新潟県上越市のおやじ「あい」が、叫んでいる！ みんな元気ですか！中小企業法人個人事業主メール保険相談所あい企画が上越より配信 新潟県上越地域の観光名所やお食事処、おいしいお話し等など。
2021年12月28日
クリスマスは、12月25日。
クリスマスイブは、12月24日。
普通なら、クリスマスケーキは、
クリスマスかクリスマスイブに食べるものです。
私は、12月22日(水)にクリスマスケーキを購入して食べました。
購入したお店は、上越市直江津駅南口前にある
フランス菓子店Lait Deuxレ・ドゥーさん。
クリスマスケーキ販売期間でも無いので
ChristmasCakeと言っても、
クリスマスケーキらしい飾りの無い、
普通のデコレーションケーキ。
子の方が、イチゴがたくさんのっていて豪華です。
スポンジも軽くてふわふわ、クリームもふんわり。
ケーキ好きには、たまらない美味しさです。
切り分けるのも大変なほど、苺が詰まっています。
クリスマスを待たずして、
クリスマスケーキを完食しました。
今年、クリスマスケーキを食べたなら、
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2021年11月26日
11月18日(木)、直江津駅南口前にあるレ・ドゥーさんに
立ち寄り、シュトーレンを買ってきました。
シュトーレンstollenは、ドイツの菓子パンのことで、
トンネル型の形状からドイツ語で「坑道」を意味しています。
酵母の入った生地にレーズンとレモンピール、
オレンジピールやナッツが練りこまれており、
焼き上げたケーキの上に真っ白くなるまで粉砂糖がまぶされる。
その形が幼子イエスを産着で包んでいるようだと言われている。
ドイツでは、クリスマスを待つ4週間のアドヴェント（待降節）に
少しずつスライスして食べる習慣があります。
Lait Deuxさんのシュトーレンは、
少しやわらかいパンのような生地の中に
ドライフルーツやナッツがふんだんに入っています。
やわらかくて食べやすいので、
自然とたくさん食べられます。
ですので、数日間もかからず、
あっと言う間に食べ終わってしまいました。
また買ってこようかな。
今年、シュトーレンを食べたなら、
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2021年8月 9日
8月4日(水)、上越市直江津駅南口前にある
フランス菓子レ・ドゥーLiteDeuxさんで
ケーキを買ってきました。
丁寧に作られた美味しいケーキがたくさん有り、
どれにしようか迷って購入しました。
本当は、全種類買いたい。
モンブラン
しっかり甘いのですが、もたれない後味で美味しいです。
ショートケーキ。
その店の技量が分かります。
スポンジの味わい、舌触り、クリームのなめらかさ味わい、
それぞれのバランスが美味しさの善し悪しを決めます。
チーズケーキ
まったりとしたチーズの味わいに
ベリーのソースの酸味がアクセントで美味しいです。
カヌレ
外のカリッとした感じと、
中のマッタリした柔らかさ、
程よい甘みが美味しい。
上越では、作っているお店が少ないです。
グレヌ・ドレ
ほぼチョコレートと思わせるチョコレートケーキ。
珈琲タイムに少しずつ頂いています。
一気に食べたい衝動を抑え、
お茶の時間に少しずつ頂きました。
幸せの時間が、しばらく続きました。
美味しいスイーツは、人を幸せにすると思うなら、
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2021年5月18日
5月14日(金)、上越市直江津駅南口前にある
フランス菓子店レ・ドゥーさんに立ち寄り
ケーキを買いました。
Lait Deuxさんは、従業員さんが少なくなり、
営業時間が午前11時から午後6時で
月曜火曜休みとなっています。
この日購入したのは、苺とゼリーと生クリームのケーキ
苺のソースが有り、其れを掛けて食べました。
ほんのりとした甘みにイチゴの甘みと酸味が混ざり合い、
大人のケーキでした。
他には無い、美味しいケーキでした。
スフレチーズケーキ。
中にオレンジが入っていて、酸味がアクセントになっていました。
久しぶりの美味しいケーキで、
妻とのティータイムが楽しい時間になりました。
美味しいケーキは、日常に刺激を与えると思うなら、
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2021年1月16日
1月7日(木)、直江津駅南口前の
フランス菓子店レ・ドゥーLait Deuxさんの
ロールケーキを購入してきました。
しっとりなめらかで軽い口溶けのクリームと洋梨を
甘くて柔らかいスポンジケーキで包んだ美味しいロールケーキ。
口の中でとろけて幸せになります。
除雪作業の疲労感も吹っ飛びます。
重労働の後に、スイーツを食べるなら、
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2020年12月24日
12月16日(水)、知り合いから直江津駅南口前の
Lait Duex レ・ドゥーさんのCakeをいただきました。
クリームブリュレ。
夕食前でしたが、妻と二人で食べてしまいました。
軽い味わいに口の中で溶けてしまい
あっと言う間にお腹に入りました。
食べ足りなくて、自分で買いに行かなければと思いました。
美味しいものは、あっと言う間に無くなると思うなら、
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2020年10月23日
10月17日(土)、上越市東雲町LaitDeuxレ・ドゥーさんで
ケーキを買ってきました。
この日購入したのは、
モンブラン430円税別
濃厚な栗のクリームの中は、
軽い味わいのクリーム。
バランスの良い甘さであっという間に食べてしまいます。
この季節買わずにいられないタルトタタン380円税別
今年は、焼き加減がほどほどでリンゴジャムのようで
酸味が少なくリンゴの甘さが感じられました。
少し糖度の高いリンゴだったのでしょうか。
美味しいことには変わりありません。
大好きなカヌレ250円税別。
固めに仕上げられた皮にまったりとした中身。
甘さもバランス良く美味しいです。
手抜かりの無いスーツに満足しました。
美味しいフランス菓子店を知っているなら、
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2020年8月12日
8月5日(水)、仕事で直江津地区へ行ったので
直江津駅南口前にある
フランス菓子レ・ドゥー(Lait Duex)さん
に立ち寄り、お菓子を買いました。
奮発して洋梨のタルト2800円税別
をホールで購入しました。
カリッとしたタルト生地の上に
程良い甘さのアーモンドクリーム
甘い洋梨がたくさん乗り、
しっかりした甘さのアプリコットジャムが
味にアクセントを加えます。
伝統的フランス菓子の味に今風の酸味をきかせ、
納得の味に仕上げてあります。
つい買ってしまうカヌレ250円税別
しっかりした焼き加減ですが、焦げすぎず程良い固さと
中の甘く柔らかな舌触りで、素晴らしい味わいでした。
仏蘭西を感じる素晴らしいフランス菓子を味わい
心もお腹も満足の日になりました。
外国を感じるお菓子を食べたことあるなら、
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2020年4月11日
4月1日(水)、上越市直江津駅南口前の
Lait Deuxフランス菓子レ・ドゥーさんで
ケーキとパンを買って来ました。
フロマージュ
ラズベリーのケーキ
このケーキの名前を忘れてしまいましたが、
前も食べた事あると思います。
ただ、中は、違っていて
今回は、よりフルーティで、甘さと酸っぱさの
バランスが良く、より美味しくなっていました。
なぜか食べたくなるカヌレ。
もう少し、皮の部分が薄いのが私好みです。
でも美味しいです。
クリームパン。
中のクリームが前よりネットリ
水分少なめになりました。
ケーキ屋さんらしいカスタードクリームが美味しいです。
つい定番のものしか買わなくなっています。
次回は、新商品にも挑戦してみようと思います。
あなたも時々、美味しいもの探ししているなら、
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