越の白鳥8号特別純米酒
7月27日(土)、新潟第一酒造さんの
越の白鳥8号特別純米酒を
晩酌で飲みました。
原料米:五百万石、こいいぶき
精米歩合 :60%
アルコール分:17%
最初に滴り落ちてくる荒ばしりと
最後に搾りきる責め取り部分を
絶妙な配合でブレンドした日本酒。
旨味豊かな味わいで爽やかな吟醸香があり
バランスの整った無濾過生原酒。
程良い温度で飲むと
旨味を良く感じられます。
新潟第一酒造さんの日本酒を飲んだことあるなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
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