日本酒ちえびじんを取り寄せ
パリで開かれたKura Master2018で最優秀プレジデント賞に輝いた
「ちえびじん純米酒」と「ちえびじん純米大吟醸」を取り寄せました。
「KURA MASTER」とはフランスで2017年から始まった日本酒のコンクール(品評会)です。
審査員は全員フランス人(ソムリエ、アルコール飲料のスペシャリスト、レストランやカーブの経営者、シェフ、料理学校など、飲食業界で活躍中のプロフェッショナルなど)。
全ての出品酒はブラインドティスティングにより審査され、純米大吟醸酒＆純米吟醸部門、純米酒部門、にごり酒部門（デザートに合う）の3つの部門で評価されます。
すぐに「ちえびじん純米酒2376円税込」を飲んでみました。
お米の甘味を感じることが出来るのですが、
酸味があるのでしつこくないので食前でも食中でも食後でも美味しく頂けます。
今まで経験したことの無い、日本酒の味わいを感じます。
この値段でこの品質は虜になりそうです。
ちえびじん純米酒
●製造元：中野酒造（大分県）
メーカーサイト http://chiebijin.com/
■甘辛：やや辛口 ■原料米：麹:山田錦 掛:国産米 ■精米歩合：麹:65% 掛:70%
■アルコール度数：16度 ■日本酒度：±0
送られてきた「ちえびじん」が入っていた段ボール箱がすごかった。
箱を開けるとこんな感じで日本酒が2本入っていて
丸く穴の空いたところから一升瓶のアタマが２つ突き出ていました。
2本の一升瓶がこのような仕切りで分けられて
隣の一升瓶に当たらないようになっています。
箱の底に一升瓶の下が収まるように少しくり抜かれています。
今までですと、一升瓶が割れないように
発泡スチロールなどが入って緩衝材の役割を果たしていました。
それだと環境にもよろしくありません。
今回のような段ボール箱だと段ボールで箱が完結しています。
リサイクルもしやすいですね。
美味しい日本酒を知っているなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
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