麺屋あごすけさんの本気麺 - あいの日々徒然

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2020年8月16日

麺屋あごすけさんの本気麺

8月10日(月・祝)、上越市下門前の麺屋あごすけさんへ
妻と二人でランチに行って来ました。

厨房と客席には透明シート、
隣の席との間には隔離板があり、
カウンターには、アルコール消毒液があり、
新型コロナウイルス感染予防対策されていました。

注文したのは、
蒸し餃子380円税込
薄皮にアッサリ餡、いくつも食べられます。

私の注文したのは、正油らーめん850円税込。
あご出汁のスープにコクのある醤油味。
低加水のモッチリ麺が食べ応えを演出。
バラ肉とロースの2種類の叉焼で満足感があり、
コストパフォーマンスの高いラーメンです。

上越市内15店の上越愛麺会のラーメン店
での夏大企画、本気麺（マジメン）。
各店舗が自慢のラーメンを作っていまが、
麺屋あごすけさんのマジメンは、妻の注文した
爽辛(さわから)フカつけ麺1200円税込。
上越地方で食べられているサメと丸鶏の蒸しスープに
あごすけオリジナルの爽辛オイル。
サメのチャーシューと夏野菜たっぷりの
あっさりした中にも深い味わい。
爽やかな辛さの一品です。
手間が掛かっているのは分かるが
ちっとコストパフォーマンスは悪い。
爽辛(さわから)フカつけ麺1200円税込

正油らーめんは、薄味にしてもらったので
スープまで完食出来ました。

蒸し餃子まで食べたので
お腹いっぱい満足の昼食でした。

上越のラーメン店のレベルの高さを感じて頂けたなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
<(_ _)>→人気blogランキングへ

中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

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Category : ラーメン | Comments [2]

コメント

●セキヒトシ様へ
＞こんばんは。
　　　こんにちは。

＞しかし、頭の中には、あごすけさんの場所があり、きっと近いうちに再訪する事になると思います。（＾＾）Ｖ
　　　以前より少し空いています。(^^ )

Posted by 保険屋あい at 2020年8月17日 10:36

こんばんは。

あごすけさん、久しく行っていません。
しかし、頭の中には、あごすけさんの場所があり、きっと近いうちに再訪する事になると思います。（＾＾）Ｖ

Posted by セキヒトシ at 2020年8月16日 19:35

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あいプロフィール

五十嵐　淳（イガラシ　アツシ）

しあわせをお届けする会社
有限会社あい企画代表
五十嵐　淳　
〒943-0893
新潟県上越市大貫4-18-18
TEL 025-524-3180
新潟県生まれ新潟県育
東京暮らし少々
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