あいの日々徒然

4月24日(金)放送のTBS中居正広のキンスマスペシャルで
XJAPANのYOSHIKIさんが番組に寄せた
メッセージが素晴らしと思ったので紹介します。

暗闇は暗ければ暗いほど小さな光だって
輝いて見える。今まで気づかなかった
小さなことが、当たり前のようにあった
日常が、じつはすごく大切だったんだな
自分にとってどれだけすばらしい人が
周りにいたんだ、素晴らしいことが
周りにあったんだろうと、
とても考えさせられます。

神は耐えられない試練を人に与えない。
僕は、その言葉をいつも信じて生きてきました。
何かあるたびに強く生きたから、
これを乗り越えた時にみなさんも
きっと強くなっているんだろうな。
音楽家として微力かもしれませんが
少しでも力になれれば。

勇気づけられたなら、
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4月19日(日)、この日の昼食は、
妻がスーパーマーケットで
見つけた乾蕎麦で作った天玉そば。

甘めのつゆにかき揚げ、
まるで先日食べた黒姫駅の
かき揚げ玉子そばのようでした。
かき揚げの中には、海老も入って
高級感がありました。
大盛の蕎麦で、お腹いっぱいになりました。

蕎麦が好きなら、
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4月19日(日)、秋田県福禄寿酒造さんの
一白水成Premium2019を晩酌で飲みました。

一白水成プレミアム2019
原材料米：吟の精（栽培者　小玉茂博さん）
精米歩合：45%
アルコール度数：16度
秋田県五城目町の農家さん10名（現在9名）で
発足した五城目町酒米研究会。
農家に教える農家である9名のプロによって
秋田酒こまち、美郷錦、美山錦、吟の精、
計4種類の酒米を栽培しています。
日々、意見・情報交換を交わしつつ、
出来上がった酒米の成分データを公開して、
より高品質な酒米を追求している。
今年一番の出来の農家、その一番のお米を選定し
その米で造るのが一白水成Premiumです。
一昨年は美山錦、昨年は酒こまちを選定しました。

発泡感は無く、程よい酸味、程良い旨味甘み、
程良いボリューム感があり、アルコール感もほどほど。
後味がスッキリ綺麗で飲みやすい。
非常にバランスの良い日本酒です。

プレミアムという名に惹かれるなら、
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4月18日(土)、この日のランチは、
妻特製タラコスパゲティ。
妻が食べたかったのと、調理が簡単なので
このメニューになったらしい。
麺も使い切る為が、多めだった。

たらこも少なめ塩分少なめの我が家風パスタでした。

休日の家料理、自分で作るなら、
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4月18日(土)、近所のスーパーマーケットで
国産牛ステーキ肉が4割引で売っていました。
通常スーパーマーケットでは売っていない
4等級以上の高級牛肉です。
今、高級焼き肉店に回っていたような
高級国産牛肉が売れていないらしい。
そんな中、庶民にも食べてもらえるよう
スーパーマーケットで売られているらしい。
4割引でも100gで800円くらいでした。
普通なら買わないのだが、不要不急の
外出を控えていて食べることしか
楽しみが無いので購入しました。

いつも食べる牛ステーキとは違って
脂身が甘くて美味しい。
とても柔らかい。
さすが4等級の国産牛です。
また食べたいが、滅多に無い高級牛肉の割引セール。

奮発して買い物することがあるなら、
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4月18日(土)、晩ご飯がステーキだったので
長野県サンクゼールSt.Cousairさんのワイン
エールルージュ2014を晩酌で飲みました。

エールルージュ2014
ぶどう品種：メルロー 86%
　　　　　　カベルネソーヴィニヨン 14%
産地：山形県産 65%
　　　長野県高山村産 35%
Wine Making醸造地：長野県上水内郡飯綱町
アルコール分：12%
　　　　　　　酸化防止剤（亜硫酸塩）使用
"SAKURA"Japan Women's Wine Awards 2019ゴールド受賞ワイン
"SAKURA"Japan Women's Wine Awards とは
ワインスクールを主宰する田辺由美氏が
審査責任者を務める、日本最大級のワイン審査会で、
審査員はソムリエ、ワイン醸造家、
ワイン講師、ワインジャーナリスト、
ワインインポーター・流通・ワインショップの
担当者等ワインのスペシャリスト、全員が女性。
審査は 100 点満点で評価され、
ダブルゴールド、ゴールド、
シルバーの受賞ワインを選びます。
今回第 6 回目を迎える審査会が
2019 年 1 月 29・30 日に東京で開催され、
今年は世界 34 ヶ国から 4,326 アイテムの
エントリーがあり、560 人の女性審査員に
よって審査が行われました。
全体の受賞数は 2,006 アイテム、
その内ゴールドは 1,013 アイテム、
シルバーは 715 アイテム。

色は、鮮やかなルビー色で、
ベリーのようなスパイシーな香りがあり、
赤ワインのわりに渋味が少なく、
ほんのりと甘みと苦味があります。
フレッシュな感じもありますが
程良い飲み応えで赤ワインらしさもあり、
飲みやすい味わいで女性人気が分かります。

世は、女性受けが重要と思うなら、
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4月24日(金)、家の郵便受けにご近所、
上越市大貫のフランス料理店
ラファミーユスユクルLa Famille Sucreさんの
チラシが入っていました。

それではと思い6000円税込のオードブルを注文しました。
翌4月25日(土)夕方に
ラファミーユスユクルLa Famille Sucreさんへ
オードブルを取りに伺いました。

家では作れない美味しそうなお料理の数々。
・イタリア産生ハムサラダ
・自家製ピクルス
・タケノコとベーコンのキッシュ
・越のトリのコンフィ
・フランス産鴨ロースはちみつロースト
・真鯛のポワレ
・赤えびのロースト

せっかくなので
三和牛乳パン550円税込も購入。
モッチリしてほんのり甘いパンです。

ふわふわ食パン330円税込も購入。
はちみつ入りでほんのり甘くしっとりしたパン。

この日の夕飯が豪華で食べ応えがありました。

テイクアウトを利用しているなら、
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4月25日(土)、夕食がラファミーユスユクルさんの
フランス料理オードブルだったので、中央葡萄酒さんの
グレイス甲州鳥居平畑プライベートリザーブ2018
を晩酌で飲みました。

中央葡萄酒さんは、
11923年、初代三澤長太郎氏によって、日本のブドウとワインの発祥の地、山梨県勝沼町に創業。
三代目三澤一雄氏が中央葡萄酒株式会社を設立、「GRACE-グレイス-」ブランドを誕生させ、現四代目三澤茂計氏に引き継がれました。
類まれなる個性とこだわりのワインは欧米でも高く評価され、1981年には勝沼の代表ワインとしてカナダに輸出されました。
原産地認証ワインの醸造や欧州系ブドウの垣根栽培や甲州種の垣根栽培にも挑戦。本格的なブドウ栽培と高品質なワイン造りを行っています。
「日本のドメーヌ」にふさわしい
世界に通用するワイン造り

日本一の日照時間を誇る山梨県北杜市明野地区。南アルプス、八ヶ岳、富士山が望め、標高700m、土砂混じりで緩やかな傾斜、年間降雨量の少なさと、昼夜の寒暖差や土壌の水捌けの良さなど、すべてがブドウ造りに最適な環境です。
欧州品種を垣根栽培で行い、栽培から収穫、仕込までを自社スタッフが徹底管理で行っています。
2005年には農場近くにワイナリーを開設、最高の条件下でワイン造りが行われています。
情熱が生み出した
高品質な日本の銘醸ワイン

勝沼の伝統品種「甲州種」にこだわり、栽培方法から醸造・貯蔵方法まで伝統製法も守りつつ、様々な方法で個性が表現されています。
もともと生食用ブドウとして広まった「甲州種」を、栽培方法を研究・改良することで更なる可能性を見出し、今までにはない甲州種による味わいのワインも造りだしました。
欧州品種への取組も同様、ブドウ栽培にもとことんこだわった結果、日本産ワインのイメージを覆すような極上のワインを造っています。

グレイス甲州鳥居平畑プライベートリザーブ2018
勝沼町鳥居平地区は、標高450メートルの
南西向き斜面に位置し、
ブドウが良く熟すことから、
古くより勝沼の銘醸地とされてきました。
先代の時代からこの地域のブドウの凝縮度に
着目してきました。
礫混じりの土壌は水捌けが良く、
ブドウの熟度を待ち手収穫することで、
ワインに厚みや骨格を与えています。
凝縮度の高いブドウを生み出す特定畑を選別し、
フレンチオークの旧樽にて醗酵後、
ステンレスタンクにて貯蔵しました。
ぶどう品種：山梨県甲州市勝沼町産甲州
醸造法：樽醗酵、ステンレスタンク貯蔵
タイプ：白
味わい：辛口
アルコール分：12%

2012JapanWineChallengeで、
金賞を受賞したワインです。

透き通った青みの淡い黄色で、
芳醇なフルーティーで少し刺激的な香りがします。
最初の口当たりは、程良い酸味と苦味があり、
飲み進めるほど、酸味の中に葡萄の甘みを感じます。
ほのかな樽香もあり、いろいろと味わえます。
バランスが良く飲み応えもありますが、
辛口でスッキリした面もあるので、
ぐいぐい飲めてしまいます。

甲州種のワインが好きなら、
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4月17日(金)、上越市立高田図書館から
絵本「なんだろうなんだろう」を借りて読みました。
私の大好きなヨシタケシンスケさんの絵本です。

絵本の内容
「いってきまーす」いつものように学校に向かうぼく。
途中で会った友だちのお母さんから
「学校どう？　たのしい？」って聞かれた。
「そう言われてみると学校ってなんだろうね。
あれ、たのしいってどんな気もちなんだろう」
友だちって？　しあわせって？　立場って？　
ふとした瞬間にうかぶ、12の「なんだろう」
について徹底追究します。
抽象的で漠然としたテーマを、具体的に、
ユーモアたっぷりに描いています。

なんだろう12のテーマ
がっこう ／ たのしい ／ うそ ／ 友だち ／
しあわせ ／ 自分 ／ 正義 ／ ゆるす ／
自立 ／ 立場 ／ ふつう ／ 夢

私が一番笑ったのは、
「さぁ考えって！」っていうのは、
「さぁオナラをして！」みたいな
ものでもあると思うの。
の一節です。
さすがヨシタケさんと思いました。

絵本「なんだろうなんだろう」を読みたくなったなら、
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4月17日(金)、知り合いが長岡市江口だんごさんの
五色だんごをお土産に持ってきてくれた。
私の大好物である。

当日中に食べないと固くなってしまう。
夕飯前に妻と分け合って食べました。
私が一番好きなのは、真ん中のごまだんご。
すりつぶした黒胡麻が甘くマタリとついて
だんごとマッチして美味しい。
また食べたいです。

春は、団子の季節だと思うなら、
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4月16日(木)、昼食は、先日購入した
レコルトプレスサンドメーカーで作った
ホットサンド。
妻が試作を繰り返し、
ようやく満足のホットサンドが出来ました。

少し厚めのパンを使用した方が
もっちり美味しくなるようです。
この日の具材は、キャベツと卵。
具材はお好みでどうぞ。

ホットサンドが食べたくなったなら、
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今日4月26日(日)は、
上越市議会議員選挙投票日です。
私は仕事柄、投票日に投票に行けるか
分からないので期日前投票をします。
今回は、期日前投票が始まった
4月20日(月)に投票に行きました。

すでに投票しようとする立候補者が
決まっていたので早めに行きました。
今日の夜の開票が待たれます。

必ず選挙の時に投票しているなら、
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4月15日(水)、ランチは手作りお好み焼き。
山芋入りでふわトロに仕上がりました。

具材は、キャベツ、烏賊、豚肉、卵。
山芋で食感が柔らかく美味しかったです。
また食べたいですが、
食べ過ぎてしまうので注意が必要です。

粉もの料理が好きなら、
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4月14日(火)、春、上越市大貫の
家の周りに咲いていた花を撮影しました。

和名：ノースポールギク、
クリサンセマム、
コレオステプス・ムルチコーレ（ムルチカウレ）、
レウカンセマム・パルドサム
学名：Leucanthemum paludosum（Chrysanthemum paludosum）
科名 / 属名：キク科 / フランスギク属（レウカンセマム属）

和名:ワスレナグサ勿忘草
学名:Myosotis spp.
英名:forget-me-not

和名:チューリップtulip
学名:Tulipa spp.
英名:garden tulip, Didier's tulip
漢名:鬱金香（郁金香）

染井吉野の花びら
風でがくともども落ちていました。

和名:サクラ 'ソメイヨシノ'桜 '染井吉野'
学名:Cerasus × yedoensis 'Somei-yoshino'
英名:Japanese flowering cherry
漢名:櫻花（樱花）

和名:コハコベ小繁縷
学名:Stellaria media
英名:common chickweed
漢名:繁縷（繁缕）

和名:ハナニラ花韮
学名:Ipheion uniflorum
英名:spring star, spring starflower

スイセン

和名:スイセン水仙
学名:Narcissus tazetta
英名:bunchflower daffodil, bunch-flowered narcissus
漢名:水仙

和名:スノーフレーク【snowflake】
学名:Leucojum aestivum
英名:summer snowflake
漢名:夏雪片蓮（夏雪片莲）

ちょっとした花図鑑になりましたね。

春、花に癒されているなら、
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4月14日(火)、山梨県中央葡萄酒さんの
グレイス甲州2018を晩酌で飲みました。

グレイス甲州2018
原材料：甲州市勝沼町産甲州ぶどう100%
　　　　酸化防止剤
アルコール分：12度
勝沼町の山路地帯に位置する、標高400m以上の
甲州をステンレスタンクにて発酵、貯蔵を
行っています。
シュール・リーや低温発酵をあえて行わず、
甲州本来が持つ透明感や清涼感、繊細な香り、
凜とした特徴的な味わいを活かすよう、
丁寧に大切に醸造しています。

記載の通り、透明感、清涼感があり、
凜とした辛口で、程よい酸味と
ほんのりと葡萄の甘みが感じられ、
後味がスッキリして飲みやすい。
魚料理でも肉料理でもいけます。

日本ワインの良さを知っているなら、
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4月13日(月)、映画「グリーンブック」を
レンタルDVDで見ました。
監督：ピーター・ファレリー
製作：ジム・バーク
　　　チャールズ・B・ウェスラー
　　　ブライアン・カリー
　　　ピーター・ファレリー
　　　ニック・バレロンガ
製作総指揮：ジェフ・スコール
　　　　　　ジョナサン・キング
　　　　　　オクタビア・スペンサー
　　　　　　クワミ・L・パーカー
　　　　　　ジョン・スロス
　　　　　　スティーブン・ファーネス
脚本：ニック・バレロンガ
　　　ブライアン・カリー
　　　ピーター・ファレリー
撮影：ショーン・ポーター

キャスト
※括弧内は日本語吹替声優
トニー・"リップ"・ヴァレロンガ：ヴィゴ・モーテンセン（大塚芳忠）
ドクター・ドナルド・シャーリー：マハーシャラ・アリ（諏訪部順一）
ドロレス・ヴァレロンガ：リンダ・カーデリーニ（中村千絵）
オレグ：ディメター・マリノフ（飛田展男）
ジョージ：マイク・ハットン（佐々木啓夫）
ルディ：フランク・ヴァレロンガ（石住昭彦）
キンデル：ブライアン・ステパニック（てらそままさき）
ロスクード：ジョー・コーテス（高桑満）
アミット：イクバル・セバ（村治学）
ジョニー・ヴェネス：セバスティアン・マニスカルコ（内田岳志）
チャーリー：ピーター・ガブ（梅津秀行）
モーガン：トム・ヴァーチュー（大滝寛）
ボビー・ライデル：ファン・ルイス（田所陽向）
プロデューサー：P・J・バーン（森宮隆）
アンソニー：ルイ・ベネレ（魚建）
ニコラ：ロドルフォ・ヴァレロンガ（吉富英治）
フラン：ジェナ・ローレンゾ（田中杏沙）
ルイ - ドン・ディペッタ（赤坂柾之）
リン：スハイラ・エル＝アーター（東内マリ子）
フランキー：ギャビン・ライル・フォーリー（新田早規）
カーマイン：ポール・スローン（蓮岳大）
マイキー：クイン・ダフィ（こばたけまさふみ）
ポーリー：ジョニー・ウィリアムズ（林大地）
ゴーマン：ランダル・ゴンザレス（ボルケーノ太田

人種差別が色濃く残る1960年代の
アメリカ南部を舞台に、
黒人ジャズピアニストと
イタリア系白人運転手の2人が
旅を続けるなかで友情を深めていく姿を、
実話をもとに描き、
第91回アカデミー作品賞を受賞したドラマ。

ストーリー
舞台は1962年のアメリカ。
ジム・クロウ法の真っただ中、
トニー・"リップ"・ヴァレロンガは
ニューヨーク市のナイトクラブで
用心棒をしていた。
ある日、彼が働いている「コパカバーナ」
というナイトクラブが改装工事のため
閉鎖されてしまう。
新しい仕事を探している矢先に、
アメリカ中西部、ディープサウスを回る
8週間のコンサートツアーの
運転手を探しているアフリカ系アメリカ人の
クラシック系ピアニスト、ドン・シャーリーとの
面接を紹介される。
ドンは、トニーの肉体的な強さや、
物怖じしない性格を見込んで彼を
雇うことにした。
トニーは妻と子供2人の家庭を持っており、
親戚も多いため、クリスマス・イブまでに
自宅に帰るという約束のもと、
ツアーに出発する。
ドンのレコードレーベルの担当者は、
アフリカ系アメリカ人の旅行者がモーテル、
レストラン、給油所を見つけるための
ガイドである「グリーンブック」
1冊をトニーに提供する。

旅の始まりに早速ドンとトニーは
衝突してしまう。ドンはトニーの粗野な
性格や行動にうんざりし、彼の行動や言動を
直すよう口を酸っぱくして注意するが、
トニーはドンの言う「洗練された行動」を
とるよう求められることに不快感を覚えていた。
しかしツアーが進むにつれて、
トニーはドンの類稀なるピアノ演奏の才能に
感銘を受ける。ところが、ステージから下りた
ドンに対する彼の招待主と一般の人々から
受ける差別的な扱いに、彼は改めて動揺してしまう。
ツアー中にドンが入店したバーで彼が
白人男性のグループにリンチされた時には、
トニーが彼を救い、ツアーの残りの間、
トニーはドンに1人で外出しないように叱責する。

旅の間中、ドンはトニーが妻に手紙を書くのを
助けていた。トニーはドンに、離別した兄弟と
連絡を取るように促すが、ドンは自分の職業柄と
名声によって兄弟と離別し、妻とも別れたことを話す。
南部ではドンがYMCAプールで同性愛者の
白人男性と出会ったところを警官に咎められたが、
トニーはドンの逮捕を防ぐために警官に
賄賂を贈り事なきを得る。
ドンはトニーが彼らの逮捕を無かったことに
するために警官に「報いた」ことに憤慨した。
その後、2人は日没後に黒人が外出していることを
違法とされ警官に取り押さえられてしまう。
車から引きずり出されたトニーは、
ドンを侮辱した警官を殴打してしまい、
2人は逮捕される。収監されている間に、
ドンは彼の弁護士に電話したい旨を警官に伝え、
外と連絡を取ることに成功する。
だがドンが本当に電話したのは当時の
司法長官ロバート・ケネディで、
自分たち2人を解放するよう警官に
圧力をかけて貰うことに成功する。

アラバマ州バーミンガムでのツアーの
最終公演の夜、ドンは演奏するために
招待されたカントリークラブの、
白人専用レストランへの入場を
拒否されてしまう。
数々の嫌がらせを受けるドンであった。

映画に出てきた白人からドンへの嫌がらせは、
まだ優しいと思いました。
当時の黒人差別はもっとひどかったに違いありません。
そんな非人道的なこともトニーという
素晴らしい相棒がいたことで
乗り切ることが出来たと思います。
一生の友人は、そういるわけでは無いと思います。
その素晴らしい友人が見つかる素晴らしい映画でした。
私の好きな映画には、ローマの休日、風と共に去りぬ、
スター・ウォーズ等があります。
このグリーンブックも、その仲間入りをしました。

映画「グリーンブック」を見たなら、
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4月13日(月)、スーパーマーケットで安売りしていた
ノンアルコールビールのキリン 零ICHI（ゼロイチ）
を買って飲みました。

ノンアルコールビールと言いますが、
ビールでは無く、炭酸飲料です。
原材料：麦芽、水あめ、食物繊維、米発酵エキス、
ホップ、炭酸、香料、酸味料、調味料、乳化剤。

味は、苦味が少なく酸味が多く
私の求めるビールの味わいではありませんでした。
もう少し、ホップの香りや苦味があると嬉しいです。

休肝日は、ノンアルコールビールを飲んでいるなら、
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我が家は、4種類のブルーベリーを育てています。
4月12日(日)、咲き始めたブルーベリーの花を
撮影しました。
サザンハイブッシュ系サンシャインブルー

サザンハイブッシュ系サザンオニール

ラビットアイ系パウダーブルー

ラビットアイ系ブライトウェル

今から実がなるのを楽しみにしています。

ブルーベリーを育てているなら、
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4月12日(日)、長野県井賀屋酒造場さんの
岩清水Origine2019生原酒Harmonieアルモニー
を晩酌で飲みました。

岩清水Origine2019生原酒Harmonieアルモニー
原材料米：信州中野産ひとごごち100%
酒米生産者：新井康寛
杜氏：小古井宗一
麹割合：50%
アルコール分：14度
ORIGINE（オリジン）はフランス語で「原点」
長野県中野市は畜産が盛んな町。
それに合うお酒を造りたいとの思いから
「肉に合う酒！」をコンセプトに杜氏の小古井宗一さんが
2006年より挑戦し続けてきたのが「五割麹」です。
一般的に、通常の麹割合は二割程度ですが、
倍以上の麹を使用することでコクと旨味と酸味を
併せ持った味わいとなり、
井賀屋酒造場の看板商品となりました。
Harmonie（アルモニー）は
フランス語で「調和」を意味し、
バランス感が優れている事から命名したそうです。
食べ物との相性を考えて造られた日本酒。
相性のよかったお料理は、
すき焼き・回鍋肉・角煮・からあげ・
鶏肉のコンフィ・鰯の刺身　
などしっかりした味のお料理
搾ってから約4カ月弱氷温で熟成させ、
搾りたての頃と比べてまろやかさと旨味を上げました。
燗酒にしても楽しめるそうです。
お薦めは60℃まで上げてから45℃への燗冷まし。

結構甘い味わいでほどほどの酸味があります。
温かくなるほど甘みが増します。
燗をすると紹興酒のようになる気がします。
肉料理に合いそうですが、
これだけで飲むには甘すぎます。

お酒を選ぶとき、食事との相性を考えるなら
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4月11日(土)、長野へ買い物に行きました。
帰りに黒姫駅により昼食をとりました。
黒姫駅の蕎麦は、とても美味しいので
私のお気に入り。
特上そばは、生麺を使っていて風味が良いのです。

私が食べたのは、
特上かき揚げ玉子そば510円税込。
甘めのつゆに、柔らかめに茹でられた生蕎麦。
風味豊かで食べ応えあります。

つゆまで飲み干し完食しました。

美味しいものを食べて満足感いっぱいでした。

駅蕎麦をよく食べるなら、
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4月11日(土)、妻と二人で長野へ買い物に行きました。
3月28日(土)とほぼ同じ所へ行きました。
まず、長野市篠ノ井の酒屋さんで日本酒を購入。

続いて、千曲市屋代の酒屋さんで
日本酒を買いました。

長野市の乃が美はなれ長野店さんで
高級生食パンを買いました。

この後、長野市のＪＡファームながの中部店さんで
りんごを買いました。
欲しいものが手に入り、満足しました。

買い物がストレス発散になると思うなら、
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4月10日(金)、妻がスーパーマーケットで
生クリームが安かったと購入してきて、
それを使ってアイスクリームを手づくりしました。
作ったのは、バニラアイスクリームと
チョコレートアイスクリーム。

程良い甘さで美味しかったです。
チョコレートアイスクリームの方が
コクがあって私好みでした。
ただ、カロリーが高そうで
食べ過ぎには注意したいです。

手作りは自分好みの味に出来るので良いと思うなら、
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4月10日(金)、妻がスーパーマーケットで
特売の鰻を買ってきました。
肉厚の大きなうなぎでした。
その日の昼食は、豪華なひつまぶしになりました。

ストレス発散のように豪華な食事。
だんだん体重が気になってきました。
すこし節制しないといけません。

巣ごもりで体重増えたなら、
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4月10日(金)、朝、急に暗くなったと思ったら、
バタバタとあられが降ってきました。

10分くらい降り続き、
辺りが白くなりました。

車の走行が心配になりましたが
すぐに雨に変わり、
あられも溶けてしまいました。
今年も悪天候に悩まされるのでしょうか。
自然災害が起こらないよう祈ります。

自然災害に備えているなら、
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4月10日(金)、長野県小布施ワイナリーさんの
ソガペールエフィスサケエロティックサンク5号酵母
を晩酌で飲みました。

小布施ワイナリーは、長野県の北東の小布施町にあります。
1942年曽我市之丞（いちのじょう）さんによって創設。
ワイン醸造がメインの会社です。
戦前は日本酒蔵だった小布施ワイナリーは、
ワイン畑の農閑期に醸造に関する研究と技術向上を
目的に少量だけ日本酒をつくります。
それが「ソガ　ペール・エ・フィス」です。
テロワールの思想を追求した日本酒は、
全商品に長野県産美山錦のみを使い、
採算を意識しない日本酒造りが実践されています。

小布施ワイナリーの日本酒造りのこだわり
①ブルゴーニュワイン的「単一品種」
思想により長野産美山錦のみ使用
②培養酵母を入れない古典生酛、
70年ぶりに復活させた旧協会1～5号酵母と
戦前発見の6号酵母のみで発酵
（戦後分離酵母不使用）
③生酛（きもと）のみで仕込む
④活性炭、除酸剤、酵素、培養乳酸菌、
培養硝酸還元菌、無機塩類など無添加
⑤衛星管理徹底の上、ワイン設備を共有

ソガペールエフィスサケエロティックサンク5号酵母
原材料米：長野県産美山錦100%
精米歩合：59%
アルコール分：16度
使用酵母：5号酵母
5号酵母は、メロン、ライチ、白花、
ミルキーな杏仁豆腐の香り、
そしてほろ苦アーモンドの香味が
散りばめられます。まるでパフェの味。

微炭酸が感じられ、すっきりフルーティーな辛口です。
ほのかな米の旨味甘味があり、
アルコール感もほどほどあります。
酸味は、乳酸のような酸味に近い。
程良いバランスで飲みやすいです。

うんちくの書いてあるラベルと見るのが楽しいと思うなら、
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4月9日(木)、妻がいちご大福
を手づくりしました。
作り置きしてあった粒餡を
フードカッターで漉し餡にして
大粒の苺を買ってきて作ったそうです。

餡の甘さと苺の酸味と相まって
美味しかったです。

自分で作れば甘さが調整できて良いと思うなら、
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新型コロナウイルス感染予防対策で
大都市圏を中心に非常事態宣言が出されました。
その影響が、いろんな所に出ています。
飲食店が休業を余儀なくされ、
その影響でお酒が売れないようです。
通販をしている酒屋さんでは、
通常手に入りにくい希少酒が通販されています。
私も時々通販でお酒を買います。
4月8日(水)、通販で届いたお酒の箱の中に
3種類のつまみが入っていました。

ほんのちょっとした気遣いですが、
こんなことが嬉しいです。
またこの酒屋さんから日本酒を買うと思います。

商売ほんの少しの気遣いが必要と思うなら、
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4月8日(水)、長野県小布施ワイナリーさんの
ソガペールエフィス サケエロティックトロワ3号酵母
を晩酌で飲みました。

小布施ワイナリーは、長野県の北東の小布施町にあります。
1942年曽我市之丞（いちのじょう）さんによって創設。
ワイン醸造がメインの会社です。
戦前は日本酒蔵だった小布施ワイナリーは、
ワイン畑の農閑期に醸造に関する研究と技術向上を
目的に少量だけ日本酒をつくります。
それが「ソガ　ペール・エ・フィス」です。
テロワールの思想を追求した日本酒は、
全商品に長野県産美山錦のみを使い、
採算を意識しない日本酒造りが実践されています。

小布施ワイナリーの日本酒造りのこだわり
①ブルゴーニュワイン的「単一品種」
思想により長野産美山錦のみ使用
②培養酵母を入れない古典生酛、
70年ぶりに復活させた旧協会1～5号酵母と
戦前発見の6号酵母のみで発酵
（戦後分離酵母不使用）
③生酛（きもと）のみで仕込む
④活性炭、除酸剤、酵素、培養乳酸菌、
培養硝酸還元菌、無機塩類など無添加
⑤衛星管理徹底の上、ワイン設備を共有

ソガペールエフィス サケエロティックトロワ3号酵母
原材料米：長野県産美山錦100%
精米歩合：59%
アルコール分：16度
使用酵母：3号酵母
3号酵母は、1号酵母の進化形。
1号のミルキー感に3号らしい柔らかさ
と気品を兼ね備えます。
軟水でも力強く辛口に発酵する酵母。
まさに「辛口にして甘露」

乳酸のような酸味と程良い甘みを感じますが
ほんのり苦味も感じ、スッキリとした辛口です。
非常にバランスが良く、飲みやすい。
ゴクゴク飲めてしまいます。

酵母による日本酒の味の違いが分かるなら、
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4月7日(火)、映画「ホテルムンバイ」
をレンタルDVDで見ました。
監督：アンソニー・マラス
製作：ベイジル・イバニク
　　　ゲイリー・ハミルトン
　　　マイク・ガブラウィ
　　　ジュリー・ライアン
　　　アンドリュー・オギルビー
　　　ジョーモン・トーマス
製作総指揮：ケント・クベナ
　　　　　　ジョナサン・ファーマン
　　　　　　ライアン・ハミルトン
　　　　　　イン・イェ
　　　　　　マーク・モントゴメリー
　　　　　　デブ・パテル
　　　　　　ジョン・コリー
　　　　　　ジョゼフ・N・コーエン
　　　　　　ゲイリー・エリス
脚本：ジョン・コリー
　　　アンソニー・マラス
撮影：ニック・レミー・マシューズ
キャスト
アルジュン：デブ・パテル
デヴィッド：アーミー・ハマー
ザーラ：ナザニン・ボニアディ
サリー：ティルダ・コブハム＝ハーベイ
オベロイ料理長：アヌパム・カー
スワシリー：ジェイソン・アイザックス

2008年のインド・ムンバイ同時多発テロで
テロリストに占拠された
タージマハル・パレス・ホテルでの
人質脱出劇を、映画化。
ストーリー
2008年11月、インドを代表する五つ星ホテルが
500人以上の宿泊客と従業員を人質に
テロリストによって占拠された。
宿泊客を逃がすために、プロとしての
誇りをかけてホテルに残ったホテルマンたち。
部屋に取り残された赤ちゃんを救出するため、
決死の覚悟で銃弾の中へと向かう父と母。
テロリストたちに支配される極限の状況下で、
特殊部隊の到着まで数日という過酷な
現実を前に、人々の誇りと愛に
満ちあふれた脱出劇が描かれる。

真実を緊迫感ある映像で映画にしています。
テロリストの残虐さがそのまま描かれているので
フィクションのように上手くかわしたり
派手な演出はありません。
見ていても事件現場にいるようなスリルがあります。
洗脳され、命が惜しくない少年テロリスト。
どう説得しても、行動を止めることはありません。
主謀者が未だ捕まっていない現実に心が痛みます。

悲劇は突然やってくると思うなら、
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4月5日(日)、映画「僕のワンダフル・ジャーニー」
をレンタルDVDで見ました。
監督：ゲイル・マンキューソ
製作：ギャビン・ポローン
製作総指揮：セス・ウィリアム・マイヤー
　　　　　　ラッセ・ハルストレム
　　　　　　ルーエン・ファン ウェイ・チャン
原作：W・ブルース・キャメロン
脚本：W・ブルース・キャメロン
　　　キャサリン・ミション
　　　マヤ・フォーブス
　　　ウォレス・ウォロダースキー
撮影：ロジェ・ストファーズ
キャスト
※括弧内は日本語吹替
ベイリー / モリー / ビッグ・ドッグ / マックス の声：ジョシュ・ギャッド（高木渉）
クラリティ・ジューン（CJ）：キャスリン・プレスコット（早見あかり）
少女時代のCJ：アビー・ライダー・フォートソン（下地紫野）
幼少期のCJ：エマ・ヴォルク（久野美咲）
イーサン・モンゴメリー：デニス・クエイド（大塚明夫）
ベイリーの飼い主。
ハンナ・モンゴメリー：マーグ・ヘルゲンバーガー（松岡洋子）
グロリア：ベティ・ギルピン（朴璐美） - CJの母親。
トレント：ヘンリー・ロウ（石川界人） - CJの幼馴染み。
少年時代のトレント：イアン・チェン（松本沙羅）
ヘンリー：ジョニー・ガレッキ（田村真） - グロリアの夫でCJの父親。故人。
シェーン：ジェイク・マンリー（鈴木達央）
リースル：ダニエラ・バルボサ（前田玲奈） - トレントの恋人。
ビッグ・ジョー：コンラッド・コーツ（斉藤次郎） - ビッグ・ドッグの飼い主。
バリー：ケヴィン・クレイドン（阪口周平）

ストーリー
老犬ベイリーは飼い主のモンゴメリー夫妻
に可愛がられ、幸福な日々を過ごしていた。
ベイリーは夫妻の孫娘であるクラリティ（CJ）
と遊ぶのが何よりも好きだったが、
CJの母親グロリアは犬嫌いであったため、
ベイリーのことを疎んじていた。
グロリアはCJの世話をまともにしようとせず、
義理の親であるイーサンとハンナとの関係も
悪化の一途を辿っていた。
最終的に、グロリアはCJを連れて
モンゴメリー夫妻の家を出ることになった。
孫娘と離ればなれになった夫妻は
悲しみに暮れたが、ほどなくして、
ベイリーの胃に大きな腫瘍が見つかった。
ベテランの獣医でも手の施しようがなかったため、
ベイリーは安楽死させられることになった。
別れ際、イーサンは「どうかCJのことを
見守ってやって欲しい」とベイリーに言った。
ベイリーは愛する飼い主の願いを聞き入れ、
再度転生の旅を行うことにした。
そして．．。

愛する飼い主に再び会うため転生を繰り返す
犬の姿を描いた「僕のワンダフル・ライフ」の続編。
前作で50年で3度生まれ変わり、
最愛の飼い主イーサンとの再会を果たした
犬のベイリーがたどる、さらなる生まれ変わりの旅路の話。

生まれ変わってもご主人に尽くす内容がハートフル。
犬好きでなくとも癒されます。
犬が人間の言葉が分からないところが現実的です。
一生懸命つくす姿がぐっと心にきます。
内容が分かりやすいので、
見ていて飽きません。
分かりやすくて私向きの映画です。

動物の出る映画が好きなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

4月6日(月)、長野県小布施ワイナリーさんの
ソガペールエフィスサケエロティックヌメロアン1号酵母
を晩酌で飲みました。

小布施ワイナリーは、長野県の北東の小布施町にあります。
1942年曽我市之丞（いちのじょう）さんによって創設。
ワイン醸造がメインの会社です。
戦前は日本酒蔵だった小布施ワイナリーは、
ワイン畑の農閑期に醸造に関する研究と技術向上を
目的に少量だけ日本酒をつくります。
それが「ソガ　ペール・エ・フィス」です。
テロワールの思想を追求した日本酒は、
全商品に長野県産美山錦のみを使い、
採算を意識しない日本酒造りが実践されています。

小布施ワイナリーの日本酒造りのこだわり
①ブルゴーニュワイン的「単一品種」
思想により長野産美山錦のみ使用
②培養酵母を入れない古典生酛、
70年ぶりに復活させた旧協会1～5号酵母と
戦前発見の6号酵母のみで発酵
（戦後分離酵母不使用）
③生酛（きもと）のみで仕込む
④活性炭、除酸剤、酵素、培養乳酸菌、
培養硝酸還元菌、無機塩類など無添加
⑤衛星管理徹底の上、ワイン設備を共有

サケエロティックメロアン1号酵母
原材料米：長野県産美山錦100%
精米歩合：59%
アルコール分：16度
1号酵母使用
ノスタルジー浸れるミルキーな香味が特徴。
懐かしくて新しい香味。
自然乳酸菌による生酛の香味と
1号酵母の相性が6号酵母に比べて良い。

3月27日(金)にも飲んでいますが、
美味しかったので再度購入しました。
フルーツのような甘みと程よい酸味、
ほんのりと発泡感もあります。
非常にバランス良く、味わい深く、
飲みやすい印象ですが、
今回は、発酵具合が進んだのか
以前よりスッキリした感じがありました。
これも飲みやすく美味しいかったです。

小布施ワイナリーの日本酒発売予定
◎ヌメロシス　ドメイヌ池田　　　　 1月中・下旬
◎ヌメロアン（1号酵母きもと）　　　2月上旬
◎ドゥ（2号酵母きもと）　　　　 　　 2月中旬
◎トロワ（3号酵母きもと）　　　　 　2月下旬
◎サンクゥ（5号酵母きもと）　　　　2月下旬
◎ヌメロシス　通常ロット　　　　 　 3月上旬
◎リア　サケナチュレル70　　　 3月下旬
◎ル　サケナチュレル90　　　 　 4月上・中旬
◎ヌメロシス　ドメイヌ三浦　　　　 4月上・中旬
◎キャトル（4号酵母きもと） 　　　　4月上・中旬

今年は、小布施ワイナリーの日本酒紹介が多いと感じたなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

4月4日(土)、上越市本町のもちやさんへ
団子を買いに行きました。
花見シーズンですから大勢のお客さんが
だんごを買いに来ていました。
午前10時30分過ぎで10分くらい待って
いざ注文の時に、タレが切れてしまって
30分待ちになりました。

仕方が無いので予約して正午に
再訪することにしました。
正午、ようやく美味しい団子を
目にすることが出来ました。

すぐに家に帰り、
あつあつの団子を頬張りました。
もちやさんの団子は、本物ですから
冷めてしまうと固くなります。
温かいうちに召し上がれ。

今年、美味しい団子を食べたなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

4月1日(水)、長野県小布施ワイナリーさんの
ソガペールエフィス サケエロティック リアサケナチュレル
を晩酌で飲みました。

小布施ワイナリーは、長野県の北東の小布施町にあります。
1942年曽我市之丞（いちのじょう）さんによって創設。
ワイン醸造がメインの会社です。
戦前は日本酒蔵だった小布施ワイナリーは、
ワイン畑の農閑期に醸造に関する研究と技術向上を
目的に少量だけ日本酒をつくります。
それが「ソガ　ペール・エ・フィス」です。
テロワールの思想を追求した日本酒は、
全商品に長野県産美山錦のみを使い、
採算を意識しない日本酒造りが実践されています。

小布施ワイナリーの日本酒造りのこだわり
①ブルゴーニュワイン的「単一品種」思想により長野産美山錦のみ使用
②培養酵母を入れない古典生酛、70年ぶりに復活させた旧協会1～5号酵母と戦前発見の6号酵母のみで発酵（戦後分離酵母不使用）
③生酛（きもと）のみで仕込む
④活性炭、除酸剤、酵素、培養乳酸菌、培養硝酸還元菌、無機塩類など無添加
⑤衛星管理徹底の上、ワイン設備を共有

リアサケナチュレル
原材料米：長野県産美山錦100%
精米歩合：70%
アルコール分：16度
理由無くして70%精米にあらず。
2019年の無農薬の田の収穫は一般美山錦量の約1/3分以下。
田で大吟醸の米を作っている計算。
削らずとも低タンパクの米。
米スペック：田幸さよ子産＆天神原観音堂産無農薬米
1号2号3号4号5号6号酵母と自然界菌の混交発酵。

フレッシュでフルーツのような
酸味と程良い甘みがあり、
少し苦味もあり、芯のある味わいです。
アルコール感も程良くあり、
飲み応えのある日本酒です。

小布施ワイナリーの日本酒発売予定
◎ヌメロシス　ドメイヌ池田　　　　 1月中・下旬
◎ヌメロアン（1号酵母きもと）　　　2月上旬
◎ドゥ（2号酵母きもと）　　　　 　　 2月中旬
◎トロワ（3号酵母きもと）　　　　 　2月下旬
◎サンクゥ（5号酵母きもと）　　　　2月下旬
◎ヌメロシス　通常ロット　　　　 　 3月上旬
◎リア　サケナチュレル70　　　 3月下旬
◎ル　サケナチュレル90　　　 　 4月上・中旬
◎ヌメロシス　ドメイヌ三浦　　　　 4月上・中旬
◎キャトル（4号酵母きもと） 　　　　4月上・中旬

ワイナリーの造る日本酒に興味を抱いたなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

4月3日(金)、上越市本町の
Pain pour ぱんぷーさんで
パンを買いました。
食パン1斤300円税別。
あんパン1個200円税別。
抹茶かのこバゲットお試し。

モッチリ皮に甘い餡子のあんパン。
優しい味わいです。

どのパンも水分多めのほんわかパンです。
飽きない優しい味わいが私好みです。

地元の優しい味のパンが好きなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

4月2日(木)、妻が通信販売で買った
レコルトプレスサンドメーカーが届いた。

食パンの間に具材を入れ
それをプレスして焼くと
美味しいプレスサンドが作れるというもの。

早速、プレスサンドを作ってみました。
もう少し改良が必要なため、
出来上がりのプレスサンドは、
掲載許可が下りませんでした。
次回までお楽しみして下さい。

最近、新しい調理器具を買ったなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

4月2日(木)、長野県小布施ワイナリーの
ソガペールエフィス サケエロティックドゥー2号酵母
を晩酌で飲みました。

小布施ワイナリーは、長野県の北東の小布施町にあります。
1942年曽我市之丞（いちのじょう）さんによって創設。
ワイン醸造がメインの会社です。
戦前は日本酒蔵だった小布施ワイナリーは、
ワイン畑の農閑期に醸造に関する研究と技術向上を
目的に少量だけ日本酒をつくります。
それが「ソガ　ペール・エ・フィス」です。
テロワールの思想を追求した日本酒は、
全商品に長野県産美山錦のみを使い、
採算を意識しない日本酒造りが実践されています。

小布施ワイナリーの日本酒造りのこだわり
①ブルゴーニュワイン的「単一品種」思想により長野産美山錦のみ使用
②培養酵母を入れない古典生酛、70年ぶりに復活させた旧協会1～5号酵母と戦前発見の6号酵母のみで発酵（戦後分離酵母不使用）
③生酛（きもと）のみで仕込む
④活性炭、除酸剤、酵素、培養乳酸菌、培養硝酸還元菌、無機塩類など無添加
⑤衛星管理徹底の上、ワイン設備を共有
原材料米：長野県産美山錦100%
精米歩合：59%
アルコール分：16度
協会2号酵母使用
協会2号酵母は、明治時代分離。
現存する協会酵母の中で最も繊細で
発酵能力の弱い2号酵母。
かつて伏見は女酒と称されたのも頷けます。
綺麗な甘さと酸が特徴。

フルーティーで強めの酸が特徴的な味わいです。
ほんのり発泡感と甘みがあり、少し後を引くので、
アルコール感と相まって、忘れがたい味です。
酸が強めなので飲み口がすっきりしていて
どんどん飲めてしまいます。

小布施ワイナリーの日本酒発売予定
◎ヌメロシス　ドメイヌ池田　　　　 1月中・下旬
◎ヌメロアン（1号酵母きもと）　　　2月上旬
◎ドゥ（2号酵母きもと）　　　　 　　 2月中旬
◎トロワ（3号酵母きもと）　　　　 　2月下旬
◎サンクゥ（5号酵母きもと）　　　　2月下旬
◎ヌメロシス　通常ロット　　　　 　 3月上旬
◎リア　サケナチュレル70　　　　 3月下旬
◎ル　サケナチュレル90　　　　 　 4月上・中旬
◎ヌメロシス　ドメイヌ三浦　　　　 4月上・中旬
◎キャトル（4号酵母きもと） 　　　　4月上・中旬

ワイン風の日本酒が多くなったと思うなら、
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4月1日(水)、上越市直江津駅南口前の
Lait Deuxフランス菓子レ・ドゥーさんで
ケーキとパンを買って来ました。
フロマージュ

ラズベリーのケーキ

このケーキの名前を忘れてしまいましたが、
前も食べた事あると思います。
ただ、中は、違っていて
今回は、よりフルーティで、甘さと酸っぱさの
バランスが良く、より美味しくなっていました。

なぜか食べたくなるカヌレ。
もう少し、皮の部分が薄いのが私好みです。
でも美味しいです。

クリームパン。
中のクリームが前よりネットリ
水分少なめになりました。
ケーキ屋さんらしいカスタードクリームが美味しいです。

つい定番のものしか買わなくなっています。
次回は、新商品にも挑戦してみようと思います。

あなたも時々、美味しいもの探ししているなら、
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4月10日(金)、あい企画のソメイヨシノを見ると
散り始めていました。

朝、あられが降った所為で
桜の花びらがたくさん落ちていました。

新しい葉も出てきた染井吉野。

花が終わり緑の季節へ移行していきます。

新緑も美しいと思うなら、
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3月31日(火)、我が家の周りに沢山の花が咲いていました。
春うらら、一時の美しさを撮影しました。

染井吉野

水仙

ヒメオドリコソウ

ユキヤナギ

キクザキリュウキンカ

モミジかな？

ハナモモ

これからも次々と花が咲くでしょう。

花が咲くのを楽しみにしているなら、
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3月31日(火)、事務所の周りで見た
野鳥を撮影しました。
鳥の種類は、分かりませんが、
スズメかショウビタキかシジュウカラと思われます。

野鳥１

野鳥２

野鳥３

例年なら4月にならないと
見かけない野鳥たち。
今年は、暖かくなるのが早く、
活動も早いようです。

野鳥の写真撮影するなら、
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4月4日(土)、高田城址公園の桜を見てきました。

新型コロナウイルスの為、
人は少なめでしたし、
露店も無くさみしい観桜会ですが、
私は、これもなかなか良い風景だと思いました。

宴席自粛ですので
少人数で座っている人が
数組あるだけでした。

それでも花ロードは、
染井吉野を楽しんでいる人が沢山いました。
例年の10分の1くらいですが。

紅枝垂れ桜も綺麗に咲いていました。

高田城址公園を一回りし
十分花見を楽しみました。

今年、花見散策したなら、
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3月29日(日)、秋田県新政酒造さんの
天鵞絨ヴィリジアン2018生酛木桶純米
を晩酌で飲みました。

天鵞絨ヴィリジアン2018生酛木桶純米
原料米：秋田県産美郷錦100%
精米歩合：40%
アルコール分：15度
使用酵母：協会6号酵母
1回火入れ
酒米美郷錦は、山田錦と美山錦を
交配させ生まれた品種です。

フレッシュな酸味でフルーティーな辛口の日本酒です。
白ワインかと思わせるような味わいで
ほんのりと苦味を感じ、
アルコール感もあります。
後からほんのり桃のような甘みを感じます。
後味がすっきりしているので飲みやすいです。

秋田の日本酒を飲んだことあるなら、
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上越市には高田城址公園以外でも
美しい桜が咲いてます。
上越市大貫の金谷山には、
金谷山さくら千本の会の方々が
植えた桜が咲いています。

色んな種類の桜が咲いていて、
4月4日(土)に見に行ったら、
綺麗な桜がたくさん咲いていました。

越の彼岸
富山県出身の里桜。

小松乙女。
原木は上野公園内の小松宮銅像の近くにあります。
江戸彼岸と他種との雑種の里桜。

江戸彼岸。
野生種で寿命が長い桜。

金谷山は、桜ばかりで無く
他の花も咲いています。
カタクリの花も綺麗に咲いていました。

散歩にも絶好の地、金谷山。
春うららを楽しみに金谷山へお出かけ下さい。

春を楽しんでいるなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

3月29日(日)、上越市大貫に雪が降りました。
予想より多く、ノーマルタイヤに
履き替えていた車での外出を控えました。

小雪だった今冬を考えると、
こんな時期に雪が降らなくてもと思いました。
例年なら、この時期でも、
これ位の雪が降ることは良くあります。

なので例年なら、4月までは、
車のタイヤ交換をしないのですが、
今年のような小雪の時は、
自分勝手な考えで、
早めにタイヤ交換してしまいました。
対応策はあるので良しとします。

春の雪を経験したなら、
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4月7日(火)、上越市から
新型コロナウイルス感染者が出ました。

上越市から下記の様に発表されました。
市民の皆さまへ
　4月7日、当市において、初めての
新型コロナウイルス感染者が確認されました。
　市では、県と連携しながら、市民の
健康を守るための適時適切な対応を
実施するとともに、情報収集と迅速な
情報発信を行ってまいります。
　市民の皆さまにおかれましては、
風邪や季節性インフルエンザと同様に、
お一人お一人が咳エチケットや手洗いを
励行し、併せて不要不急の外出や
人ごみの多い場所を避けるなど、
一層の感染予防対策に努めていただきます
とともに、デマなどに惑わされず、
冷静な行動をお願いいたします。
令和2年4月7日
上越市長　村山　秀幸

ネットなどの情報によると
新型コロナウイルス感染者は、
上越市居住の30代男性会社員。
3月31日　仕事の関係で東京に滞在
　　　　　接客業などの不特定多数の人と
　　　　　接触する業種ではない
4月1日　上越市まで会社の車で移動
　　　　39度台の発熱と咳あり
　　　　自家用車を用いて移動
　　　　自宅以外で家族とも離れた施設に滞在
4月2日　A医療機関受診　
4月4日　B医療機関受診
4月6日　症状改善せずB医療機関を再受診
　　　　主治医が新型コロナウイルス感染症の疑いがあると判断
　　　　上越保健所の帰国者・接触者相談センターに連絡し
　　　　帰国者・接触者外来を受診、検査、X線検査で肺炎と診断。
　　　　陽性反応を待たずに県立中央病院に入院。
4月7日　検査の結果陽性と判明。

新型コロナウイルス感染予防を徹底しているなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

上越市は、高田城址公園以外にも
綺麗な桜を見ることが出来ます。
4月4日(土)、上越市寺町の日朝寺さんの枝垂れ桜
も綺麗に咲いていました。

光を浴びて輝く枝垂れ桜。

見事に広がる枝垂れザクラ

満開になった枝垂れ桜。

今が見頃、早く見に行ってください。

家の近くで美しい枝垂れ桜が咲いているなら、
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3月28日(土)、妻と二人で
上越市仲町に昨年12月にオープンした
コーヒー焙煎所DIGMOG COFFEEへ行ってきました。
町家を改装した素敵なお店でした。

上越市出身のイラストレーター
大塚いちおさんデザインの
キャラクター、ウェルモが
店長を務めているそうです。
店内には、服や雑貨も売られていました。

町家の大部分を残した店内は、
落ち着く雰囲気で、癒されます。

くつろぎスペースでcoffeeを
飲んでる人も居ました。

私たちは、1杯300円税込のコーヒーを
二つ注文してテイクアウトしました。
ウェルモが可愛いです。

LOMAのパンも時々売るようなので
また行って見たいと思います。

近くの古民家に賑わいがあるなら、
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高田城址公園の染井吉野は、満開となり
綺麗な姿を見せています。
高田城址公園東側には、桜見本園があり、
色んな種類の桜咲いています。
4月3日(金)、色んなサクラの花を撮影してきました。

大山桜

紅枝垂

高遠小彼岸桜

四季桜

ソメイヨシノ

枝垂桜

稚木の桜(ワカキノサクラ)

八重紅枝垂れ

白山桜

八重紅彼岸

寒咲大島

高田城址公園東側に
春の日差しを浴び、遊ぶ子供たち。

遊ぶ子供達の回りのは
たくさんの染井吉野が咲いていました。

4000本の桜がある高田城址公園。
来年は、盛大な観桜会になりますように。

高田城址公園観桜会にきたいと思ったなら、
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3月28日(土)、夫婦二人で
長野県へ買い物の旅に出かけました。
まず、長野市篠ノ井の酒屋さんで日本酒を購入。

続いて、千曲市屋代の酒屋さんで
日本酒をたくさん買いました。

妻の要望で長野市の
乃が美はなれ長野店さんへ。
高級生食パンを買いました。

最後は、長野駅のMIDORI長野さんへ。
お菓子や林檎を買いました。

買いたいものを買えたので満足の旅でした。

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3月28日(土)、長野まで夫婦二人旅してきました。
長野まで来たので、昼食は、長野駅傍の
信州戸隠そば味処ぼっちさんへ行きました。

私は、ランチセットメニューAセット
（ざるそば＋野菜天丼）1180円税込
＋海老付き120円税込。
蕎麦は二八で固めに茹でられていて、つるっとしています。
蕎麦の香りが良いです。
つゆは、出汁がきいていて
程良い塩梅で蕎麦の風味を引き立てます。
天ぷらは、カリッと揚がっていました。
食べ応え十分です。

妻は、ランチセットメニューBセット
（ざるそば＋旬の野菜天ぷらと野沢菜ちりめんご飯付き）1150円税込
ご飯無し－150円税込。
蕎麦の量がそこそこあるので
女性は、ご飯無しで十分です。
天ぷらもたくさん有りました。

味も量も満足できました。
私たちは、正午前に入店したので
すぐに席に着けました。
蕎麦が出てくるまで30分ほど待ちましたが、
食事を終えて会計の時には、外に10人以上待っていました。
早めに行って良かったです。

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4月3日(金)、高田城址公園の染井吉野は、満開になった日。
あい企画のソメイヨシノは、7分咲き。

3月末に寒くなったためか、
ほのかにピンクで綺麗に咲いています。

昨日4月4日(土)、風が強く、少し花が落ちてしまいました。
まだまだ綺麗に咲いていますので、
お花見にお越しください。

今年すでに花見したなら、
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3月27日(金)、通販で取り寄せた
レマコム三温度帯冷凍ストッカーが届きました。
注文が殺到しているらしく
届くのが少し遅れました。

普通の冷凍ストッカーと違い、
－５度くらいのチルド設定が出来ます。
これで私の買い置き日本酒の美味しさが保たれます。

日本酒を入れたらあっと言う間に
庫内がいっぱいになってしまいました。
もう１つ冷凍ストッカーが
必要になるかもしれません。

巣ごもり用に冷凍ストッカーを持っているな
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4月3日(金)、我が家の椿の花を撮影しました。

白赤のコントラストの花びら。

なぜこのようなツバキなのか。
このような種類なのか、
養分の所為なのか、分かりません。

花びらは、綺麗で、
癒される椿の花です。

今年、椿の花を見たなら、
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昨日4月3日(金)の高田城址公園の桜の
開花状況をご覧ください。

暖かったので、染井吉野は、
ほぼ満開になりました。

忠霊塔前の枝垂れ桜も満開でした。

高田城三重櫓

お堀沿いに咲くソメイヨシノ

妙高山と染井吉野

上越市立歴史博物館の展望デッキから
桜を撮影しようと思ったら、
新型コロナウイルス感染予防対策で閉鎖されていました。
残念です。

見頃を迎えた高田城址公園の桜です。

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3月27日(金)、長野県小布施ワイナリーの
ソガペールエフィスサケエロティックヌメロアン1号酵母
を晩酌で飲みました。

小布施ワイナリーは、長野県の北東の小布施町にあります。
1942年曽我市之丞（いちのじょう）さんによって創設。
ワイン醸造がメインの会社です。
戦前は日本酒蔵だった小布施ワイナリーは、
ワイン畑の農閑期に醸造に関する研究と技術向上を
目的に少量だけ日本酒をつくります。
それが「ソガ　ペール・エ・フィス」です。
テロワールの思想を追求した日本酒は、
全商品に長野県産美山錦のみを使い、
採算を意識しない日本酒造りが実践されています。

小布施ワイナリーの日本酒造りのこだわり
①ブルゴーニュワイン的「単一品種」思想により長野産美山錦のみ使用
②培養酵母を入れない古典生酛、70年ぶりに復活させた旧協会1～5号酵母と戦前発見の6号酵母のみで発酵（戦後分離酵母不使用）
③生酛（きもと）のみで仕込む
④活性炭、除酸剤、酵素、培養乳酸菌、培養硝酸還元菌、無機塩類など無添加
⑤衛星管理徹底の上、ワイン設備を共有
原材料米：長野県産美山錦100%
精米歩合：59%
アルコール分：16度

このヌメロアン旧協会1号酵母による味わいは、
ノスタルジー浸れるミルキーな香味が特徴。
懐かしくて新しい香味。自然乳酸菌による生酛の香味。
ほのかに甘く、程よい酸味、少しの発泡感。
非常にバランス良く、味わい深く、飲みやすい。
アルコール分16度もあるが、一晩で
750ml飲んでしまった。

ソガペールエフィスの発売予定
◎ヌメロシス（6号酵母きもと）ドメイヌ池田　　 1月中・下旬
◎ヌメロアン（1号酵母きもと）　　　2月上旬
◎ドゥ（2号酵母きもと）　　　　 　　 2月中旬
◎トロワ（3号酵母きもと）　　　　 　2月下旬
◎サンクゥ（5号酵母きもと）　　　　2月下旬
◎ヌメロシス（6号酵母きもと）通常ロット　　　　 　 3月上旬
◎リア　サケナチュレル70　　　　 3月下旬
◎ル　サケナチュレル90　　　　 　 4月上・中旬
◎ヌメロシス（6号酵母きもと）ドメイヌ三浦　　　　 4月上・中旬
◎キャトル（4号酵母きもと） 　　　　4月上・中旬

ワイナリーが日本酒を造ることを不思議に思ったなら、
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3月26日(木)、数日前に非常食にと買って来た
無印良品のレトルトカレーを
昼食時に食べてみました。
プラウンマサラ（海老のクリーミーカレー）350円税込。
化学調味料、合成着色料、香料不使用なのは良いですが、
少し塩辛いのが気になりました。
もう少し香辛料の味わいがあると嬉しいです。

マッサマン350円税込。
これも化学調味料、合成着色料、香料不使用。
サラッとして、ほどほどの辛味で
柔らかい鶏肉が美味しいです。
これも私には塩辛い。

180gくらいのレトルトカレーなので
塩辛さもなんとかなりますが、
もう少し塩分少なめが私好みです。

塩分少なめのレトルトカレーを知っているなら、
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3月24日(火)、東京オリンピック2020、
東京パラリンピック2020の延期が発表されました。
どれくらい延期されるかは、まだ分かりません。

世界に蔓延した新型コロナウイルス。
その影響で、選手の練習も
ままならない状態にあり
各国関係者も大変な状態になっています。
深刻化する事態に選手からも
延期を望む声が上がりました。
今は、新型コロナウイルスとの戦いを
考えるべき時です。
オリンピック延期も仕方有りません。

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3月24日(火)、上越市西本町の
直江津ショッピングセンターに
期間限定ストアを開いた無印良品へ
行ってきました。

期間限定ストアなので商品数は少なく
売れ筋のレトルト食品やお菓子を中心に
雑貨などが売られていました。
バウムクーヘンや、レトルトカレーを買って来ました。
巣ごもりしても大丈夫です。

夏には、正式オープンするらしい。
楽しみです。

家の近くに無印良品があるなら、
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3月24日(火)、映画「フッド：ザ・ビギニング」
をレンタルDVDで見ました。
監督：オットー・バサースト
製作：ジェニファー・デイビソン
　　　レオナルド・ディカプリオ
製作総指揮：トーリー・タネル
　　　　　　ジョビー・ハロルド
　　　　　　ベイジル・イバニク
　　　　　　E・ベネット・ウォルシュ
　　　　　　エド・マクドネル
原案：ベン・チャンドラー
脚本：ベン・チャンドラー
　　　デビッド・ジェームズ・ケリー
撮影：ジョージ・スティール
キャスト
ロビン・ロクスリー：タロン・エジャトン（木村昴）
ヤキヤ・イブン・ウマール / ジョン：ジェイミー・フォックス（楠大典）
ノッティンガム州長官：ベン・メンデルソーン（関俊彦）
マリアン：イヴ・ヒューソン（山根舞）
ウィル・ティルマン）：ジェイミー・ドーナン（津田健次郎）
タック修道士：ティム・ミンチン（森宮隆）
ギズボーン隊長：ポール・アンダーソン（広瀬彰勇）
枢機卿：F・マーリー・エイブラハム（森功至）
助祭長：イアン・ペック（蓮岳大）
ペンブローク卿：コーネリアス・ブース（真木駿一）
火夫：ケイン・ヘッドリー・カミングス
クレイトン：スコット・グリーナン（宮崎遊）
イブリン：ララ・ロッシ（菊永あかり）

ストーリー
イングランドの広大な屋敷に暮らす
若き領主ロビン・ロクスリーは、
何の苦労も知らずに生きてきた。
しかし、十字軍に徴兵され遠い異国で
戦い、4年を過ごして帰ってくると、
ロビンは戦死したものとして
領地も財産も没収されていた。
どん底に落ちたロビンだったが、
戦地では敵だった最強の戦士ジョンに
導かれ、腐敗した政府に対して反逆を
開始する。頭巾（フッド）で顔を
隠したロビンは、政府から盗んだ金を
領主として献上し、次第に権力の
トップに近づいていく。
そんなロビンは、貧しき者たちの
代弁者として民衆の心をつかんでいくが、
権力者達の反撃にあう。

ストーリーは、知られている物で
現代風に分かりやすく、
アクション多めで楽しめる映画です。
最後は続編を連想させる終わり方でした。
次回作も楽しみです。

アクション映画が好きなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

3月24日(火)、私が行く予定にしていた
女王蜂単独公演「十」-Introduction-
の公演中止が知らされた。

ぎりぎりまで中止が発表されなかったので
どうなるかと思っていましたが、
首都圏での新型コロナウイルス感染者増加
により、不要不急の外出自粛要請や
4月12日までイベント自粛要請があり、
中止が発表されたものだと思います。
しかたありませんね。

新型コロナウイルスの終息を願っているなら、
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