春紀さんで「酒かすカレーラーメン」
11月30日(土)から上越地区15店舗のラーメン屋さんで
「雪むろ酒かすラーメン」の販売が開始されました。
雪むろ酒かすラーメンは、
酒かすと雪室食材を使うこと、
発酵食品や上越産の野菜や魚介類を
トッピングすることが条件で各店が
独自のラーメンを販売しています。
12月4日(水)、妻と二人で
上越市板倉区の春紀さんの
「雪むろ酒かすラーメン」を食べに行きました。
春紀さんは、上越でも屈指の人気店。
開店の30分前にお店に到着しましたが、
すでに外まで行列ができていました。
雨にもかかわらず開店前に行列だったのは、
水曜限定のメギスらーめん目的の
お客さんが多かったからのようです。
私たちが注文する頃には、メギスらーめんが
売り切れていました。
12時10分頃に席に案内されました。
私の注文は、春紀さんの雪むろ酒かすラーメン、
酒かすカレーラーメン900円税込です。
千代の光酒造（妙高市）の酒かすと雪室ニンジン
を使ったカレー味のらーめんです。
スパイシーだが円やかな味わいで
モッチリした太麺に絡みつき
食べ応え十分でお腹いっぱいになりました。
妻の注文は、まぜめん(味玉付)900円税込。
ソースのようなスパイシーな醤油ダレを
混ぜて食べるらーめんで、焼きそば感覚でした。
チャーシューも2枚付いてボリュームたっぷり。
程良いつけ込みと半熟加減が良い味玉。
いつもなら薄味で注文するのだが、
汁なしで味を変えることは難しいだろうと
そのままを食べました。
すべて完食してしまったので
喉が渇いてしまいました。
ボリュームがあり、この日は、お腹が減りませんでした。
上越の雪むろ酒かすラーメンを食べたいと思ったなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
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コメント
●吉野聡建築設計室さまへ
＞おはようございます。
こんにちは。
＞楽しみがいっぱい+継続します。(^-^)
はい、素晴らしい企画です。(^^ )
Posted by 保険屋あい at 2019年12月12日 10:44
おはようございます。
上越地区15店舗のラーメン屋さんが協力したBIGｍなイベントですね。
楽しみがいっぱい+継続します。(^-^)
Posted by 吉野聡建築設計室 at 2019年12月11日 03:29
●みんなニコニコ医療食のよっしー様へ
＞あいさん、こんばんは！
こんにちは。
＞いろいろなラーメンがあるのですね。
はい、美味しいラーメン目白押しの上越です。(^^ )
Posted by 保険屋あい at 2019年12月10日 18:53
あいさん、こんばんは！
いろいろなラーメンがあるのですね。
煮卵、トロ～リしていて美味しそうです！
Posted by みんなニコニコ医療食のよっしー at 2019年12月10日 17:39