ドライフルーツの羊羹(wagashi asobi)
3月4日(土)、日本経済新聞何でもランキングで紹介された
食べるアートだ ネオ和菓子10選で気になった和菓子を
3点お取り寄せしてみました。
最後に届いたのは、
食べるアートだ ネオ和菓子10選の1位。
大手和菓子店で経験を積んだ稲葉基大さんと浅野理生さんが、
自由な発想の和菓子を目指して2011年、東京都大田区で開業した
wagashi asobiさんのドライフルーツの羊羹 400g 2160円(税込)。
紙の箱の中にぎっしり入っている羊羹。
北海道産の小豆を使ったあんと沖縄県西表島産の黒糖、
ラム酒を練り合わせ、ラム酒に漬けたドライフルーツの
イチジクやイチゴ、クルミなどが入っています。
ドライフルーツのイチジクのラム酒が少し強いので
小さいお子さんには、注意が必要です。
新しい和菓子ですね。
新しいモノとの出会いは、五感を刺激すると思ったなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
コメント
●吉野聡建築設計室さまへ
>おはようございます。
こんにちは。
>羊羹の固定観念を破る、斬新な一品。
そうなんです。(^^ )
●京丹後のおやじさんへ
>こんばんは
こんにちは。
>ラム酒がきいて美味しそうですね。(^^)
結構、お酒の香りがします。
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2017年3月17日 20:35
おはようございます。
羊羹の固定観念を破る、斬新な一品。
大きく興味ありです。
あいさん!!
いつも素晴らしい情報を有難う御座います(^^)
Posted by 吉野聡建築設計室 at 2017年3月17日 03:26
こんばんは
ラム酒がきいて美味しそうですね。(^^)
Posted by 京丹後のおやじ at 2017年3月16日 23:45
●みんなニコニコ医療食のよっしー様へ
>あいさん、こんにちは!
こんにちは。
>ドライフルーツの羊羹ってあるのですね!
はい、ビックリです。(^^ )
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2017年3月16日 19:50
あいさん、こんにちは!
ドライフルーツの羊羹ってあるのですね!
おいしそうです!
Posted by みんなニコニコ医療食のよっしー at 2017年3月16日 12:00