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2020年5月10日

ご近所さんからワラビを頂く

5月1日(金)、ご近所の方からワラビを頂きました。
私は、山菜採りをしませんが、山菜は大好きです。
さっそく妻が料理してくれました。
わらびのおひたし
香りが良いですね。
わらびのおひたし

蕨の粕汁
酒かすの甘みと蕨の苦味のコントラストが良いです。
蕨の粕汁
ワラビを堪能して嬉しい1日でした。


山菜が好きなら、
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2020年5月 1日

ご近所さんから山菜を頂く

4月21日(火)、ご近所さんから山菜を頂き、
夕食は、山菜づくしになりました。
山菜

こごめのおひたし
あくが抜け、苦味が美味しい。
こごめのおひたし

コシアブラのごま和え
癖が少なく食べやすい。
コシアブラのごま和え

こごめ、コシアブラの天ぷら
程良い苦味が食欲をそそります。
こごめ、コシアブラの天ぷら
山菜大好きです。
良いご近所付き合いをしているので
時々、美味しいものを頂きます。
有り難いです。

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