日経新聞何でもランキング「モンブラン10選」9位銀座ル・ブラン ごほうびモンブラン - あいの日々徒然

2017年11月15日

日経新聞何でもランキング「モンブラン10選」9位銀座ル・ブラン ごほうびモンブラン

10月21日(土)の日経新聞何でもランキングは、
秋だ、栗だ、モンブラン10選だ 茶は洋風、黄は和風
と私の好きなモンブランの記事でした。
さっそく気になったモンブランをお取り寄せしました。
11月7日(火)に届いたのは、
9位 銀座ル・ブラン ごほうびモンブランです。
直径18cmで4900円(税込)もします。
9位 銀座ル・ブラン ごほうびモンブラン

タルト、カスタードと生クリームを合わせたクリーム、
モンブランクリームの3層構造となっています。
モンブランクリームはフランス産栗のペーストとクリームを
蜂蜜、バター、生クリームと煮込み、ラム酒で風味付けしたそうです。
タルト生地にはアーモンドクリームとマロングラッセが入っているそうです。
上に乗った栗は、1個140円で追加することも出来ます。
3層構造
モンブランとすると少し満足度は落ちますが、
栗のケーキだとすると非常に美味しいです。
甘味と栗の香り、生クリームの風味などバランスが良いケーキです。


ケーキ美味しさが伝わったなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

コメント

●昆布巻きのうおぬま屋店長さんへ
>こんばんは。
   こんにちは。

>美味しければOKだと思います。(^^)
    バランスが良く、美味しかったです。(^^ )

こんばんは。

>栗のケーキだとすると
美味しければOKだと思います。(^^)