鯛の塩釜焼き - あいの日々徒然

2020年6月 5日

鯛の塩釜焼き

近頃、庶民が滅多に目にしない高級魚が
スーパーマーケットでも売られています。
驚きと戸惑いが交錯します。
5月28日(木)、妻が大きな鯛を400円ほどで買ってきました。
そして、鯛の塩釜焼きを作りました。
鯛の塩釜焼き

この鯛の塩釜焼き、焼いたら
すぐに塩を取り除
かないと
塩辛くなってしまうらしく
早く食べろとせかされました。
焼いたらすぐに塩を取り除
瑞々しく甘い鯛の味を堪能しました。
いつまで高級魚を安価で買えるか分かりませんが、
手の届くうちは、楽しみたいと思います。

高級魚や高級肉を食べているなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画