あいの日々徒然

春は、山菜がたくさん出ます。
私は、山菜を食べるのは、大好きですが、
山菜を採りに行くことはしません。
山菜のある場所を把握していないのと、
山菜に取りに行く時間を確保できないのです。
ですが世の中には親切な人がたくさん居て、
そんな私に山菜を届けて下さる方が居るのでありがたいです。
4月19日(木)、我が家のお隣の方が山ウドを届けて下さいました。
早速、妻が酢のものや天ぷらにしてくれました。
山の匂いがしてチョット苦味のあるたまらない味でした。

翌4月20日(金)には、裏のお宅から「こごみ」なのか「こごめ」なのか
広く言われているのは「こごみ」のようですが、それを頂きました。
妻が天ぷらにしてくれました。美味しく頂きました。

まだまだ春の山菜の季節が続きます。
美味しいもの食べたいです。

山菜を食べるのが好きなら、
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4月13日(金)、以前から行きたいと思っていた
上越青果物公設地方卸売市場の近くにある
市場のすし屋さんへ妻と二人でランチに行って来ました。

このお店、市場の近くにあるのですが、
朝早くからやっているわけでは無く、
午前11時から午後1時までの昼しか開店しません。

メニューも握りと海鮮丼、握り単品だけです。

この日の海鮮丼700円(税込)
写真では分かりにくいですが、この丼、かなり大きい。
この日仕入れた刺身をこれでもかと乗っています。
お腹いっぱいになります。

握り1人前1100円(税込)
写真では分かりにくいですが、ネタが大きいんです。

回転寿司とはひと味違ったお得感があります。

市場の近くには、美味しい鮨屋さんがあるとご理解頂けたなら、
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もうすでに上越市の桜は、散ってしまっています。
今年は、早く咲いて、あっと言う間に散っていきました。
あい企画にある染井吉野も4月1日(日)に咲き始め、
4月13日(金)に完全に散りました。

散った花びらも綺麗です。

もう来年の桜の開花が楽しみです。

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4月11日(水)、上越警察署で運転免許証の更新手続きを行ってきました。
張り切りすぎて午前8時10分に行ったら、
私だけしか居なくて、受付は午前8時30分からでした。
午前8時30分に受付が始まり、申請書を書いて窓口に提出しました。

免許証に使う写真を撮って、それで終わるかと思ったら、
優良運転者講習なるものを受けなければいけないとのこと。
それも午前9時開始だった。
待つ事20分、優良運転講習が始まり、
30分ほどのビデオ講義を受けて終了しました。
上越市は、即日交付では無くて1ヶ月後に新しい運転免許証が出来ます。
そしてまた上越警察署に取りに行かなくてはいけません。
忘れないように取りに行きます。

安全運転しているなら、
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4月10日(火)、リージョンプラザ上越駐車場のトイレを利用させてもらいました。
その時、見たのは、たぶん大島桜と思われる花が満開の姿でした。
しばしその花を見て癒されていました。

春は、色んな花を見ることが出来て気分も良くなりますね。

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妻がスーパーマーケットで買って来た
ロッテのアイスクリームを食べました。

スイーツスクエアの「なめらかカスタードのアイスエクレア」と「爽やかレモンピールのフロマージュアイス」
お味は、100円チョットの値段相応でした。

綺麗なパッケージは、心惹かれます。

スイーツも見た目が重要と思うなら、
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4月7日(土)の日経新聞何でもランキングは、
春のお茶会華やぐ　果物タルト10選でした。
食べたくなるタルトが10個紹介されていました。
いくつか取り寄せてみました。

4月17日に届いたのは、
1位の神戸市tarte4u(タルト　フォーユー)さんの八朔のタルト15cm3980円(税込・送料込み)

このように開け方の難しい箱に入ってきました。
パズルのように謎を解き明かさないと美味しいものにありつけません。

ネット注文の時、システム障害でアクセスできなかったので
お店がお詫びにパウンドケーキとビスケットを送って下さいました。
ありがとうございます。

これが八朔のタルトです。
食べるのがもったいないくらい綺麗な形です。

八朔の酸味がタルト生地とマッチしています。
もっと八朔がのっていると良かったです。

酸味のある果物は、ケーキに合うと思いました。

美味しいタルトを知っているなら、
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4月7日(土)の日経新聞何でもランキングは、
春のお茶会華やぐ　果物タルト10選でした。
食べたくなるタルトが10個紹介されていました。
いくつか取り寄せてみました。

4月12日(木)に届いたのは、
長野県安曇野市のアップルアンドローゼスカンパニージャパンさんのアップル＆ローゼスタルトS 6センチ×6個3888円(税込)
『第２７回全国菓子大博覧会～最高賞の名誉総賞受賞菓子～アップル＆ローゼスタルトSサイズ』

『アップル＆ローゼスタルトSサイズ』
一枚一枚の花びらをリンゴのスライスで表現した、
アップルアンドローゼスを代表するバラの花咲くタルトです。
北海道産バターと小麦粉を使用したこだわりのタルト生地に
信州松本会田養鶏の平飼い卵（2016年 全国優良畜産経営管理技術発表会 最高賞 農林水産大臣賞）と
アーモンドプードルをたっぷり使用したクリームを詰め、
じっくり焼き込んだ紅玉のタタンピュレをあわせて焼き上げ、
美しいリンゴのバラをトッピングしました。
コクのあるアーモンドクリームにりんごのさわやかな甘酸っぱさが引き立ちます。
見た目の愛らしさも加わって贈り物にも大変好評だそうです。

一口では食べにくいし、タルト生地が硬いので
フォークで食べるのも難しい。
しかも林檎がフレッシュで噛みにくい。
手に持って豪快に食べましょう。
美味しさが溢れてきます。

食べるのがもったいないと思うタルトを知っているなら、
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4月7日(土)の日経新聞何でもランキングは、
春のお茶会華やぐ　果物タルト10選でした。
食べたくなるタルトが10個紹介されていました。
いくつか取り寄せてみました。

4月11日(水)に届いたのは、静岡市パティスリー46さんのグレープピスターシュ15cm3300円(税込)

フレッシュなグレープフルーツを沢山使い、
タルトのアーモンド生地にはペースト状にした
ピスタチオを混ぜて焼き上げた贅沢な一品です。
冷凍で届くので、水っぽいグレープフルーツの溶かし具合が味に左右します。

メールでの予約販売です。
パティスリー４６さん、通販になれていないのか
最初の返信メールには、代金の振込先など支払い方法が書いてありませんでした。
着払いで送るつもりだったのでしょうか？
でもその後の対応は、早く、同じ日に注文したどのお店より早く商品が届きました。
愛着のわく素晴らしいお店だと思います。

人間味ある販売がファンを作ると思ったなら、
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4月7日(土)の日経新聞何でもランキングは、
春のお茶会華やぐ　果物タルト10選でした。
食べたくなるタルトが10個紹介されていました。
いくつか取り寄せてみました。

4月19日(木)に届いたのは、
東京都目黒区BLOOM'S（ブルームス）さんのりんごのクランブルタルト16cm3628円(税込)

りんごのクランブルタルト
カルピスバターと仏ゲランド産の塩を使ったタルト生地に、
皮付きの粉末を入れたアーモンドクリームを詰め、
青森県の契約農家から直接仕入れる紅玉リンゴを載せて焼き込んであります。
タルト生地の甘さと紅玉リンゴの酸味のバランスがベストマッチでしています。

間違いない定番タルトです。

写真から美味しさが伝わったなら、
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4月7日(土)の日経新聞何でもランキングは、
春のお茶会華やぐ　果物タルト10選でした。
食べたくなるタルトが10個紹介されていました。
いくつか取り寄せてみました。

4月13日(金)に届いたのは、
岐阜県高山市ウフ（oeuf）さんのデコポンのタルト18cm3000円(税込)

デコポンのタルト
インスタ映えしそうな綺麗な色合いで、食欲をそそります。
甘みが強く、ほどよい酸味のデコポンを2個分載せてあります。
タルト生地と柑橘系の果物は良く合います。

このお店は、季節毎にタルトを作ります。
また、気に入ったタルトを半分づつ販売してくれます。
いちごのタルトとバナナのタルトをハーフ・ハーフ3000円(税込)で購入しました。

いちごのタルト
焼いてあるので少し苺ジャムのタルトになっています。
苺の酸味がアクセントになっています。

バナナのタルト
甘味のあるバナナで焼いているのでホッコリお芋のようになっています。
もう少しフレッシュさがある方が美味しく感じそうです。

毎月のように季節のタルトが定期便で届く方法もあるそうです。

色んなタルトを食べてみたくなったなら、
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すでに葉桜になっている高田公園の染井吉野ですが、
4月7日(土)、見頃の頃に長岡の友人と高田公園の桜を見てきました。

高田公園の染井吉野を見る前に、
上越市寺町の日朝寺の枝垂れ桜を見ました。
妖艶な美しさを披露してくれました。

上越市本町の駐車場に車を止めて高田公園まで歩きました。
道すがら見た青田川のソメイヨシノも綺麗に咲いていました。

高田公園では、沢山の人が花見をしていました。
公園内で猿回しが行われていて、
親子連れが楽しそうに見物していました。

花より団子は世の常。
ここ上越では、花よりポッポ焼きでした。
ポッポ焼きは、新発田市発祥のお菓子で
長細い黒糖ホットケーキのようなモノです。

すでに桜も散り始めていて
内堀はピンクの花びらで染まっていました。

高田公園名物花ロードもかろうじて見られる状態でした。

上越市で成人式のあった日でした。
成人の方が記念撮影していました。

八重枝垂れ桜が綺麗に咲いていました。

妙高山は見えませんでしたが、
南葉山とソメイヨシノの共演は、見事でした。

寒かったので、駆け足で巡った高田公園の染井吉野見物でした。
来年の桜が今から楽しみです。

高田公園の桜の素晴らしさをご理解頂けたなら、
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4月7日(土)、友人と一緒に食べようと
4月4日(水)午前中にネット注文した
糸魚川市のforaggフェルエッグさんのシフォンケーキが届きました。
友人とは、他のケーキを食べたので
これは、後日食べました。
ふわふわですが食べ応えもあり、バランスの良いシフォンケーキです。

シフォンケーキと一緒に注文した桜マフィン。
こちらは、友人のお土産にしました。

糸魚川foraggフェルエッグさんは、
期日指定できないのを忘れて注文してしまいました。
水曜に注文すれば、少なくとも金曜には到着すると
踏んでいたのですが、注文の返信が来たのが金曜日でした。
こちらのもくろみ通りにいきませんでした。

美味しいものは、我慢も必要とご理解頂けたなら、
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4月7日(土)、長岡の友達が高田公園の染井吉野を見に来ました。
その日は、すでに高田公園の桜は、満開を過ぎ散り始めていました。
天気予報もその日の夜から悪くなる予想で、
花見には、その日以外無いようなときでした。
午前中、仕事をしていた私たちの気遣って昼に来られました。
風の強い日だったので、高田公園での飲食は諦め、
我が家で妻手作りの料理で、ささやかなランチパーティーを開きました。

長岡の友達は、昨夜作った手作りマフィンをたくさん持ってきてくれました。
なんと嬉しいプレゼントでしょう。
私たちには、スイーツが何よりの土産です。

お腹が満たされ、嵐の前に高田公園の染井吉野を見に出かけました。
その様子は、また明日お伝えします。

自宅でランチパーティーするなら、
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4月7日(土)、友人が長岡から来るので、お茶のお菓子と思い、
1年前にシフォンケーキをお取り寄せしたFLAVORフレイバーさんから
エンジェルフードケーキを取り寄せました。

「エンジェルフードケーキはシフォンケーキよりも古くから焼かれ、
シフォンケーキの祖先ともいえます。
違いは卵黄を使わず卵白だけを泡立てて作ることで、
まったくの無脂肪です。杏仁豆腐と同じ香りです。
カロリーも少なくヘルシーです。」
というHPの言葉に惹かれ、取り寄せたのですが、
驚きの美味しさで友人もビックリしていました。
綿菓子のような軽さと甘さです。
シフォンケーキ以上のふわふわ感は、虜になりそうです。
素人には作れそうに無いので、また取り寄せたいと思います。

驚きのスイーツを知っているなら、
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上越市栄町の立原商店さんのブログで金鶴さんの米麹でつくった甘酒を紹介していました。
「美味しそうですね」とコメントしたら、
少しならお分けできますと嬉しいお言葉を頂き、
早速、頂戴しに伺いました。

佐渡の酒蔵、金鶴さんの吟醸酒を造る麹の試供品を頂きました。
塩麹や甘酒の作り方のチラシも頂きました。
食べてからアンケートを送付するようになっています。
早速、いつも造っているような要領で甘酒を造りました。
米麹１５０ｇと６０度のお湯２００ｇをヨーグルトメーカーに入れ
６０度で８時間待つだけです。
吟醸酒のお米ですから普通のお米の６割の大きさ。
粒が小さいです。
食べてみると、砂糖のように甘い。
でも旨味があるのできつい甘さではありません。

いつも造っている甘酒の２倍の甘さに感じます。
この甘酒を飲んだら、他の甘酒は、薄く感じてしまいます。
安価で商品化されることを願います。

美味しいものは、食べてみたくなるなら、
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春、暖かくなり、花が咲き、華やぐ季節です。
我が家の周りにもたくさんの花が咲いていました。
4月5日(木)、晴れて爽快な日でした。
家の周りに咲いた花を撮影してみました。

桃の花。
春を喜んでいるようです。

チューリップ。
なんだか踊っているように見えます。

咲き始めたばかりの勿忘草。

可愛らしいビオラ。

愛らしい花ムスカリ。

スミレ。
優雅なですね。

春、周りに花がたくさんあるとウキウキしてきます。
気分が良いと仕事もはかどりますね。

いつも周囲に花があるなら、
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4月4日(水)、妻が美味しいパンが食べたいと言ったので、
仕事の途中に上越市春日山町の「やさいのひベーカリー」さんに
立ち寄りパンを買って帰りました。

買って帰ったのは、食事パンと、数種類の菓子パン。
やさいのひベーカリーさんのパンは、
国産小麦や無添加の食材にこだわり、全て手作りで心を込めた
商品づくりをされています。

さくらあんぱん200円(税別)
桜色で綺麗な噛み応えのあるパンです。
餡子が優しい味で小豆の香りがよいです。

いちご大福220円(税別)
もっちりとした皮と白餡に包まれた酸味のあるいちご。
少し残念なのは、皮のパンが固めで厚く苺とのバランスがいまいち。
いちごのフレッシュ感がいまいち。
パンにするのは難しいかなと感じました。

自家製クリームパン170円(税別)
しっかりとしたカスタードクリームたっぷりで食べ応え十分。

オレンジタルト200円(税別)
噛み応えのあるパンにオレンジの風味をプラスしてあります。
オレンジがもっとたくさんあると嬉しいです。

その他、野菜フランス280円(税別)とプレーン食パン200円(税別)を買いました。
お薦めは、プレーン食パン200円(税別)です。
重量感があり食べ応えがあります。

添加物の無い安心して食べられるパンが好みなら、
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高田公園の夜桜を撮影したくて、発売したばかりの
360°カメラGoPro FUSIONを購入しました。
まだ使い勝手が分からず、戸惑いながら撮影しています。
micoroSDカードが2枚必要で、買いそろえるまで使えませんでした。

iPhoneが無いと動画の取り込みや編集が難しい。
撮影した動画の編集が思いの外面倒です。
電池の減りが早く、長時間撮影は難しいです。
予備バッテリーが必要です。
世の中の評判を聞いてから、買えば良かったかな。
もう少し慣れたら、撮影した動画や写真を掲載したいと思います。

360°カメラに興味があるなら、
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4月4日(水)、上越文化会館で
宝塚歌劇団雪組公演「誠の群像・SUPER VOYAGER!」
の公演があり、妻と二人で観てきました。

宝塚歌劇団雪組公演「誠の群像・SUPER VOYAGER!」
の公演は、まず誠の群像のミュージカルが1時間半、
休憩を挟んでレヴューSUPER VOYAGER!が1時間ありました。
誠の群像は、新選組副長土方歳三の生き様を簡潔にミュージカルに仕上げ、
歌も踊りも随所に素晴らしい展開を見せ、観客を魅了する演技に感服しました。
レヴューSUPER VOYAGER!も、代わる代わる素晴らしい
音楽と踊りで楽しませてくれました。
世界に誇れる宝塚歌劇団だと思います。

昨年平成29年12月24日(日)、早朝並んで買ったチケット。
3列目真ん中で良い席でした。
ですが、宝塚歌劇団上級者によると
ミュージカルでもレヴューでも客席の通路で劇団員が踊り歌うので
そこが良い席なのと教えて下さいました。

たしかに、通路で踊り歌っていました。
来年は、通路側の席を確保したいと思います。

宝塚歌劇団の公演を観たことがあるなら、
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4月1日(日)、スーパーマーケットに買い物に行ったら、
新商品のアイスクリームと割引になっているアイスクリームがあり、
両方とも買って来ました。

新商品は、ブルボンのルマンドアイスロイヤルミルクティー225円(税別)。

割引になっていたのは、ハーゲンダッツアイスクリーム。

ブルボンのルマンドアイスロイヤルミルクティーは、
以前発売されたルマンドアイスをミルクティー味にしたモノです。
普通のルマンドアイスより、ミルクティー味の方が、
甘さ控えめでルマンドの味を引き立てている様で、私好みです。

ハーゲンダッツアイスクリーム華もち栗あずきは、
冷たくなっても固くならないモッチリとした餅の様なモノが入っていて
栗の味わいのアイスクリームに餡子がのって和風に仕上げてあります。
私には少し甘い感じがしますが、デザートとして良く出来ています。

ハーゲンダッツアイスクリーム華もち桜あんは、
冷たくても固くならない餅に桜風味のあんが掛かっています。
ハーゲンダッツにしてはアッサリした味わいで、抹茶に合いそうです。

ハーゲンダッツアイスクリームストロベリーホワイトチョコレートは、
ホワイトチョコレートのまったり感にストロベリーの酸味がベストマッチで、スッキリ目の味になっています。

ハーゲンダッツアイスクリームほうじ茶は、
ほうじ茶の香りと苦味を配合させて、まったりとしたほうじ茶を
飲みながらアイスクリームを食べる感覚に仕上がっています。

どのアイスクリームも美味しいのですが、食べ過ぎに注意が必要です。
1日1個くらいに抑えて食べるように気をつけています。

寒いときでもアイスクリームを食べるなら、
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2日に1回ほどのペースで晩酌を楽しみます。
好みのお酒の種類は、色々です。
4月1日(日)、お酒が少し割引になる日。
あれこれ選んで買っていたらたくさんお酒を買ってしまいました。
買ったお酒は、
まず、加茂市の加茂錦酒造の純米吟醸と大吟醸。

オーストラリアTWOKANGAROOSの赤ワイン2本。

貴匠蔵の梅酒。

笹の川酒造チェリーウィスキーEX、
甲州 韮崎 ゴールド、
イチローズモルト＆グレーン 秩父ブレンデッド・ウイスキー ,
江井ヶ嶋酒造あかし・ホワイトオーク

サントリージャパニーズクラフトジン「ROKU」、
本坊酒造Japanese GIN 和美人、
NIKKA COFFEY GIN. カフェジン

NIKKA ウヰルキンソン・ジン

京都蒸溜所ジャパニーズクラフトジン.ALLGIN使用と普通の季の美

JINをたくさん買ったので、TONIC WATERなどもたくさん買いました。

買いすぎて1年はもちそうです。

飲み屋でも始めるのかと思ったなら、
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4月1日(日)、休日の家でのランチ。
妻が作ってくれる肉野菜炒め。

野菜が多くてボリュームたっぷり。
我が家の定番のおかずです。

妻の作る料理が一番だと思うなら、
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我が家の所有する耕耘機。
3月31日(土)、晴れ間を縫って初出動しました。

雪の重みで固くなっていた畑の土を念入りに耕しました。

さてこれから何を植えるかは、妻が決めます。
私は妻の指導の下、働くだけです。

植えても居ないのに収穫が楽しみなら、
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3月末までの限定割引券を手に入れた私は、
すぐにLAWSONへ買い物に行きました。
割引の文字にめっぽう弱い私です。
買って来たのは、割引券を使ったいちご大福とストロベリーケーキとレモンケーキ。

ホワイトチョコレートいちご大福は、
いちごのフレッシュ感が無く、
皮のネットリ感が私好みではありませんでした。

パッケージを確かめないで買ったのですが、
ストロベリーケーキとレモンケーキは、ヤマザキ製でした。

割引券を使って総菜類が安く買え、
手づくりバーガーは、半額だったので買いました。

ゲンコツメンチ、ゲンコツコロッケ、Lコロ、グリルチキン。
ゲンコツコロッケの馬鈴薯のほくほく感が良かったです。

手づくりバーガーは、作ってから時間が経過していたためか、
ジューシーさが無く残念でした。

でか焼鳥もも塩
肉は軟らかく食べやすいのだが、私には塩辛い。

割引と聞いただけで買ってしまうのは、
反省しないといけませんね。

割引に弱いなら、
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3月28日(水)、友人が鎌倉へ行ったお土産と鳩サブレーをくれました。
貴重な鳩サブレーマグネットもいっしょに。

昔は、東京土産だと思っていた鳩サブレー。
鳩サブレーの豊島屋さんは、創業明治27年（1894年）鎌倉の老舗ですね。
明治生まれの素朴なお菓子鳩サブレー。

今風では無い、ざっくりとした味わいが素朴で良いです。
それにしても友人は、かならず私好みのスイーツを土産にくれる。
他のモノともらった時の表情が違うのだろう。

私好みのスイーツをご理解頂けたなら、
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すでに散ってしまいましたが、
3月下旬に我が家の梅の花が咲きました。

3月25日(日)、暖かさにつられて咲き始めた梅の花。

今年の大雪で一部の枝が折れましたが、
残った枝は、綺麗な花を咲かせてくれました。

その後も暖かい日が続き、
3月28日(水)には、満開になりました。

しかも殆どの花が満開状態で開いていました。
例年でしたら咲き始めの早い花と遅い花とあったりしますが
今年は、いっきに咲き始め一気に散った梅の花でした。

来年も綺麗な梅の花を見せてくれることを願っています。

家の近くに梅の木があるなら、
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3月25日(日)、上越文化会館で
スモールコンパクトパフォーマンス2018年間パスポートが発売されました。
妻と二人分を買って来ました。

SmallCompactPerformance2018年間パスポートは、
上越文化会館中ホールで行われる年間4回のコンサートを
1万円の格安料金で見られるチケットです。

　【第1回公演】5月24日(木)　渡辺香津美（Gｔ.）
　【第2回公演】6月30日(土)　国府弘子(P)×宮本貴奈(P)
　【第3回公演】8月19日(日)　NHK交響楽団メンバーによる金管５重奏
　【第4回公演】10月27日(土)柴田晶子(口笛)　飯田俊明(P)　高木弾(Vn.)
今から楽しみです。

音楽を楽しんでいるなら、
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3月25日(日)、雪も消えてきて降雪もなさそうだったので
スタッドレスタイヤからノーマルタイヤへタイヤ交換しました。
今回から実家にあった電動インパクトレンチを利用してねじ回しをしました。
時間短縮になりました。

友人にスタンドジャッキの上げ下げにジャッキヘルパーがあると
電動インパクトレンチに接続できて楽だよと教えてもらっていたのに
準備し忘れてしまいました。
冬前には、準備万端でタイヤ交換したいと思います。

自分でタイヤ交換するなら、
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3月24日(土)、新潟県民会館へ
柳家小三治さん独演会+柳家三三さんを
妻と二人で見に行ってきました。

落語を見る前に、美味しいと評判の和菓子屋さんへ行きました。
新潟市中央区さわ山さん。

新潟県産米、国産米を使用する本物の和菓子屋さんです。

ということで大好きな醤油味の長岡赤飯と呼ばれる正油おこわ300円（税込）を購入しました。
もっちりとして上品なお味のおこわでした。

春ですから、さくら餅140円（税込）を買いました。

さくら餅の中。
薄めの皮に包まれた漉し餡が上品な甘さで美味しいです。

ほかのお客さんが大量買いしていた大福125円（税込）

大量買いも納得です。
薄い皮に粒あんの小豆がいっぱい入っています。
甘さ控えめで上品な味ですから一人で何個も食べられるでしょう。

こちらでは、ぼたもち140円（税込）と表示されていました。

大福よりすこし甘めの粒あんに柔らかめ半殺しのもち米が包まれていました。
餡の甘さがよいですね。

草もち125円（税込）

草もちの中。
たくさん入っている蓬の香りがよく、餡とのバランスもばっちりです。
少し固めの皮で食べごたえがあります。

笹もち125円（税込）

笹もちの中。
見たとおり味も想像できると思いますが、
つるっと持っちりした持ちに包まれた甘い漉し餡。
笹の香りと小豆の香りで心もおなかも満たされます。

ごぼう団子140円（税込）

ごぼう団子の中。
団子の中身は、きんぴらごぼう。
この味付けが絶妙で、もっちり団子とのバランスがよく美味しい。

一番人気は、だいふく　のようです。

リピートする和菓子屋さんがあるなら、
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3月24日(土)、新潟県民会館へ
柳家小三治さん独演会+柳家三三さんを
妻と二人で見に行ってきました。

落語を見た後、新潟市万代で買い物をしました。
お気に入りのブーランジェリーカワムラさんでパンを買いました。

土曜の夕方でしたので殆どのパンが売り切れ。
買ったのは、ハードトースト1斤250円（税別）
チョット固いけれど噛み応えのある食パン。

クロワッサン160円(税別)
外は固めで中はムニュッと柔らかくしっとりと食べごたえがあります。

かた焼き塩バター190円（税別）
固い塩パンです。

ホットドッグ150円（税別）サービス価格
ジューシーウインナーが美味しい。

ホットドッグ、クロワッサン、かた焼き塩バター。

オレンジタルト270円（税別）
しっとりしてオレンジの香りが食欲をそそります。

3日ほど美味しいパンを頂きました。

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3月24日(土)、新潟県民会館へ
柳家小三治さん独演会+柳家三三さんを
妻と二人で見に行ってきました。

落語を見た後、新潟伊勢丹で買い物をしました。
地下一階食品売り場で、とらやさんの雲井の桜1944円（税込）という春らしい羊羹を買いました。

羊羹ですが、原材料の最初に砂糖とありました。
ちょっと健康によろしくない食べ物です。

このように春らしい綺麗な羊羹です。
どれだけ甘いかと思えば、小豆がうまくかみ合って
お茶に合う甘さでした。
よく考えて作られていると思いました。

こちらは、地下一階食品売り場で催事販売されていた
京銘菓の苺大福と大福3パック1500円（税込）です。

久々に失敗です。
原材料の最初に砂糖。
餅粉は、タイ・アメリカ産です。
皮は、もちっとでは無く、ぬるっとしていて、
餡は、甘く、砂糖菓子のようでした。
私好みではありませんでした、残念。

まだ、食べ物を見る目を養いたいと思いました。

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3月24日(土)、新潟県民会館で
柳家小三治さん独演会があるというので
妻と二人で出かけてきました。

春待ち遠しいこの季節、最高気温１１度の小寒い日でした。
新潟県民会館のサクラも開花準備万端のようでした。

普通独演会と言いますと前座は二ツ目がつとめます。
今回の柳家小三治さん独演会は、前座が人気真打ちの柳家三三さん。
名人と人気者が一緒に出てくるのですから、木戸銭5000円はお安い。
普通、落語家には、「真打ち」「二ツ目」「前座」「前座見習い」
という階級があります。
落語家になるには、まず第一に真打ち（師匠）の弟子にならなくてはなりません。
師匠が入門を許可すると、前座見習いとなります。
まだこの時点では、落語家になると所属する「協会」に登録されないので、
楽屋には入りません。前座見習いの仕事は、師匠（あるいは兄弟子）に付いて
仕事先へのかばん持ち、師匠の家の雑用、そして前座（楽屋入り）になるための
修業（落語の稽古、着物の着方やたたみ方、鳴り物の稽古など）です。
これらがある程度できるようになると、師匠から許可が出て晴れて楽屋入り、
前座となります。この期間は師匠によってまちまちです。
前座とは、寄席の番組（プログラム）で一番前に高座へ座るので
『前座』といわれます。前座の仕事は、前座見習いの仕事のうえに、
今度は楽屋での仕事があります。
前座は毎日寄席に通うので、お休みは余一（大の月の31日）のみです。
毎日毎日この繰り返しをして、約4年で二ツ目になります。
二ツ目とは、寄席の番組（プログラム）で二番目に高座へ上がるので
『二ツ目』と呼ばれます。二ツ目になると、師匠の家や楽屋での雑用がなくなります。
着物も、今までは着流しだったのが紋付を着て、羽織も着られて、
袴を着けることもできるようになります。見た目は一人前の落語家です。
ただし、毎日楽屋へ来なくてもいいようになり、高座の数も減ります。
そこで自分の責任で高座（仕事）を探さなくてはなりません。
二ツ目を約10年勤めると、いよいよ真打ちになります。
落語家になって目指すのは、やはり真打ちです。
真打ちとは、寄席の番組（プログラム）で一番最後に出る資格をもつ
落語家です。また、弟子を取ることもできます。真打ちの語源は
諸説ありますが、昔の寄席の高座には、照明用に蝋燭が立っていて、
寄席が終わると最後の出演者が蝋燭の芯を打つ（切って消すこと）
ことをしたために「芯打ち」といわれ、縁起を担いで、
字を「芯」から「真」に換え、「真打ち」となったといわれるのが
一般的です。でも、真打ちになったからといってゴールしたわけでは
ありません。人によってはここからがスタートだという人もいます。
とにかく落語家は、一生が修業で勉強していかなければならないそうです。

この日の演目は、
　・悋気の独楽（りんきのこま）　柳家三三さん
　・お化け長屋　　　　　　　　　柳家小三治さん
　　　　仲入り
　・転宅　　　　　　　　　　　　柳家小三治さん
柳家三三さんは、はっきりとした口調で分かりやすい落語を披露されました。
柳家小三治さんは、マクラで世情をたっぷりはなして、お客さんを楽しませ、
落語では、口調や仕草で落語の世界に観客を引き込みました。
おちょこを持って酒を飲む仕草なんて無いはずのおちょこが見えてしまいました。

名人芸は、一日にして成らずですね。

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3月24日(土)、柳家小三治さん独演会+柳家三三さんを見に行く前、
新潟中央卸売市場の中央食堂さんでランチしました。

初めて訪れた新潟中央卸売市場。
昼時なので混雑は過ぎていたようです。
卸売市場ならではの食堂、中央食堂さん。
入り口にもお薦め定食のメニューが貼られています。

妻が注文したのは、まぐろ三昧丼1500円(税込)
本まぐろ、トロ、赤身がぎっしり入っています。

私は、豪勢に特上刺身定食本まぐろ、うに入り2000円（税込）
旬の寒ブリが入って食べきれないほどのお刺身でした。

どうですか豪華な刺身の数々。

お腹が満たされましたが、食後の一服。
市場内にある自家焙煎珈琲館のテイクアウト珈琲200円(税込)を飲みました。

中央食堂さんは、お刺身は豪華ですが、
ごはんが少なめで私たちには丁度良かったです。
他の方は、ごはん大盛りを注文していました。

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3月23日(金)、妻が上越市西城町の笹川菓子店さんの
「いちご大福」を買って来ました。

皮が薄めでもっちりして餡も甘さ控えめでしっとり、
苺は小ぶりですが鮮度が高くジューシーです。
なにより、この皮と餡と苺の量のバランスが良く、
口の中で幸せを感じることが出来ます。
スイーツは、バランスが大切ですね。

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春の彼岸と言えば、ぼた餅ですね。
3月22日(木)、妻がぼたもちを作ってくれました。
胡麻に黄な粉に小豆。
どれも美味しいですが、やっぱりあずきのぼた餅が好きですね。

小豆が余ったとあずき玉も作りました。
餡を丸めて黄な粉を塗したモノです。

小豆好きな私には、幸せな日でした。

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3月21日(水・祝)、上越文化会館で上演された
演劇「Sing a Song」を妻と二人で観てきました。

演劇「Sing a Song」は、
【作】 古川健　【演出】 日澤雄介　　
【出　演】 戸田恵子　鳥山昌克　髙橋洋介　岡本篤　藤澤志帆 　大和田獏
【あらすじ】
昭和15年 帝都東京。
戦時下においても、真っ赤な口紅をひきドレスに身を包んで、
マイクを手に歌い続ける一人の歌手がいた。
クラシックに裏打ちされた確かな音楽性と天性の才能で、
自由を歌いあげる女性は三上あい子。
軍による統制が始まった日本において、音楽も例外ではなかった。
禁止されている敵性音楽を歌ったことで、三上あい子とマネージャーは
憲兵本部からを出頭命令を受ける。
憲兵中佐からの厳しい指導を毅然とはねのけ、マネージャー、
あい子を慕うピアニスト、監視のため同行した憲兵副官と共に、
国のためではなく戦地の兵士一人ひとりのため、そして、
歌を歌い続けるために、あい子は皇軍慰問の旅に出る。
戦況は悪化の一途をたどり、激戦の外地、
そして特攻基地へも慰問の範囲は広がっていた。
南方の特攻隊飛行基地で、一行は基地司令長から歓待を受ける。
年端も行かない少年たちをも飛行兵として駆り立てる軍の方針に
憤りを覚えつつ、せめて好きな歌を聞かせようと歌い続けるあい子の
ステージの最中、飛行兵たちに出撃命令が下る。
ステージに敬礼してホールを去る姿を見送り、
気丈なあい子もこのときばかりは涙を落とす。
そして、昭和20年8月15日。焦土と化した東京で、
肩を落とす人々の心に、あい子は歌い続ける。
　故淡谷のり子さんの自伝や記録を参考にした演劇です。

S席3500円と格安。
しかも最前列中央の席を確保して、演劇を堪能しました。
ただ、良い席すぎて戸田さんが歌う時、マイクが正面に来て
私の席からは、戸田さんの目しか見えませんでした。

戦争中のお話しですから、悲しい内容です。
しかし歌で救われた心が感じられました。
観劇された方は、口々に「良かったねえ」「思わず涙が出てしまった」
とはなされていました。良い演劇でしたが、観客が少なく、少し残念でした。

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3月後半には、殆ど降雪が無かった新潟県上越市大貫。
3月20日(火)には、自然落下で貯まっていた雪があっただけ。

その雪も3月25日(日)には、無くなっていました。

2月まで挟む日が続いていましたが、
3月は暖かくなり、雪どけが急速に進みました。
来年は、どれくらいの積雪になるでしょう。
準備だけは怠らないようにしたいと思います。

雪国の春を感じて頂けたなら、
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高田公園のソメイヨシノも満開になって見頃だが、
上越で他にも見て頂きたいさくらがある。
その一つが上越市寺町の日朝寺の枝垂れ桜です。
前回紹介した時は、蕾だったが、昨日見てきたら満開でした。

溢れんばかりの妖艶な姿に見とれます。

近くで見ると小さな花がたくさん咲いています。
可愛らしくて微笑まずにはいられません。

高田駅西側の日朝寺の枝垂れ桜もご覧下さい。

第９３回高田城百万人観桜会は、
平成30年4月6日（金曜日）～22日（日曜日）開催

　○高田城百万人観桜会イベントもチェックしてね。
　○上越地方の天気もチェックして下さい。

染井吉野も好きだが、枝垂れ桜も好きなら、
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本日4月4日（水）から高田城百万人観桜会では、
物産展（一部）及び露店（一部）を開設するようです。

すべてのライトアップは、4月6日(金)からですが、
一昨日4月2日(月)の夜、ライトアップの始まった
高田公園に桜を見に行ってきました。。

薄暗くなる午後6時過ぎに高田公園に行きました。
お堀にも綺麗な桜が映し出されます。

この日はまだ3分咲き程度でしたが、現在は満開になっています。

4月2日の夜は、まだ人もまばらで桜を独り占めしている気分でした。

露店も出ていないので、さくらだけを楽しむには良い環境です。

定番の高田城と染井吉野。

私の好きな構図、お堀に映るソメイヨシノ。

露店も無く、人影もまばらで花見には最高の環境です。

今日から始まる地元商店の露店。
この日は、まだ準備されていませんでした。

上越名産品物産店もこの日はまだ開業していませんでした。

高田城も幾分さみしそうでした。

花見を楽しんでいる人もまばらで、さみしかった。

こんなに綺麗に咲いたサクラ。

さくらロードも見事に咲いていましたが、ライトアップは6日からのようです。

忠霊塔前の枝垂れ桜も満開。
でもまだライトアップされていません。

西側の第2さくらロードも満開ですが、ライトアップはまだ。

昨年、新しく出来たオーレンプラザ。
電気がついて明るかった。

ここの駐車場が使えたので、花見に行くのが楽でした。

第９３回高田城百万人観桜会は、
平成30年4月6日（金曜日）～22日（日曜日）開催

　○高田城百万人観桜会イベントもチェックしてね。
　○上越地方の天気もチェックして下さい。

４０００本の満開の桜を見たいと思ったなら、
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高田公園の桜も満開になったようですが、
4月3日(火)、弊社あい企画の染井吉野も満開になりました。

今週末までが見頃となりそうです。
お早めにお越し下さい。

桜を見においで下さったなら、
チョコレートと珈琲か紅茶をお出しします。

第９３回高田城百万人観桜会は、
平成30年4月6日（金曜日）～22日（日曜日）開催

　○高田城百万人観桜会イベントもチェックしてね。
　○上越地方の天気もチェックして下さい。

あい企画の染井吉野も見たいと思ったなら、
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テレビに取り上げられていたお店、格之進さん。
熟成肉で繁盛しているらしい。
東京へ出かけて食べるのは大変なので
期末セールで安くなっている商品を
お取り寄せしてみました。

取り寄せたのは、門前熟成肉切り落とし250g×２

門前熟成肉モモ250g×２

金格ハンバーグ×2、白格ハンバーグ×2、黒格ハンバーグ×2

金格ハンバーグ150g432円(税込)
肉を薄くしてから焼いたが肉汁で膨らんでこの大きさになる。

金格ハンバーグの中。
厳選した国産牛肉と岩手県花巻産白金豚を
ブレンドした肉に岩手の塩麹で練りうまみを引き出しています。

黒格ハンバーグ150g864円（税込）
おもに岩手県産の黒毛和牛を使ったハンバーグです。

黒格ハンバーグの中。
塩麹の塩味がきいて、ソースがなくてもおいしいです。

門前熟成肉切り落とし250g1620円（税込）
脂身の少ない柔らかい肉で、牛肉の甘みを感じます。

白格ハンバーグ150g648円（税込）
おもに岩手県産黒毛和牛と岩手県産花巻産白金豚の合挽肉に
岩手県産塩麹で味のバランスをとっています。

白格ハンバーグの中。
癖が少なく食べやすいハンバーグです。
少し塩味がきついですが、塩麹なので健康的です。

門崎熟成肉モモ250g3240円（税込）
焼肉でいただきました。
脂身が少ないのですがジューシーで
肉の甘みが感じられ歯ごたえが柔らかい。

私が仕事を頑張ったご褒美に贅沢なお肉を食べました。

熟成肉を食べたことあるなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

昨日4月1日(日)、あい企画の染井吉野も開花しました。
昨年より８日早い開花となりました。

まだ花開いたばかりですが、
お時間がありましたら、ぜひ花見においで下さい。
珈琲や紅茶でおもてなしいたします。

高田公園は、今日からライトアップが始まります。

第９３回高田城百万人観桜会は、
平成30年4月6日（金曜日）～22日（日曜日）開催

　○高田城百万人観桜会イベントもチェックしてね。
　○上越地方の天気もチェックして下さい。

ご自宅や会社にソメイヨシノがあるなら、
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一昨日3月30日(金)に開花した高田公園の染井吉野。
高田公園の他にも上越市には、桜の楽しめる名所があります。
その一つが本町と仲町の間を流れる儀明川の小彼岸桜。
3月29日(木)に見に行った時は、咲き始めたばかりでした。

小さい花びらを可愛らしく咲かせていました。

ソメイヨシノより濃いピンク色で
川面に栄えます。

昨日3月31日(土)にも見に行きました。
ほぼ満開に咲いていました。

わずか2日の間にこんなにたくさんの花が咲きました。

川と花のコントラストが美しいです。

高田公園へ行く前に儀明川の小彼岸桜でお楽しみ下さい。

第９３回高田城百万人観桜会は、
平成30年4月6日（金曜日）～22日（日曜日）開催

　○高田城百万人観桜会イベントもチェックしてね。
　○上越地方の天気もチェックして下さい。

ソメイヨシノ以外の桜も綺麗と思うなら、
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一昨日3月30日(金)に開花宣言された高田公園の染井吉野。
上越にもようやく春が来ました。
高田公園以外の上越の桜の様子をお伝えします。

上越市寺町の日朝寺の枝垂れ桜の様子をお伝えします。

3月29日(木)に見に行きました。
日朝寺近くの家の小彼岸桜や梅は綺麗に咲いていました。

日朝寺の枝垂れ桜は、ピンクの蕾になっていましたが、
まだ開花していませんでした。

昨日3月31日(土)、また日朝寺の枝垂れ桜を見に行ってきました。
梅は、満開で綺麗でした。

枝垂れ桜は、もう咲く寸前のピンクの蕾。
まだ咲いていません。

青空にピンクの花を咲かせるのはいつか？
今日は、暖かくなる予想なので、きっと花咲かせてくれることでしょう。

今日も、様子見てくるつもりです。

第９３回高田城百万人観桜会は、
平成30年4月6日（金曜日）～22日（日曜日）開催

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枝垂れ桜が綺麗だと知っているなら、
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