自家製安納芋
9月30日(木)、妻が栽培していた薩摩芋を掘り出しました。
生育が悪く、心配していましたが、掘り出せました。
そこそこに育った安納芋。
しばらく秋の味覚を楽しめそうです。
収穫の秋、いろんな野菜を楽しみたいと思います。
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2021年10月 8日
2021年9月30日
さつまいも
9月22日(水)、お客さまから薩摩芋を頂きました。
採れたてで、まだ土がついていました。
早速、妻が天ぷらにしてくれました。
ほくほくで美味しいサツマイモでした。
我が家の安納芋は、収獲できるか分かりませんので、
嬉しいプレゼントでした。
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2020年11月 1日
安納芋リベンジ
10月27日(火)、家庭菜園で作った安納芋を
蒸かして食べました。
10月19日(月)に食べたときは、パサついていましたが、
今回は、掘り出してから時間が経って熟成され、
蒸かしたので甘みと水分量が増えて美味しくなっていました。
まだ、沢山あるので、冬の間、安納芋を楽しみたいと思います。
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2020年10月26日
安納芋
10月19日(月)、家庭菜園で作った安納芋を食べました。
掘り起こしてから1週間ほどの安納芋を
レンジで温めて食べてみました。
少し水分が足りず、甘みも少なかったです。
芋自体も水分不足のようですが、
蒸かしたり煮たりした方が良かったようです。
数日後、蒸かして食べたらほどほどに美味しくなりました。
来年は、もう少し甘みの強い安納芋に育てたいと思います。
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2020年10月 6日
芋掘り
9月30日(水)、妻が家庭菜園で作っている
安納芋を掘り出しました。
まだ収穫には早かったようで、
大半の芋を植えたままにしておきました。
安納芋は、葉が黄色くなってから
収穫するのが良いようです。
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2019年1月24日
アルミホイール焼き芋
1月18日(金)、妻がアルミホイール焼き芋をつくりました。
サツマイモをアルミホイールにくるんで
オーブンで焼いて作りました。
甘くて香ばしい美味しい焼き芋が出来ました。
冬の間に、もう何回か登場しそうです。
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