自家製小籠包
5月17日(月)、妻が夕食に小籠包を作りました。
皮を市販のギョウザの皮を使い、
あんを自分で手作りしました。
選んだ市販のギョウザの皮が良くなかったのか
あんのスープが皮の外に出てしまって、
普通のギョウザのようになってしまいました。
この反省を踏まえ、再挑戦するそうです。
楽しみです。
小籠包を手作りしたことあるなら、
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2021年5月23日