あいの日々徒然

11月9日(土)10日(日)、
妻と二人で東京へ旅して来ました。

11月10日(日)、銀座に志かわさんでパンを買った後
向かったのは、俺のBakery&Cafe松屋銀座裏さん。

予約していなかったので待つかと思っていましたが、
店内には、お客さん一人でパンはたくさん有りました。

2018年のパン・オブ・ザ・イヤー2017食パン部門金賞受賞の
銀座の食パン～夢～2斤900円税込を購入しました。
岩手県「なかほら牧場」の自然放牧牛の牛乳と
国産小麦「ゆめちから」を使用し、すっきりした甘味で
小麦本来の味を楽しめる食パンだそうです。
みみは少し固めで、中がモッチリして程良い甘味の食パンでした。

今回の旅では、3店舗の生食パンを購入しました。
銀座に志かわさんは、スイーツのような食パン。
セントルザベーカリー青山店さんは、食事にも合う食パン。
俺のBakery&Cafe松屋銀座裏さんは、両者の中間の食パンです。
どれも美味しく、あとは好みです。

食パンの食べ比べしたことあるなら、
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11月9日(土)10日(日)、
妻と二人で東京へ旅して来ました。

11月9日(土)、たいやきわかばさんの後、
渋谷区のセントル・ザ・ベーカリー青山店さんへ行きました。
行列を予想していたのですが、
まったくお客さんいませんでした。

角食パン2斤900円税別を購入しました。
北海道産小麦「ゆめちから」を使った食パンです。

みみが硬く食べ応えがあり
中がシットリして少し甘く
食べ応えのあるパンです。
生がお薦めですが、少し焼いても美味しいです。

今回は、高級食パンを食べ比べしよう企みました。

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