日経新聞何でもランキング「モンブラン10選」5位 松月堂 栗花落(つゆり)
10月21日(土)の日経新聞何でもランキングは、
「秋だ、栗だ、モンブラン10選だ 茶は洋風、黄は和風」
と私の好きなモンブランの記事でした。
さっそく気になったモンブランをお取り寄せしました。
11月7日(火)に届いたのは、
5位 松月堂 栗花落(つゆり)
3個で1836円(税込)です。
中津川市で創業明治40年(1907年)の老舗栗菓子店が、
和生菓子作りのノウハウを生かした純和風のモンブラン。
陶器に渋栗入りの栗きんとんを詰め、その上に栗あんペーストを搾ったものです。
国内産の和栗を使い和三盆でコクを出しているようです。
ちょっと私には、甘さが強すぎます。
毎年、中津川市の栗きんとんを取り寄せている私には、
普通の栗きんとんのほうが好きです。
和菓子の奥深さを感じたなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
コメント
●昆布巻きのうおぬま屋店長さんへ
>こんばんは。
こんにちは。
>これは器も凄いですね。(^^)
そこが売りのようです。
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2017年11月19日 16:58
こんばんは。
これは器も凄いですね。(^^)
>甘さが強すぎ
最近のスイーツにしては珍しいですね。
Posted by 昆布巻きのうおぬま屋店長 at 2017年11月19日 16:35
●吉野聡建築設計室さまへ
>おはようございます。
こんにちは。
>旨味の凝縮サイズなんでしょうね。
そうですね。和風です。(^^ )
●京丹後のおやじさんへ
>こんばんは(^^)
こんにちは。
>容器が素敵ですね。(^^)
そうなんです。(^^ )
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2017年11月17日 18:34
おはようございます。
スプーンの大きさから考えると、コンパクトサイズのモンブランですね。
旨味の凝縮サイズなんでしょうね。
Posted by 吉野聡建築設計室 at 2017年11月16日 03:29
こんばんは(^^)
容器が素敵ですね。(^^)
Posted by 京丹後のおやじ at 2017年11月15日 22:48