妻の作ったカレー
ある日の夕刻
妻が慌てていた
買い物して無くて、夕飯どうしよう??
あい
「香辛料が、まだ沢山あるから、
カレーにすれば?」
妻
「そうします」
と言って作ったのが
妻の作ったカレー
カレーは、有りもの野菜と挽肉を入れ
ターメリック、クミンシード、チリペッパーを
加えて作ったと思われます
以前買ってあった全粒粉でチャパティを作りました
本にあったチャパティのようにはならなかったようですが
ぱりっと香ばしいチャパティでした
(^_^)
チョッとインド風も良いかなと感じたなら、
ポチッとして頂けると、うれしいです。
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
コメント
●ぽてちよさまへ
>こんばんは。
こんにちは。
>全粒粉のチャパティー
>おいしそうです。 ^^V
パリパリでした(^_^)
>ぜひレシピを教えて下さい m(__)m
材料(5-6枚)は
全粒粉 2カップ
塩 小さじ1/4
水 1/2~2/3カップ
打ち粉用 全粒粉少々
①全粒粉と塩を混ぜて水を半分入れ混ぜる
②残りの水を数回に分けて入れながら練り込む
耳たぶより堅めになるくらいに練る
③生地がまとまったなら、
のし板に移し、体重をかけ滑らかになるまで練る
④練り上がったら、ボウルに戻し、濡れ布巾をかけ
30分ほど寝かせる
⑤生地をピンポン大に千切って
のし棒で延ばし20cm程の円盤にする
⑥フライパンを弱火にかけ、その上に生地を乗せ、
生地がそりかるほど焼き、反り返ったら裏返して焼く
焦げない様に注意する。
⑦フライパンで焼き上がったら、
生地をトングなどでとり、直接ガス台の口火
にかざして、焼く
焼き色がついて、プーと膨らんだら完成
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2009年9月17日 15:11
●rinrinさまへ
>こんばんわ!
こんにちは。
>ご無沙汰してます。
こちらこそ、ご無沙汰しておりまして申し訳ありません
>本格的なカレー作りすごいです!
材料はありましたので
>我家なら、お湯を沸かしてレトルトかな・・・(涙)
子供達が許しませんね
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2009年9月17日 14:57
●TWINSさまへ
>こんばんは。
こんにちは。
>ついにチャパティ、きましたか〜(◎-◎;)
これが一番作ってみたかった
(^_^)
>色も焦げ具合もいいじゃないですか(*^^)v
もうちょっと、ぷっくらさせたかったようです
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2009年9月17日 14:56
●京丹後のおやじ様へ
>再びこんばんは
こんにちは。
>ナンとチャパティとはどこがどう違うのですか?
粉が違うようです
私もよく分かりません(^_^)
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2009年9月17日 14:51
●ティンカーベルさんへ
>こんばんは
こんにちは。
>奥様素敵ですね。私なら「ヤダー。お外へ食べに行こ~。どこへ行こうかな~♪」となります。
そんな時もありますが、
この時は時間が遅かったので
自宅でとなりました
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2009年9月17日 14:50
●うおぬま屋店長さんへ
>こんばんは。
こんにちは。
>有り合せの材料で、本格カレーが出来ちゃうんですね。
煮込み料理ですから
>しかもチャパティまで。
結構難しいみたいです
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2009年9月17日 14:49
●Muさまへ
>こんにちは
こんにちは。
>あいさん、おしあわせですね♪(^^)
(∀`*ゞ)エヘヘ
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2009年9月17日 14:48
こんばんは。
カレーもさることながら
全流粉のチャパティー
おいしそうです。 ^^V
ぜひレシピを教えて下さい m(__)m
Posted by ぽてちよ at 2009年9月 9日 02:13
こんばんわ!
ご無沙汰してます。
買い物無し、しかもすでに夕刻・・・
本格的なカレー作りすごいです!
我家なら、お湯を沸かしてレトルトかな・・・(涙)
Posted by rinrin at 2009年9月 8日 22:24
こんばんは。
カレー制作に目覚めた感のある今夏のエントリーでしたが、
ついにチャパティ、きましたか〜(◎-◎;)
色も焦げ具合もいいじゃないですか(*^^)v
Posted by TWINS at 2009年9月 8日 22:13
再びこんばんは
手作りのカレーを簡単に作られるのですね。(^^)
ナンとチャパティとはどこがどう違うのですか?
ナンのことはナンにも知らない京丹後のおやじです。
チャパティのこともチャッパリ分かりません(^^)
Posted by 京丹後のおやじです at 2009年9月 8日 22:05
こんばんは
>「そうします」
奥様素敵ですね。私なら「ヤダー。お外へ食べに行こ~。どこへ行こうかな~♪」となります。
インドの家庭では、ガスコンロの直火でチャパティとか、器用に焼いてました。そんな感じでおいしそう。お幸せですね。
Posted by ティンカーベル at 2009年9月 8日 22:01
こんばんは。
>「そうします」と言って作ったのが
>妻の作ったカレー
凄いな~、有り合せの材料で、本格カレーが出来ちゃうんですね。
しかもチャパティまで。
奥様、凄過ぎです。(^^)
Posted by うおぬま屋店長 at 2009年9月 8日 20:57
こんにちは
>以前買ってあった全粒粉でチャパティを作りました
素敵な奥さま~。
あいさん、おしあわせですね♪(^^)
Posted by Mu at 2009年9月 8日 13:38