そうだ!カレーつくろう 第2弾 1/2
以前もお伝えした男の料理
そうだ!カレーつくろう
今回は、
ドライカレーに挑戦
市販のカレールウを使って、より美味しいカレー作りを目指します。
材料(4人分)
合い挽き肉 500g
玉ねぎ(粗みじん) 1個
にんにく(微塵切り) 1片
生姜(微塵切り) 2片
鷹の爪 2本
グリーンピース(茹でたもの) 1/2カップ
香菜(粗みじん) 2株
プチトマト(縦に4等分) 12個
市販のカレールウ 4皿分..今回は、粉末状のカレールウを使用。
(固形の物であれば、刻んで溶かしやすくする)
湯 1カップ
サラダ油 大さじ1
まず、挽肉を包丁でたたく様に、さらに細かくします。
フライパンにサラダ油、鷹の爪、を入れ熱し、
玉ねぎ、にんにく、生姜を加えて、中から強火で
焦げないように、きつね色になるまで炒めます。
挽肉を加え、完全に火が通るまで、
弱火で炒めます。
肉が固まらないように、へらでつぶしながら炒めます。
その後、湯を入れて、煮立てたら、
弱火にして、5分煮込みます。
火を止めてから、カレールウを入れて混ぜます。
今回は、割と簡単です。
出来上がりは、また明日。
(^_^)
お手軽ドライカレーも挑戦したくなったら、
ポチッとして頂けると、うれしいです。
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
コメント
●うおぬま屋店長さんへ
>こんばんは。
こんにちは。
>料理と撮影の配分。
>結構難しいものですが、いとも簡単にこなされてますね。
簡単ではありません。
結構、時間かかります。
ヽ(´Д`;)ノアゥア...
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2009年7月24日 15:00
●ぽてちよさまへ
>こんばんは。
こんにちは。
>今度はドライカレーですか?
>これなら私にも挑戦できそうです。
どれでも簡単です。
私が作れるのですから。
(^_^)
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2009年7月24日 14:59
●京丹後のおやじ様へ
>こんばんは
こんにちは。
>おやじカレーなので、漢字で書くと親父加齢?(^^;
おやじさんが作るのですか?
加齢臭が漂う(^_^)
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2009年7月24日 14:37
●TWINSさまへ
>こんばんは。
こんにちは。
>だんだん難易度の高いものも苦にならなくなってきて
>どっぷりといっちゃいますよ(*^_^*)
結構、苦になりますよ。。゚(゚´Д`゚)゚。
>今回のレシピ、参考になります(*^^)v
ありがとうございます。(^_^)
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2009年7月24日 14:35
●木仙人様へ
>おはようございます あいさん
こんにちは。
>結構な量じゃないですか 何人前?
一応、4人前です。
>トマトベースのスープカレーを作りました
>子供達にもうけました(^^)
木仙人さんも料理するのですね。
すごい。
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2009年7月24日 14:31
こんばんは。
料理と撮影の配分。
結構難しいものですが、いとも簡単にこなされてますね。
凄いな~。
どの行程を、どう撮るかも、料理の事を良く知っていないと出来ない事。
やっぱり素人では無いですね。(^^)V
Posted by うおぬま屋店長 at 2009年7月20日 22:35
こんばんは。
今度はドライカレーですか?
これなら私にも挑戦できそうです。
明日の出来上がりが
楽しみです。^^v
Posted by ぽてちよ at 2009年7月20日 22:22
こんばんは
偶然ですねこんばんは我が家もカレーです。
ふつのですが。
おやじカレーなので、漢字で書くと親父加齢?(^^;
>今回は、割と簡単です。
出来上がりは、また明日。
(^_^)
最近引き伸ばしが上手いですね。(^^)
Posted by 京丹後のおやじです at 2009年7月20日 19:24
こんばんは。
ふふ(^^)、料理はまってきてますね〜
『カレーは比較的簡単だから』なんて思ってやってると
だんだん難易度の高いものも苦にならなくなってきて
どっぷりといっちゃいますよ(*^_^*)
最近私的にも夏カレー現象が起きていて
ドライカレーはそのうち作ってみようと思ってました。
今回のレシピ、参考になります(*^^)v
Posted by TWINS at 2009年7月20日 18:44
おはようございます あいさん
結構な量じゃないですか 何人前?
私も昨日、何となく昼にカレーが食べてくなったので
トマトベースのスープカレーを作りました
子供達にもうけました(^^)
Posted by 木仙人 at 2009年7月20日 07:14