あいの日々徒然

7月7日(火)のオンライン飲み会で
「おつまみ一品紹介」することになっていました。
そこで私は、ネットで見つけた
SNS映えする簡単おつまみ
「アボカドとツナのグラタン」
を自分で作って紹介することにしました。

材料は、アボカド、ツナ缶、マヨネーズ適宜、
加熱用チーズ適宜、たまねぎ適宜、好みで塩胡椒。

まず、アボカドを半分に切り、種を取り、
実をスプーンでくり抜き、入れ物に入れ、細かくします。

たまねぎをみじん切りにします。

ツナ缶を開け、キッチンペーパー等で水分をとります。

アボカドの入れ物に、たまねぎ、ツナ、
マヨネーズを入れ、かき混ぜます。

かき混ぜた物をくり抜いたアボガドの皮の中に入れ、
チーズを乗せてオーブンかトースターで焼きます。

今回は、トースターで260度5分焼きました。

アボカドは、熟して軟らかい物を使い、
たまねぎもツナもそのまま食べられるので
中が熱々で無くても美味しく食べられます。

簡単に美味しいつまみができました。

自分で料理するなら、
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中小企業法人・個人事業主専門メール保険相談所です新潟県上越市あい企画

5月23日(土)、上越市中田原の
ラーメン店はな禅さんでランチしました。
はな禅さんは、新型コロナウイルス感染予防で
お客さんが減ったようです。
その対策で持ち帰り弁当やおつまみを販売していました。
この日は、持ち帰りおつまみ3品を販売していました。

販売していたのは、
豚バラ軟骨煮、ねりえご、お魚セット
全て500円税込。
お魚セットは、
メギスハタハタメバルのさっぱり南蛮、
能生産真鯖たつた揚げ、
能生産真ダラポン酢、
トマトピクルス

3品とも2から3人前。
特にお魚セットは、量、質ともに素晴らしく
500円では赤字だろうというものでした。
夫婦二人では、食べきれず、翌日も食べました。
いろんなお店がお持ち帰り販売をしていますが
このようなことでも、お店比べしてしまいますね。

応援したくなるお店があるなら、
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