はな禅さん
前日に続いて7月31日(木)も
妻と一緒にラーメンランチに行きました。
上越市中田原の「はな禅」さんへ。
料理人が女性のお店です。
メニューは、
はんなり「はな禅醤油」700円。
わびさび「はな禅塩」700円。
限定10食の風土「鬼こしょうおろしぶっかけ」800円。
の3種類。
風土が、この日の限定メニューでした。
妻が頼んだのは、定番の はんなり「はな禅醤油」700円。
角のない醤油味の優しいスープに、
柔らかめの麺は、全粒粉のようです。
他にはない、ホンワカしたラーメンです。
私は、限定10食の風土「鬼こしょうおろしぶっかけ」800円にしました。
限定ですから食べてみないといけません。
冷たい大根おろしスープが全粒粉の麺に絡みつき
胡椒の辛さも相まって夏にぴったりのお味です。
夏の2日間限定でした。
量も味わいも女性向きですが、
他に感じられない和のテイストがあり、
とても貴重なラーメン屋さんだと思います。
ますますラーメンを食べたくなったなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
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コメント
●昆布巻きのうおぬま屋店長さんへ
＞こんばんは。
こんにちは。
＞女性の感性が伺えるような気がします。（＾＾）
大いに発揮されたすばらしいお店です。(^^ )
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2014年9月 1日 20:16
こんばんは。
そういえば女性のラーメン店主って珍しいですね。
女性の感性が伺えるような気がします。（＾＾）
Posted by 昆布巻きのうおぬま屋店長 at 2014年8月31日 22:50
●もちこさんへ
＞美味しそうですね・・
美味しいですよ。
＞あ、器もお洒落です。
女性のオーナーらしさが出ていますね。
●吉野聡建築設計室さまへ
＞おはようございます。
こんにちは。
＞ただ今の時刻AM3：21
＞あいさんの写真を見て、このラーメンが思いっきり食べたくなってます！！
朝ラーですね。(^^ )
●立原商店様へ
＞こんばんは。
こんにちは。
＞こちらも何度か行っていますが、進化していますね~
はい、進化しています。(^^ )
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2014年8月31日 18:04
あいさん
美味しそうですね・・
お洒落～
あ、器もお洒落です。
上品なラーメンに見えます。
素敵な時間ですね(^^)
Posted by もちこ at 2014年8月30日 16:55
おはようございます。
ただ今の時刻AM3：21
あいさんの写真を見て、このラーメンが思いっきり食べたくなってます！！
オーダー「わびさび」
お願いします(^^)
Posted by 吉野聡建築設計室 at 2014年8月30日 03:21
こんばんは。
こちらも何度か言っていますが、進化していますね~
雰囲気満天のご主人が店主かと思いましたが、キュートなおかみさんがラーメンを作られていて、びっくりしました。
Posted by 立原酒店 at 2014年8月29日 21:02
●新潟スイーツ・ナカシマさんへ
＞あいさん、こんばんは！
こんにちは。
＞こちらだったら家内も喜んでくれそう♪
ご家族ご一緒にどうぞ(^^ )
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2014年8月29日 18:39
あいさん、こんばんは！
これは非常に上品に感じるラーメンですね^^
こちらだったら家内も喜んでくれそう♪
今日帰ったら提案してみます^-^
Posted by 新潟スイーツ・ナカシマ at 2014年8月29日 13:01