佐久バルーンフェスティバル2016-3/5磊庵はぎわら

5月4日(水・祝)、長野県佐久市のバルーンフェスティバルに
妻と二人で行ってきました。

昼食は、佐久平駅から歩いて20分ほどのそば屋さんに行く事にしました。
バルーン競技会場から佐久平駅まで無料の送迎バスで行きました。

のどかな田園地帯を眺めながらのんびりとバスの旅です。
これも旅の楽しみのひとつです。

佐久平駅から南へ歩いて20分。
目的地の磊庵（らいあん）はぎわらさんに着きました。

予約をしてあったのですぐに入店する事が出来ました。
名前の由来。
磊（らい）という地は、豪放磊落（ごうほうらいらく）に使われます。
磊落の意味は「気が大きく朗らかで小事にこだわらないさま。」
朗らかな店を作りたいと思っています。
と箸袋に書かれていました。
名前の由来

手書きメニューも素敵でした。
まずは、玉子焼き430円を注文しました。

玉子焼き430円。
出汁の香りが口いっぱいに広がりました。
ちょっと小さめなのが残念でした。

季節限定に弱い私。

そばの実入りおはぎ。
上越の物と逆の餡が中でも餅米が外です。
そばの実の香りを感じさせるための工夫でしょうか。

妻の注文は、水萌え、手碾そばセット1950円。

水萌え、手碾そばセット1950円。
右が水萌えそば。
左が手碾そば。
水萌え蕎麦は、水につけてから塩で頂きます。
つけ汁も2種類あり、太い蕎麦は、香りも強く食べ応えあります。

私は温かい蕎麦を食べたくて
雉子そば（細）1650円にシマした。。

雉子そば（細）1650円。
せいろそばを雉子の出汁を使った温かいつけ汁で
食べるのが雉子そばです。

こだわりのある美味しい蕎麦を頂く事が出来ました。
さすが信州です。
明日は、バルーン会場へ戻ってからの様子をお伝えします。

●吉野聡建築設計室さまへ
＞おはようございます。
　　こんにちは。

＞喉ごしを大切にする日本蕎麦からは、反対ですね。
　　　田舎蕎麦ですね。

●京丹後のおやじさんへ
＞こんばんは
　　こんにちは。

＞バルーン見物より蕎麦の方に気合が入っているように思えます。（＾＾）
　　　　さすが、良くおわかりですね。(^^ )

おはようございます。

とっても短く・太い「水萌え、手碾そば」
こんな蕎麦は、初めて見ます。
喉ごしを大切にする日本蕎麦からは、反対ですね。
逆に興味があります♪

Posted by 吉野聡建築設計室 at 2016年5月24日 03:43

こんばんは

バルーン見物より蕎麦の方に気合が入っているように思えます。（＾＾）

Posted by 京丹後のおやじ at 2016年5月23日 23:42

●溶射屋様へ
＞おはようございます！
　　こんにちは。

＞僕もそば好きですが、そばの値段が結構高いですねぇ！
　　　はい、ラーメンより高いです。
　　　ですので天ぷらは、注文しません。

保険屋あいさん

おはようございます！

僕もそば好きですが、そばの値段が結構高いですねぇ！

気軽に食べれるような値段でないのが気になりますが、味のほうは格別に美味しかったに違いないでしょうね(^^)

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Posted by 溶射屋 at 2016年5月23日 05:28

あいの日々徒然