たドラマらしく、
ドラマの中で、ひきこもりになっていた人やその家族が出てきました。
ひきこもりになるきっかけは、些細なことの積み重ねや
人々の誹謗中傷によることが多いと思いました。
ストーリー
10年以上に渡ってひきこもり生活を送る倉田雅夫（松山ケンイチ）。
重いストレスを抱え働けなくなったことがきっかけだった。
厳格な父・一夫（武田鉄矢）は元教師。
地元でも尊敬を集める存在だが、雅夫の存在を世間から隠し、
立ち直らせることも諦めていた。しかし、自らの余命宣告を機に、
最後にもう一度息子と向き合うことに。
一方の雅夫は、閉ざされた部屋の中で人知れず、
ひきこもりから抜け出す道を必死で探っていた。
現実にあった出来事を題材に作られたらしいので
最後もハッピーエンドとは行かないが、
前を向き、社会に出る兆しが見えます。
ひきこもり、いろんな人の助けが必要だと思います。
社会問題になっていることに向き合っているなら、
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2020年11月29日
11月22日(日)、近所のお店で大阪府食パン専門店高匠さんの
湯種食パンが販売されたので購入してきました。
食パン専門店高匠さんは、こだわりのある食パン専門店で
原材料では、一つひとつの材料を厳選。
こだわりの素材で作られる食パンは焼き上がりの香り、
もっちりとした食感、ほんのり甘くて上品。
耳まで美味しい、何もつけなくても美味しい。
最後の一切れまで絶品をご堪能いただけます。
もちろん、卵・保存料は一切使用しておりません。
お子様も安心してお召し上がりいただけます。
製法においては、熟練の職人が「湯種製法」で作る。
小麦粉を熱湯で捏ねて、低温で熟成させる製法を湯種製法と言います。
この製法を用いることで、パン生地の柔らかな食感や、
もちもちした生地や旨味を凝縮することが出来、
小麦粉の素材本来の味を引き出すことが出来ます。
湯種製法は決められた温度を保ちながら作る必要があるため、
熟練の職人でも難しく、一つひとつを
丁寧に仕上げていく必要があります。
高匠では、この湯種製法を使用し、手間と時間を
かけてゆっくりと作り上げていきます。
このようなこだわりで作られているそうです。
湯種食パンを食べてみました。
ずっしり重く、ふわっというより、モッチリした食感で、
ほんのりと甘さがあり、食べやすいです。
何も付けずに食べた方が良いです。
湯種食パンの原材料は、
国内製造小麦粉、牛乳、生クリーム、砂糖、加糖練乳、
バター、マーガリン、パン酵母、塩、香料、酸化防止剤。
今は、食パンブームですね。
いろんな食パンを食べられて、楽しいです。
食パンの食べ比べしているなら、
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11月22日(日)、妙高市新井ふれあい会館で行われた、
宮信明セレクションVOL.7三人会金原亭馬玉・柳亭市弥・柳亭緑太
を妻と二人で聞いてきました。
新型コロナウイルス感染予防対策で席の間隔を空け
検温、手指の消毒、住所氏名の提出などしました。
休憩中の換気もあり、安心して落語会を楽しみました。
肝心の落語ですが、
１．宮信明：解説
２．柳家緑太：星野屋
３．柳亭市弥：禁酒番屋
仲入り
４．宮信明・金原亭馬玉・柳亭市弥・柳亭緑太
おしゃべりや謎掛け
５．金原亭馬玉：三方一両損
さすが真打ち、金原亭馬玉さんの気っぷの良い口調は良かったです。
また、落語聞きに行きたいと思います。
今年、生の落語を聞いたなら、
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2020年11月28日
ロールパンでパン作りに目覚めたのか、
11月21日(土)、今度は、妻があんパンを作りました。
小豆を煮て粒あんを作り、小麦粉をこね、
粒あんをパン生地でくるんで焼きました。
水分量の多いパンにしたので、柔らかいパンになりました。
プロのようには行きませんが、
混じり物無しの、優しい味のあんパンでした。
つぎは、何パンが出てくるか楽しみです。
家でパンづくりしているなら、
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11月21日(土)、妻が友人から上越市稲田の
井上冷菓さんのたい焼きをもらってきました。
なんでも、井上冷菓さんが年末に店じまいするらしい。
井上冷菓さんは、夏は、1本40円のアイスキャンディを売り、
冬は、たい焼きを売る、地元民に愛されたお店です。
跡継ぎも無く、店主が高齢になった為の閉店でしょう。
寂しいことですが、仕方ありません。
昔から変わらぬ味のたい焼きを
ジックリ食べて忘れないようにします。
ずっと続けるのは難しいと思うなら、
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2020年11月27日
11月20日(金)、妻が友人から岩室温泉角屋悦堂さんの
金鍔きんつばを頂いてきました。
餡子のお菓子が大好きで、特に粒あんが好きな私は
すぐに緑茶と共に頂きました。
甘さ控えめの粒あんが口いっぱいに広がり
美味しくて幸せでした。
大きくて食べ応え十分ですが、
甘さ控えめなのでいくつも食べられそうです。
今度、岩室温泉に行ったら購入しようと思います。
お気に入り金鍔があるなら、
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2020年11月26日
11月19日(木)、上越市西本町の
ブーランジェエムBoulanger Mさんでパンを買いました。
食パン半斤120円税別とバゲット240円税別。
食パンは、モッチリとして食べ応えがあります。
バゲットは、皮も固めで中もサクッとしています。
もう少し中が軟らかめが私好みですが、
上越で一番好きなバゲットです。
小食になり、パンも沢山食べなくなりました。
これ位でも夫婦二人で2日ぶんです。
健康を考え、食べる量を調節しているなら、
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11月19日(木)の夕食は、妻が作ったアヒージョ Ajilloでした。
我が家らしく野菜が沢山で薄味。
締めにブーランジェエムさんのバゲットで
残り汁を吸い取り食べました。
ワインと共にスペインレストランへ行った気分でした。
食べ物で外国気分を味わうのも良いですね。
オリーブオイルを使う料理が好きなら、
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11月19日(木)、長野県Kidoワイナリーさんの
城戸ワイナリーAutumnColorsシャルドネ2019
を晩酌で飲みました。
Kidoワイナリーさんは、日本ワイナリーアワード で3年連続五つ星。
ワインもなかなか手に入れるのが難しいです。
2004年秋にオープンした家族3人の小さなワイナリーです。
スタッフは、城戸亜紀人さんと父の比佐志さんと奥さん由紀子さんの３人。
城戸ワイナリーAutumnColorsシャルドネ2019
原材料ブドウ：シャルドネ塩尻市桔梗ヶ原産
アルコール分：14度
きっりっと↓辛口で、後味もスッキリしています。
フルーティーな香りがあり、
ほんのりブドウの甘みと酸味を感じます。
アルコール分が14度とワインにしては高めで
がぶがぶ飲むと痛い目に遭います。
辛口ワインの飲みやすさを知っているなら、
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2020年11月25日
11月19日(木)、我が家の夕食は、
通販、6ヶ月頒布会で送られてきた
銀座・飛雁閣の点心。
この日、食べたのは、円盤餃子。
餃子の餡を一口ずつ包むのでは無く、
大きな円盤状の皮で挟んであり、自分で切って食べる餃子でした。
餡に海老が入っていてモッチリした皮で美味しかったです。
他に食べたのは、肉とタマネギの焼売、
ホタテ入り海老蒸し餃子、どちらも薄味で上品な味わい。
高級店の味を堪能出来ました。
高級店に行かずに高級店の味が楽しめる。
私には十分な夕食でした。
便利な時代だと思ったなら、
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11月19日(木)、上越市西本町の無印良品へ立ち寄りました。
非常食としてレトルトカレーを5品買いました。
買い物途中で目に止まった蜜かけコーンも買いました。
この蜜かけコーン、ポップコーンなのですが、
油を使わず膨らましてあるので、カロリーが抑えられています。
なかなか美味しい。
199円税込と手頃な値段なのでまた購入すると思います。
実店舗でこそ、新しい発見があると思うなら、
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2020年11月24日
11月17日(火)、妙高地区に仕事で行ったので
ついでに、足を伸ばし長野県飯綱へ買い物に行きました。
ジャムを買いに長野県上水内郡飯綱町のサンクゼールSt.Cousairさんへ。
晩秋の景色の中、快適なドライブでした。
しばらく困らないだけのジャムを買いました。
きっと３ヶ月後には、
またサンクゼールSt.Cousairさんへ行くと思いますが。
スーパーマーケットでもいろんなジャムを売っていますが、
私の好みの味わいは、サンクゼールSt.Cousairさんのジャムです。
好みの味を変えられないなら、
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11月17日(火)、妙高地区に仕事で行ったので
ついでに、足を伸ばし長野県飯綱へ買い物に行きました。
毎年11月23日に長野県飯綱で行われる
ふじ祭りが中止になったので、林檎の買い出しに
長野県飯綱の いいづなフルーツセンターへ行きました。
お目当ては、家庭用１０ｋｇ2500円税込のサンふじです。
この日は、家庭用１０ｋｇ2500円税込のサンふじ3箱、
家庭用１０ｋｇ2500円税込のシナノゴールド1箱、
実割れサンふじ５ｋｇ1000円税込1袋購入しました。
この量だと我が家で消費する林檎の2ヶ月分、
もう2ヶ月分を確保したいので、
もう1回買い出しに来ると思います。
リンゴの大人買いをしたことあるなら、
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越後・謙信SAKEまつり2020の
クイズで当たったクーポン券を使うべく、
上越市仲町へ妻と一緒に繰り出しました。
行った先は、クイズになった上越市仲町の雁木亭さん。
吉田類さんも訪れ、ミシュランガイドにも載っている上越の名店です。
ここのは、今は無き友人と頻繁に訪れたお店です。
その友人の追悼も兼ねて麦酒で献杯。
友人が好きだったカジキのお刺身。
これだけ上質のカジキの刺身は、滅多にお目にかかれません。
ビールに続いて友人とよく飲んだ日本酒を注文。
鶴の友、かたふね、千代の光真、能鷹黒松と飲みました。
新潟の日本酒は、どれも美味しいと確認できました。
冷や（常温）で米の旨味甘みが感じられます。
新潟と言えば、のっぺです。
いわゆる、ごった煮です。
上越の場合、少し片栗粉でトロミを付けてあります。
身体も温まり酒のつまみに最高です。
隣の見知らぬ人とも楽しく会話出来、
お腹もいっぱいになり、満足でお店を跡にしました。
もう一軒、友人との思い出のお店GANJAへ行きました。
お店のママと友人との思い出話をしながら、
カラオケを楽しみました。
早い時間だったので、お客さんは、私たち夫婦だけでした。
2月に友人と来て以来の上越市仲町でした。
楽しい一時、また、折を見て訪れたいと思いました。
飲食店の苦労を知っているなら、
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2020年11月23日
2年前にも購入した長野県東御市パンと日用品の店わざわざさんのシュトレン、
今年、また通販で購入し、11月17日(火)に届きました。
わざわざさんのシュトレンの特徴は、
砂糖、卵、バターをつかっていないので、
アレルギーでシュトレンを食べたことのなかった方も食べられます。
全粒粉100％（全粒+ライ麦全粒粉）の生地に、
白ワインに漬け込んだオーガニックドライフルーツを
たっぷり混ぜ込み、自家製酵母でゆっくり発酵させ焼き上げます。
オーガニックココナッツの甘み、ドライフルーツの凝縮された甘み、
国産小麦の甘み、など自然の甘さだけで作られています。
甘くないのでスイーツではありません。
でも癖になる美味しさがあります。
塩するめのように噛めば噛むほど味が出る感じです。
飲み物は、何でも合わせられそうです。
コーヒーにも、紅茶にも、緑茶にも、ワインにも、ビールにも
きっと合うと思います。
今年、シュトレンを食べたなら、
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11月17日(火)、千葉市の欧都香（おおつか）さんから
通販で購入した千葉半立種落花生とピーナッツバター
が届きました。
千葉半立種落花生は、甘みがあって香りも良く美味しいです。
ピーナッツバターは、ピーナッツの香りが良く、
少し粒も残っていて噛み応えもあり、美味しいです。
ピーナッツが大好きなので、
しばらくは、私の機嫌も良いでしょう。
大好物があると機嫌が良いなら、
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2020年11月22日
11月16日(月)、上越市本町の大島画廊で開催中だった
第二回七色十色展を見てきました。
出口満先生が指導する大島画廊水彩画教室に
参加する生徒さんの作品展覧会でした。
どの作品も力作で、素人とは思えない素晴らしい物でした。
それぞれの個性が発揮され、風景画ですが優しさが感じられたり
力強さがあったり、見ていて、とても楽しい一時となりました。
絵を見るのが好きなら、
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2020年11月21日
11月15日(日)の朝刊折り込みに
「ふじ祭り中止」のちらしが入っていました。
ふじ祭りは、毎年11月23日に長野県飯綱で
林檎のサンふじが特売される催しです。
私も楽しみにしているイベントでした。
残念に思いながら、チラシをよく見ると
ふじ祭りは中止だけれど、12月6日(日)まで
お得な林檎を販売しれいるではありませんか。
それなら、ふじ祭りは中止でも問題ありません。
むしろ混雑していなくて美味しい林檎が買えます。
さっそく林檎を買いに行く計画を立てたいと思います。
毎年、必ず行く行事があるなら、
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私の妻は、1年ほど前から太極拳を習っています。
「目標があった方が上達しますよ」と先生に言われ、
太極拳の検定をうけることにした妻。
2ヶ月ほどまえから、一生懸命練習し始め、
11月15日(日)、検定をうけてきました。
初級者は、5級から受け始めます。
今回は、先生の言いつけ通り５，４，３級を同時に受験しました。
練習の甲斐あって、3級まで合格しました。
その夜は、合格の祝杯を挙げました。
最近、検定を受けたなら、
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2020年11月20日
11月14日(土)、妻が翌日のお出かけに持って行こうと
バターロールを作りました。
皮がパリと焼け、中はしっとり、
ほんのり甘い美味しいバターロールになりました。
バターの量もほどほどで、手作りらしい。
食パンも良いが、バターロールも美味しいですね。
バターロールを手作りしたことあるなら、
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11月12日(木)、静岡県土井酒造場さんの
開運桜花特選純米吟醸を晩酌で飲みました。
土井酒造場さんは明治5年(1872年)創業。
田園に囲まれた山裾に建ち、高天神城の古戦場跡から
湧き出る神秘の水と静岡酵母で醸す名酒「開運」の醸造元です。
全国にその名を知られる全国新酒鑑評会常連蔵で、
静岡県の日本酒を語る上では避けて通れない存在です。
一世を風靡した静岡酵母の開発への貢献や、
能登杜氏四天王のひとりに数えられる名人、
故波瀬正吉氏が長年杜氏として指揮を
執ってきたことでも有名です。
そして土井社長は学究肌の蔵元であり、
伝統技法を大事にする一方で最新の設備を使用、
開発段階から参加した設備も数多くあり、
酒造設備や醸造環境の改善に余念がありません。
能登杜氏伝統の職人気質に最新の酒造設備で旨い酒を醸しています。
このラベルは、宮崎市出身の墨彩画家、故向原常美さんが描かれた
土井酒造場の門前の絵です。
満開の桜に囲まれた蔵の様子をラベルに描いた開運の春酒です。
開運桜花特選純米吟醸
原料米：山田錦
精米歩合：50％
使用酵母：静岡酵母
アルコール分：16-17度
メロンのようなフルーティーな香りがあり、
ほどほどの酸味でスッキリとした後味を演出。
ほんのりとした甘み旨味があり、
強めなアルコール感で飲み応えのある日本酒です。
秋に飲む春酒もいいものだと思うなら、
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2020年11月19日
11月12日(木)、朝刊折り込みに上越市春日山町の
ラ・ソネ菓寮さんのアップルパイセールチラシが
入っていました。
通常2000円税別のアップルパイが26％引き1480円税別で
購入出来るのですから買わなきゃ損です。
午後には売り切れること知っていますから、
午前中に購入してきました。
今年は、少し皮が厚めで食べ応えありました。
酸味のある紅玉がいっぱい入っています。
甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。
リンゴのタルトも通常2000円税別が26％引き1480円税別
ですから、買わなきゃ損です。購入いたしました。
一般的にパイは小麦粉の生地でバターを挟み、
それを何度も伸ばしては折り返して作る
「折りこみ生地」を基本的に使用。
何層にも折り重なったことで焼き上げで生地が膨らみ
サクサクとした食感を楽しめます。
一方、タルトは小麦粉にバターを練りこんで作る
「練りこみ生地」を使用。
そのためパイのような層はなく、クラッカーのような
ほろほろと崩れる食感になります。
この日は、イギリスパン350円税別も売っていました。
美味しそうだったので購入しました。
今流行の甘く柔らかいパンと対照的な
皮が厚くサクッとしたパンでした。
15日(日)まで続くアップルパイセール。
15日(日)は、忙しく購入出来ないと思い、
11月14日(土)、ラ・ソネ菓寮さんを訪れました。
apple pie1480円税別を購入。
これだけ沢山のリンゴの入った美味しいアップルパイを
安価で購入出来るのは、
ラ・ソネ菓寮さんのアップルパイセールだけです。
今回もリンゴのタルト1480円税別を同時購入しました。
ラ・ソネ菓寮さんは、パイ生地を使っているようで
パリッとした食感があるリンゴのタルトです。
アーモンドクリームのやさしい甘さが、たまりません。
今年は、これが最後のアップルパイセールかな。
お得を逃がさないようにしているなら、
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2020年11月18日
10月24日(土)25日(日)に越後・謙信SAKEまつり2020
はオンライン開催でした。
その番組の中でクイズが出され、それに応募しました。
クイズは、オンライン開催で配信された番組に隠されていて、
「上越市仲町の雁木亭さんの前の名前は何だったのでしょう？」
と言うものでした。
番組を見て、あああ、そうだったと答えが分かり、
ネットで解答を送りました。
クイズに応募したのを忘れていた
11月11日(水)、手紙が届きました。
中を空けると、12月31日(木)まで飲食店で使える
1000円クーポン券が2枚入っていました。
せっかくですから、機会をみて使わせて頂こうと思います。
なんでも当選と聞くと嬉しいなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
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11月10日(火)、上越市浦川原区新潟第一酒造さんの
越の白鳥13%純米吟醸KOSHINOHAKUCHOJUNMAIGINJO13%
を晩酌で飲みました。
新潟第一酒造さんは、大正11年亀屋酒造として創業（銘柄 越の曙）。
昭和38年に亀屋酒造（旧浦川原村）、越の露醸造（旧松之山町）、
大島酒造（旧大島村）、和泉屋酒造（旧松代町）の四軒が、
中小企業近代化促進法の新潟県第一号として合併し、
新潟第一酒造株式会社設立、現在に至ります。
越の白鳥13%純米吟醸KOSHINOHAKUCHOJUNMAIGINJO13%
原料米：備前雄町
精米歩合：55％
アルコール分：13度
白ワインをおもわせる味わいで辛口でスッキリしています。
アルコール分13度とは思えないアルコール感で酔えます。
後味で米の旨味甘みを感じます。
発泡感は無く、スッキリした後味が印象的です。
白ワイン風の日本酒が増えていると感じたなら、
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2020年11月17日
数年前に日本経済新聞の何でもランキングで1位となった
岐阜県のパン屋トランブルーTRAIN BLEUさんのシュトレン。
その時もお取り寄せしたが、今年また取り寄せました。
11月10日(火)、トランブルーTRAIN BLEUさんの
シュトレンが届きました。
早速、一切れ食べてみました。
ナッツやドライフルーツがたくさん入って
甘さ控えめの大人の味わいです。
１本４５００円税込と高額ですが、
少しずつ切って12月まで楽しみたいと思います。
毎年、シュトレンを楽しんでいるなら、
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11月10日(火)、映画「一度死んでみた」を
レンタルDVDで見ました。
スタッフ
監督：浜崎慎治
脚本：澤本嘉光
製作：吉田繁暁
松崎薫
永江智大
山邊博文
音楽：ヒャダイン
撮影：近藤哲也
編集：小池義幸
キャスト
野畑七瀬：広瀬すず
松岡卓：吉沢亮
野畑計：堤真一
火野：リリー・フランキー
渡部：小澤征悦
田辺：嶋田久作
野畑百合子：木村多江
藤井：松田翔太
オタク：加藤諒
ラーメン店の店主：でんでん
野畑製薬の社員：柄本時生、前野朋哉、清水伸、西野七瀬
警備員：城田優
掃除のおばさん：原日出子
ワトスン製薬の手下：真壁刀義、本間朋晃
宇宙飛行士：野口聡一（JAXA 宇宙飛行士）
ボーイ：佐藤健
あかね：池田エライザ
野畑製薬の社員：志尊淳
同僚：古田新太
ジェームズ布袋：大友康平
坊主：竹中直人
支配人：妻夫木聡
記者：遠山大輔
魂ズ
桃子：安藤ニコ
念持：スズキリクオ
ほのか：鈴木つく詩
アナウンサー：久慈暁子(フジテレビアナウンサー)
ストーリー
父親のことが大嫌い、いまだ反抗期を引きずっている
女子大生の七瀬。売れないデスメタルバンドのボーカルを
している彼女は、ライブで「一度死んでくれ！」と
父の計への不満をシャウトするのが日常だった。
そんなある日、計が本当に死んでしまったとの知らせが。
実は計が経営する製薬会社で発明された「2日間だけ
死んじゃう薬」を飲んだためで、計は仮死状態にあるのだった。
ところが、計を亡き者にしようとするライバル会社の陰謀で、
計は本当に火葬されてしまいそうに...！大嫌いだった
はずの父の、絶体絶命のピンチに直面した七瀬は、
存在感が無さすぎてゴーストと呼ばれている
計の秘書の松岡とともに、父を救うため立ち上がることに！
火葬までのタイムリミットは2日間。はたして七瀬は無事、
父を生き返らせることができるのか！？
あまり期待していなかった映画ですが、
このようなハチャメチャコメディ、好きです。
音楽もノリノリロックで良かったですし、
話も分かりやすく私むきの映画です。
理屈抜きに楽しめました。
友情出演かと思うほど、ちょい役でいろんな人が出演して
それを見つけるだけでも楽しかったです。
楽しめる映画が好きなら、
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2020年11月16日
11月8日(日)、この日の夕食は串揚げでした。
夫婦二人の生活で揚げ物を食べることが少なくなりました。
久しぶりに揚げたてを食べさせてもらいました。
温かいものを食べると晩酌も進みます。
この日は、揚げたての串揚げを堪能し、
ゆっくり食事を取りました。
夫婦の会話もはずみ、楽しい夜となりました。
毎日、夫婦の会話があるなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
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11月8日(日)、岐阜県杉原酒造さんの
射美純米吟醸槽場無濾過を晩酌で飲みました。
杉原酒造さんは、２０１２年、大垣ケーブルテレビ制作
「日本一小さな酒蔵」で日本ケーブルテレビ大賞受賞し、有名になりました。
射美純米吟醸槽場無濾過
原料米：揖斐の誉
精米歩合：50％
日本酒度：－5.0
酸度：1.6
アルコール分：16度
日本酒は、麹（糖化）と酵母（発酵）が並行して行う、
「並行複発酵」という製法が、千年以上に及ぶ永い
試行錯誤の歴史のもとに確立した、
他の酒類にない著しい特徴があります。
今回、それを「能」で表現した絵を描きました。
このお酒の出荷と同時期に『日美展』に出品ます。
選ばれれば8月に国立新美術館で展示、
落選したらFBにあげるつもりです。
造りの忙しい時期に、空いた時間で夜描きました。
絵のタイトルは『並行福発酵連鎖』です。
どちらもまだまだですが温かく見守って下さい。
桃やメロンを感じさせるフルーティー甘みがあります。
ほんのりと酸味があり発泡感はありません。
後味はスッキリしていますが、もう少し酸があると
より飲みやすく、美味しく感じるかもしれません。
射美の誉という酒米を知っているなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
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2020年11月15日
11月8日(日)、スーパーマーケットで買い物をしていたら
北海道六花亭のお菓子が売られていました。
迷わず、購入しました。
売っていたのは、
マルセイバターケーキ、マルセイバターサンド、
ストロベリーチョコホワイト、ストロベリーチョコミルク。
ストロベリーチョコホワイト、ストロベリーチョコミルク。
サクッとした歯ごたえとチョコレートの中から乾燥苺が顔を出します。
フリーズドライ苺の酸味とチョコレートの甘みが絶妙なバランスです。
マルセイバターサンド。
私の大好きなお菓子です。
ホワイトチョコレートとレーズン、北海道産生乳１００％のバターを
あわせたクリームをビスケットでサンドしてあります。
菓名の由来は、十勝開拓の祖・依田勉三が率いる晩成社が
十勝で最初に作ったバター「マルセイバタ」に因み、
パッケージもそのラベルを模しているそうです。
マルセイバターケーキ。
バターをたっぷりの風味豊かなスポンジで、
チョコガナッシュをサンドしてあります。
しっとり軟らかく甘い口溶けの美味しいケーキです。
どれも美味しくて、あっという間にお腹に入りました。
北海道土産に六花亭のお菓子を買ってくるなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
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11月8日(日)の昼食は、妻の作ったスパゲティ。
薄味の我が家風。
チコちゃんに叱られないよう
スパゲティとパスタについて調べてみました。
パスタ（pasta）はイタリア語で「麺類」の意味で
小麦粉を練って作った食品を全てパスタと言うそうです。
続いて、スパゲティは、小麦粉で作られる
細いひものような麺だそうです。
つまりスパゲティは、パスタの一部です。
これでチコちゃんに叱られずに済みますね。
休日は、麺類を食べているなら、
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2020年11月14日
妻が10月末に作ったタルトタタンの出来が良くなかったと
11月7日(土)、ケーキ型を替えてタルトタタンを作りました。
まだプロのような飴色の焼きあがりにはなりませんでしたが、
ほどほど水分もぬけ、少し苦味のある焼き加減になりました。
紅玉が手に入りにくくなってきたので
今年のタルトタタンづくりは、これで終わるでしょう。
来年はもっと進化したタルトタタンが出来上がると信じています。
愛があれば、手作りは美味しいものにあふれていると思うなら、
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11月7日(土)、新蕎麦の販売が開始されたとのニュースを見て
妻が昼食に作ってくれたのは、割引で売っていた乾麺蕎麦。
これは新蕎麦だと思いながら味わいました。
ほどほどの蕎麦の香りで美味しかったです。
信じるものは救われると思うなら、
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昨年は、東京まで行ってみた演劇。
今年は東京へ行けなくてもオンライン配信で見ることが出来ました。
明治大学シェイクスピアプロジェクト「じゃじゃ馬ならし」
You Tubeでのオンライン配信は、
11月7日(土)午後5時からと11月8日(日)正午から
の2回ありました。
無観客の生配信で、キャストと楽器隊はPCR検査で陰性を確認。
スタッフ全員マスク着用、公演中常時換気していたそうです。
会場が明治大学駿河台キャンパスアカデミーコモン3階アカデミーホール
では無く、パセラリゾーツAKIBAマルチエンターテイメント７Fパームス
だった。
いつもより狭い場所で、演出も音響調節も大変だったと思う。
演技は、例年通り素晴らしく楽しめる演劇でした。
主役の二人は、仕草、表情、台詞ともに素晴らしく、
学生とは思えない活躍ぶりでした。
来年は、明治大学駿河台キャンパスアカデミーコモン3階アカデミーホール
で見たいと願っています。
演劇を観るのが好きなら、
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2020年11月13日
11月6日(金)、映画「Fukushima50 フクシマフィフティ」
をレンタルDVDで見ました。
監督：若松節朗
脚本：前川洋一
原作：門田隆将
「死の淵を見た男 吉田昌郎と福島第一原発」
製作：二宮直彦
製作総指揮：井上伸一郎
音楽：岩代太郎
撮影：江原祥二
キャスト
伊崎利夫：佐藤浩市
吉田昌郎：渡辺謙
前田拓実：吉岡秀隆
野尻庄一：緒形直人
大森久夫：火野正平
平山茂：平田満
井川和夫：萩原聖人
伊崎遥香：吉岡里帆
伊崎智子：富田靖子
滝沢大：斎藤工
内閣総理大臣：佐野史郎
浅野真理：安田成美
加納勝次：堀部圭亮
矢野浩太：小倉久寛
福島第一原発 第3班当直長。
本田彬：和田正人
工藤康明：石井正則
内藤慎二：三浦誠己
西川正輝：堀井新太
宮本浩二：金井勇太
小宮弘之：増田修一朗
山岸純：須田邦裕
小川昌弘：邱太郎
松田宗介：池田努
福島第一原発 第1班主機操作員。
樋口伸行
演 - 皆川猿時[10]
辺見秀雄：前川泰之
ジョニー：ダニエル・カール
佐々木明：小野了
五十嵐則一：金山一彦
望月学：天野義久
内閣官房長官：金田明夫
原子力安全委員会委員長：小市慢太郎
首相補佐官：伊藤正之
経済産業大臣：阿南健治
原子力安全・保安院 院長：矢島健一
前田かな：中村ゆり
福原和彦：田口トモロヲ
小野寺秀樹：篠井英介
福島民友新聞記者：ダンカン
松永：泉谷しげる
伊崎敬造：津嘉山正種
竹丸吾郎：段田安則
ストーリー
2011年3月11日午後2時46分、マグニチュード9.0、最大震度7
という日本の観測史上最大となる地震が発生し、巨大津波が
福島第一原子力発電所を襲った。
津波による浸水で全電源を喪失してステーション・ブラック・アウト（SBO）
となり、冷却不能の状況に陥った原子炉は、このままでは
メルトダウン (炉心溶融) により想像を絶する被害が
もたらされることは明らかだった。
1・2号機当直長伊崎ら現場作業員は、原発内に残り
原子炉制御に奔走する。全体指揮を統括する吉田所長は
部下たちを鼓舞する一方、状況を把握しきれていない
本店や官邸に対し怒りをあらわにする。
しかし、現場の努力もむなしく事態は悪化の
一途をたどり、近隣の人々は避難を余儀なくされる。
官邸が試算したこの事故による最悪のシナリオでは
被害範囲は半径250km、避難対象人口は約5000万人にも及び、
それは「東日本の壊滅」を意味する。
現場に残された唯一の手段は「ベント」で、未だかつて
世界で実施されたことのないこの手段は作業員が
体ひとつで原子炉内に突入して行う手作業が要求される。
外部と遮断され何の情報も入らない中、ついに作戦は始まる。
真実は、どこにあるか分からないが、考えさせられる映画です。
各地で津波の被害があり、建物は壊され、人が流され、
原子力発電所は、電気が滞り、メルトダウンしてしまった。
そこにいた職員さんは、必死で事故を食い止めようとした。
あの方達の力が無かったら、今以上に福島は
危険地域になってしまっていただろう。
感謝の言葉しかありません。
今更ながら、政治家、企業トップの無能を思い知らされます。
あれからもうじき10年。
1F（いちエフ）という言葉を知っているなら、
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11月6日(金)、秋田県新政酒造さんの
No6R-type純米生原酒2019を晩酌で飲みました。
新政酒造さんは、嘉永五年(1852年)創業。
創業者は、初代 佐藤卯兵衛(さとう うへえ)。
その名から「うへえの酒」と地元で親しまれておりました。
その後、明治政府が施策の大綱とした「新政厚徳」(しんせいこうとく)
「新政」(あらまさ)という名称を戴くようになりました。
意味は「厚き徳をもって新しい政(まつりごと)をなす」という意味です。
時代はくだり大正期。四代佐藤佐吉は、経営的に成功を収めた後、
息子である卯三郎(うさぶろう)を、醸造を学ぶことにおいては
最高峰であった「大阪高等工業学 校」(現・大阪大学工学部)へ
と進学させました。当時は、兵庫の灘が最高の銘醸地です。
この酒のメッカにほど近い大阪の「大阪高等工業高校」には、
全国の酒造関係者、あるいは大蔵省・国税庁の
技師の卵などが集っておりました。
後に五代目卯兵衛となる、佐藤卯三郎は大学在籍時から
その片鱗を見せました。ニッカウヰスキーの創業者である
竹鶴政孝氏が同窓生であり、同校には「西の竹鶴、東の卯兵衛」
という学業成績の優秀さを讃える言葉があったとのことです。
卯三郎は帰郷するや、自ら醸造指揮者として家業に従事。
自らも酒質向上を目指して研究に奮励努力しまし た。
より優れた酒を醸さんとする艱難辛苦の果て、五代目卯兵衛は、
ついに六号酵母(きょうかい6号=新政酵母)を
自らの酒に現出させることに成功することになるのです。
蔵の方針として
・秋田県産米を生酛純米造りにより六号酵母によって醸します。
・ラベル記載義務のない添加物も用いることはありません。
・四合瓶(720ml)を主体として販売しています。
・特定名称は「純米酒」です。
No6 R-type 2019
小売価格：¥1,528-/720mℓ
原料米：秋田県産酒造好適米
精米歩合：麹米55%、掛米65%
アルコール分：14度(原酒)
使用酵母：きょうかい6号
仕込容器：温度制御タンク
使用瓶：Madame Edwarda♯１
「No.6」シリーズのボトムを支えるR-Type（アールタイプ）は、
まさしく「Regular」（通常版）として気軽にお楽しみいただける
エントリーモデル。生酛造りによって強調された生酒らしい旨みを、
余すところなく楽しんでいただきたいと願っている。
フルーティーな酸味と香りがあり、
ほんのりとした米の旨味甘みを感じる。
辛口の白ワインを思わせるような味わいです。
スッキリした後味とアルコール度数も低めで
飲みやすく、あっという間に1本空いてしまいます。
ワインのような日本酒が好きなら、
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2020年11月12日
11月5日(木)、今年話題となった言葉を選ぶ
「現代用語の基礎知識選 2020ユーキャン新語・流行語大賞」
のノミネート30語が発表された。
1.愛の不時着／第4次韓流ブーム
2.新しい生活様式／ニューノーマル
3.あつ森
4.アベノマスク
5.アマビエ
6.ウーバーイーツ
7.AI超え
8.エッセンシャルワーカー
9.おうち時間／ステイホーム
10.オンライン○○
11.顔芸／恩返し
12.カゴパク
13.鬼滅の刃
14.クラスター
15.香水
16.GoToキャンペーン
17.3密（三つの密）
18.自粛警察
19.Zoom映え
20.総合的、俯瞰的
21.ソーシャルディスタンス
22.ソロキャンプ
23.テレワーク／ワーケーション
24.時を戻そう（ぺこぱ）
25.Niziu（ニジュー）
26.濃厚接触者
27.BLM（BlackLivesMatter）運動
28.PCR検査
29.フワちゃん
30.まぁねぇ～（ぼる塾)
知らない言葉もあった。
予想通り新型コロナウイルス関連の言葉が多い。
私の大賞予想は、2.新しい生活様式／ニューノーマル
果たして結果は？
12月1日にトップテンと大賞が発表される。
あなたの今年の流行語が入っているなら、
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2020年11月11日
浄興寺de縁日で購入したチャームをまた食べたくなり、
11月4日(水)、上越市大貫の喫茶たんぽぽさんへ行きました。
その日は、お店は、貸し切りでした。
チャームも売っているか心配でしたが、
店内に入り、聞いてみると４つだけ販売して頂けました。
1日50個程度しか作らないので予約した方が良いそうです。
予約電話番号：025-523-1504
CHARMチャーム190円税込。
カステラ風の生地にバタークリームと粒あんを
挟んだブッセ風のお菓子です。
家に持ち帰り、おやつに美味しく頂きました。
また、予約して購入したいと思います。
チャームを食べた事あるなら、
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2020年11月10日
11月3日(火)、録画してあった2018年6月12日(火)に
テレビ放映された「マツコの知らない世界」を見ました。
内容は、「マツコが飲み干す！ワインの世界」
ナビゲーターは、ワイン漫画「神の雫」の原作者亜樹直さんとお姉さん。
紹介されたワインは、日本ワイン7本と幻のフランスワイン1本。
日本ワイン1本目は、
GRACE EXTRA BRUT/グレイス・エクストラ・ブリュット
グレイスワイン 山梨県明野町
醸造家 三澤彩奈
商品名 ： GRACE EXTRA BRUT2011
泡・シャルドネ
金額 ： 1本7000円～8000円（1杯900円）
世界最大級のワインコンテスト「デキャンター・ワールド・ワイン・アワード」
で2016年にアジアで初めて最高賞を獲得したワイン。
日本ワイン2本目は、
KERNER DRY
山﨑ワイナリー 北海道三笠市
商品名 ： KERNER DRY 2007
白・ケルナー
金額 ： 1本 2916円（1杯365円）
世界で最も影響力があると言われるワイン評論家 ロバート・パーカー氏が
当時日本最高の87点を与えたワイン。
日本ワイン3本目は、
安心院ワイン・シャルドネ・リザーブ
安心院（あじむ）葡萄酒工房 大分県安心院町
商品名 ： 安心院ワイン シャルドネリザーブ2016
白・シャルドネ
金額 ： 1本3644円（1杯456円）
大分県安心院町特有の寒暖差を利用した「完熟ブドウ」の白ワイン。
日本ワイン4本目は、
ミエ・イケノ ピノ・ノワール
ドメーヌ ミエ・イケノ 山梨県小淵沢町
商品名 ： ピノ・ノワール2009
赤・ピノノワール
金額 ： 1本 3600円（1杯450円）
オーナーの池野美映さんはブドウ作りから醸造までを
ほぼ1人でこなしています。
日本ワイン5本目は、
シャトー・メルシャン 椀子ヴィンヤード・オムニス
シャトー・メルシャン 山梨県
商品名 ： マリコ・ヴィンヤード オムニス2012
赤・メルソー／カベルネ
金額 ： 1本12,150円
伊勢志摩サミットのディナーで各国の首脳人から絶賛された赤ワイン。
日本ワイン6本目は、
登美・ノーブルドール
サントリー登美の丘ワイナリー（山梨県甲斐市）
商品名 ： 登美ノーブルドール1990
貴腐
金額 ： 1本54000円（1杯6450円）
伊勢志摩サミットで注目された貴腐ワイン。
貴腐ワインとは、貴腐菌が付着し、糖分が濃縮された
ブドウで作る甘いデザートワイン。
日本ワイン7本目は、
シャトー・ブリヤン
サドヤ 山梨県甲府市
商品名 ： シャトーブリヤン1962
赤・カベルネ主体
金額 ： 1本54,000円（1杯6450円）
日本一超熟な赤ワイン。
1917年創業の「サドヤ」はフランスからワイン専用ぶどうを
取り寄せた日本ワインの先駆けです。
「サドヤ」では長期熟成できるように
ワインを一升瓶で熟成させています。
幻のフランスワインは、
アンリ・ジャイエ(フランス) クロ・パラントゥー 1978(赤)
商品名 ： クロ・パラントゥー 1978(赤)
ピノノワール
金額 ： 1本 約200万円 （1杯 25万円）
もう二度と飲めないであろう歴史的ワイン。
アンリ・ジャイエとは、「ブルゴーニュの神様」と言われ、
2006年に亡くなって以降、彼が作ったワインは値段が高騰している。
アンリ・ジャイエさんのファーストビンテージが1978年。
万単位のワインは飲めそうに無いが、
日本ワイン4本目くらいまでは、飲んでみたいです。
ワインの味が分かるなら、
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2020年11月 9日
11月2日(月)午前中、妻から食パンを買ってきてと言われ、
パン屋さんへ行きました。
1軒目は、食パンは午後焼き上がると言われ、
2軒目は、まだ開店しておらず、
3軒目のブルックリンbrooklyn上越店さんで食パンを買いました。
ブルックリンbrooklyn上越店さんへは、久しぶりの訪問でした。
営業時間が7:00～19:00とながく、沢山の種類のパンがあります。
この日は、食パンにラウンドパン、バゲット、塩パンを購入。
どれも安価で軟らかめの優しいお味です。
多くの人に人気のあるパン屋さんです。
早朝開店のパン屋さんのありがたみを知っているなら、
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11月2日(月)、動画配信サービスNetflixで
映画「37セカンズ 37 Seconds」
を見ました。
監督：HIKARI
脚本：HIKARI
製作：山口晋
HIKARI
音楽：アスカ・マツミヤ
撮影：江崎朋生
スティーブン・ブラハット
編集：トーマス・A・クルーガー
出演者
貴田夢馬（たかだ ゆま）：佳山明
貴田恭子：神野三鈴
俊哉：大東駿介
舞：渡辺真起子
クマ：熊篠慶彦
SAYAKA：萩原みのり
ユカ：芋生悠
客引きの男（Pinp）：渋川清彦
池谷：宇野祥平
ヒデ：奥野瑛太
看護師：石橋静河
古谷：尾美としのり
藤本：板谷由夏
ストーリー
ユマ23歳、職業「ゴーストライター」。
生まれた時に、たった37秒息をしていなかったことで、
身体に障害を抱えてしまった貴田ユマ。
親友の漫画家のゴーストライターとして、ひっそりと
社会に存在している。そんな彼女と共に暮らす過保護な母は、
ユマの世話をすることが唯一の生きがい。
毎日が息苦しく感じ始めたある日。独り立ちをしたいと
思う一心で、自作の漫画を出版社に持ち込むが、
女性編集長に「人生経験が少ない作家に、いい作品は描けない」
と一蹴されてしまう。その瞬間、ユマの中で秘めていた
何かが動き始める。これまでの自分の世界から脱するため、
夢と直感だけを信じて、道を切り開いていくユマ。
その先で彼女を待ち受けていたものとは。
身体障害者の苦労話かと思ってみていました。
そんな私の予想を裏切る映画です。
生きるのは大変なことで苦労もある。
でも前向きに生きれば、助けてくれる人もいる。
悩みも人それぞれだが、解決策もある。
暗く生きるより、前向きに明るく生きよう
と言ってくれている映画だと思います。
生きるのは大変だが楽しいと思うなら、
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11月2日(月)、奈良県油長酒造さんの
鷹長菩提もと純米酒を晩酌で飲みました。
油長酒造さんは、1719年（享保4年）創業。
奈良県と大阪府の境に位置する葛城山・金剛山の稜線が
望める場所にある。社名からも推察できるように、
もともとは慶長年間より製油業を営んでいた酒蔵である。
1719年に酒造業に転じ、以来300年以上、日本清酒発祥の地
ともいわれる奈良で酒造りを続けています。
鷹長菩提もと純米酒
原料米：ヒノヒカリ100%
精米歩合：70%
日本酒度：-30
酸度：3.6
アミノ酸度：2.6
アルコール分：17度
仕込み水：金剛葛城山系深層地下水
硬度：250mg/L硬水
室町の時代(1400年代)より造られていた「奈良酒」が
全盛期を迎えたのは戦国時代のこと。
奈良の菩提山正暦寺で生まれた「菩提酛」という
技法によって、安全な酒母づくりができるようになり、
奈良の寺院醸造が現在の清酒造りの基本となる技術を整えました。
菩提酛造りが清酒造りの起源、
正暦寺が清酒発祥の地と言われる所以です。
かの織田信長もその品質の高さを賞賛したと記録されています。
その後酒造りが各地で多様化してゆく中で、
山廃酛や速醸酛の発展とともに少しずつ忘れ去られて
いったこの伝統的な技法が、1999年より奈良県の
蔵元の有志によって日本清酒発祥の地、正暦寺に蘇りました。
今では「鷹長」のラインナップとして、
「奈良酒」の伝統と技を人々に伝えています。
菩提酛造りの全盛期であった永享期から
嘉吉期（1429年〜1441年）に原本が成立されたとされる
「御酒之日記」（左文献）にある、その内容を以下要約。
菩提泉、白米１斗を水が澄むまでよく洗う。
そのうちの１升を取って「おたい」（蒸米）に炊く。
夏ならば蒸米は冷やさなければならない。
次にその蒸米を笊に入れて冷まし、残りの白米が浸けて
ある中に埋める。甕の口を包んで一夜放置する
（このようにすると必要な養分が溶出し、菌が繁殖しやすくなる）。
三日目に別の桶を傍らに置き、乳酸酸性になった浸け
甕の上澄液を汲み出し、ついで、浸し米の中に埋めておいた
蒸米を取り出し、別にしておく。次に、浸け米九升を取り上げて
十分に蒸す。夏の季節には、蒸米は特に十分に冷ます。
米麹五升のうちの一升を先ほど別にしておいた蒸米と混ぜ合わせ、
その半分を桶の底に敷くように入れる。
なお、四升の米麹は蒸米（九升分）と混ぜ合わせて仕込む。
この際、前もって汲んでおいた水を一斗ほど計って上から汲み入れる。
さらに、さきほどの蒸米一升と米麹一升を混ぜ合わせた残り半分を、
もろみの上に拡げるように置く。これで仕込みが終わったので、
甕の口を で包んでおく。こうして七日もおくと酒ができる。
なお、すぐに酒を必要としない時は、
そのまま十日間くらいはおいてもよい。
「奈良県菩提酛による清酒製造研究会」ではこの文献を参考に、
菩提酛の科学的解明をおこない、奈良、正暦寺において
創醸された室町中期の菩提もと造りの復活。
さらに、菩提酛の製造技術を正暦寺（酒母製造免許取得）に
技術移転し、その独自の製法を後世に継承している。
梅酒のように甘くコクがあり、
それでいて切れ味が良く、食前酒に合います。
女性受けが良いようで、妻が気に入りました。
甘い日本酒も好きなら、
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2020年11月 8日
11月1日(日)、テレビでボクシングのテレビ中継
WBA・IBF世界バンタム級タイトルマッチ 王者：井上尚弥vs挑戦者：Jason Moloney
を見ました。
結果は、7回2分59秒井上尚弥選手のKO勝ち。
井上尚弥選手の強さを再認識しました。
相手も強かったのですが、パンチ力、防御力ともに
井上尚弥選手が上回りました。
特に感心したのは、防御力です。
相手のパンチがよく見えているのか、
ほとんどパンチをうけずによけていました。
次回は、もっと強い相手になりそうですが、
素晴らしい試合を期待しています。
ボクシングのテレビ中継を見るなら、
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11月1日(日)、SAPPOROサッポロの
SORACHI1984というビールを晩酌で飲みました。
ご存じの通り、サッポロビールは、日本の大企業です。
1876年北海道・札幌にて「開拓使麦酒醸造所」として創業。
飲料メーカーとして140年以上の歴史を歩み続けています。
SORACHI1984
原材料名：麦芽、ホップ
アルコール分：5.5%
原料原産地
麦芽の製造地例：ドイツ、フランス、デンマーク、カナダ、オーストラリアなど
ソラチエースホップ100％使用（米国産使用、上富良野産一部使用）
プリン体：約12mg
サッポロビールが35年以上前に開発し、のちに伝説のホップと
呼ばれることとなる「ソラチエース」だけを使用したビールです。
非情に香り高く軽い味わいのビールです。
少し酸味が残り、エールビールのようにも感じます。
苦味が少なく、女性受けしそうです。
ソラチエースを知っているなら、
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2020年11月 7日
11月1日(日)、この日の昼食は、妻が通販で取り寄せた飲茶。
有名中華料理店の飲茶が冷凍食品で届き、
家庭で蒸して食べます。
上品で薄口の味わい。
モッチリした皮に野菜多めの餡が入っています。
家の装いは高級店らしくなりませんが、
食事だけでも高級を味わいたいと取り寄せました。
ふだん食べ慣れない飲茶に戸惑いながら、
いつか高級中華料理店で食べたいと思いました。
高級中華料理店で飲茶を食べたことあるなら、
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11月1日(日)、朝日新聞の天声人語に
新潟県糸魚川市、能生港灯台のことが書かれていました。
能生港灯台は国から廃止候補になり、
地元の声を請け糸魚川市が買い取って残した。
GPS装置の普及で灯台の役割が薄れてきた。
全国の灯台は3千あまりだが、10年で129基が廃止された。
11月1日は、灯台記念日。
灯台の魅力を再確認したいと思います。
近くに灯台があるなら、
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11月1日(日)、動画配信サービステレビNetflixで
映画「オールド・ガード The Old Guard」を見ました。
監督：ジーナ・プリンス＝バイスウッド
脚本：グレッグ・ ルッカ
原作：The Old Guard
グレッグ・ルッカ
レアンドロ・フェルナンデス
製作：デビッド・エリソン
ダナ・ゴールドバーグ
ドン・グレンジャー
シャーリーズ・セロン
ベス・コノ
A・J・ディックス
マーク・エヴァンス
音楽：ハウシュカ
ダスティン・オハロラン
撮影：タミ・レイカー
バリー・アクロイド
編集：テリン・A・シュロップシャー
キャスト※括弧内は日本語吹替。
アンディ / アンドロマケ・オブ・スキタイ：シャーリーズ・セロン（本田貴子）
ナイル・フリーマン ：キキ・レイン（澁谷梓希）
ブッカー / セバスチャン・ル・リブレ：マティアス・スーナールツ（神尾佑）
ジョー / ユスフ・アル ＝ ケイサニ ：マーワン・ケンザリ（玉木雅士）
ニッキー / ニコロ・ディ・ジェノヴァ：ルカ・マリネッリ（福田賢二）
コプリー：キウェテル・イジョフォー（竹田雅則）
メリック：ハリー・メリング（西健亮）
クイン：ベロニカ・グゥ（田中理恵）
ストーリー
アンドロマケ（アンディ）、ブッカー、ジョー、ニッキーは、
不死身の戦士で、その膨大な経験を生かして人々を
助けるために何世紀も活躍している。
元CIA工作員コプリーは、南スーダンで誘拐された
子供たちを救出すると偽り、彼らを雇う。
しかし作戦中、彼らは兵士の分隊に待ち伏せされてしまう。
兵士を殺した彼らは、不死身の姿を映像に収めるために
コプリーにハメられたのだと気づく。
一方、アフガニスタンでは、米海兵隊員ナイル・フリーマンは、
標的を倒した際に喉を切られ死亡したが、
蘇生し傷一つなく回復する。その直後、彼女と他の不死身の
人間たちは同じ不穏な夢を見て、アンディたちは新たな不死身の
人間の存在を知る。アンディは軍人が実験のために
ナイルを拉致する前に救出する。
コプリーは製薬会社のCEOスティーブン・メリックに
アンディたちの映像を見せ、彼らを捕らえて
能力の秘密を知るために工作員を送り込む。
アンディはナイルをフランスに連れて行き、
そこでナイルはチームの残りのメンバーと出会う。
グループは彼らが本当に不死身ではないことを
ナイルに明らかにする。治癒能力は、かつてのメンバーに
起こったように突然失われてしまう。また、彼女は
アンディの仲間であったクインについて聞かされる。
クインは何世紀も前に神父に捕らえられ、鉄の処女に
閉じ込められたまま海に投げ込まれ、
それ以来500年以上もの間、絶えず溺れ続けている。
重傷を負ったブッカーがアンディのための囮として残され、
ジョーとニッキーは捕らえらてしまう。
アンディは残りの兵士たちを一人で殺したが、
戦いで負った怪我が治らず、不死を失ったことに気づく。
ブッカーはコプリーの居場所を突き止めるが、
ナイルは自分が家族より長生きする運命を
受け入れることができず、アンディ達と
共に戦うことを拒否し別れる。
アンディとブッカーはコプリーに出会うが、
ブッカーは彼らの不死を終わらせる方法を
見つけさせるために裏切り、アンディの腹部を撃つ。
しかし、その傷が治癒していないことに気づく。
コプリーはメリックが研究のために無期限に不死身を
拷問して喜んでいることを知る。ナイルは、ブッカーの
裏切りに気づき、アンディ達を救うため現場に
残っていたコプリーを説得する。
ナイルはロンドンにあるメリックのオフィスに案内される。
捕まっていたメンバーを解放した後、警備員と戦闘をし、
ついにはメリックを殺す。
裏切りの罰として、100年間ブッカーに他のメンバーとの
接触を禁止する。残りのメンバーには、彼らの過去の行いが
後に世界を救っていたことをコプリーによって明かされる。
自分たちの使命への確信を増した一行は、コプリーに
自分たちの存在を秘密にしておくことを命令する。
半年後のパリで、酔っ払ったブッカーは
アパートでクインと出会い、愕然とする。
死なない戦士達のお話し。
アクションも現実的で、展開も早く、思い白い。
シャーリーズ・セロンさんの美しさにうっとり。
次回作を予想させる終わり方で、次の作品も楽しみです。
Netflixに加入しているなら、
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2020年11月 6日
テレビ放映されたときは見逃したアニメ鬼滅の刃を
動画配信サービスNetflixで見ました。
10月31日(土)に最終回を見終えました。
鬼滅の刃とは「週刊少年ジャンプ」にて
２０１６年１１号より連載が開始された、
吾峠呼世晴による漫画作品でアニメのテレビ放送は、
2019年4月6日より9月まで毎週土曜23時30分より
TOKYO MX、群馬テレビ、とちぎテレビ、BS11
ほか全20局で順次放送開始されました。
読売テレビ／メ～テレ／札幌テレビ／福岡放送／ミヤギテレビ
福島中央テレビ／新潟放送／長野朝日放送／静岡放送
岡山放送／広島テレビ／四国放送／テレビ愛媛
高知さんさんテレビ／熊本放送／長崎国際テレビ
さらに、AbemaTVでは地上波同時・独占先行配信されました。
原作：吾峠呼世晴
監督：外崎春雄
シリーズ構成：ufotable
脚本：ufotable
キャラクターデザイン：松島晃
音楽：梶浦由記、椎名豪
アニメーション制作：ufotable
製作：アニプレックス
集英社、ufotable
放送は全26話あり、コミックスで第7巻までのお話しが描かれている。
ストーリー
時は大正時代。炭を売る心優しき少年・炭治郎の日常は、
家族を鬼に皆殺しにされたことで、一変する。
唯一の生き残ったものの、鬼に変貌した妹・禰豆子を
元に戻すため、また家族を殺した鬼を討つため、
炭治郎と禰豆子は旅立つ!! 血風剣戟冒険譚、開幕!!
鬼殺隊入隊の最終選別で、異形の鬼と対峙する炭治郎は、
師匠・鱗滝から教わった技で立ち向かう!! はたして
選抜突破なるか!? そして、鱗滝の下へ戻った炭治郎は、
目覚めた禰豆子と共に、毎夜少女が消えているという町へ向かい!?
毬と矢印を操る鬼二人と刃を交える炭治郎と禰豆子。
自らを鬼舞辻の直属の部下・十二鬼月と名乗る鬼たちに、
珠世や愈史郎の助力を得て炭治郎たちは立ち向かう!!
見事撃破し、宿敵・鬼舞辻への手がかりを得られるか!?
鼓を操る鬼の屋敷から出た炭治郎は、我妻善逸が猪頭の
少年に一方的に殴られている所に出くわす。少年を
止めに入る炭治郎だったが!? そしてしばしの休息の後、
炭治郎たちは鬼殺隊の緊急の指令により、
不気味な山へ向かう!! そこに潜んでいたのは...!?
那田蜘蛛山へ向かった炭治郎たちは、山に棲む蜘蛛の
鬼の家族に苦戦を強いられる！ 善逸は蜘蛛になる毒に
侵され、伊之助と炭治郎も巨大化した父鬼に翻弄され、
戦いに終わりは見えず...そんな絶体絶命の一行の下にある影が!?
蜘蛛の鬼に辛勝した炭治郎...。だが同胞の胡蝶しのぶに
禰豆子を狙われ、禰豆子と炭治郎は捕われの身に。
次に目覚めた場所は鬼殺隊の本部で、最高位の剣士"柱"に
囲まれていた。鬼である禰豆子を伴っていた炭治郎に対し、
一方的に裁判を行う"柱"たち。だがそこに現れたのは!!
"柱"の一人、しのぶの計らいで戦いの傷を癒し、
全集中・常中を会得した炭治郎たち。そして
新たな指令で"無限列車"に乗り込む。
主人公炭治郎と禰豆子の兄妹愛、
悪者の鬼にも隠された苦悩があり、
見所満載のアニメでした。
残虐シーンがあるので小さいお子さんには、
お薦め出来ませんが、大人も楽しめるアニメです。
このアニメの続きが
劇場版鬼滅の刃無限列車編です。
まだ劇場版を見ていませんが、
見るのが楽しみです。
アニメ鬼滅の刃を見たなら、
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10月31日(土)、ビデオ録画してあった
2020年10月24日（土）放送のNHK SONGSを見ました。
出演者は、鬼滅の刃の主題歌を歌うLiSAさん。
番組内容、NHKのホームページより
今や社会現象とも言える国民的ヒットアニメ「鬼滅の刃」に主題歌「紅蓮華」を提供し大ブレイクを果たしたLiSAがSONGSに出演。去年の紅白歌合戦に初出場しその圧倒的な歌声を全国に届けた。今回、番組責任者大泉洋が対談でLiSAの知られざる素顔に迫る。対談ではゲストとしてLiSAの中学時代の恩師やインディーズ時代のバンド仲間、さらにブレイク前から彼女の魅力を熱く語ってきた古坂大魔王がリモート出演。LiSAの意外な素顔を明らかにしていく。また劇場版「鬼滅の刃」無限列車編の主題歌「炎」をSONGSのみの特別版として、楽曲を手がけた音楽家・梶浦由記のピアノとLiSAだけによるスペシャルコラボで届ける！
LiSAが歌うTVアニメ「鬼滅の刃」の主題歌「紅蓮華」はストリーミング再生１億回を突破するなど今や国民的なメガヒットとなった。去年の紅白歌合戦にはその「紅蓮華」で初出場。アニソンファン以外にもその歌の力強さを印象づけた。今回のSONGSは、トップシンガーとなったLiSAの知られざる素顔に迫っていく。
責任者大泉との対談では３人のゲストがリモート出演。LiSAが「人生を変えてくれた」と慕う中学３年当時の担任の先生。リモートでつながり恩師の姿を見た瞬間、LiSAの目には涙が。。。一体LiSAと先生の間に何があったのか？責任者大泉も思わずもらい泣き？？？そしてインディーズ時代に組んでいたバンド「CHUCKY」のメンバーが登場。これまで解散以降一度も再生したことがなかったというバンドの激レア映像を前に動揺を隠せないLiSA。さらにLiSAのファンであり先輩としてその活動を長く見守ってきた古坂大魔王が出演。LiSAの唯一無二の魅力をアツく語る。
今回番組ではLiSAの代表曲とも言える３曲を披露する。大ヒット曲「紅蓮華」、LiSAのアンセムともいえる楽曲「Catch the Moment」。さらに劇場版「鬼滅の刃」無限列車編の主題歌「炎」は、数々のアニメの音楽を手がけ「アニソン界のカリスマ」と呼ばれる梶浦由記とLiSAが二人だけのコラボで届ける。スタジオ中が緊張で張り詰めた貴重なセッションは必見だ！
1曲目は、
「紅蓮華」
リリース 2019年4月22日(先行フル)7月3日 (CD)
時間：3分56秒
レーベル：SACRA MUSIC
作詞：LiSA
作曲：草野華余子（ex.カヨコ）
プロデュース：江口亮
最後に歌ったのは、劇場版鬼滅の刃無限列車編の主題歌
「炎」を作曲者梶浦さんのピアノ伴奏で歌いました。
リリース：2020年10月14日
時間：4分34秒
レーベル：SACRA MUSIC
作詞：梶浦由記、LiSA
作曲、編曲：梶浦由記
プロデュース：梶浦由記
激しい曲からバラードまで素晴らしい歌声で心を揺さぶります。
炎を聞きながら、胸にジンときました。
紅蓮華をカラオケで歌ったことあるなら、
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10月31日(土)、福島県廣木酒造さんの
飛露喜純米大吟醸山田錦を晩酌で飲みました。
鑑評会で7年連続金賞数1位の福島県。
福島県においても人気の高い廣木酒造さんです。
江戸中期創業で200年の歴史の廣木酒造本店。
現在の蔵元杜氏である廣木健司さんが9代目を
継いだのは1997年のことです。
1994年に修行先から蔵に戻ってきた廣木さんは、
長年赤字続きで先細りが続く蔵の経営状況を
目の当たりにしました。
蔵の内情を教わりながら、建て直しに向けて
模索を始めようとした矢先の1997年に、
先代が58歳の若さで急逝。
廣木さんは廃業を覚悟したそうですが、
その翌年に廣木酒造本店の苦境がテレビで全国放送されます。
それを偶然見ていた都内の有力酒販店の店主が
「応援するからうまい酒を造れ」と、廣木さんに
連絡をくれました。さっそく、当時人気のあった
新潟のお酒を意識して造った酒を送ることに。
しかし、「この味では勝負できない。
新潟の実力蔵の真似をしても意味がない」と
一刀両断されてしまいます。
翌年の1999年、いくつか造った酒の中から、
廣木さんが一番納得した無濾過生原酒を酒販店に
送ったところ、「これを売ってみるから送ってほしい」
との返答がありました。
すると、そのお酒はあっという間に評判を呼び、
追加注文が止まらない事態に。
さらに、噂を聞きつけた全国の地酒販売店からも
注文が入り、用意した2,000本のお酒が完売しました。
これが「飛露喜」の大ブレークのはじまりです。
「当時、無濾過生原酒を看板にする酒蔵は無く、
搾ったばかりの初々しい生酒は、飛露喜の
キャッチフレーズになりました。
飛露喜純米大吟醸山田錦
原材料：山田錦100%
精米歩合：麹米 40%精米、掛米50%精米
日本酒度：＋3.5
酸度：1.4
アルコール分：16度
甘口でも辛口でもなく、香りも酸味も抑え目で、
どんな食事とも相性がよくずっと飽きずに飲める酒。
廣木酒造が目指すのはわかりやすいぐらい王道の酒です。
「飲み手が新しいお酒を飲んで味わいのポジションを
確認したい時に、飛露喜と飲み比べると一番よくわかる、
と言われるのが一番の褒め言葉です」と語る廣木さん。
非常に飲みやすい、すっと入る日本酒です。
フレッシュ感も残し、ほんのりと米の甘味があり、切れ味が良い。
食事の邪魔をせず、それだけでも美味しい。
値段が安いともっと嬉しい日本酒です。
福島県の日本酒が好きなら、
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2020年11月 5日
10月31日(土)、上越寺町で
浄興寺de縁日2020というイベントが開かれました。
出店や演芸が行われるイベントで
近所なので歩いて行ってきました。
楽しみにしていた落語などの演芸が行われていました。
窓が開きっぱなしになっていて、
すこし座席間隔を空け、新型コロナウイルス感染予防対策
がされていました。
お天気は良かったのですが、
風が吹き込み、足下は寒かったです。
昨年はあったスケジュール表が無く、
何時何が行われるか分かりませんでした。
午前10時半に開始され、三味線、一人芝居、
マジックと見た後で帰りました。
外では、地元農家の方が野菜を売っていました。
キャベツと生姜、ブロッコリーを買って帰りました。
もう少し演芸を楽しみたかったのですが、
どんな催し物があるかわからず、
興味が失せてしまいました。
大勢の人で賑わっていたので、
このようなイベントも必要だと感じました。
今年、地域密着イベントに参加したなら、
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10月31日(土)、上越市寺町で行われた
浄興寺de縁日で高田の銘菓チャームを売っていました。
CHARMチャームは、2019年12月に閉店した
1933年（昭和8年）創業、上越市南本町3の滝本菓子店で
約50年前から製造販売した看板商品でした。
店は、清さんと二人三脚で菓子を作り続けてきた妻の美津子さんが
倒れ介護が必要になったことから2019年12月15日に閉店ました。
閉店したので、もう売られていないはずですが、
今年2020年9月から、大貫1のNPO法人ささえ愛みんなの家
が敷地内で運営する菓子製造の「お菓子処ぽぴい」
で製造することになったそうです。
元店主の滝本清さんが製造を指導しているそうです。
CHARMチャーム190円税込は、カステラ風の生地に
バタークリームと粒あんを挟んだブッセ風のお菓子です。
水分少なめのカステラ生地の中に甘めの粒あんと
バタークリームが挟まって甘さと水分量が調整され、
深くコクのある味わいを演出しています。
妻の大好物で、購入して帰ったら、
大いに喜んでくれました。
喜ばれるお土産を買うことがあるなら、
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10月31日(土)、お客さまから
阿賀野市ヤスダヨーグルトベーカリーのスコーン
を頂きました。
スコーンは、わりとパサついたイメージがありましたが、
このスコーンは、程良くしっとり水分のあり、
中にチョコチップが入って甘くて味わい深く
美味しいスコーンでした。
嬉しいプレゼントで良い一日になりました。
人の優しい気遣いに感謝しているなら、
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2020年11月 4日
10月30日(金)、上越市立高田図書館へ行ったとき、
画家古志野実が描いた未明童話
と言う展覧会を開催されていたので見てきました。
高田図書館にも沢山ある小川未明の絵本。
その絵を描かれた画家の一人が古志野実さんです。
見覚えのある優しい画風は、心にしみてきます。
一つの絵本を完成させるのに何枚も絵を描かれていたようです。
改めて絵本も見てみようと思いました。
この絵に見覚えがあるなら、
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10月30日(金)、上越市本町の大島画廊で
高校の友人が石ころ展という
絵画展を開いたので見に行きました。
上越在住の3人の画家の展覧会で、
それぞれ画風が違い、面白い展覧会でした。
大作もあればスケッチなどもあり、制作風景の解説もあって
普通の展覧会とは違って面白かったです。
制作も大変だと思いますが、
来年も開催されることを楽しみにしています。
絵画で目の保養をしているなら、
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10月30日(金)、お客さまがお土産に
加賀名物塩きんつばを持ってきて下さいました。
塩きんつば
原材料：加糖小豆(中国製造)、砂糖、加糖能登大納言小豆、
小麦粉、寒天、白玉粉、卵白、マーガリン、食塩(入善の塩10%)、
トレハロース、pH調整剤、アラニン。
甘さ控えめの粒あんが薄皮に包まれ上品な味わいです。
お茶請けにぴったりです。
餡子の良さをしみじみ感じました。
和菓子が好きなら、
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2020年11月 3日
10月29日(木)、長野県Kidoワイナリーさんの
城戸ワイナリーAutumnColorsルージュ2019
を晩酌で飲みました。
Kidoワイナリーさんは、日本ワイナリーアワード2020
で五つ星を獲得しています。
2004年秋にオープンした家族3人でやっている小さなワイナリーです。
スタッフは城戸亜紀人さんと父、比佐志さん、
亜紀人さんの妻、由紀子さんの３人です。
ワインは、年3回抽選販売しています。
城戸ワイナリーAutumnColorsルージュ2019
原材料：塩尻市産メルロー、マスカットベリーA
酸化防止剤(亜硫酸塩)
アルコール分：13.5度
「オータムカラーズ」とはブドウ畑が赤や黄色に紅葉している
美しい風景を意味します。ラベルには、収穫時の楽しいワイン造り
の風景が描かれており、収穫の喜びが表現されています。
Kidoワイナリーは小さなワイナリーですが、塩尻の風土を
表現したワイン造りを追及しています。
このワインはメルロー、マスカット・ベリーAの2品種を
アサンブラージュしてあります。やわらかな渋みとバランス
良い味わいを持った赤ワイン(ルージュ)です。
表記にあるとおり、やや軽い辛口の赤ワインで、
程良い渋味で飲みやすい。
飲み頃温度15度くらいでブドウの甘みも感じられ、
フルーティーな酸味ともバランスが良く、美味しい。
軽やかなワインが好きなら、
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10月29日(木)、仕事で妙高まで行きました。
曇っていましたが、紅葉が綺麗でコンデジで撮影しました。
今、まさに見頃の紅葉。
曇りで色濃い紅葉が見られました。
深い赤や、黄色に濃い緑。
素敵な色合いに心奪われました
しばし秋を楽しみました。
今年、紅葉を見に行ったなら、
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2020年11月 2日
10月28日(水)、身に覚えのない宅配便が届きました。
宛先は、私の名前になっていました。
不審物かと思いましたが、よく見ると
「ワイン王国」読者プレゼント当選と書かれていました。
数ヶ月前に応募した雑誌「ワイン王国」読者プレゼントでした。
賞品は、ジェイコブス・クリークのオーガニックシラーズカルベネ。
高級ワインではありませんが、
当選したことが嬉しいです。
しばらく熟成させてから飲もうと思います。
懸賞に当たったことがあるなら、
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2020年11月 1日
10月27日(火)、家庭菜園で作った安納芋を
蒸かして食べました。
10月19日(月)に食べたときは、パサついていましたが、
今回は、掘り出してから時間が経って熟成され、
蒸かしたので甘みと水分量が増えて美味しくなっていました。
まだ、沢山あるので、冬の間、安納芋を楽しみたいと思います。
家庭菜園の楽しみを知っているなら、
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10月28日(水)、注文してあったDELLのパソコンが届きました。
使っていた画像編集用のパソコンの調子が悪くなり、
新しいパソコンを購入しました。
設定も終わり使い始めましたが、
今のところ、サクサク動いて快調です。
10年くらいは使いたいと思っています。
定期的にパソコンの入れ替えをしているなら、
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