水出し珈琲
7月中旬、コーヒー屋さんから水出し珈琲の作り方を学びました。
早速、某ホームセンターに1Lの容器を買いに行きました。
そしたら、タイミング良くと言うか何と言うか?
水出し珈琲用の容器が売っていました。
これなら簡単と、すぐさま買って来ました。
上の部分のストレーナーにいっぱいになるコーヒーを入れて
水を落とし込み満杯にさせて8時間ほど浸していれば出来上がり。
簡単でしょう。
深煎りのコーヒーが無かったので、中煎りのコーヒーで作ったアイスコーヒー。
そのままか、牛乳で割って飲むと良い感じです。
簡単に作れる水出し珈琲は、大人気で、
毎日1L飲むとコーヒー豆80g消費します。
通常時の倍以上消費しています。
コーヒー豆節約も考えないといけませんね。
水出し珈琲を作ってみたくなったなら、
ポチッとして頂けると嬉しいです。
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
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コメント
●昆布巻きのうおぬま屋店長さんへ
>こんばんは。
こんにちは。
>水出しのコーヒー、やはり違いますか?
湯を沸かして作るより簡単ですね。
(^_^)
●いづみや女将様へ
>こんばんは~。
こんにちは。
>アイスコーヒー用のコーヒー粉をいただいたのですが、
>どんなに工夫して淹れても美味しくなくて…。
それは、いづみや女将さんに合わない豆なのでは?
>水出し珈琲用の容器を探しに行きます!
容器は、何でも良いのですが、
水と豆の配分を10:1にして、8から10時間漬けて、
あとで、濾してあげればよいそうです。
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2011年7月31日 12:13
こんばんは。
水出しのコーヒー、やはり違いますか?
まだ試した事がないんです。(^^)
Posted by 昆布巻きのうおぬま屋店長 at 2011年7月30日 23:46
こんばんは~。
アイスコーヒー用のコーヒー粉をいただいたのですが、
どんなに工夫して淹れても美味しくなくて…。
あれは水だしようなのかな?と今さらながらに思います。
水出し珈琲用の容器を探しに行きます!
あの大量の粉を無駄にしたくない~!!(笑)
Posted by いづみや女将 at 2011年7月30日 23:00
●時の宿 まつださまへ
>ご無沙汰しています。
こちらこそ、ご無沙汰しており、申し訳ありません。
>アイさんところはどうですか?
ご心配頂きありがとうございます。
今のところ大丈夫です。
●木仙人さんへ
>こんにちは あいさん
こんにちは。
>コーヒーって水出しできるのですか
はい、8時間ほど漬けておけばOK
>雨、大丈夫?
私の所は、今のところ大丈夫です。
ご心配頂きありがとうございます。
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2011年7月30日 20:28
ご無沙汰しています。
大変な雨になっていますね。
アイさんところはどうですか?
大丈夫ですかぁ?
Posted by 時の宿 まつだ at 2011年7月30日 15:35
こんにちは あいさん
コーヒーって水出しできるのですか
雨、大丈夫?
Posted by 木仙人 at 2011年7月30日 15:03
●甲州市学習塾のこばやしさまへ
>おはようございます
こんにちは。
>自宅で入れたもののほうが美味しいですね(^^)
それに自分好みの味になりやすいです。
Posted by 保険屋あい at 2011年7月30日 09:58
おはようございます
市販のパックのアイスコーヒーより
自宅で入れたもののほうが美味しいですね(^^)
水出しでつくることができるのですか
いつも濃い目にホットコーヒーを入れて
たくさんの氷で薄めるようにして飲んでいました♪
簡単にできるポットがあったとは(^^ゞ~
Posted by 甲州市学習塾のこばやし at 2011年7月30日 09:11