鍋島純米吟醸山田錦

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2020年2月 2日

1月26日(日)、佐賀県富久千代酒造さんの
鍋島純米吟醸山田錦を晩酌で飲みました。

鍋島純米吟醸山田錦は、
アルコール分：16度
原材料米：山田錦100%
精米歩合：50%
お米の味を実感できる甘さで、
ほどほどのフルーティーな酸味があり、
いまどきの芳醇旨口の日本酒です。
ほんの僅かに発泡感もあり瑞々しく感じます。

開けたては、少し角々しさがあり、
雑味に感じますが、時間と共に薄れて飲みやすくなります。