あいの日々徒然

毎月第1と第3金曜日は、はな禅さんVeganの日です。
Vegan（ヴィーガン）は、動物性食品を使わない食事です。
10月21日(金)、妻と一緒にはな禅さんへ行ってきました。
この日のVeganランチ花膳1000円（税込）の内容

ラーメンは、
三種のかぼちゃのおばけなラーメン。
薄味ですが、かぼちゃの甘味が良いですね。

今回のVeganランチ皿は、すごい数でした。
・むかごとごぼうのたき込みごはん、とろろ付き。
・キャベツの桜梅酢漬け。
・ココモだけとわかめのぬた、ゆばのおさしみ。
・抹茶小豆（かぼちゃの皮の天ぐさよせ）。
・日本酒とレーズンのケーキ。

だんだん手が込んで量も多くなってきています。
どう考えても赤字ですね。
私たちには、嬉しいです。

Veganランチのファンになりそうと思ったなら、
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10月16日(日)、上越市中郷区のはーとぴあ中郷で
開催された華響in nakago 郷のジャズを妻と二人で観に行ってきました。

ジャズダンスに始まりJAZZの演奏、歌とダンスのステージがあり、
一度に色んなことが楽しめるステージでした。

東京で歌手として活動していたこともある
室川まことさんの歌は、とても素晴らしく圧倒されました。
また機会があったら聞いてみたいです。

音楽とダンス、楽しめるステージと思ったなら、
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10月15日(土)、割引券を手に上越市大和の
蕎麦処なおじろうさんでランチしました。

初めての来店でした。
雑誌の情報によると
地元の「とよむすめ」と「信濃1号」を独自ブレンドしたそば粉で
喉越しの良い二八そば。
日高昆布と花ガツオのだしを利かせたつゆが、そばの風味を引き立てる。

つゆが甘めの田舎蕎麦のようでした。
ごちそうさまでした。

お好みの蕎麦屋さんを沢山知っているなら、
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10月15日(土)は、朝から大忙しでした。
午前9時前に上越市大手町の榊神社前を通過する
新潟県縦断駅伝の選手を応援しに行きました。

妙高市役所前を出発した選手が第一中継所の榊神社前を通過します。
第一位で来たのは、上越の選手でした。

次々と選手がやってきます。
10分もしないうちに全選手が通過していきました。

新潟県縦断駅伝の選手の応援を終え、
上越市本町通へ向かいました。
東京から4日間かけて各地をクラッシックカーで巡る
La Festa Mille Miglia 2016(ラフェスタミッレミリア)の選手の応援に行きました。

選手達は、10月14日(金)に東京を出発し、
群馬、新潟、長野、山梨、静岡、神奈川を通り、
各地でタイムレースをして東京へ戻ります。
とても過酷なレースです。

1923年のクラッシックカーから1968年の車までが参加しています。

皆さん、素晴らしくきちんと整備されたクラッシックカーで
風のように通り過ぎていきます。
故障しても自分で直す以外無いらしいです。

有名人も多数参加しています。
篠塚建次郎さん。
1949 HEALEY SILVERSTONE

堺 正章さん。
1948 MASERATI A6 GCS

クレイジーケンバンド横山 剣さん。
1956 AUSTIN HEALEY 100/4 BN2

近藤 真彦さん。
1956 ALFA ROMEO GIULIETTA

参加者中一番新しい車。
1968 TOYOTA 2000 GT
素晴らしい車ばかりで乗ってみたくなりました。

ラフェスタミッレミリアの選手を応援し終えて、
午前11時過ぎに上越本町あすとぴあ高田前に行きました。
新潟県知事選挙の応援演説に元スピード今井絵理子さんが来られました。
有名人を近くで見られてミーハー気分でした。

バタバタと忙しい日でした。

有名人に会うとテンションも上がると思ったなら、
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10月14日(金)の出来事。

その日は、秋晴れの良い日で、
仕事途中で車を停めて見た景色。
黒姫山から妙高山、火打山までよく見えました。

10月20日(木)で閉店した「とんかつ大矢」さんの前には、
大勢のお客さんが並んでいました。
慣れ親しんだ高田の味にお別れです。

家に帰ると妻が買った抹茶セットで
抹茶を和菓子と共にいただきました。

日々の生活の中での出来事。
衝撃的なことでは無いが、
毎日、少しずつ変化がある。

毎日の変化を楽しんで生活しているなら、
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10月10日(月・祝)、妻と二人でりゅうーとぴあ新潟市芸術文化会館へ
柳家三三独演会たびたびさんざin新潟を聞きに行ってきました。

人間国宝で人気の落語家柳家小三治さんの弟子
柳家三三独演会ですから大勢の人が聞きに来られていました。

今回は、りゅうーとぴあ新潟市芸術文化会館の
能楽堂で落語が行われました。
どんなふうに落語が行われるのか興味津々でした。
能舞台で中正面を向いて落語が行われました。

普通、能では、橋掛りから演者が舞台へ出てきて
能が行われるのですが、
今回は、演者、柳家三三さんは、舞台奥の扉から出てきて
観客を驚かせました。
つかみから面白い演出でした。
さて、この日の演目は、
・道灌
・お血脈
・妾馬
前座の落語家も無しに柳家三三さんが3つも演目をこなしました。

どれも落ち着いた口調ですが、しっかりした落語で
風格もただようくらいでした。
終始笑いの絶えない時間でした。
また、機会がありましたら柳家三三さんの
落語を聞きに来たいと思います。

落語を聞くには、ある程度の教養が必要と知っているなら、
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10月10日(月・祝)、新潟市に落語を見に行きました。
落語を見る前に買い物と昼食をとりました。
買い物は、新潟市東区浜谷町のブーランジェリー・カワムラさん。

美味しいと評判のパン屋さんです。

パンばかり出なくチーズケーキなども販売してます。
ですが、パンの方が美味しいです。

一般的な食事パンから、

ハードパンや菓子パン。

スイーツ系のパンまで色んなパンがあります。
夫婦二人の生活には多すぎるパンを買ってしまいました。

買い物を終え、午後の落語前に腹ごしらえすることにしました。
行ったのは、新潟市東区のラーメン店。
雑誌に紹介されていたごま薫る担々麺を食べたかったからです。

これがごま薫る担々麺。
下調べをしなかったのがいけませんでした。
店の雰囲気も味も残念でした。

妻が注文したにぼし磯のりらーめんも
スープが塩辛い上に磯のりも塩辛く食べがたいラーメンでした。

昼食は残念でしたが、買い物は満足のいくモノでした。
そして落語会場に向かいました。
落語については、また明日お伝えします。

あいもラーメンで失敗することもあるとビックリしたなら、
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10月8日(土)から10月10日(月・祝)まで上越市本町通で
城下町高田花ロードが開かれました。

私と妻は、10月9日(日)に見に行ってきました。
沢山の花をモチーフにした作品が
本町通に並んで飾られていました。

ライトアップされて綺麗でした。

手作り感たっぷりで素敵でした。

可愛らしい作品も沢山ありました。

作品ばかり出なく、
風船を子供達のプレゼントするコーナーもあり
楽しいイベントです。

上越市長賞を取った作品。

和風で素敵な世界を演出した作品。

沢山あった花をちりばめて貼った作品。
色合いが綺麗です。

毎年、出品される方はすごいと感心します。
ただ以前は、もっと多くの作品があったようですが、
作品数が減少して通りが寂しく感じました。
運営者のご苦労も感じられます。

楽しいイベントは続けて欲しいと願うなら、
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今年もこの季節に美味しいものをいただきました。
10月6日(木)から10月10日(月・祝)まで
ラ・ソネ菓寮さんのアップルパイセールが行われました。

私は、10月7日(金)にアップルパイ1380円(税込)を買いました。

長野県産紅玉が沢山入っています。

翌10月8日(土)にアップルタルト1380円(税込）を購入しました。

私の好みのこの甘いアップルタルト。

2日間、美味しい林檎に酔いしれました。

アップルパイが食べたくなったなら、
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10月7日(金)、はな禅さんVeganの日に
妻とランチをしてきました。

この日のVeganランチ花膳1000円(税込)メニューは、
・冷製りんごのラーメン
・Vegan野菜スープでたいた栗ごはん（中華ちまき風）
・マカロンサラダ
　　ヴィーガンマヨネーズ（豆腐・塩麹・しいたけ・オリーブオイル）
・ナッツとバナナのパウンドケーキ小豆のせ

いつもながらアッサリしているのですが
コクも味わいもある素晴らしいメニューです。

結構量もあり満腹になります。
これだけ手間の混んだお料理を1000円（税込）
で頂けるのは幸せです。

次のVeganの日が楽しみになったなら、
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10月2日(日)から10月10日(月)までやっていた
第46回上越市展を何日かに分けて見ました。

会場がミュゼ雪小町、旧第四銀行高田支店、上越市市民プラザの
3会場に分かれていたので時間の都合の付く時に
それぞれの会場に足を運びました。
市展賞は、このような作品でした。

優秀賞

優秀賞・奨励賞

奨励賞

奨励賞

奨励賞

どれも素晴らしい作品で目の保養になりました。

美術鑑賞は心を豊かにすると感じたなら、
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10月6日(木)、お取り寄せした
五木のやかた・かわうえさんの栗きんとんが届きました。

例年なら、9月に注文するのですが、
今年は、少し遅れて注文しました。
生の栗菓子ですから、あまり日持ちしません。
届いたら親戚や近所にお裾分けして
残りを夫婦で食べます。
食べ過ぎないよう朝昼晩と1個ずつ。
たまに、おやつに。
美味しいので味わって食べました。

今年度は、すでに販売終了しているようです。
秋だけの味覚。
来年が待ち遠しいです。

中津川の栗きんとんの美味しさを知っているなら、
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10月6日(木)、長野市のお客様へ営業に行ってきました。
せっかく長野まで行ったので行ったのですから、
帰り道に美味しいフルーツを安価で売っているお店に立ち寄りました。
長野県産の巨峰にシャインマスカットを購入。

そして長野県産のAppleも沢山買いました。

他にも枝豆にバラードと言う洋なし、レタスを購入。

大好きなシャインマスカットを安価で
手に入れることが出来て嬉しかったです。

そして飯綱町のサンクゼール: St.Cousairさんにも立ち寄りました。

そしてこんなに沢山のジャムなどを購入しました。
1年くらい楽しめそうですね。

満足の買い物が出来てご機嫌な日でした。

あいの大量買いに驚いたなら、
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10月5日(水)、雑誌を見ていたら
大きくてふわふわのパンケーキが載っていました。
食べたいなぁと言ったら、妻がつくってくれました。
雑誌の写真のように大きくするには、型に入れないと難しいようです。
でもふわふわの手作りパンケーキでした。
甘さ控えめで美味しかったです。

この日、営業から帰る時空を見上げると
綺麗な夕焼けが目に入ってきました。
美味しいパンケーキも食べられたし、綺麗な夕日も見られて
良い1日だったと思います。

特に特別の日ではありませんが、
普通でいることの幸せを感じました。

美味しいものを美味しく感じ、
美しいモノを美しいと感じられる心でいたいと思ったなら、
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10月5日(水)、
9月28日(水)に新装オープンした
やさいのひベーカリーさんに行ってきました。

やさいのひベーカリさんのパンは、
すべての生地に牛乳・卵・バターを使用していないそうです。
ごく少量のイーストで１０～１２時間ゆっくり長時間発酵させて
いるので生地の弾力と伸びが違うそうです。
長野産小麦１００％。
営業時間は、平日、　　　　　午前１０：００～午後５：００
　　　　　　土・日・祝日　　 午前 ８：３０～午後４：００
定休日は、火曜日

この日買ってきたパンは、
左上から、栗とクルミのパンカット200円(税込)、
クルミとレーズンの田舎パンカット110円(税込)、
真ん中は、ハーブソーセージ190円(税込)、
左下から、クルミあんぱん160円(税込)、塩バターロール130円(税込)。

ハーブソーセージ190円(税込)の中は、
大きなソーセージがジューシーです。

甘さ抑えめクルミあんぱん160円(税込)。
クルミの粒もアクセントとなって良いですね。

どのパンもホンワリして優しいお味です。
軽くて幾つも食べられそうな気がします。
今度は、食パンをゲットしたいですね。

美味しいパンを探すのは楽しいと思ったなら、
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10月4日(火)、スーパーマーケットに買い物に行ったら、
プレミアムビールが並んでいました。
飲み比べしたくなって、つい1本ずつ買い物カゴに入れてしまいました。
その日の夜、3本のプレミアムビールを飲み比べてみました。

それぞれ、個性の違うビールで
どれも美味しかったことは覚えています。
ですが酔うほどに味の違いを忘れてしまいました。
美味しいことには、変わりありません。

ビールは、気持ちよく酔えれば、それでいいと思うなら、
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10月2日(日)、妻とJ-MAXシアター上越に
映画「ハドソン川の奇跡」を観に行ってきました。

クリント・イーストウッドさんのファンですから
この映画は、映画館で見なくてはと思っていました。

映画「ハドソン川の奇跡」
監督クリント・イーストウッド
出演トム・ハンクス、アーロン・エッカート、ローラ・リニー
お話の内容は、
2009年1月15日、真冬のニューヨークで、安全第一がモットーの
ベテラン操縦士サレンバーガー機長（トム・ハンクス）は、
いつものように操縦席へ向かう。飛行機は無事に離陸したものの、
マンハッタンの上空わずか850メートルという低空地点で
急にエンジンが停止してしまう。
このまま墜落すれば、乗客はおろか、ニューヨーク市民にも
甚大な被害が及ぶ状況で彼が下した決断は、ハドソン川への着水だった。

本作は、2009年、エアバスA320旅客機がニューヨークのハドソン川に
不時着水し、155人の乗客全員が無事生還した航空機事故を題材としている。
こう記すと美談めいたものを想像するだろうが、
前例のない偉業をおこなったことから、調査委員は
「事故は操縦者の過失によるものでは？」と
サリー機長（トム・ハンクス）に疑惑の目を向け、展開を意外な方向へと傾ける。

　機長は乗客の命を救ったのか、それとも危険にさらしたのかーー？
　映画はこれらを争点とする調査委員の審問を軸に、
事故当時の状況と、サリーの心的葛藤を克明にしていく。
時系列ではなく、機長のフラッシュバックによって事故の記憶を
呼び覚ます錯時的な構成をとり、普通に取り組めば2時間以上を
要するであろう情報量のものを、96分とコンパクトにまとめている。
また事故の模様と調査の過程を交互させ、物語は同時にサリーの
熟練した操縦技術と、職務に対して強い責任感を持つ人物像を浮き彫りにする。
　Yahoo映画より抜粋。

86才、クリント・イーストウッド監督の演出力に拍手喝采です。

映画「ハドソン川の奇跡」を観た方は、
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10月は、上越市内の葬儀場の終活セミナーや見学会があり、
いろんな所を見に行ってきました。

10月2日(日)、上越市石橋にある葬儀場の見学会。

棺や祭壇が飾られて値段表示もされていて
非常に分かりやすい見学会場でした。

日本葬祭アカデミーの二村祐輔さんの
「知っておきたい人生の終わり方」と言うセミナーもあり、
聞いてきました。

講演内容は、
・今と昔では、お葬式のやり方が変わってきていること。
・今のお墓事情、葬儀場、供養の仕方。
・これから終活について
・死は、避けて通れないモノと認識すること
などでした。

講演が終わり、他の部屋では、
葬儀の時の夜食や引き出物お菓子の試食をしていました。
豪華な試食にお腹を満たされました。

10月16日(日)、上越市木田に出来た葬儀場を見学してきました。
中規模の式場で、豪華な感じです。
費用が分からず残念でした。
お茶とビスケットをいただきました。

10月30日(日)、上越市飯に出来た家族葬用葬儀場を見学してきました。

祭壇やお料理を見ることが出来ました。

家族葬用なので残された家族の過ごす空間が
広くゆったりとしていました。
料金設定が分かりやすいので利用しやすく感じました。

親戚親族が少なくなってきているので
どのような葬儀をするか。
いざという時の心づもりを持っていたいと思いました。

死の後について考えたことがあるなら、
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10月1日(土)の夕食、妻が白ワインに合うようにと
野菜たっぷりの海老のアヒージョを作ってくれました。
おかげで白ワインを沢山飲むことが出来ました。

10月2日(日)の昼食は、豪華マグロ丼と豆腐と野菜の味噌汁。
ボリューム満点でお腹いっぱいになりました。

ゆったりすごした休日の我が家の食事です。

甘いものはどこ行ったと思ったなら、
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9月下旬に長野県小布施の小布施堂さんで
「栗の点心　朱雀」を食べてきました。

その際、小布施の有名洋菓子店
Patisserie Rond-to （パティスリー ロント）さんへも立ち寄りました。

午前10時の開店にあわせて入店しました。
チョコレートやマカロンの並んだケース。

開店したばかりでしたので
まだ全部のケーキが並んでいませんでした。
ですが、人気商品は、ありました。

お目当てのひとつ
タルトタタンもありました。

買ってきたケーキは、家に帰ってから食べました。
モンブラン380円(税別)。

モンブラン380円(税別)の中。
クリームもフワッとしていて甘すぎず、栗の味わいも十分に堪能できました。

シューアラクレーム230円(税別)

シューアラクレーム230円(税別)の中
固めのシューにホンワリ甘いクリームがマッチしています。

ランゴー350円(税別)

ランゴー350円(税別)の中
固い外のキャラメリゼと中のとろけるクリームの
アンマッチが魅力的な一品です。

タルトタタン2200円(税別)
しっかりと焼かれた紅玉が味わい深い甘さを演出しています。

ピティビエ・マロン320円(税別)

ピティビエ・マロン320円(税別)の中
パイ生地の中にアーモンドクリームと栗が入って
ぱりっと言う食感と甘くしっとりした食感が楽しめます。

ショーソン・オ・ポム320円(税別)

ショーソン・オ・ポム320円(税別)の中。
アップルパイ？のような菓子です。
ショーソンとはスリッパの意味で、
その形がスリッパに似ているところから名付けられているそうです。

また行きたい洋菓子店です。

伝統的フランス菓子を目で堪能して頂けたなら、
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9月下旬、長野県小布施町へ小布施堂の名物
「栗の点心　朱雀」を食べに行ってきました。

私たち夫婦は、「栗の点心　朱雀」を小布施堂本店レストランで
食べましたが、趣のある本宅で食べる方もいらっしゃいます。
振り分けは、お店の方がするので希望通りにはなりません。

「栗の点心　朱雀」を食べ終えて、小布施の町を散策し、
午前10時30分前に小布施堂喫茶えんとつに来ました。
モンブラン朱雀　1250円（税込）ドリンク付を食べるには、
「栗の点心　朱雀」と同様に受付をおこない、モンブラン朱雀券を配布されます。
新栗の仕込み期間は、営業時間を変更してご提供されています。
提供期間　2016年9月15日（木）～10月16日(日)
提供時間　9:00～14:00
モンブラン朱雀券配布時間　8:30～
モンブラン朱雀券配布場所　えんとつ
　時間になりましたら、順番にモンブラン朱雀券を販売開始致します。
　モンブラン朱雀券には、提供時間を記載してあります。
　指定された時間になったら、えんとつ前の広場に来店します。
期間中は、時間毎の入替制でご案内しています。
ご予約やお持ち帰りはできません。
※サービス内容は、変更する場合がございます。
・モンブラン朱雀とお飲み物のセット　1250円
　コーヒー朱雀ブレンド
　アイスコーヒー
　紅茶
　アイスティー
　リンゴジュース
・紅茶
温かい紅茶は鉄瓶で淹れています。
お客様のテーブルへ鉄瓶ごとお持ちします。
カップ約２杯分の容量ですので、ゆっくりしたい方にもおすすめです。
・アイスティー
アールグレイのアイスティーです。
しっかりとしたお味になっております。
ご希望があれば小布施牛乳を添えてミルクティーにできますので詳しくはスタッフまでお問い合わせ下さい。
・リンゴジュース
小布施産のふじりんごと紅玉りんごを使用した濃厚な100％ジュースです。
お子様はもちろん男性にも人気です。
・コーヒー朱雀ブレンド
コーヒーハンターである
ミカフェートの川島良彰さんにお越し頂き
モンブラン朱雀にぴったりの
オリジナルブレンドのご提案を頂きました。
モンブラン朱雀の為に選ばれた、産地までこだわった
コーヒー豆を焙煎、挽き方まで調整し、
試飲を重ねて完成したコーヒーが「朱雀ブレンド」です。
挽き立ての豆を丁寧にハンドドリップでご用意致します。
フルーツのように新鮮なコーヒーをご期待下さい。
　お飲み物の追加オーダー、一杯４５０円。
状況により１６：００前に受付終了となる場合もあるそうです。

喫茶煙突の前には、古いレンガのえんとつが立っています。
ここにいるだけで癒されます。

喫茶えんとつも趣のある建物で、美しい風景を奏でています。

予約時間の午前10時30分を20分ほど過ぎて
店内に入ることが出来ました。
木をふんだんに使った店内は、落ち着いた雰囲気の喫茶です。

これが新栗の「モンブラン朱雀」1250円（税込）ドリンク付です。
秋限定商品「栗の点心　朱雀」を洋風にアレンジしたそうです。
小布施堂仕込みの和栗ペーストをたっぷりと使用し、
中には栗と相性の良いナッツのイタリアのセミフレッド(アイスクリーム)や
通年、提供されていますが新栗の時期は、新栗を使用してるようです。

大きな洋菓子モンブランです。

甘さ控えめのクリームです。
意外とあっさりしているのでパクパク食べてしまいました。

「モンブラン朱雀」を食べる前にお土産を買っていました。
栗きんつば4個1080円(税込)。

栗きんつば
栗餡で練り上げたものを上質な白玉粉の薄皮で包んだ
小布施ならではのきんつば。

生栗らくがん くりは奈9個864円(税込)

生栗らくがん くりは奈。
楽雁というと、和三盆などを使った
かたいお菓子を想像される方が多いかと思いますが、
小布施堂の「くりは奈」は栗あんを使った生楽雁です。
炒った赤豌豆の香ばしい風味と、
しっとりとしてホロホロとくずれる食感が特長です。
栗の風味が広がる小布施堂だけの生栗菓子です。
ちょっと変わった形をしている「くりは奈」
江戸時代に流行した角字をモチーフにデザインした「栗の字」を型に使っています。
小布施堂本店にお越しの際は、お買い物のついでに
壁に隠れたこの「栗の字」を探してみてはいかがでしょうか。

食べてきたものもお土産も栗クリくりと栗三昧でした。
明日は、小布施で立ち寄った洋菓子屋さんをご紹介します。

来年の秋は、小布施に行こうと思ったなら、
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以前から食べたいと思っていた長野県小布施町の
小布施堂で新栗の出たこの季節限定のお菓子
「栗の点心　朱雀」

9月下旬、とても食べたい衝動に駆られて食べに行きました。
家を出発したのは、午前4時。
整理券配布の午前8時30分まで並ぶ覚悟で出かけました。

高速道を使い長野県小布施町の
小布施堂駐車場に着いたのは、
午前5時になるくらいの頃でした。
すでに3組8人くらいの方がお越しになっていました。

行列は少しずつ伸びて明るくなった午前5時45分には、
10組25人くらいの列になっていました。

妻と交代で並んでいる間、並んでいる人を観察したり、
小布施を散策したりしていました。
小布施堂さんの名物は、「栗の点心　朱雀」と「モンブラン朱雀」があります。
「栗の点心　朱雀」は、新栗の季節9月15日から10月16日までの限定。
しかも1日限定400個。
「モンブラン朱雀」は、年中あるのですが、新栗の季節は、
新栗をふんだんに使い午前9時から食べることが出来ます。
両方ともお持ち帰りできず、「栗の点心　朱雀」は、ここでしか食べられません。
「モンブラン朱雀」のカフェにも行列が出来ていました。

午前8時、「栗の点心　朱雀」の行列は、これくらいになっていました。

整理券配布の午前8時30分少し前には、駐車場をぐるっと囲む人がいました。

「栗の点心　朱雀」は、
販売期間　2016年9月15日(木)～10月16日(日)
朱雀券販売時間　午前8時30分～
朱雀券配布場所　小布施堂本店
　お時間になりましたら、順番に朱雀券を販売開始致します。
　ご購入まで、お並びのままお待ち下さい。
　朱雀券には、お召し上がりいただく店舗と時間が記載しております。
　指定された時間になりましたら、記載の店舗にご来店下さい。
　店舗は、小布施堂本店、本宅のいずれかをご指定させていただきます。
ご提供時間　午前9時～午後2時頃
ご予約やお持ち帰りはできません。
※栗の状態によっては、お出し出来ないことがございます。

これが朱雀券。
座る人の人数、朱雀の数を伝えて
1個1000円の朱雀の注文分の料金を払い、
朱雀券を受け取る。
午前9時から本店レストランで4番目に2名2食を食べることが出来ます。

朱雀券をてにしてすぐに、小布施堂えんとつに行き
モンブラン朱雀券を手に入れました。
こちらは、時間の余裕をみて午前10時30分から2名2食です。

午前9時、小布施堂本店レストランに入ることが出来ました。

「栗の点心　朱雀」は、2005年ころから販売され
当初は、今の2倍の大きさでした。
栗を30個ほど使ったそうです。

2016年の「栗の点心　朱雀」は、これくらいの大きさです。
栗を13～14個くらい使っているそうです。
素麺に見えるのは、穫れたての新栗。
蒸した栗の皮を除き、素麺状に裏漉ししたものを、
「栗餡」の上にふわりと盛りました。
新栗の繊細な風味を損なわぬよう、注文を頂いてから栗工場へ取りに走ります。
栗の郷にあっても、新栗の仕込みの時季、仕込み場界隈でのみ味わえる究極の味。
砂糖も何も加えず、栗そのものをいただく、栗の点心です。

この「栗の点心　朱雀」は、小布施栗を使い栗そのものをいただく点心です。
箸や、スプーンがおしゃれで可愛かったです。

中に栗餡がありますので、其れと混ぜ合わせながら
食べるとよりいっそう美味しく感じられます。

栗そのものですから砂糖の甘味は、栗餡からしか感じられず、
この大きさでも、すんなりお腹に入ります。
朝ご飯も食べずに食べたので物足りないくらいでした。
この後、小布施のケーキ屋さんパティスリー・ロントさんへ行ったのですが、
その様子は、後日お伝えします。
明日は、「モンブラン朱雀」を食べた様子をお伝えします。

期間限定、場所限定に弱いなら、
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9月27日(火)、この日の昼食は、
家で妻のつくった「まぜそば」
汁なしラーメンです。

まぜまぜして食べます。
食べている時にfacebookをチェックしていたら、
高柳にあったラーメン店「春紀」さんが
上越市板倉区に移転しプレオープン中との記事を目にしました。

春紀さんの記事を目にしたら、いても立ってもいられず、
翌日は、仕事の時間を調節して
開店40分前に移転した春紀さんへ行きました。

春紀さんに着いた時には、雨にも関わらず、
すでに10人ほどが並んでいました。
看板も店内にあり、外にはラーメン店と分かるものはありません。
店構えも普通の民家にしか見えません。

昼営業しか無く、スープが無くなり次第終了となるのは、高柳の時と同じです。
ただ高柳の時は、午後1時くらいには、売り切れになっていましたが
営業時間が午後3時までになっているので嬉しかったです。

店内は、カウンターが4席にテーブル席が4×4。

プレオープン中のメニューは、
・らーめん750円
・塩らーめん750円
・味玉100円
・肉まし（3枚）400円
・大もり100円

らーめん750円
以前は、750円で味玉付きチャーシューが4枚でした。
その後700円で味玉無しチャーシュー2枚になりましたが
ちょっと値上げされ、塩辛さが増していました。

塩らーめん750円＋味玉100円
これも塩辛かった。
チャーシューのボリュームは、相変わらずで美味しかったです。

味玉100円は、トロッと円やかで美味しいです。

他の人に聞いても塩辛さが増したようでした。
次は、めぎすらーめんを薄味で食べに行きたいと思います。

行列の出来るらーめんで食べることを苦にしないなら
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9月26日(月)、上越文化会館で行われた
スモールコンパクトパフォーマンス福川伸陽＆三浦友理枝コンサートに
妻と二人で行ってきました。

福川伸陽＆三浦友理枝コンサート
福川伸陽さんは、ホルン演奏者で
2008年、第77回日本音楽コンクール ホルン部門第１位受賞。
ソリストとして、バッハ、モーツァルト、シューマン、
リヒャルト・シュトラウス、ブリテン、シャブリエ、サン・サーンス、
オリヴァー・ナッセン、ルース・ギップス(日本初演者)などの
ホルン協奏曲を小林研一郎、下野竜也、沼尻竜典、手塚幸紀、
梅田俊明、藤岡幸夫らの指揮者と、日本フィルハーモニー交響楽団、
東京フィルハーモニー交響楽団、Ｎ響メンバーによる室内オーケストラ他と共演した。
三浦友理枝さんは、ピアノ演奏者で
１９８１年東京生まれ。３歳よりヤマハ音楽教室に入会、
１９９３年よりヤマハマスタークラスに在籍。江口文子、
ヴェラ・ゴルノスタエヴァ、浦壁信二各氏に師事。
０５年英国王立音楽院大学課程を首席で卒業。０７年同音楽院・修士課程を首席で修了。
クリストファー・エルトン氏に師事。
９５年「第３回ゲッティンゲン国際ショパンコンクール」第１位受賞。
これを機にドイツなどでコンサート活動を開始。
９９年「第３回マリエンバート国際ショパンコンクール」最年少で第１位受賞。
０１年「第４７回マリア・カナルス国際音楽コンクール」ピアノ部門第１位、
および金メダル、最年少ファイナリスト賞、カルロス・セブロ特別メダル賞を受賞。
０６年９月には「第１５回リーズ国際ピアノコンクール」にて特別賞を受賞した。
０２年ロンドン・ソロイスツ室内オーケストラとの共演でロンドンデビュー。
０４年には国際ショパン協会ウィーン本部の招きでリサイタルを行いウィーンデビュー。
同年、ロンドン・ソロイスツ室内オーケストラと再共演。これまでに、
東京フィルハーモニー交響楽団、読売日本交響楽団、日本フィルハーモニー交響楽団、
東京シティ・フィルハーモニック管弦楽団、群馬交響楽団、大阪フィルハーモニー交響楽団、
大阪交響楽団、京都市交響楽団、兵庫芸術文化センター管弦楽団、
名古屋フィルハーモニー交響楽団、札幌交響楽団、広島交響楽団、九州交響楽団、
仙台フィルハーモニー管弦楽団、山形交響楽団、シンフォニア・ヴァルソヴィア、
ロンドン・ソロイスツ室内オーケストラ、カイロ交響楽団など国内外の主要オーケストラと
多数共演。１０年東京オペラシティ主催のリサイタルシリーズＢ→Ｃに出演、
１５年にはフィリアホールにおいて「ラヴェルピアノ作品全曲演奏会」を行うなど
注目を浴び続けている。また「ラ・フォル・ジュルネ」、「東京・春・音楽祭」、
「仙台クラシックフェスティバル」等の音楽祭にも数多く招かれている。
室内楽の分野でも幅広く活躍しており、オランダ人ヴァオリニスト、
シモーネ・ラムスマとはエルガーのＣＤをリリース（NAXOS）、イギリス、
オランダ等でコンサート・ツアーも行った。また、０９年川久保賜紀（ヴァイオリン）、
遠藤真理（チェロ）とピアノ・トリオを、１５年にはソリスト達で構成される
木管アンサンブル「東京六人組」を結成するなど積極的な活動を展開している。
「名曲リサイタル」「ベスト オブ クラシック」「クラシック倶楽部」「みんなのショパン」
「きらクラ！」などテレビ、ラジオの出演も数多く、１０年にはＦＭ仙台のクラシック番組で
１年間パーソナリティを務めた。
０５年、エイベックス・クラシックスよりＣＤデビュー、
１４年４月発売の5枚目のソロアルバム『ミニアチュアーズ』のほか、０５年『印象』、
０７年『エチュード』、０９年『ピアノ協奏曲ト長調 ラヴェル：ピアノ作品集』、
同年川久保賜紀、遠藤真理のトリオによる『RAVEL』、１０年『ショパン：２４のプレリュード』を
リリースしている。「ショパン：２４のプレリュード」「ミニアチュアーズ」は
「レコード芸術」（音楽之友社）で特選盤に選ばれている。
２０１６年、第２６回新日鉄住金音楽賞〈フレッシュアーティスト賞〉を受賞した。
オフィシャルウェブサイト　www.yuriemiura.net
と二人とも素晴らしい経歴の持ち主です。

いままでホルン演奏を生で聴く機会が無く
今回、ホルンの素晴らしさを再認識しました。
また三浦さんのピアノ演奏も素晴らしく、
主役になったり、脇役にまわったり、
音楽を知り尽くしている三浦さんのピアノ演奏を聴けて良かったです。
アンコールの「アメリカ」まで音楽の素晴らしさを堪能しました。

毎回、スモールコンパクトパフォーマンスでは、
私の知らない音楽に出会わせて頂き
感謝するコンサートになっています。
今年度は、もう一回スモールコンパクトパフォーマンスがあります。
其れも楽しみです。

音楽の生演奏を聴きたくなったなら、
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9月25日(日)、J-MAXシアター上越にて
映画「君の名は。」を妻と二人で観てきました。

映画を観る前に聖地巡りをしてしまっていたので
映画を観る前に期待が高まっていました。
映画「君の名は。」は、
監督：新海誠
原作：新海誠
脚本：新海誠
キャスト（声の出演）
神木隆之介：立花瀧
上白石萌音：宮水三葉
長澤まさみ：奥寺ミキ
市原悦子：宮水一葉
成田凌：勅使河原克彦
主題歌を含む音楽：RADWIMPS
話の内容は、
1000年ぶりという彗星の接近が1カ月後に迫ったある日、
山深い田舎町に暮らす女子高生の宮水三葉は、
自分が東京の男子高校生になった夢を見る。
日頃から田舎の小さな町に窮屈し、都会に憧れを抱いていた三葉は、
夢の中で都会を満喫する。
一方、東京で暮らす男子高校生の立花瀧も、
行ったこともない山奥の町で自分が女子高生になっている夢を見ていた。
心と身体が入れ替わる現象が続き、互いの存在を知った瀧と三葉だったが、
やがて彼らは意外な真実を知ることになる。
といったもの。

音楽も映画の内容に合っていてノリノリで聴けましたし、
話のテンポも速く、映画に引き込まれました。
聖地巡りをしていたので、
ここは、どこかと思いを巡らせてみることも出来ました。
最後は、ハッピーエンドで終わるのも心地よかったです。
日本のアニメ映画、Disneyに負けていないなあと思います。

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9月25日(日)、妙高市文化ホールで演劇「妥協点P」を
妻と二人で観劇してきました。

演劇「妥協点P」は、
名古屋の劇団うりんこによる演劇でした。
内容は、
そこは、学校の図書準備室。
ホコリをかぶった本たちがうず高く積み上がる。
めったに人がやって来ないこの部屋は、
大っぴらにはできない
"生徒指導"を行うにはうってつけの場所。
発端は、ある生徒が書いた学級劇の台本。
そこに描かれていたのは恋人たちの物語。

もしそれが異国の王子と姫ならば
問題はなかった。
問いかける教師。答えない生徒。
この一冊の台本から、
他者と自分の、
現実と理想の、
今日と未来の、
自分自身との、妥協点を探す旅がはじまる。
と言うモノです。

面白可笑しく、最後は、あらぬ方向に話が行き、
結論は出ないまま終わるのですが、
見た人が想像して終わらせる演劇でした。
学生演出家役の女性の無表情が、とても印象的な劇でした。

演劇の奥深さを覗きたくなったなら、
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9月24日(土)、長岡市へFP研修に行った際、
長岡市千手のBREAD-AESiRブレッド-アースさんに
立ち寄りパンを買ってきました。

初めて訪れたお店でもあり、
小食になっているので５点のパンを買いました。

パンを買うと１杯コーヒーが無料で頂けます。

抽出したての美味しい珈琲です。

BREAD-AESiRブレッド-アースさんに車で来るなら、
50mほど離れた駐車場に停めることになります。

近隣の迷惑になるので路上駐車はいけません。
マナーをわきまえない方もちらほら、残念です。

BREAD-AESiRブレッド-アースさんで一番お薦めだと思ったパンは、
ザルツバター140円(税込)
外がカリッとして中がもっちり、絶妙な塩加減です。

クロワッサン190円(税込)
トラン・ブルーさんのクロワッサンを知った後でしたので
普通のクロワッサンに感じてしまいました。

あんパン110円(税込)
手頃なあんパンです。

バゲット280円(税込)
やはりトラン・ブルーのTバゲットと比べてしまいました。
すみません。

バゲット280円(税込)の中。
きめ細かく、ふんわりしています。

ごろごろカレーパン200円(税込)。
油で揚げてあるのでボリューム満点です。
皮が厚く、もっちりしています。

ザルツバター140円（税込）のもっちり感が忘れられません。
機会があれば、立ち寄りたいパン屋さんです。

美味しいパン屋さんを知っているなら、
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9月24日(土)、長岡でファイナンシャルプランナーの研修があり、
お得な切符えちごツーデーパスを使って電車で長岡へ行きました。

午後からの研修でしたので、長岡に到着して
まずは、お腹を満たすため昼食を長岡市今朝白の
鶏骨スープ 青桐でとることにしました。

このお店、自販機で食券を買って店内に入るのですが、
席についてから土曜限定メニュー鶏骨塩ラーメン780円ハーフ煮卵付
があることを知りました。

時すでに遅し、私が注文したのは、
にごり塩ラーメン730円(税込）
スッキリとした塩味スープで、多加水縮れ麺にマッチしています。
鶏肉チャーシューも美味しいです。

ラーメンを待っている間に
絶品スイーツなるモノを発見しました。
トーフリュレなるものです。
これも注文する事にしました。

トーフリュレ200円(税込)
豆乳で作ったブリュレです。

中は、豆乳を少し固めたモノ。
キャラメリゼの部分しか甘くないので
食べ方に工夫がいります。

お腹が満たされた後、
パン屋さんで買いもして
ファイナンシャルプランナーの研修会場に向かいました。

今回のFP研修のお題は、
「家族信託を活用した相続対策」

私も家族信託についてよく知らなかったので
とても為になる研修になりました。
家族信託（かぞくしんたく）とは、
遺産を持つ方が自分の老後や介護等に必要な資金の
管理・給付を行う際、保有する不動産や預貯金などを
信頼できる家族に託し、管理・処分を任せる家族の為の財産管理のことです。
相続対策では無いので注意が必要です。
詳しくは、あい企画までお問い合わせ下さい。

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9月下旬、妻と岐阜県飛騨古川や高山へ旅をしてきました。

この旅の目的は、高山市のパン屋さん
トラン・ブルーさんでパンを買うことでした。
買ったパンの数々をご紹介します。

和230円(税込)
抹茶風味にコーティング

和230円(税込)の中身
クリームの中に小豆があり美味しいスイーツに仕上がっています。

和栗のデニッシュ370円(税込)
デニッシュ生地が味わい深いです。

飛騨牛カレーパン250円(税込)
揚げていない焼きカレーパンです。

飛騨牛カレーパン250円(税込)の中身
外見がカリッとして中はもっちりの生地に包まれた
ちょい辛のカレーがマッチしています。

カナッペ380円(税込)

カナッペ380円(税込)の中身
牛乳と生クリームをたっぷり使った柔らかいパンです。

キャフェ200円（税込）
ちょっと固めのコッペパンにキャラメルナッツ類を贅沢にサンドしたパンです。

あんドーナツ180円(税込)
胡麻をつけた丸いドーナッツ

あんドーナツ180円(税込)の中身
しっとりとした漉し餡がきめが細かく厚みのあるパン生地と良く合います。

これが一番食べたかった
Tバゲット350円（税込）
微量の酵母を使い、低温で長時間熟成させ、小麦本来の『甘み』を追求したバゲットです。
灰分多めで挽いたうまみの強い小麦粉を3種類ブレンドしています。

Tバゲット350円（税込）の中身
外はカリッとしていますが、中はもっちりとして
1本をあっと言う間に食べてしまいました。

クイニィアマン250円（税込）
フランス・ブルターニュ地方の発酵菓子です。
砂糖をカラメリゼすることにより、表面はカリッとした歯ごたえで、
中はしなやかな弾力のある食感です。

クイニィアマン250円（税込）の中身
外のキャラメリゼが固めで中の生地がサクサクで
食感の違いが楽しめます。

その他に買ったパン。
左上から右へ
クロワッサン190円（税込）、ラングドブッフ200円（税込）、
パンパニーユ120円（税込）、スイートロールマウンテン120円（税込）
左下から右へ
ミルクスティック180円（税込）、大納言280円（税込）、
パンオレ360円（税込）、イギリスパン350円（税込）
特に美味しかったのは、クロワッサン190円（税込）
層がきめ細かく、バターの味わいが強く、しっとりとした美味しさです。
塩味のきいた生地に発酵バターをふんだんに折り込みました。
極薄の生地が美しいく重なり、驚くほどはらはらともろく
また中はしっとりしています。

スイートロールマウンテン120円（税込）とラングドブッフ200円（税込）
両方とも上品の甘さで美味しかったです。

熊本めるころのバウムクーヘンハード864円（税込）
復興支援の為に売っていました。

Tバゲット350円（税込）とクロワッサン190円（税込）の
美味しさは、忘れられません。
これ以上美味しいパンを求めて、さまよいたいと思います。

あいは、美味しいものを求めて旅をしているのだと感じたなら、
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9月下旬、妻と二人で岐阜県高山市へ日帰り旅をしてきました。

飛騨古川を散策していると趣のある酒蔵を見つけました。
蒲酒造場さん。

中に入ると優しい女性がいろいろとお酒の説明をしてくれました。
コンクール1位のお酒や木桶で造られたお酒などを購入しました。
私好みは、木桶の純米酒でした。

蒲酒造場から歩いて50mほどの所に
渡辺酒造店さんがありました。

こちらにもコンクール1位のお酒がありました。
私好みは、純米吟醸酒でした。
どちらも純米酒が美味しかったのですが、
蒲酒造場さんは、円やかで、渡辺酒造店さんは、キリリとした味わいでした。

そして次に訪れたのは、大久保製菓舗さん。

お土産に甘いものは、欠かせません。
栗蒸し羊羹と栗きんとんを購入しました。
家に帰ってからまったりといただきました。

飛騨古川で最後に立ち寄ったのは、
その場で揚げてくれるコロッケ屋さん。

揚げたて熱々コロッケをほおばりながら帰途につきました。

楽しい日帰り旅でした。
トラン・ブルーさんで買ったパンの数々は、明日ご紹介します。

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