検索結果: あいの日々徒然

アカシア蜂蜜

6月22日(月)、注文したあったアカシア蜂蜜が届きました。
我が家の在庫が無くなる寸前でした。
毎年、この時期に1年分のアカシア蜂蜜を購入します。

毎日、ヨーグルトに入れたり、
生姜酢に入れたりして消費しています。
我が家には必需品となっているアカシア蜂蜜。
年々、生産者が少なくなっているそうです。
いつまでもアカシア蜂蜜が食べられるよう祈っています。

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アカシア蜂蜜

6月10日(土)、注文してあったアカシア蜂蜜が届きました。
毎年、アカシア蜂蜜が採れるこの季節に長野県のある養蜂場さんから
我が家で1年で消費する分量のアカシア蜜を買います。
今年は、すでにアカシア蜂蜜を消費していて、
この時を待ち遠しく待っていました。

日本国内産のアカシア蜂蜜は、とても高価です。
いろんな所のアカシア蜂蜜を調べて数年前に
この養蜂場さんのアカシア蜂蜜を偶然見つけて
毎年、アカシア蜂蜜を購入しています。
裏のラベルには、
「一才未満の幼児には与えないで下さい。」
と注意書きもありました。

高価なアカシアハチミツ、味わって食べていこうと思います。

アカシア蜂蜜の美味しさを知っているなら、
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我が家は、蜂蜜大好き家族。
毎年7月頃、大量に長野県でアカシア蜜を買います。
昨年も6月末に4升買いました。
例年なら、それで足りるのですが、
毎年消費量が多くなっていたようです。
3月になり、無くなってしまいました。
長野の芳川養蜂場さんに電話すると、
「アカシア蜜は無いけれど、他のならまだあります」
との事でしたので、とち蜜を2升（4.8kg）買いました。

これで、アカシア蜜が取れる6月まで大丈夫でしょう。
また、6月中旬過ぎたら、蜂蜜買いに行きます。

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秋山郷で蜂蜜を買う 2009/3/1

松之山美人林の撮影を終え、いよいよ、本当の目的地に向かいます。
十日町市松之山も雪が少なく穏やか。
そんな村をゆっくりと通り過ぎました。車を南へと走らせ、千曲川(信濃川)を渡り、津南町を抜けます。
２年前の豪雪の時に、雪崩の危険で村が孤立した地へと向かいます。
その時のことが嘘のように、雪が少ない本年です。そして、秋山郷の中腹？
もっと南の山奥へも続きますが、途中のこちらに用がありました。
ハチミツ屋さん
なぜ、こんな所まで？
ここの蜂蜜が美味しいからです（＾＿＾）
通信販売してないから、ここまで来ました。
雪が少ないから、来られました。買った蜂蜜の数々。
数年前にここの蜂蜜を買ってから、我が家は、はちみつ消費量が多くなりました。
他の所の蜂蜜も買いましたが、ここのが一番美味しかった。ヨーグルトに入れたり、パンにつけたり、生姜湯に入れたり、様々なところで、ハチミツが活躍しています。
６月くらいには、新しいハチミツが出来るそうなので、また行こうと思います。
そして、この旅は、まだ終わらない。
明日も、この旅の続きをご覧下さい。
（´∀｀＊）ウフフ