あいの日々徒然

12月19日(土)、友人夫婦との忘年会で
埼玉県南陽醸造さんの花陽浴純米大吟醸越後五百万石
を飲みました。
南陽醸造さんは、1870（明治3）年創業。
初代須永亀吉氏は羽生市の出身で、茨城県古河市で
酒づくりの修行を積んだ後、地元に戻り酒蔵を開業した。
現在は家族を中心に少数精鋭のメンバーで
「花陽浴」「南陽」「藍の郷」を醸す。
仕込み水は、埼玉伏流水（荒川水系と利根川水系）の
井戸水を使用。軟水のため、口当たりやわらかで
まろやかな味わいの酒になる。
酒米は「美山錦」「八反錦」を中心に使用し、できた酒は
炭素ろ過によって色と旨味をとることなく、
そのまま瓶に詰められる。

花陽浴純米大吟醸越後五百万石
原材料米：五百万石
精米歩合：48%
アルコール分：16度

フルーティーな香りと甘さがあるが、
五百万石らしい優しいあじわいで、
他の花陽浴にくらべ控えめな味わいです。
とはいえ、他の蔵よりメロンのような甘みは強く
ほんのりとした酸味もあり、さらりと飲みやすい。
どちらかと言えば、肉料理に合う。

フルーティーな日本酒が好きなら、
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12月19日(土)、友人夫婦との忘年会で
秋田県新政酒造さんのColors瑠璃2019-Lapis Lazuli-生酛木桶純米
を飲みました。
新政酒造さんは、嘉永五年(1852年)創業。
創業者は、初代 佐藤卯兵衛(さとう うへえ)。
その名から「うへえの酒」と地元で親しまれておりました。
その後、明治政府が施策の大綱とした「新政厚徳」(しんせいこうとく)
「新政」(あらまさ)という名称を戴くようになりました。
意味は「厚き徳をもって新しい政(まつりごと)をなす」という意味です。
　時代はくだり大正期。四代佐藤佐吉は、経営的に成功を収めた後、
息子である卯三郎(うさぶろう)を、醸造を学ぶことにおいては
最高峰であった「大阪高等工業学 校」(現・大阪大学工学部)へ
と進学させました。当時は、兵庫の灘が最高の銘醸地です。
この酒のメッカにほど近い大阪の「大阪高等工業高校」には、
全国の酒造関係者、あるいは大蔵省・国税庁の
技師の卵などが集っておりました。
　後に五代目卯兵衛となる、佐藤卯三郎は大学在籍時から
その片鱗を見せました。ニッカウヰスキーの創業者である
竹鶴政孝氏が同窓生であり、同校には「西の竹鶴、東の卯兵衛」
という学業成績の優秀さを讃える言葉があったとのことです。
　卯三郎は帰郷するや、自ら醸造指揮者として家業に従事。
自らも酒質向上を目指して研究に奮励努力しまし た。
より優れた酒を醸さんとする艱難辛苦の果て、五代目卯兵衛は、
ついに六号酵母(きょうかい6号=新政酵母)を
自らの酒に現出させることに成功することになるのです。
蔵の方針として
・秋田県産米を生酛純米造りにより六号酵母によって醸します。
・ラベル記載義務のない添加物も用いることはありません。
・四合瓶(720ml)を主体として販売しています。
・特定名称は「純米酒」です。

Colorsラピスラズリ瑠璃2019生酛木桶純米
アルコール度数：14度（原酒）
原材料名：米、米麹
原料米：美山錦100％使用（2019年収穫秋田県産）
精米歩合：麹米55％　掛米55%（扁平精米）　
使用酵母：きょうかい6号
発酵容器：木桶
醸造年度：令和1年酒造年度（2019-2020）
杜氏：植松誠人
当蔵は素材の魅力を最大限に表現するため、
生もと造り・純米造りに徹しております。
使用しても表示する義務がない以下の添加物・・・
酸類(醸造用乳酸など)・無機塩類(硝酸カリウムなど)・
酵素剤（アミラーゼなど)を用いることはありません。
Colors　カラーズ
秋田の酒米の個性を味わって
いただくための火入れシリーズ。
個々の酒米の魅力を最も発揮する精米歩合で
醸造し、適切な火入れ処理を行うことで
その特徴をそのままに固定する。
「新政」の味わいを安定的に余すところなく
楽しめる最もスタンダードなラインである。
なお「無圧なかどり」は、上槽時の酒への
ダメージが最小 限に抑えられており、
ヴィンテージとしての保管に最適である。

青リンゴのようなフルーティーな香りと
酸味がありほんのり苦味が感じられ
わずかに発泡感があり、後味スッキリの辛口です。
温度を上げるとほのかな甘みを感じる。
白ワインのようで、魚料理に合う日本酒です。

日本酒もいろいろな味があると知っているなら、
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令和元年12月29日(日)、毎年恒例になった
高校同期生の忘年会を上越市西城町の
武蔵野酒造楽酔亭で行いました。

お目当ては、武蔵野酒造さんの日本酒。
とくにスキー正宗朝一搾りは、
搾った日によって味も違い、
フレッシュでフルーティな味わいで人気です。
右から二つ目の白いラベルの純米吟醸寿亀正宗は、
戦時中の当て字を復刻させデザインされたもので
参加した友人がデザインしました。
素晴らしいセンスに拍手喝采でした。

四日市から帰省した友人は、
赤福を土産に買って来てくれます。
有り難いことです。

今回は総勢13名が集まりました。
酒の飲めないもの、この日のためだけに帰省したもの、
高校卒業以来初参加のもの、いろんな仲間が集まりました。
とても楽しく、嬉しい仲間達です。

2次会は、男だけでカラオケに行きました。
男だけで楽しいだろうかと思いましたが、
高校時代の曲を中心にたくさん歌いました。

たとえば「TRAIN-TRAIN」とか。

高校時代の思い出話をしながら、
現状報告をし、今年も元気に集まることを約束しました。

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8月3日(土)、高校同期生が帰省し、
飲みに行こうと誘われ、上越市木田の
酒とめし あごすけさんへ行きました。

年末以来の友人と卒業以来の友人と3人で
学生時代の思い出や近況報告で楽しい時間を過ごしました。

この酒とめし あごすけさんへの訪問は、
数年ぶりでした。
事前に刺し盛りと串焼き盛り合わせを注文しておきました。
串焼き盛り合わせは、ジュシーで
ふっくら美味しく焼き上がって出てきました。

日本酒メニューも豊富で、日本酒好きには嬉しいです。

手に入りにくい新政瑠璃ラピスを1合頂きました。
普段、グラスで頂いているので
おちょこで頂く日本酒に円やかさを感じました。

沢山食べたのですが、あごすけさんですから
締めのラーメンを食べないことには、終わりません。
醤油ラーメンと塩ラーメンを注文したつもりが
友人が両方ともチャーシュー麺で大盛りにしました。
もうそれは、ボリューム満点でやっとの思いで食べました。

午後6時から10時まで楽しく美味しい時間でした。

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5月2日(木)、帰省した友人が音頭をとり、
高校同期の飲み会が開かれました。
会場は、上越市仲町のビストロ厨さん。

集まったのは、7名。
知った顔ばかりだったので
ワイワイガヤガヤ近況で盛り上がりました。

2次会は、またしても禁断の
高田駅前の駅前ラーメン。

数日前も駅前ラーメンで締めて、体重が増えてしまいました。
この日も止せば良いのに調子に乗って
またもラーメンを食べてしまいました。

現在、怖くて体重計にのれません。
少しダイエットしてから
体重計にのりたいと思います。

締めにラーメンを食べないなら、
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4月29日(月)、高校の同級生と飲み会。
上越市仲町の雁木亭さんで待ち合わせしました。

雁木亭さんは、吉田類さんも訪れた
ノスタルジーあふれる有名居酒屋。
1ヶ月前に予約してあった私たちは、
すんなり入店できましたが、
予約無しで訪れた方は、入れませんでした。

季節感あふれる山菜の天ぷら。
こごみ、ふきのとう、タラの芽など、
この季節でしか食べられないものを美味しくいただきました。
大いに話、大いに食べ、大いに飲みました。

2次会は、上越市仲町、雁木BAR ZAiGOさん。
がらにも無く、美味しいカクテルと飲みました。

このお店、つまみも美味しくて、
つまみじゃ無いけれど、キーマカレーも美味しかったです。

締めは、高田駅前の駅前ラーメンへ。

さっき、キーマカレーを食べたばかりだったのですが、
メニューに掲示されていないカレーラーメンを注文。
ビールと餃子と共に頂きました。

この日だけで1kg以上太りました。

食べ過ぎを注意してくださるなら、
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1月18日(金)、高校時代の同級生と上越市仲町で飲み会。
同級生といっても高校時代に同じクラスになった事は無い。
中学校も別で部活動も別。
最近、SNSで仲良くなった不思議な仲。
その友人が、バンコクから帰ってきたので
二人で上越市仲町の雁木亭に繰り出しました。
注文もそこそこで高校時代の友人のこと、
お互いの家族のこと、色々話しました。

飲み物を追加するときにメニューを見ると
新政酒造No.6ナンバーシックスR-typeの文字を発見。
そんな日本酒を置いてあることも知らずに訪れていました。
一緒の友人もワインみたいと驚いていました。

木屋正酒造而今特別純米おりがらみ生も発見。
おりがらみ生らしい、すこし発泡感のある
甘味と酸味のうまいバランスの取れた日本酒。
食べ物と合わせるのでは無く、これだけを楽しむのが良さそうです。

他にも美味しそうな日本酒がたくさんありました。
地元のお酒も美味しいですが、
普段飲めない日本酒を飲んでみたくなります。
楽しい話と美味しいお酒、とても愉快な日でした。

すこし日本酒がブームになってきていると感じるなら、
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横浜に住む高校同期生が来年の東京マラソンに当選し
フルマラソンを始めて走ることになりました。
フルマラソンに向けてのトレーニングを友人と一緒にするため帰省しました。
12月1日(土)、
ついでに夜、高校同期生5人で集まって飲み会をしました。

急に決まった土曜夜の宴席。
予約がなかなか取れず、決まったのが
上越仲町のNIKU BAR18で午後8時から。
50過ぎのおっさんにこのボリュームの肉。
食べられるだろうかと心配しましたが、
柔らかくて美味しく完食しました。

飲み物の値段が高めだったので
つまみは少なかったですが、支払いはそこそこでした。
同期生は、いつも気兼ねなく騒げて楽しいです。

いくつになっても同期生は、年を忘れると思うなら、
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8月12日(金)、高校時代の同級生で
帰省したり地元に住んでいる友人何人かで集まった。

午後6時、上越市大町の66 Grill & Barさんに集合です。

連絡が付いて参加してくれた同級生14名。
高校生の時も話したこと無かった方もいましたが、
大人になれば、色んな話が出来て、楽しい一時でした。

お料理は、普段は食べないような肉料理の数々。
すぐにお腹いっぱいになりました。

懐かしい話に、近況報告に、その他いろいろな話。
また、来年の同期会の話など、つきること無く3次会まで。
途中から加わった方もいて、盛り上がった集まりでした。

次は、12月28日(水)に集まる約束をして分かれました。

同級生で集まれる幸せを知っているなら、
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8月9日(土)、高校の時の同期生が帰省したので
上越市本町の居酒屋に飲みに出かけました。
他の友人にも声をかけましたが、1人だけしか都合つきませんでした。
計3名の小さな同期会。

私は、帰省した友人とも
地元の住んでいるきてくれた友人とも
時々会うので、違和感なかったのですが、
帰省した友人と地元で今回きてくれた友人とは、
２０数年ぶりに会った。
お互い懐かしいねえと昔話に花を咲かせていた。
私だけ、懐かしくない話をして盛り上げたおかしな会でした。
楽しかったことには間違いない。
また、会いましょうをお開きになりました。

何年たっても友達は、友達と思ったなら、
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※長岡花火2日目の様子は、写真編集が間に合わないので、
　後日改めてお伝えします。

2月15日(土)、関東甲信で大雪となる中
東京から高校の同期生が帰省するというので
懇親会を開くことになりました。
地元の同期生も集まり、10人以上の会になるはずでした。
がしかし、大雪で電車、高速道がストップ。
東京からの友人は、帰省を諦めました。
ですので、地元の同期生が集まり懇親会となりました。

地元にいると言っても会う機会は少なく、
30年ぶりに会う友達もいて、
懐かしい話に限りはなく、午後7時からの会は、
延々と続きました。
話したり無かった分は、日を改めて
また開催することになりました。
次は、いつでしょう。

懐かしい友との懐かしい話に終わりはないと思ったなら、
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10月末、気の合う保険代理店仲間で
懇親会ではあるが今年最後なので忘年会がありました。

今年、保険会社は、儲かっているようです。
ですが、私たちのような保険を直接売る立場の保険代理店は、
そんなに儲かっていません。
特に、小さい保険代理店は、
手取りの手数料を減らされているのに
仕事量は、非常に多く、
しかも使い勝手の非常に悪いシステムで
保険設計や計上を行っています。
ですから、仕事がやりにくい上に時間がかかり
日々のストレスは、高まる一方です。

そんな不満のはけ口が、気の合う保険代理店仲間との宴会です。
たまに、こんな美味しいお寿司をいただいても良いでしょう。
愚痴を言い合っても改善されるわけではないですが、
少しでも何か良くなる糸口をつかみたいと
情報交換しています。

保険の仕事って楽じゃないと感じていただけたなら、
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6月4日(火)、妙高市の新井商工会議所で
IT販促セミナーが開催されました。
計4回の講習の最終回です。
イーンスパイア（株）横田秀珠先生が講師です。
最初に第壱回目の補足説明があり、
その後
●ネット環境を快適にするクラウドの使い方
●ホームページの自己診断と相互アドバイス
　（グループワーク）
●動画投稿やネット配信にチャレンジしよう
●facebookなどのソーシャルメディアの使い方
について学びました。
復習しないと、直ぐ忘れてしまいます。

講習会後、懇親会が開かれました。
唐揚げやさんでしたが、この鳥カラの大きさに一同びっくり。
つまみと言うより食事のおかず的鳥カラでした。

最後は、（株）このみの小笠原さんの一本締めでお開きとなりました。
とても楽しい懇親会で、まだまだ話したかったです。

来年までには、ITを駆使して進歩していたと思います。

勉強だけでなく、それを活かさないといけないと感じるなら、
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4月中旬、久しぶりに気の合う友人と上越市の繁華街である仲町に繰り出しました。
良く行く居酒屋です。

とりあえずビール！
このお店は、エビス。ちょっと、こだわっています。
話す事は、仕事の愚痴だったり、子供の事だったり。
たわいもない会話なんですが、酔うと何でも面白くなる年頃なのです。
酔うほどに話が弾みます。

つまみは、大して食べません。
飲むのが主流です。
たらこの漬け物?だったかな。
こんな程度で十分です。

この後1軒ジャズバーに行ってお開きです。
健全親父の飲み会でした。

午前様になると眠くてしようがないと感じたなら、
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１０年前に３０歳半ばの

同級会

10年前にやったことを少し手直しして
気楽に集まれる同級生が集い楽しもうという趣旨で行うことになりました
しっかり運営する方と、盛り上げ役と分担も決まりました
あとは、大勢集まってくれることを願うだけです

8月14日、大潟区潟町セレモニー玉屋にて同級会をします
同級生の皆さん、都合をつけて集まって下さいね
たのしみに待っています

計画も楽しみの一つだとご理解頂けたなら、
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ゴールデンウィーク、以外に暇にしている私です
そんな時、高校時代の友人から

飲み会

友人と飲むと、お酒の量が進んでしまう
ツマミは少しだけ
この日は、上越名物する天
日本海側に多い半生するめを天ぷらにしたもの
元々塩味が効いているので衣をつけて揚げるだけで美味しい

年齢を重ねるごとにお酒に弱くなっている
居酒屋の後、数軒をはしごした
写真を撮れている時は記憶がある
家に帰るまでも記憶があったはず

次の日の朝は、大変
二日酔いでなかなか起き上がれなかった
前日の楽しいお酒が一転してしまう
友人と一緒だとつい飲み過ぎてしまう
体を考えほどほどにと反省しました

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