山下とうふ店の豆腐を取り寄せ
2017年4月3日にNHKプロフェッショナルで取り上げられた
埼玉県の山下とうふ店さんの豆腐を取り寄せしました。
サービスで大豆も同封されていました。
看板商品の「かむろとうふ500円税込」
箸でつまんでぎりぎり壊れない固さのかむろとうふ。
HPでは、豆乳をにがりのみで固めて絹豆腐に仕上げる技術は
豆腐製造において最も難しいということもあり、
当店では絹豆腐あるいは絹豆腐に準じる豆腐のみに
「かむろとうふ」と名付けています。
「かむろとうふ」という名は、秋田と山形の県境にある、
花が綺麗に咲く「神室山（かむろさん）」からいただいています。
店主が仙台の友人と一緒に登っていた経緯があり、
他界してしまったその友人に捧げる名です。
とあります。
口に入れたとき、思わずうなってしまいました。
大豆の香り、舌触り、この上なく私好みです。
木綿豆腐が好きな私ですが、お金が許せば、毎日食べたい、かむろとうふです。
胡麻とうふ200円税込。
ごまが沢山入った絹ごし豆腐です。
木綿とうふ250円税込。
長野県駒ヶ根市産の大豆を使用したしっかりした固さの豆腐でした。
油揚げ200円税込。
焼いて食べてみました。
固い油揚げで、噛み応えがあります。
サービスで頂いた「あけぼの大豆」
香りが強く、甘味もあり、大粒で食べ応えがあります。
「すすの大豆」
普通の枝豆サイズで、甘味があり、美味しい。
定期的に注文したいのですが、
豆腐にしては、かなり高価なので
1年に1回ぐらいはお取り寄せしたいです。
美味しい豆腐を食べているなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
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コメント
●吉野聡建築設計室さまへ
＞おはようございます。
こんにちは。
＞びっくりするくらいの高額なとうふ。
味もそれに匹敵します。
●みんなニコニコ医療食のよっしーさまへ
＞あいさん、こんばんは！
こんにちは。
＞ごま豆腐などどれも美味しそうですね～
かむろとうふが美味しいです。
● 溶射屋さまへ
＞こんばんは！
こんにちは。
＞おいしいんでしょうねぇ(^.^)
他のお店には無い美味しさです。
＞豆腐が大好きな僕としては頂いてみたい商品です。
すぐ、お取り寄せ下さい。(^_^)
●立原商店四代目店主さまへ
＞こんばんは。
こんにちは。
＞金額もすごいですが、それに見合う価値があるなら
食べてみたいですね。
価値があります。(^_^)
Posted by 中小企業法人・個人事業主専門メール相談所あい企画 at 2018年11月 7日 17:30
おはようございます。
びっくりするくらいの高額なとうふ。
とびっきりの美味しさがあるんだと思います。
自分へのご褒美に、食べたい一品です(^^)
Posted by 吉野聡建築設計室 at 2018年11月 7日 03:14
あいさん、こんばんは！
ごま豆腐などどれも美味しそうですね～
Posted by みんなニコニコ医療食のよっしー at 2018年11月 6日 18:35
あいさん
こんばんは！
＞1年に1回ぐらいはお取り寄せしたいです。
おいしいんでしょうねぇ(^.^)
豆腐が大好きな僕としては頂いてみたい商品です。
追伸
先週から昨日まで６日間、リフレッシュ休暇をいただいておりました。
Posted by 溶射屋 at 2018年11月 6日 18:30
こんばんは。
いろいろな食材を取り寄せされるのですね！
金額もすごいですが、それに見合う価値があるなら
食べてみたいですね。
Posted by 立原商店四代目店主 at 2018年11月 6日 18:22