さわ山
10月2日(水)、仕事で新潟市へ行きました。
新潟市へ行くと立ち寄りたくなるお店があります。
さわ山さんです。
この日も立ち寄りました。
お店のドアには、
「キャッシュレスで5%還元」の
ポスターがありました。
これは嬉しいと思いました。
このお店の名物は、大福。
ほぼ全お客さんが購入されます。
この大福だけ買っていくお客さんも多いです。
どうやって包むのかと思えるほど薄い皮に
甘さ控えめで良い塩梅の香ばしい餡が詰まっています。
ほぼ小豆餡だけ食べているようなのですが、
皮も薄いながら主張していて、良いバランスの味わいです。
少し値上げがあって大福1個125円税込です。
他にも草餅こし餡125円税込。
少し甘めの餡に歯ごたえのある
草餅で食べ応え十分。
こし餡のなめらかさが良いです。
草餅粒餡125円税込。
甘めの粒餡は、水分も多めでシットリして
モッチリした草餅にマッチしています。
新米おはぎ140円税込。
甘めの粒餡をまとった半殺しの餅米。
新米の香りと小豆の香りが美味しさを演出していました。
ごぼう140円税込。
少し固めのモッチリ餅に
軟らかく煮た甘から牛蒡と人参が入って
食事代わりにピッタリ。
安価で美味しいお菓子達。
また新潟市へ行ったら立ち寄ります。
新潟市の美味しいスイーツを知っているなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
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コメント
●吉野聡建築設計室さまへ
>おはようございます。
こんにちは。
>それぞれの饅頭の断面の写真も素晴らしいんです♪
饅頭は、餡が命ですから。(^^ )
●京丹後のおやじさんへ
>いろいろな種類がありのですね。
はい、ついいろんなものを食べたくなります。
>どれも美味しそうなので全部食べたくなりますね。(^^)
そうなんです。(^^ )
Posted by 保険屋あい at 2019年10月11日 10:01
おはようございます。
それぞれの饅頭の断面の写真も素晴らしいんです♪
撮影方法も・伝え方も流石です♪
Posted by 吉野聡建築設計室 at 2019年10月11日 03:10
いろいろな種類がありのですね。
どれも美味しそうなので全部食べたくなりますね。(^^)
Posted by 京丹後のおやじ at 2019年10月10日 23:15