黒姫駅蕎麦
2月8日(土)、長野県信濃町へ買い物に出かけました。
買い物を終えたのが正午頃。
ランチは、黒姫駅の駅そばを食べることにしました。
こちらの駅蕎麦は、特上そばと普通の駅そばがあります。
特上は、生麺を使い茹でるのに3分かかります。
普通の駅そばは、茹でてあるので30秒でできます。
特上そばは、すごく美味しいかと言われると
好みによると思います。
本格的そば屋さんのほうが美味しい。
特上かけそば360円税込なのだから推して知るべし。
生蕎麦と言っても十割蕎麦ではなく、
もったりとした柔らかい蕎麦である。
出汁のきいた甘めのつゆとマッチしています。
この日は、鴨そばと天玉そばにしました。
甘めのつゆなので完食しましたが
それなりに塩分があるので喉が渇きます。
私好みの甘めのつゆで、ほどほどの生蕎麦。
黒姫に行ったら立ち寄りたくなること間違いなしです。
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