山乃ほまれ
11月28日(日)、お客さまから
糸魚川市の銘菓山乃ほまれを頂きました。
山のほまれは、糸魚川市御菓子司紅久さん製造の
かすていらの原材料を使った煎餅です。
パリッとした歯ごたえと香ばしさが有り、
玉子と小麦粉の風味が感じられ、
口溶けの良い美味しいお菓子です。
また糸魚川へ行って、購入したくなりました。
美味しい頂き物で笑顔になるなら、
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あいの日々徒然で“糸魚川”タグの付いているブログ記事
2021年12月 7日
2021年12月 6日
NHKブラタモリ糸魚川「〜君は糸魚川の本当のすごさを知っているか?〜」
11月27日(土)、NHKの番組ブラタモリを見ました。
前週に引き続き新潟県糸魚川市を取り上げ、
お題は、「〜君は糸魚川の本当のすごさを知っているか?〜」
番組の内容は、
「ブラタモリ＃１９１」で訪れたのは
前回に引き続き新潟県・糸魚川市。
「君は糸魚川の本当のすごさを知っているか？」
という旅のお題で、まだまだある糸魚川のすごさを探る
▽絶景！親不知はどうできた？日本海沿いに
断崖絶壁ができた理由とは？
▽交通の難所が日本文化の多様性をうみだした？
▽糸魚川―静岡構造線に沿った「塩の道」の秘密
▽日本鉱物科学会により「日本の国石」とされる
ヒスイが糸魚川の特産品となった理由とは！？
糸魚川市の隣に住んでいる私にも興味深い内容でした。
また、糸魚川へ行って確かめてこようと思います。
糸魚川へ行ってみたいと思ったなら、
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2021年12月 1日
糸魚川への旅-フォッサマグナミュージアム
11月22日(月)、妻と次男と私の3人で
糸魚川へ旅してきました。
目的は、11月20日(土)に見た
NHKブラタモリ糸魚川フォッサマグナを
確かめるためです。
まずは、フォッサマグナミュージアム Fossa Magna Museum
へ行き、フォッサマグナ、ヒスイについて確認しました。
フォッサマグナミュージアムは、
平成6年（1994年）4月25日に糸魚川市美山公園、
奴奈川の郷（ぬなかわのさと）に開館した石の博物館です。
フォッサマグナミュージアムに行くと、
日本列島の生い立ちや国産ヒスイ、生物進化、
フォッサマグナなど地球のことがわかります。
最初にお出迎えしてくれたのは、
子どもたちが作った石の顔。
海岸で拾った石でいろんな表情の顔が並んでいました。
とてもユニークで楽しかったです。
いろんな石の標本がありました。
館内には、至る所に石の標本が有り、
見るだけでかなりの時間を要しました。
そして石の出来る過程、日本の地下構造
などが解説されていました。
ヒスイの出来方なども解説されています。
そしてフォッサマグナの範囲が地図で示されていました。
これを踏まえて現地に行こうと思いました。
予備学習をして、次なる場所へ行きました。
勉強は、予習復習が大切と思うなら、
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2021年12月 1日
糸魚川への旅-長者ケ原考古館
11月22日(月)、妻と次男と私の3人で
糸魚川へ旅してきました。
目的は、11月20日(土)に見た
NHKブラタモリ糸魚川フォッサマグナを
確かめるためです。
フォッサマグナミュージアムを見た後、
長者ケ原考古館へ行きました。
長者ケ原考古館では、長者ケ原遺跡から出土したものや、
長者ケ原遺跡のようすが、詳しく解説されていました。
ヒスイから飾り物を作った様子も展示されていました。
このあと、長者ケ原遺跡を見学したかったのですが、
雨が大降りになってきたのと、妻がお腹を空かしていたので、
昼食をとることにしました。
遺跡に興味があるなら、
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2021年12月 1日
糸魚川への旅-今井琴ざわそば
11月22日(月)、妻と次男と私の3人で
糸魚川へ旅してきました。
目的は、11月20日(土)に見た
NHKブラタモリ糸魚川フォッサマグナを
確かめるためです。
長者ケ原考古館を見学した後、昼食をとることにしました。
月曜のため、お休みのお店が多く、スマホで調べても
なかなか良いお店が見つかりませんでした。
地図を眺めていたら、少し山沿いに
今井琴ざわそば友の会というお店を発見。
定休日が金曜だったので、開いていると思い、行きました。
1番お得なメニューの琴ざわ御膳1350円税込を3つ注文しました。
蕎麦と笹寿司2枚＋地元素材の田舎料理や当て物、漬け物、
煮物、サラダにデザートがバイキング形式で食べられるメニューです。
最初に、笹寿司2枚とバイキングでこれだけ食べました。
笹寿司は、酢も効いてサラッと食べやすく美味しかったです。
天ぷらも、サクッとして、美味しかったです。
蕎麦は、つるっとした歯ごたえで喉越しも良く、
風味も良く、甘めのつゆが私好みでした。
そば湯も蕎麦の香りが良く、ほんのりとした
濁りで美味しかったです。
お腹が空いていたのでバイキングでお代わりし、
お腹いっぱいになりました。
また行きたいお店の一つになりました。
最近、そばを食べたなら、
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2021年12月 1日
糸魚川への旅-フォッサマグナパーク
11月22日(月)、妻と次男と私の3人で
糸魚川へ旅してきました。
目的は、11月20日(土)に見た
NHKブラタモリ糸魚川フォッサマグナを
確かめるためです。
お腹が満たされた後、この日1番の目的地へ行きました。
タモリさんも訪れたフォッサマグナパークです。
最初に枕状溶岩を見ました。
枕状溶岩は、海底で紛失した高温の溶岩が海水に触れると
急冷され、固まります。そして、急冷された部分に
筒状の薄い殻ができます。ですが内部はまだ溶けたままなので、
次々と溶岩が流れ出ると、押されて殻が破れ、
再び海水と触れて殻ができます。これが繰り返されることで、
できるのが枕状溶岩です。
マクラがたくさん積み上がっているように見えます。
枕状溶岩から西の方へ歩いて行くと、
糸魚川－静岡構造線の断層破砕帯を
はぎ取り展示してあります。
上と下に赤い三角表示がありますが、そこが境目で
右が東日本の新しい岩石で
左が西日本の古い岩石です。
そして其の下に、
もっと大きく断層を確認できるようになっています。
本当なら、したまで行って断層を確認したかったのですが、
土砂崩れ防止工事をしていて下まで行けませんでした。
断層を確認して、駐車場へ戻りました。
駐車場から東を見ると雲に隠れた雨飾山が見えました。
学生のころ、雨で登れなかった懐かしい山です。
そして次なる場所へ行く前に
渡辺酒造さんに立ち寄り、
ブラタモリで放送した断層による地下水の違いを確認しました。
フォッサマグナは面白いと思いました。
糸魚川へ行ってみたくなったなら、
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2021年12月 1日
糸魚川への旅-明星山
11月22日(月)、妻と次男と私の3人で
糸魚川へ旅してきました。
目的は、11月20日(土)に見た
NHKブラタモリ糸魚川フォッサマグナを
確かめるためです。
フォッサマグナパーク見学を終え、明星山へ行きました。
ナビには無い道を探りながら、ようやくたどり着きました。
明星山は、3億年前の石灰岩で出来ています。
道路脇に石灰岩を剥き出しにして分かりやすくしてありました。
山からは、サンゴ化石が見られます。
また、ここは、ロッククライミングの名所で
多くのクライマーの姿が見られるそうです。
あいにくの雨で、ほどほどの見学になりました。
ロッククライミングしたことあるなら、
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2021年12月 1日
糸魚川への旅-小滝川ヒスイ峡、まが玉池
11月22日(月)、妻と次男と私の3人で
糸魚川へ旅してきました。
目的は、11月20日(土)に見た
NHKブラタモリ糸魚川フォッサマグナを
確かめるためです。
明星山を見学した後、
小滝川ヒスイ峡、まが玉池へ行きました。
ここも道が分かりにくく､迷いました。
ヒスイの石を見られるかと思いましたが、
どれがヒスイの石か良く分かりませんでした。
また行ってヒスイの石を発見したいと思います。
ヒスイの石を発見したことあるなら、
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2021年12月 1日
糸魚川への旅-高浪の池展望台
11月22日(月)、妻と次男と私の3人で
糸魚川へ旅してきました。
目的は、11月20日(土)に見た
NHKブラタモリ糸魚川フォッサマグナを
確かめるためです。
小滝川ヒスイ峡、まが玉池を見学した後、
もう暗くなっていたので、
高浪の池を見て帰ることにしました。
高浪の池展望台から高浪の池と
霧のかかった明星山を眺めました。
晴れていたら綺麗だったと思います。
ここもまた訪れてみたい場所です。
綺麗な景色が好きなら、
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2021年11月28日
NHKブラタモリ糸魚川「フォッサマグナ〜『日本』はどうできた?〜」
昨日11月27日(土)と先週11月20日(土)にNHKで
放送されたブラタモリでタモリさんが
訪れたのは、糸魚川。
今回は、11月20日(土)の
「フォッサマグナ〜『日本』はどうできた?〜」
を見た感想です。
学生の頃から、糸魚川―静岡構造線や
フォッサマグナについて知っているつもりでしたが、
私の知識は、間違っていたことが判明しました。
糸魚川－静岡構造線は、新潟県糸魚川市の親不知付近から
諏訪湖を通って静岡市駿河区付近に至る大断層線で地質境界
は理解していましたが、フォッサマグナの
範囲を知りませんでした。
今回この番組でタモリさんの解説で知ることが出来ました。
番組の内容は、
「ブラタモリ＃１９０」で訪れたのは新潟県・糸魚川市。
今回は"糸魚川―静岡構造線""フォッサマグナ"をもとに
旅のお題「『日本』はどうできた？」を探る
▽糸静線が家の中を通るお宅を訪問！
タモリさんも大興奮！？
▽日本列島の基本的な形ができた理由を
フォッサマグナパークで探る
▽「大きな溝＝フォッサマグナ」はどう埋められた？
「砂岩泥岩互層」と「枕状溶岩」から探る
▽フォッサマグナがうんだ美しい日本の原風景とは！？
昨日の「糸魚川〜君は糸魚川の本当のすごさを知っているか?〜」
については、また来週お伝えします。
ブラタモリを見ているなら、
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2021年4月12日
ナカシマ糸魚川店さんのスイーツ
3月30日(火)、仕事で糸魚川市へ行きました。
帰りにナカシマ糸魚川店さんへ立ち寄りました。
妻のお土産にスイーツをたくさん買いました。
フィナンシェ等焼き菓子。
焼き芋スフレ、チーズケーキ、ふわとろチーズ。
どれもフンワリやわらかく、酸味と甘みのバランスが良い。
シュークリーム、
甘さ控えめなカスタードクリームが美味しい。
ザチーズ。
チーズ風味のケーキで、
形ほどチーズの味わいではありません。
桜ムース。
サクラの香りが印象的なスイーツです。
本当は、もっと買いたかったのですが、
生のものが多く賞味期限が短いので、
これ位にしました。
頻繁に行きたいお店です。
お気に入りスイーツ店があるなら、
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2020年9月19日
能生産ノドグロ喉黒
9月12日(土)、ネットで糸魚川市能生産ノドグロが
安く手に入ると知ったので、
上越市大字大場の魚勢へ買いに行ってきました。
普段、こんなに沢山ののどぐろを目にすることはありません。
大半は、料亭などのお店に直送されるそうです。
私たちがスーパーマーケットで目に出来るのは、
せいぜい1000円くらいの小ぶりな喉黒です。
この日は、1匹3900円税別から1000円税別のノドグロが
店頭に並んでいました。
喉黒ノドグロは、
硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目ホタルジャコ科アカムツ属
赤鯥アカムツのことで、
水深100メートル〜200メートルの
青森県〜九州南岸の日本海・東シナ海沿岸、
北海道（北海道では、まだ一度も見たことがない）〜九州南岸の太平洋沿岸、
東シナ海大陸棚〜大陸棚斜面域、大東島近海。
朝鮮半島南岸、済州島、山東半島、浙江省、台湾、
フィリピン諸島、インドネシア、オーストラリア北西岸。
などに生息しているそうです。
この日は、奮発して3200円税別のノドグロを2匹買いました。
1匹は、お刺身にして食べました。
柔らかい身で甘くてまったりした舌触りで美味しいです。
アラは、煮付けにしました。
白身魚ですが、脂が多くまったりとした甘みがあり、美味しいです。
もう１匹は、翌日に塩焼きにしました。
塩焼きがノドグロの脂の甘みが感じられ、
一番好きな食べ方です。
ノドグロの所以は、喉が黒いことから来ています。
こんなに奮発した豪華な食事は、久しぶりでした。
しばらく節制した生活に戻ります。
美味しいものは、奮発してでも頂くなら、
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2019年12月20日
復興の花2019
12月14日(土)、風の強い雨の中、
妻と二人で糸魚川市民会館へ
糸魚川大規模火災復興支援ライブ2019復興の花を
聞きに行って来ました。
出演は、糸魚川の歌手、阿部氏さん、
石崎ひゅーいさん、MyHairisBadの椎木知仁さん。
すべてギター1本での弾き語り。
今回で3日目なのですが、前2回のライブを知りませんでした。
今回は、石崎ひゅーいさんのライブのお知らせで知り、
2000円という格安チケットに惹かれ
聞きに行きました。
素晴らしい歌の数々に感動でした。
阿部氏の歌も、心打たれ、
石崎ひゅーいさんは、マイク無しで声を響かせ、
ヒット曲も交え、盛り上げました。
椎木知仁さんは、バンドとは違う
面白い歌で良かったです。
観客の盛り上がりが不足していたのが残念でしたが、
来年も聴きたいライブです。
少しずつ糸魚川も復興しています。
継続的に支援していきたいと思います。
被災地に継続的に支援しているなら、
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2019年10月17日
越後銘菓 塩おくり乃道
10月9日(水)、お客様から
糸魚川市池原菓子舗さんの
越後銘菓塩おくり乃道をいただきました。
越後銘菓塩おくり乃道は、
平成10年に全国菓子大博覧会において
農林大臣栄誉賞受賞の銘菓です。
糸魚川は、戦国時代、上杉謙信公が
武田信玄公に送った義塩の通り道でした。
それにちなんだ御菓子の名前のようです。
和三盆ともち米粉を混ぜたものに梅肉を包み、
お茶席にぴったりの甘さに仕上げられています。
珈琲でも美味しくいただけました。
甘い御菓子も好きなら、
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2019年9月21日
能生漁港で水揚げされた紅ズワイガニ
9月14日(土)、蟹好きの甥っ子が
糸魚川市能生で紅ズワイガニを買ってきた。
お裾分けで我が家もご相伴にあずかった。
甘くて美味しいベニズワイガニだった。
こんなことでも無いと、
高級品のカニを食べることは無い。
ありがたい事である。
年に1回は、蟹を食べるなら、
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2018年11月24日
糸魚川銘菓「山のほまれ」を頂く
11月12日(月)、この日は頂き物が多かった。
お客様が来店され、
糸魚川銘菓、御菓子司紅久さんの山のほまれを頂きました。
山のほまれは、素朴な味わいの洋風せんべいです。
程良い甘さの軽いおせんべいなので、
何枚でも食べられ、食べ過ぎ注意のお菓子です。
長く愛される味わいです。
銘菓と呼ばれるゆえんを確かめたいと思ったなら、
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2018年9月13日
糸魚川、紅久さんとナカシマさん
9月2日(日)、糸魚川市へ落語を聞きに行きました。
せっかく糸魚川まで行ったのですから
お土産を買わなくてはと思い、まず紅久さんへ行きました。
お店は、大火を逃れ無事でした。
ご自宅は、焼失されましたが再建されたようです。
紅久さんの山乃ほまれが大好きです。
左は、B級品で割れていたりしますが、味は変わりないので家庭用。
右は、友達やお客さんへの贈り物です。
優しい味わいの「かすていらの原材料」を使った煎餅のお菓子です。
紅久さんHPより
時は昭和9年、当店3代目店主が幼少期より
舞楽などを共に舞うなど親しくさせて頂いていた、
童謡「春よ来い」の作者でもある相馬御風先生をはじめ、
当時の小学校の校長先生など糸魚川の皆様のお力添えで
誕生したのが『魚川銘菓 山のほまれ』です。
紅久新菓に題す
富士におとらぬ
お山のほまれ
神の白馬
天翔ける
昭和十年初夏 御風
次に向かったのがナカシマさん。
喫茶コーナーもあり、沢山のお客様で賑わっていました。
購入したのは4点のケーキ（1点380円税別）です。
第11回キリクリームチーズコンクール焼菓子部門最優秀賞
ラ・フロマジュリー。
ベリーの酸味がベストマッチしたチーズケーキです。
ダークエンジェル。
ダークエンジェルの中。
濃厚なチョコレートの中にまろやかな
ピスタチオクリームがアクセントとなっています。
いちごティラミス。
見たとおりフレッシュな苺ソースがベストマッチのケーキです。
マリア
マリアの中。
とても綺麗なケーキで苺のジュレが程よい主張をして
調和の取れたケーキに仕上がっています。
疲れを癒すスイーツの数々。
良い買い物が出来ました。
スイーツに魅せられたなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
2018年9月12日
ヒスイ寄席2018
9月2日(日)、糸魚川市民会館でヒスイ寄席があり
妻と落語を聞きに行って来ました。
出演は、笑点の司会、春風亭昇太さん、
上越出身、三遊亭白鳥さん、
江戸曲神楽、三増紋之助さん
春風亭昇太さんの弟子、春風亭昇咲さん。
演目は、
１．転失気（てんしき） 春風亭昇咲
２．マキシム・ド・呑兵衛 三遊亭白鳥
休憩
３．江戸曲神楽 三増紋之助
４．ちりとてちん 春風亭昇太
皆さん、得意な芸を披露して下さり
とても楽しい寄席でした。
白鳥さんも上越を意識して、
上越の場所での話に変えて落語をして下さいました。
昇太さんは、白鳥さんと一緒に新作落語を作った思い出や
笑点に抜擢されたことを話して下さいました。
ちりとてちんでは、腐った豆腐の臭いを分かりやすく
身振り手振りで笑わせてくれました。
名人の芸はすごいと思いました。
また、来年もヒスイ寄席に行こうと思います。
知っている落語があったなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
2018年8月28日
フェルエッグさんと配達専門薪のかまどのパン屋ですRagged ovenさん
8月17日(金)、糸魚川からの帰りに
糸魚川市大町のフェルエッグさんに立ち寄りました。
シフォンケーキ1134円税込が食べたかったからです。
くせが無くフワッと軽いシフォンケーキです。
バターカステラ1512円税込
バターで濃厚なカステラに仕上がっています。
ふわふわプリン248円税込とプレミアムプリン248円税込
ふわふわプリンは、かなり柔らかめです。
昔ながらの味わいのプレミアムプリンが私好みです。
パイシュー199円税込
固めのパイ生地が食べ応えあります。
あられシュー167円税込
少し固めのシューに甘いあられがちりばめられています。
カスタードクリームがもう少し固めが私好みです。
配達専門薪のかまどのパン屋ですRagged ovenさんの
食パン300円税込も売っていたので買いました。
しっとり食べ応えのある食パンで
塩梅も良く、美味しいです。
自分好みの食べ物に出会えると嬉しいです。
薄味とバランスの良さがあいの好みと知っているなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画
2018年6月21日
大糸チーズ
糸魚川市の名店ナカシマさんの大糸チーズが我が家の近所のスーパーマーケットでも売っています。
いつでも買えるので嬉しいのですが、
6月9日(土)、そのスーパーマーケットに行くと賞味期限ぎりぎりなので2割引になっていました。
大糸チーズ、その日のうちにおやつに頂きました。
チーズの味わいがまろやかで酸味と甘味のバランスが良く、
シットリとした舌触りがなんとも幸福に感じます。
美味しいスイーツを割引価格で買えて幸せでした。
幸福は近くに転がっていると思ったなら、
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