あいの日々徒然

3月28日(土)、長野まで夫婦二人旅してきました。
長野まで来たので、昼食は、長野駅傍の
信州戸隠そば味処ぼっちさんへ行きました。

私は、ランチセットメニューAセット
（ざるそば＋野菜天丼）1180円税込
＋海老付き120円税込。
蕎麦は二八で固めに茹でられていて、つるっとしています。
蕎麦の香りが良いです。
つゆは、出汁がきいていて
程良い塩梅で蕎麦の風味を引き立てます。
天ぷらは、カリッと揚がっていました。
食べ応え十分です。

妻は、ランチセットメニューBセット
（ざるそば＋旬の野菜天ぷらと野沢菜ちりめんご飯付き）1150円税込
ご飯無し－150円税込。
蕎麦の量がそこそこあるので
女性は、ご飯無しで十分です。
天ぷらもたくさん有りました。

味も量も満足できました。
私たちは、正午前に入店したので
すぐに席に着けました。
蕎麦が出てくるまで30分ほど待ちましたが、
食事を終えて会計の時には、外に10人以上待っていました。
早めに行って良かったです。

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11月27日(水)、上原ひろみさんのライブを
見に長野市へ行きました。
長野駅前は、クリスマスツリーが飾られ
賑やかでした。

ライブの最中にお腹が鳴らないように
夕食をとってからライブに行くことにしました。
長野プラザホテルＢ１Ｆにある
信州戸隠そば味処ぼっちさんへ行きました。
人気店らしく開店後すぐに満席になりました。

妻の注文は、
十割そば並盛1140円税込。
戸隠在来種の蕎麦を丁寧に石臼挽きし、
そば本来の甘みと十割だけの
歯触りが楽しめる蕎麦だそうです。
風味も良く、ぼそぼそ感が本物の蕎麦らしく
辛めのつゆと相まって美味しかったです。

私の注文は、戸隠二八そばの野菜天ざる大盛1610円税込。
厳選された戸隠産のそばの実に衝撃を
与えて殻を剥ぎ、甘皮を一緒に石臼で
製粉した挽きぐるみのそば粉を使用して
風味・食感・喉越しの良いそばだそうです。
その通り、喉越しもつるりとして、
そばの香りもよく、食べ応え十分。
天ぷらもカリッと揚がって、蕎麦に合っていました。

お腹も満たされ、ライブに出かけました。

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