もちやさんの和菓子
3月16日(金)、妻の「美味しい桜餅が食べたい」
というリクエストに応えて、
上越市本町のもちやさんで桜もちを買ってきました。
買う時に他の和菓子も美味しそうだったので
計5品の和菓子を買ってきました。
私が上越で一番好きな和菓子店もちやさん。
もちやさんの良い所は、厳選した素材で美味しい和菓子を
作っているのに庶民的なお値段で商品を提供していることです。
厳選された餅米を使い、国産のあずきを丁寧に炊きあげ、
黒糖で味付けするので色が薄く、あずきの味わいを損ねない。
桜の葉も国産で、薄味の塩漬けで香りがよい。
新鮮なヨモギを使うので、香りが強い。
新しい大豆をきなこに使うので香りがよく、黄色い。
良くお客様から苦情が入るそうだ。
「おたくのうぐいす餅は、他のと違って黄な粉が大豆臭いよ」
もちやさんは、困っておられたが、私には、
そのお客さんも本物の味を知らないだけで
大豆の味を知っていて、大豆と分かるのは、素晴らしいお客さんです。
ただ、黄な粉が大豆から出来ていることを知らないし
他のうぐいす餅は、新鮮でない黄な粉を使っているので大豆の香りがしない
からそのような苦情になってしまうのでしょう。
これだけ厳選された素材を使い、美味しく作った和菓子。
東京なら、300円、400円してもおかしくない。
もちやさんなら税込110円で買えるから嬉しい。
毎日通いたくなります。
和菓子の美味しいお店を知っているなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
コメント
●吉野聡建築設計室さまへ
＞おはようございます♪
こんにちは。
＞私も是非に行きたい「もちや」さん♪
高田公園の桜を見て、もちやさんのお団子をほおばると楽しいですよ。(^^ )
●京丹後のおやじさんへ
＞こんばんは
こんにちは。
＞素材が良い物は美味しいですね。
＞その上値段が手ごろだとさらに美味しい。（＾＾）
はい、二重の喜びです。(^^ )
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2018年3月28日 19:44
おはようございます♪
「美味しい桜餅が食べたい」
私も是非に行きたい「もちや」さん♪
新潟県で行きたい所がたくさんあるんです。
Posted by 吉野聡建築設計室 at 2018年3月28日 03:33
こんばんは
素材が良い物は美味しいですね。
その上値段が手ごろだとさらに美味しい。（＾＾）
Posted by 京丹後のおやじ at 2018年3月27日 23:00
●みんなニコニコ医療食のよっしー様へ
＞あいさん、こんにちは！
こんにちは。
＞和菓子とお茶で一息ですね！
日本人で良かったと思います。(^^ )
●溶射屋様へ
＞おはようございます
こんにちは。
＞食べるとおいしいですが、自ら買うことがないので以外と売っているお店、知りません(;^_^A
でも、美味しい物が食べられる幸せを感じていらっしゃいますね。(^^ )
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2018年3月27日 19:16
あいさん、こんにちは！
桜の葉って香りが良いですね！
和菓子とお茶で一息ですね！
Posted by みんなニコニコ医療食のよっしー at 2018年3月27日 14:57
あいさん
おはようございます
＞和菓子の美味しいお店を知っているなら
食べるとおいしいですが、自ら買うことがないので以外と売っているお店、知りません(;^_^A
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Posted by 溶射屋 at 2018年3月27日 07:48