新潟県上越市のおやじ「あい」が、叫んでいる！ みんな元気ですか！中小企業法人個人事業主メール保険相談所あい企画が上越より配信 新潟県上越地域の観光名所やお食事処、おいしいお話し等など。
2021年12月28日
クリスマスは、12月25日。
クリスマスイブは、12月24日。
普通なら、クリスマスケーキは、
クリスマスかクリスマスイブに食べるものです。
私は、12月22日(水)にクリスマスケーキを購入して食べました。
購入したお店は、上越市直江津駅南口前にある
フランス菓子店Lait Deuxレ・ドゥーさん。
クリスマスケーキ販売期間でも無いので
ChristmasCakeと言っても、
クリスマスケーキらしい飾りの無い、
普通のデコレーションケーキ。
子の方が、イチゴがたくさんのっていて豪華です。
スポンジも軽くてふわふわ、クリームもふんわり。
ケーキ好きには、たまらない美味しさです。
切り分けるのも大変なほど、苺が詰まっています。
クリスマスを待たずして、
クリスマスケーキを完食しました。
今年、クリスマスケーキを食べたなら、
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2021年11月26日
11月18日(木)、直江津駅南口前にあるレ・ドゥーさんに
立ち寄り、シュトーレンを買ってきました。
シュトーレンstollenは、ドイツの菓子パンのことで、
トンネル型の形状からドイツ語で「坑道」を意味しています。
酵母の入った生地にレーズンとレモンピール、
オレンジピールやナッツが練りこまれており、
焼き上げたケーキの上に真っ白くなるまで粉砂糖がまぶされる。
その形が幼子イエスを産着で包んでいるようだと言われている。
ドイツでは、クリスマスを待つ4週間のアドヴェント（待降節）に
少しずつスライスして食べる習慣があります。
Lait Deuxさんのシュトーレンは、
少しやわらかいパンのような生地の中に
ドライフルーツやナッツがふんだんに入っています。
やわらかくて食べやすいので、
自然とたくさん食べられます。
ですので、数日間もかからず、
あっと言う間に食べ終わってしまいました。
また買ってこようかな。
今年、シュトーレンを食べたなら、
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2021年11月 3日
10月29日(金)、上越市直江津駅南口にある
フランス菓子レ・ドゥーさんへ立ち寄りました。
いくつかのケーキを購入しました。
お目当ては、新栗のモンブランでしたが、売り切れでした。
購入したのは、アップルパイ400円税別。
サクサクしたパイ生地に
甘酸っぱいザク切り林檎がマッチしています。
タルトタタン400円税別。
酸味を帯びた林檎がジックリ焼かれ
甘みが出ていて、美味しいです。
モンブラン450円税別。
甘い栗クリームが口の中でとろけます。
カヌレ250円税別。
外のカリッとした食感と中のモッチリした
食感のギャップがたまりません。
次に行ったときは、新栗モンブランを購入したいです。
モンブランが好きなら、
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2021年5月18日
5月14日(金)、上越市直江津駅南口前にある
フランス菓子店レ・ドゥーさんに立ち寄り
ケーキを買いました。
Lait Deuxさんは、従業員さんが少なくなり、
営業時間が午前11時から午後6時で
月曜火曜休みとなっています。
この日購入したのは、苺とゼリーと生クリームのケーキ
苺のソースが有り、其れを掛けて食べました。
ほんのりとした甘みにイチゴの甘みと酸味が混ざり合い、
大人のケーキでした。
他には無い、美味しいケーキでした。
スフレチーズケーキ。
中にオレンジが入っていて、酸味がアクセントになっていました。
久しぶりの美味しいケーキで、
妻とのティータイムが楽しい時間になりました。
美味しいケーキは、日常に刺激を与えると思うなら、
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2021年1月16日
1月7日(木)、直江津駅南口前の
フランス菓子店レ・ドゥーLait Deuxさんの
ロールケーキを購入してきました。
しっとりなめらかで軽い口溶けのクリームと洋梨を
甘くて柔らかいスポンジケーキで包んだ美味しいロールケーキ。
口の中でとろけて幸せになります。
除雪作業の疲労感も吹っ飛びます。
重労働の後に、スイーツを食べるなら、
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2020年12月30日
12月22日(火)、上越市直江津駅南口前にある
フランス菓子店レ・ドゥーさんで予約してあった
クリスマスケーキを受け取ってきました。
11月にChristmasCakeを予約する際、
12月22日なら、クリスマスの飾りを付けずに作れますと言われ、
サンタさんのお菓子やチョコレートはいらないと思い
12月22日受取りにしました。
デコレーションケーキのような豪華クリスマスケーキになりました。
妻もこの豪華さにビックリ。
とても喜んでくれました。
クリームの甘さ香り、軽い舌触りにふわふわ感が最高でした。
ただ、豪華すぎて切り分けるのに一苦労。
苺が重すぎて、早く食べないと崩れてきそうでした。
大満足のレ・ドゥーさんのクリスマスケーキ。
来年も12月22日受取にしたいと思います。
クリスマスケーキを食べたなら、
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2020年10月23日
10月17日(土)、上越市東雲町LaitDeuxレ・ドゥーさんで
ケーキを買ってきました。
この日購入したのは、
モンブラン430円税別
濃厚な栗のクリームの中は、
軽い味わいのクリーム。
バランスの良い甘さであっという間に食べてしまいます。
この季節買わずにいられないタルトタタン380円税別
今年は、焼き加減がほどほどでリンゴジャムのようで
酸味が少なくリンゴの甘さが感じられました。
少し糖度の高いリンゴだったのでしょうか。
美味しいことには変わりありません。
大好きなカヌレ250円税別。
固めに仕上げられた皮にまったりとした中身。
甘さもバランス良く美味しいです。
手抜かりの無いスーツに満足しました。
美味しいフランス菓子店を知っているなら、
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2020年4月11日
4月1日(水)、上越市直江津駅南口前の
Lait Deuxフランス菓子レ・ドゥーさんで
ケーキとパンを買って来ました。
フロマージュ
ラズベリーのケーキ
このケーキの名前を忘れてしまいましたが、
前も食べた事あると思います。
ただ、中は、違っていて
今回は、よりフルーティで、甘さと酸っぱさの
バランスが良く、より美味しくなっていました。
なぜか食べたくなるカヌレ。
もう少し、皮の部分が薄いのが私好みです。
でも美味しいです。
クリームパン。
中のクリームが前よりネットリ
水分少なめになりました。
ケーキ屋さんらしいカスタードクリームが美味しいです。
つい定番のものしか買わなくなっています。
次回は、新商品にも挑戦してみようと思います。
あなたも時々、美味しいもの探ししているなら、
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