新潟県上越市のおやじ「あい」が、叫んでいる！ みんな元気ですか！中小企業法人個人事業主メール保険相談所あい企画が上越より配信 新潟県上越地域の観光名所やお食事処、おいしいお話し等など。
2021年9月24日
9月18日(土)、ランチは、
妻の作ってくれたトマトとバジルのパスタ。
見た目は、人参のパスタかと思うような色だった。
妻がソイアンドスープブレンダーの
レシピを見て食べたいと思ったそうだ。
二人分の材料は、
トマト 200g
タマネギ 30g
バジル 3枚
すり下ろしにんにく 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ１
水 大さじ１
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
トッピング バジル、粉チーズ、黒胡椒。
トッピング以外の材料をソイアンドスープブレンダーに入れ、
出来上がったものをパスタとあえるだけの簡単料理らしい。
少し薄味すぎた。
いろんな料理に挑戦したくなったなら、
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2021年5月29日
5月23日(日)の昼食は、妻の作ったスパゲティ。
妻の作るスパゲティの特徴は、
うすあじ、具だくさん、大盛。
野菜多めは良いのだが、麺の量も多く、
食べるのに一苦労しました。
お腹いっぱいになり、午後からは、動くのも嫌になり、
まったりとした休日を過ごしました。
具だくさんスパゲティを作ることがあるなら、
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2021年4月 5日
3月26日(金)の昼食は、たらこスパゲティ。
お手軽ランチでした。
この日は、食材不足だったのか、
スパゲティに魚肉ソーセージが入っていました。
たらこと魚肉ソーセージで塩味がプラスになる分、
スパゲティ自体に塩がほとんど入らないのが我が家流。
けっこう大盛だったので、お腹いっぱいになりました。
今ある食材でお手軽料理するなら、
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2020年12月13日
12月4日(金)、この日の昼食は、妻の作ったSupagethi。
トマトをふんだんに使い、塩気はほとんど無く、
人参の甘みとトマトの酸味、チーズの塩味がある
薄味のスパゲティ。
お店では出せない味で勝負の我が家のスパゲティです。
家庭の味は薄味なら、
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2020年11月15日
11月8日(日)の昼食は、妻の作ったスパゲティ。
薄味の我が家風。
チコちゃんに叱られないよう
スパゲティとパスタについて調べてみました。
パスタ（pasta）はイタリア語で「麺類」の意味で
小麦粉を練って作った食品を全てパスタと言うそうです。
続いて、スパゲティは、小麦粉で作られる
細いひものような麺だそうです。
つまりスパゲティは、パスタの一部です。
これでチコちゃんに叱られずに済みますね。
休日は、麺類を食べているなら、
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2020年7月27日
妻の得意料理は、pasta。
茹でたパスタに野菜を入れたトマトソース
を合わせるのが定番です。
7月19日(日)の昼食もその定番pasta。
肉も魚もありません。
ナスにトマトをたっぷり入れたパスタでした。
薄味が我が家流で美味しかったです。
休日のランチは、麺類になることが多いなら、
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2020年6月13日
6月6日(土)、この日のランチは、
妻が作った海鮮スパゲティ。
スパゲッティは、イタリア料理で使われる麺類で
パスタの中の一種類、紐のように細長いものをいうそうです。
我が家のパスタ料理と言えば、
ほぼトマトソースを使ったスパゲティ。
具材が時々替わります。
休日は、特にこのような麺類になることが多い。
休日は、パスタランチになることが多いなら、
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2020年4月29日
4月18日(土)、この日のランチは、
妻特製タラコスパゲティ。
妻が食べたかったのと、調理が簡単なので
このメニューになったらしい。
麺も使い切る為が、多めだった。
たらこも少なめ塩分少なめの我が家風パスタでした。
休日の家料理、自分で作るなら、
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2019年10月 5日
9月28日(土)、妻がランチに
小布施で買って来たパスタソースを使って
スパゲッティ・アラビアータ（Spaghetti all'Arrabbiata）を作ってくれました。
アラビアータは、唐辛子を多めに入れたり、
オイルに味つけしたりして、唐辛子の味を
強くしたトマトソースとパスタに絡めた料理のことです。
思ったより辛くて、身体が温まりました。
辛い物好きなら、
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2019年9月26日
9月25日(水)、テレビドラマで
美味しそうなナポリタンが出てきたのを見て、
妻がナポリタンを作りました。
野菜多め、ケチャップ少なめ、
ナポリタンらしくないですが、
ナポリタンだそうです。
イタリアには、ナポリタンが無いそうで
日本で作られたパスタ料理らしいです。
次は、もう少しケチャップを多く入れてもらおうかな。
今年、ナポリタンを食べたなら、
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2019年9月13日
9月6日(金)、パスタ注文で「よくばりセット」
通常650円→100円税別
というチケットを手に入れたので、
妻と一緒に出かけました。
行ったのは、上越市春日新田の男気パスタさん。
Ticketの意味をよく理解しておらず、
パスタもセットになったメニューが
100円税別と勘違いしておりました。
下の写真のような、ミニサラダ＋デザート＋ドリンクが
通常650円なのが100円税別になるチケットだったのです。
ミニサラダ。
レタスなどとコーンの和風サラダ。
デザートのパンナコッタとホットコーヒー。
私が注文した太陽のトマトスープ生パスタ850円税別。
妻の注文したポモドーロ850円税別。
300円税別プラスすると3倍の量になるお店のようです。
大食の人は、いいですね。
お得の聞くとつい行ってしまうなら、
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2019年9月 1日
8月24日(土)の昼食は、
妻が作ったトマトパスタ。
酸味のある昔懐かしの味わいでした。
彩りも綺麗で、美味しいパスタでした。
パスタ大好きなら、
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2019年8月21日
8月13日(火)、お盆の時期は、
食料品も高額で売られている。
なので我が家は無理せず、ある物で食事しました。
頂き物のトマトを使ってパスタ。
挽肉も沢山入って薄味。
自分好みで美味しく頂きました。
お盆も質素な食事をしたなら、
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