あいの日々徒然

2020年12月31日(木)大晦日、新潟県花安月岡ブルワリーさんの
月岡エメラルドエールを晩酌で飲みました。
花安月岡ブルワリーさんは、月岡温泉に出来たクラフトビールの会社です。
親会社は、新潟県新発田市で斎場と観光休憩所の運営等を行う
（株）花安新発田斎場です。
2020年11月13日（金）にクラフトビール醸造所
「TSUKIOKA BREWERY（月岡ブルワリー）」を創業しました。
酒屋の日本酒ソムリエ新保氏と、市内観光休憩所「たまり駅」
店長の調理師三宅氏という醸造士2人に、仕掛け人である
花安常務渡邊氏を加えた、新発田市内の3人が立ち上げたという
「TSUKIOKA BREWERY」のコンセプトは、
"飲む人と人が「つながる」ビールをつくること"。
「歩きたくなる温泉街」として知られる月岡温泉郷の
新定番土産を目指し、エメラルドグリーンの温泉水を
イメージしたクラフトビールのほか、
常時4～6種類の銘柄を製造していくとしています。

月岡エメラルドエール
原材料：ドイツ産麦芽、ホップ、糖類、マスカット果汁、
クチナシ色素、香料。
アルコール分：4度

麦酒と言うより、ビールカクテルのような感じで、
フルーティーな香りと甘みがあり、
程良いエールビールの苦味があり、
飲みやすい食中酒だと思います。
和食より洋食にあうと思います。

いろんなクラフトビールがあることを知っているなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画