妻の作ったカレー - あいの日々徒然

2009年9月 8日

妻の作ったカレー

ある日の夕刻

妻が慌てていた


買い物して無くて、夕飯どうしよう??

あい
「香辛料が、まだ沢山あるから、
カレーにすれば?」

「そうします」
と言って作ったのが
妻の作ったカレー
妻の作ったカレー
カレーは、有りもの野菜と挽肉を入れ
ターメリック、クミンシード、チリペッパーを
加えて作ったと思われます
以前買ってあった全粒粉でチャパティを作りました
本にあったチャパティのようにはならなかったようですが
ぱりっと香ばしいチャパティでした
(^_^)


チョッとインド風も良いかなと感じたなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

コメント

●ぽてちよさまへ
>こんばんは。
  こんにちは。

>全粒粉のチャパティー
>おいしそうです。 ^^V
   パリパリでした(^_^)

>ぜひレシピを教えて下さい m(__)m
   材料(5-6枚)は
   全粒粉 2カップ
   塩  小さじ1/4
   水  1/2~2/3カップ
   打ち粉用  全粒粉少々

①全粒粉と塩を混ぜて水を半分入れ混ぜる
②残りの水を数回に分けて入れながら練り込む
  耳たぶより堅めになるくらいに練る
③生地がまとまったなら、
 のし板に移し、体重をかけ滑らかになるまで練る
④練り上がったら、ボウルに戻し、濡れ布巾をかけ
 30分ほど寝かせる
⑤生地をピンポン大に千切って
 のし棒で延ばし20cm程の円盤にする
⑥フライパンを弱火にかけ、その上に生地を乗せ、
 生地がそりかるほど焼き、反り返ったら裏返して焼く
 焦げない様に注意する。
⑦フライパンで焼き上がったら、
  生地をトングなどでとり、直接ガス台の口火
  にかざして、焼く
  焼き色がついて、プーと膨らんだら完成

●rinrinさまへ
>こんばんわ!
  こんにちは。

>ご無沙汰してます。
   こちらこそ、ご無沙汰しておりまして申し訳ありません

>本格的なカレー作りすごいです!
   材料はありましたので

>我家なら、お湯を沸かしてレトルトかな・・・(涙)
   子供達が許しませんね

●TWINSさまへ
>こんばんは。
  こんにちは。

>ついにチャパティ、きましたか〜(◎-◎;)
   これが一番作ってみたかった
   (^_^)

>色も焦げ具合もいいじゃないですか(*^^)v
   もうちょっと、ぷっくらさせたかったようです

●京丹後のおやじ様へ
>再びこんばんは
   こんにちは。

>ナンとチャパティとはどこがどう違うのですか?
  粉が違うようです
  私もよく分かりません(^_^)

●ティンカーベルさんへ
>こんばんは
  こんにちは。

>奥様素敵ですね。私なら「ヤダー。お外へ食べに行こ~。どこへ行こうかな~♪」となります。
   そんな時もありますが、
   この時は時間が遅かったので
   自宅でとなりました

●うおぬま屋店長さんへ
>こんばんは。
  こんにちは。

>有り合せの材料で、本格カレーが出来ちゃうんですね。
   煮込み料理ですから

>しかもチャパティまで。
   結構難しいみたいです

●Muさまへ
>こんにちは
  こんにちは。

>あいさん、おしあわせですね♪(^^)
  (∀`*ゞ)エヘヘ

こんばんは。

カレーもさることながら
全流粉のチャパティー
おいしそうです。 ^^V
ぜひレシピを教えて下さい m(__)m

こんばんわ!
ご無沙汰してます。
買い物無し、しかもすでに夕刻・・・
本格的なカレー作りすごいです!

我家なら、お湯を沸かしてレトルトかな・・・(涙)

こんばんは。

カレー制作に目覚めた感のある今夏のエントリーでしたが、
ついにチャパティ、きましたか〜(◎-◎;)

色も焦げ具合もいいじゃないですか(*^^)v

再びこんばんは

手作りのカレーを簡単に作られるのですね。(^^)

ナンとチャパティとはどこがどう違うのですか?
ナンのことはナンにも知らない京丹後のおやじです。
チャパティのこともチャッパリ分かりません(^^)

こんばんは
>「そうします」
奥様素敵ですね。私なら「ヤダー。お外へ食べに行こ~。どこへ行こうかな~♪」となります。
インドの家庭では、ガスコンロの直火でチャパティとか、器用に焼いてました。そんな感じでおいしそう。お幸せですね。

こんばんは。

>「そうします」と言って作ったのが
>妻の作ったカレー
凄いな~、有り合せの材料で、本格カレーが出来ちゃうんですね。
しかもチャパティまで。
奥様、凄過ぎです。(^^)

こんにちは
>以前買ってあった全粒粉でチャパティを作りました
素敵な奥さま~。
あいさん、おしあわせですね♪(^^)