新潟県上越市のおやじ「あい」が、叫んでいる！ みんな元気ですか！中小企業法人個人事業主メール保険相談所あい企画が上越より配信 新潟県上越地域の観光名所やお食事処、おいしいお話し等など。
2021年10月10日
10月2日(土)、妻が一生懸命に写真を撮っていました。
隣の家のシュウメイギク。
我が家にも隣の家からお裾分けされたシュウメイギクがあるが、
場所が悪かったのか、まだ綺麗に咲いていませんでした。
シュウメイギク「秋明菊, 秋冥菊」
学名：Anemone hupehensis
英名：Japanese anemone, Japanese thimbleweed
漢名：打破碗花花
花色：紫紅白
花冠：多弁花・重弁花
科名：キンポウゲ科イチリンソウ属
分類：多年草
その隣には、妻が作った木棚に株分けされたイチゴの苗があった。
春になったら、地に戻すのだろうか。
そのままで苺栽培するのかは分からない。
妻のみが知る、イチゴの今後です。
秋、家の周りの花や植物を楽しんでいます。
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2021年6月 6日
今、我が家の苺収穫が今年の最盛期を迎えています。
5月29日(土)の朝もたくさん採れました。
私のイチゴの食べ方は、ボウルに程よく苺を入れ、
少し蜂蜜を入れ、そこの平らなフルーツスプーンで
苺をつぶします。
そこに牛乳を入れ、苺ミルクにして食べます。
甘さと酸味のハーモニーが好きです。
しばらくは、この幸せを味わえます。
いちごのいつもの食べ方があるなら、
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2021年5月24日
5月17日(月)、今年初めての苺の収穫をしました。
まだ、ほんの数個の収穫でした。
昨年までは、間引きもせず、ほったらかしで
小さくて酸っぱいイチゴばかりでしたが、
今年は、間引きして、鳥やナメクジから守るようにしています。
これから、しばらくの間、自家製いちごの収穫があります。
いちご収穫の楽しい日々が続きます。
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2020年6月12日
6月5日(金)朝、我が家のイチゴを
写真撮影していると妻の呼ぶ声が。
行ってみるとシャクナゲの木になにやら、うごめく虫。
よく見ると小さなカマキリが沢山います。
ふ化したばかりなのでしょうか。
小さくて可愛らしい。
見る見る間に、散らばっていきました。
どれくらい生き残るのでしょう。
生命の神秘を垣間見た気がします。
今年、昆虫の子供を見たなら、
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2020年6月11日
6月に入り、我が家で栽培している
苺の収穫最盛期を迎え、
毎朝イチゴミルクを食べました。
昔ながらの甘酸っぱい苺で、
夫婦二人では、食べきれない量ですので
余ったいちごは、イチゴジャムにしました。
今は、最盛期をすぎ、日に数個採れる程度です。
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2019年6月 3日
我が家の庭には、たくさんの苺が植えてあります。
イチゴは、ほったらかしなので
小さくて酸っぱい実をつけていました。
それを見かねた義理兄が、鉢に新しいイチゴ苗を入れ、
持ってきてくれました。
5月27日(月)もたくさんの苺が採れました。
大きいのが義理兄の持ってきたイチゴ。
小さいのが以前からある我が家のイチゴ。
最初の内は、そのまま食べていましたが
たくさん採れるようになって、
妻がイチゴジャムを作ってくれました。
レモンと砂糖を少量いれた苺ジャム。
砂糖が少ないので酸っぱい。
「これ、じゃむなの」って聞いてしまいました。
今では、この味に慣れて美味しく頂いています。
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2019年5月 4日
上越のソールフードとも呼べる小竹製菓のサンドパン。
そのサンドパンが4月27日(土)～5月7日(火)まで
上越産のイチゴ越後姫を挟み、
スペシャルサンドパンとして発売されると聞き、
買いに行きました。
4月28日(日)は、小竹製菓さんの休日日。
スペシャルサンドパンを購入する事は出来ませんでした。
仕方が無いので、近くのスーパーマーケットで
小竹製菓のサンドパンと越後姫を買って来て
スペシャルサンドパンを自分で作る事にしました。
自作スペシャルサンドパン。
小竹製菓さんのスペシャルサンドパンより
苺が多く入っています。
苺の甘酸っぱさとサンドパンのクリームの甘さがベストマッチ。
パンと言うよりスイーツになりました。
贅沢なスペシャルサンドパン。
また作ってみたいと思います。
美味しいものを自分で作っているなら、
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2018年6月13日
我が家の周りには、雑草も生い茂っていますが、
イチゴも力強く育ち、私たちに実を提供してくれます。
最盛期には、たくさんの恵みをもたらしてくれます。
時々、虫たちにもお裾分けをしながら、
楽しく春の恵みを頂いています。
6月13日(水)現在、いちごの収穫も終わり、
来年に向けて苺の環境整備に取りかかる予定です。
来年は、もっとおいしい苺を収穫したいです。
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2017年6月11日
5月末、我が家の庭で自家栽培している苺が最盛期を迎えました。
毎日、小さくて酸っぱいイチゴがたくさん採れます。
夫婦二人で食べるのに、自家製苺コンポートにして
ヨーグルトにかけるなどして食べています。
肥料もやらず、ほったらかし農法ですが、
私たちに素晴らしい恵みをくれます。
甘い市販のいちごより美味しく感じるのは気のせいでしょうか。
自家栽培の楽しさを知って頂けたら、
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2014年5月11日
4月下旬、我が家の庭に苺の花が咲きました。
最初に咲いた苺の花です。
5月の今は、沢山咲いています。
白い花が沢山咲いているのは、美しいです。
苺の花を見ていると実がなった時を想像してしまいます。
八が蜜を、花粉を運んでくれて
実をつけるでしょう。
実がなるのは、5月下旬になるでしょうか。
今から実が成るのが楽しみです。
可愛らしい苺の花に癒されたなら、
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2012年6月 6日
4月から5月にかけての春に家の近くで
撮影した花たちを紹介します。
春、新潟県上越市のあぜ道でたくさん咲いているのは、
ヒメオドリコソウ（姫踊り子草）
花なのか草なのか良く分かりません。
綺麗な小さな花ですが、名前がすごい。
オオイヌノフグリ（大犬の陰嚢）
あえて説明はしません。
これも上越市では、よく見かける春の花。
ハルジオン（春紫菀）
ヒメジョオンと区別が難しいですね。
我が家の畑で咲くのは、
イチゴ（苺）
丁度今たくさん実をつけています。
既に終わりを迎えたタンポポ（蒲公英）
花も素敵ですが、綿帽子が哀愁を誘います。
春から夏にかけては、綺麗な花が咲きますね。
気持ちの明るくなります。
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2009年6月14日
今年は、たくさんイチゴの実がなった。
毎日家族で食べている。
蜂蜜かけて、牛乳かけて、つぶして食べるのが定番になった。
一つ一つは甘みがないが、いちごの香りイッパイで、美味しい。
もう既に収穫は終わってしまったが、来年が楽しみだ。
（＾＿＾）
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