あいの日々徒然

6月20日(土)、妻と二人、富山へ旅してきました。
富山市内を車で走行中、
以前テレビで知った高倉町珈琲を発見しました。
妻が立ち寄りたいと申しまして、
高倉町珈琲富山飯野店へ行きました。

テレビで見たあの
特製クリームのリコッタパンケーキ928円税別
を注文しました。
想像通りのふわふわで美味しいパンケーキでした。
家庭ではなかなか作れないパンケーキです。
脂肪分の少ないリコッタチーズと卵黄を生地に練り込み、
焼く直前にメレンゲ（卵白）を混ぜ合わせ、
1枚ずつ丁寧に焼き上げているそうです。

また訪れたいお店です。

ふわふわパンケーキを食べた事あるなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

スーパーマーケットの棚から
ホットケーキミックスが消えた
今日この頃。
5月4日(月・祝)、我が家の昼食は、
成城石井のホットケーキミックスで
作ったホットケーキ。

玄米入りでモッチリして美味しい。
バターとメイプルシロップをのせ
まったり甘いスイーツになりました。

たまにカロリーを気にせずに食べるなら、
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3月18日(水)、この日の昼食は、
妻が食べたいと自分で作った
ホットケーキ。

フックラ大きくしたいと、
いろいろ工夫したらしい。
出来映えは、まあまあ。
まだ挑戦は続くらしい。

美味しいホットケーキを作れるなら、
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