南部美人特別純米酒
11月9日(金)、10月に通販で購入した南部美人特別純米酒を飲みました。
南部美人特別純米酒は、
IWC 2017 Champion Sake 受賞！
2017年のインターナショナルワインチャレンジ（IWC）において、
「チャンピオンサケ」を獲得した日本酒です。
インターナショナルワインチャレンジ（IWC）は、
海外産を含めて390社から9つの部門に合計1245銘柄がエントリーされ、
その中から、各部門の9つの第1位（トロフィー）の蔵元が
ロンドンの表彰式に集まり、その9つの第1位（トロフィー）の中から、
1つだけチャンピオンサケに選ばれます。
南部美人特別純米酒は、
岩手県の酒造好適米「ぎんおとめ」を全量に使用し、
５５％まで磨いて９号系酵母にて仕込まれています。
岩手県の北部で栽培される酒米「ぎんおとめ」は、
岩手県が新しく開発した酒造好適米で、
大粒で心白の発現が「美山錦」よりやや低いが、
酒造特性は「美山錦」とほぼ同等です。
この地元の米と水を用いて、
南部美人が米の旨みを最大限に引き出し、
究極の食中酒を目指した純米酒です。
全体的にやや辛口ですが、果実味のある香りと
上品でふくよかな米の旨みが味わいがあり、
後味もスッキリして料理との相性が良く、
食中に楽しめる純米酒です。
外国の人にも美味しいと感じるお酒は、
日本人にも美味しく感じると思うなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
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コメント
●吉野聡建築設計室さまへ
＞おはようございます。
こんにちは。
＞あいさん！！ 今日も素敵な情報を有難う御座います。
是非、飲んでみて下さい。(^_^)
●京丹後のおやじさまへ
＞こんばんは（＾＾）
こんにちは。
＞やはりお酒も美人好み。（＾＾）
はい、美人、良いですよ。(^_^)
Posted by 中小企業法人・個人事業主専門メール相談所あい企画 at 2018年11月21日 17:07
おはようございます。
素晴らしい賞を授賞した「南部美人特別純米酒」
私も飲みたいんです。
あいさん！！ 今日も素敵な情報を有難う御座います。
Posted by 吉野聡建築設計室 at 2018年11月21日 03:30
こんばんは（＾＾）
やはりお酒も美人好み。（＾＾）
Posted by 京丹後のおやじ at 2018年11月20日 22:54
● 溶射屋さまへ
＞おはようございます。
こんにちは。
＞外国の人にも美味しいと感じるお酒は、日本人にも美味しく感じると思うなら、
＞そう思います(^.^)
ミシュランが物語っていますね。(^_^)
Posted by 中小企業法人・個人事業主専門メール相談所あい企画 at 2018年11月20日 17:03
あいさん
おはようございます。
＞外国の人にも美味しいと感じるお酒は、日本人にも美味しく感じると思うなら、
そう思います(^.^)
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Posted by 溶射屋 at 2018年11月20日 05:13