ジャパニーズドライジン季の美
2日続けてお酒のお話し。
以前、雑誌で日本のドライジンを紹介していました。
その時に、色んなお酒を買いました。
その中のお酒に季の美京都ドライジンがあります。
5月27日(日)、そのお酒を開けて飲みました。
季の美京都ドライジンは、
日本初、ジン専門の京都蒸溜所がつくるジャパニーズクラフトジン
お米からつくるライススピリッツとボタニカルに玉露や柚子、
檜や山椒など日本ならではの素材を積極的に取り入れ、
伏見の柔らかくきめ細やかな伏流水を使用。
英国と京都の伝統を融合させたプレミアムクラフトジンです。
ジュニパーベリーの効いたロンドンドライスタイルに
「和」のエッセンスを加えた唯一無二の味わいをお楽しめます。
このボトルは、限定品でアルコール度数54度のカクテル向きです。
通常、ジンは全てのボタニカルをまとめて蒸溜しますが、
「季の美」の製法は非常に独特です。11種のボタニカルを特性に応じて
「ベース（礎）」、「シトラス（柑）」、「ティー（茶）」、
「スパイス（辛）」、「フルーティ＆フローラル（芳）」、
「ハーバル（凛）」の6つのグループに分類し、別々に蒸溜した後に
ブレンドします。それぞれの素材を最大限に生かしながら匠の技で
絶妙な調和を取る、これが京都蒸溜所の「雅」製法です。
1969年に英国で設立された世界的な酒類品評会「IWSC」
（インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション）において、
京都蒸溜所の季の美は、2017年度の「コンテンポラリージン」カテゴリーで
金賞を受賞されています。
このジンを飲むと素晴らしい香りで満たされた気分になります。
ジャパニーズドライジンに興味がわいてきたなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
コメント
●吉野聡建築設計室さまへ
＞おはようございます♪
こんにちは。
＞美味しさもしっかりしているんですね。
香がよいです。
●京丹後のおやじさまへ
＞こんにちは（＾＾）
こんにちは。
＞火気厳禁ですね。（＾＾）
火がつきますね。(^_^)
Posted by 中小企業法人・個人事業主専門メール相談所あい企画 at 2018年6月 8日 17:35
おはようございます♪
アルコール度数54度のお酒！！
でも、美味しさもしっかりしているんですね。
興味大です(^^)
Posted by 吉野聡建築設計室 at 2018年6月 7日 03:11
こんにちは（＾＾）
アルコール分５４度ですか。
火気厳禁ですね。（＾＾）
Posted by 京丹後のおやじ at 2018年6月 6日 18:32
● 溶射屋さまへ
＞おはようございます
こんにちは。
＞＞ジャパニーズドライジンに興味がわいてきたなら、ポチっとして頂けるとありがたいです
＞はい！
香にノックアウトです。(^_^)
Posted by 中小企業法人・個人事業主専門メール相談所あい企画 at 2018年6月 6日 16:44
あいさん
おはようございます
＞ジャパニーズドライジンに興味がわいてきたなら、ポチっとして頂けるとありがたいです
はい！
「ポチッ！」(^^)/
Posted by 溶射屋 at 2018年6月 6日 06:03