刺激を受けて男の料理 1/2
水原のカメラマンさんに刺激を受けて？
あいも料理を作ろうと思い立った
しかし難しいことは出来ない
本屋で見つけたこれにすることにした
そうだカレーをつくろう
６月末の日曜日カレーを作ることにした。
まずは、基本のビーフカレーを市販のルウを使ってちょと美味しく作る。
材料（４人分）
牛肉（カレー用） ５００ｇ
オリーブオイル 大さじ２
カレー粉 小さじ２
塩、黒胡椒 各少々
玉ねぎ 大１個
セロリ １/２本
にんにく ２片
生姜 １片
人参 小２本
マッシュルーム １２個
赤ワイン 大さじ１
カレールウ ３皿分
湯 ４カップ
まず、ボウルにオリーブオイルとカレー粉を混ぜ、
塩、黒胡椒した一口大の牛肉を投入し、
よく揉み込む
空気が入らない様にして、
冷蔵庫に２時間以上置く
出来れば、密閉袋を使うと良いらしい。
なるべくなら一晩つけると良い。
玉ねぎ、セロリ、にんにく、生姜は、
ざく切りにして、ミキサーにかける。
ミキサーがなければ、摺り下ろす。
鍋に油を引かずに、漬けておいた牛肉を漬け汁ごといれる。
強火で焼き色が付くまで炒め、
赤ワインとミキサーにかけた野菜をいれる。
肉の両面に焼き色が付いたら、
中火にして、１０分ほど、全体がきつね色になるまで炒める。
それから、湯を加えて強火で煮立たせる
この後の調理法は、明日お伝えします。
お楽しみに。
（＾＿＾）
たかがカレーされどカレーと思って頂けたなら、
ポチッとして頂けると、うれしいです。
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
コメント
●京丹後のおやじ様へ
＞こんばんは
こんにちは。
＞４人前で２日かかるということは、その間は何を食べて
＞空腹を紛らわすかですね。（＾＾）
残り物を食べていました。
（＾＿＾）
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2009年7月 9日 16:38
●joyokudaさまへ
＞こんばんは
こんにちは。
＞一人当たり１２５ｇのお肉は豪勢です。
＞そして、いいお肉です。
ちゃんとしたお肉屋さんで買いました。
（＾＿＾）
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2009年7月 9日 16:35
●加藤忠宏様へ
＞こんばんは
こんにちは。
＞皆さん、TWINSさんのまねをして（汗；
ブログ的にも、人気ですよね。
（＾＿＾）
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2009年7月 9日 16:34
●うおぬま屋店長さんへ
＞こんばんは。
こんにちは。
＞もう、ほとんどプロの手際だと思います。
手際は、悪かったです。
時間かかります。（＾＿＾）
＞明日の記事を見る前に、分ります。（＾＾）
ありがとうございます。Σ(＾∀＾；)
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2009年7月 9日 16:32
●ぽてちよさまへ
＞こんばんは。
こんにちは。
＞肉が違う！！主婦はこんなにゴージャスなお肉を
＞カレーに使えません ；；）
妻も、毎回これでは破産してしまうと行っていました。
（＾＿＾）
＞あいさん ありがとうございます。 ＾＾Ｖ
作戦、上手くゆくと良いですね。
（´∀｀＊）ウフフ
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2009年7月 9日 16:31
●TWINSさまへ
＞こんばんは。
こんにちは。
＞私もカレーを作るときは具はすりおろしかミキサーで、
＞ニンジンさえもすって入れてます(^^)
以前のブログで拝見しました。
（＾＿＾）
＞ブログに載せると料理するのクセになりますよ(*^_^*)
結構面倒ですね。Σ(＾∀＾；)
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2009年7月 9日 16:29
●ｂくまさまへ
＞こんにちは
こんにちは。
＞きっと、とても美味しいカレーができたに違いありませんね
普段のカレーとは、ひと味違いました。
（＾＿＾）
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2009年7月 9日 16:27
●なかむ様へ
＞おはようございます！
こんにちは。
＞「そうだカレーをつくろう」この
＞コピー結構いいですね～
本は、「そうだ！カレーつくろう」
でした。 を がありませんでした。
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2009年7月 9日 16:26
●色々物語様へ
＞おはようございます
こんにちは。
＞6月末の日曜ですか・・・
＞色々物語の分は残ってない？
直ぐに食べてしまいました。
（＾＿＾）
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2009年7月 9日 16:23
●木仙人様へ
＞おはようございます あいさん
こんにちは。
＞ペースト状にした野菜、これは旨いカレーになるだろうな（＾＾）
時間短縮で、良い効果が得られるようですね。
（＾＿＾）
Posted by 中小企業法人個人事業主メール保険相談所新潟県上越市あい企画 at 2009年7月 9日 16:22
こんばんは
男の料理のカレーはそう簡単には食べさせてもらえない
のですね。（＾＾；
４人前で２日かかるということは、その間は何を食べて
空腹を紛らわすかですね。（＾＾）
Posted by 京丹後のおやじです at 2009年7月 9日 00:42
こんばんは
一人当たり１２５ｇのお肉は豪勢です。
そして、いいお肉です。
きっとホテルで食べるカレーのような味がするのでしょうね。
Posted by joyokuda at 2009年7月 8日 23:29
こんばんは
皆さん、TWINSさんのまねをして（汗；
Posted by 加藤忠宏 at 2009年7月 8日 22:29
こんばんは。
本格的ですね。
もう、ほとんどプロの手際だと思います。
料理を美味しく作るコツは、細かな手順を、コツコツ積み重ねる事だと思います。
これは、もう、絶対に美味しいはずです。
明日の記事を見る前に、分ります。（＾＾）
Posted by うおぬま屋店長 at 2009年7月 8日 21:25
こんばんは。
さすが男の料理！！
肉が違う！！主婦はこんなにゴージャスなお肉を
カレーに使えません ；；）
美味しいに決まってる。ずるいですう ；；）
ダンチュウ ネーミングも面白いし
男の方のほうが家事の楽しみ方上手ですよね。
見習わなくては ＾＾）
ついでにだんな様にも見せちゃいます。
「こんなに美味しそうなカレーたべたいなあ」
「だんな様に作ってもらうと美味しさが3倍になっちゃうよね～」
あいさん ありがとうございます。 ＾＾Ｖ
Posted by ぽてちよ at 2009年7月 8日 20:50
こんばんは。
ウマイ予感プンプンじゃないですか〜(*^^)v
私もカレーを作るときは具はすりおろしかミキサーで、
ニンジンさえもすって入れてます(^^)
レシピの手順も写真入りで、
コレがなかなか出来ないことなんですよ〜
完成したら真似して作ってみます。
ブログに載せると料理するのクセになりますよ(*^_^*)
Posted by TWINS at 2009年7月 8日 18:12
こんにちは
出来上がりが楽しみですね
きっと、とても美味しいカレーができたに違いありませんね
Posted by ｂくま at 2009年7月 8日 11:54
おはようございます！
「そうだカレーをつくろう」この
コピー結構いいですね～
ボクも最近、何か料理してみようかなって
思ってたとこでした。
そんな人が本屋でこれみたら、
よし！カレー♪って思うのはそんなに
難しいことじゃないっすね（笑）
Posted by なかむ at 2009年7月 8日 10:29
おはようございます
本格的ですね
6月末の日曜ですか・・・
色々物語の分は残ってない？
Posted by 色々物語 at 2009年7月 8日 08:48
おはようございます あいさん
ペースト状にした野菜、これは旨いカレーになるだろうな（＾＾）
Posted by 木仙人 at 2009年7月 8日 06:56