はな禅さんの鹿らーめん - あいの日々徒然

2018年12月22日

はな禅さんの鹿らーめん

12月14日(金)、はな禅さんのブログを見ていたら、
この日のメニューは、鹿らーめん。
こんな珍しいラーメン、食べに行かなければと
妻を誘って上越市中田原のはな禅さんへ行って来ました。
はな禅

今日の一期一会、ジビエser.2 鹿らーめん900円税込
8食限定、間に合いました。
ジビエser.2 鹿らーめん900円税込

そしてこれが鹿らーめん
丁寧にあく抜きしてあるので獣臭さも無く、
超薄味で清んだスープが美味しい。
鹿肉チャーシューは、少し噛み応えのある部分もありますが、
意外と柔らかい。
椎茸と葱で繊細に香り付けされ、食べ応え十分。
鹿らーめん

はな禅さんのラーメンを食べると、塩気は、これで十分と思います。
他のお店の4分の1以下の塩分でしょう。
他のお店では、薄味にして下さいとお願いしようと決意しました。
ですので、この日もスープまで完食
スープまで完食
食べた後、水を飲もうと思いません。

普段の食事が超薄味なら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

コメント

●吉野聡建築設計室さまへ
>おはようございます♪
   こんにちは。

>その美味しさが良~く分かります(^^) 
    私好みです。(^_^)

おはようございます♪

あいさんのブログでたびたび登場する「はな禅さん」
今回もスープまで完食!!
その美味しさが良~く分かります(^^)

● 溶射屋さまへ
>こんにちは!
   こんにちは。

>それにしても鹿ラーメンは初めて聞きました。
    鹿肉は、食べられたことありますか?

>おいしくいただけて良かったですね(^.^)
     はい、ジビエは、下処理の善し悪しで味が変わりますね。

あいさん

こんにちは!

それにしても鹿ラーメンは初めて聞きました。

おいしくいただけて良かったですね(^.^)

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