9月24日(金)、妻と二人で岐阜県へ行きました。
一つ目の目的、にっぽん縦断こころ旅の
9月21日の放送で火野正平さんが行った先、
岐阜県飛騨古川をたずねることが終わり、
次なる目的地へ行きました。
高山市のパン屋さんトランブルーへパンを買いに行きました。
![トランブルー](http://www.aikikaku.jp/turezure/aijpg/2021092416takayama.jpg)
2016年以来5年ぶりです。
緊急事態宣言中での訪問でした。
新型コロナウイルス感染拡大防止措置もとられていました。
![新型コロナウイルス感染拡大防止措置](http://www.aikikaku.jp/turezure/aijpg/2021092417takayama.jpg)
店内は、3組ほどが入り、2名の店員さんが
パンを取ってくれて会計します。
ですので、買い物から会計まで少々時間がかかります。
トランブルーの奥様の元気な姿が見られて良かったです。
![店内](http://www.aikikaku.jp/turezure/aijpg/2021092418takayama.jpg)
この日買ったパンを紹介します。
クイニィアマン300円税込。
ほかのお店より軟らかめで食べやすく
程よい甘さが癖になります。
![クイニィアマン300円税込](http://www.aikikaku.jp/turezure/aijpg/2021092419takayama.jpg)
プレッツェル200円税込。
アーモンドスライスがのって香ばしく甘い。
![プレッツェル200円税込](http://www.aikikaku.jp/turezure/aijpg/2021092420takayama.jpg)
デニッシュ食パン1050円税込。
バターの量も適度で甘く柔らかい。
![デニッシュ食パン1050円税込](http://www.aikikaku.jp/turezure/aijpg/2021092421takayama.jpg)
Tリュスティック350円税込。
フランス語で「野趣的な」という意味のリュスティックは、
フランスパンの一種で丸めも成形もせずに
焼くパンのことだそうです。
Tバケットと同じ生地のようです。
トランブルー会心の作だそうです。
モッチリとして美味しいです。
![Tリュスティック](http://www.aikikaku.jp/turezure/aijpg/2021092422takayama.jpg)
キャフェ200円税込。
甘く柔らかいパンの中にキャラメルクリームとナッツ。
程よい甘さで美味しいです。
![キャフェ200円税込](http://www.aikikaku.jp/turezure/aijpg/2021092423takayama.jpg)
うぐいす豆とアンデス岩塩のリュスティック270円税込。
岩塩によってウグイス豆の甘さが引き立ち
塩梅のバランスが良く美味しい。
バゲット生地だが、モッチリして美味しい。
![うぐいす豆とアンデス岩塩のリュスティック270円税込](http://www.aikikaku.jp/turezure/aijpg/2021092424takayama.jpg)
ミルクスティック200円税込。
軟らかめのパンの中に、滑らかで程よい甘さの
ミルククリームが入って口の中で溶けていくようです。
![ミルクスティック200円税込](http://www.aikikaku.jp/turezure/aijpg/2021092425takayama.jpg)
パン・バニーユ180円税込。
バニラの香りを楽しめる柔らかく口溶けの良いパン。
バニラアイスをイメージして作られたそうです。
![パン・バニーユ180円税込](http://www.aikikaku.jp/turezure/aijpg/2021092426takayama.jpg)
Tバゲット350円税込。
外側が硬く、中がモッチリやわらかいバゲット。
塩味もそこそこ効いているのでワインのツマミに最適。
![Tバゲット350円税込](http://www.aikikaku.jp/turezure/aijpg/2021092427takayama.jpg)
カナッペ400円税込。
柔らかく口溶けも良く、ほんのり甘いパンです。
ちぎって、いくらでも食べられます。
![](http://www.aikikaku.jp/turezure/aijpg/2021092428takayama.jpg)
飛騨牛カレーパン300円税込。
カリッと揚げられ、モッチリ感のある生地の中に
香辛料の香りが良く、美味しいカレーが程よく入っています。
バランスも良く、美味しいです。
![飛騨牛カレーパン300円税込](http://www.aikikaku.jp/turezure/aijpg/2021092429takayama.jpg)
スイートロールマウンテン160円税込。
練乳を使った生地にバターを練りこみブランデーシロップに浸し、
作ってあり、柔らかでほのかに甘く口溶けの良い人気のパンです。
![スイートロールマウンテン160円税込](http://www.aikikaku.jp/turezure/aijpg/2021092431takayama.jpg)
クロワッサン240円税込。
午後にならないと焼き上がらないクロワッサン。
12時30分すぎに並んで購入しました。
上質のバターの香りが心地よく、塩味のパンチも効いています。
![クロワッサン240円税込](http://www.aikikaku.jp/turezure/aijpg/2021092432takayama.jpg)
大納言300円税込。
フランスパン生地に甘い大納言小豆がたっぷり入っています。
フランスあんパンのようで、とても美味しい。
![大納言300円税込](http://www.aikikaku.jp/turezure/aijpg/2021092433takayama.jpg)
イギリスパン350円税込。
本当は、パンドミが欲しかったが焼き上がっていませんでした。
イギリスパンは、軟らかめでしっとりとして
小麦の甘さを感じる美味しいパンでした。
![イギリスパン350円税込](http://www.aikikaku.jp/turezure/aijpg/2021092434takayama.jpg)
レザンシュクレ200円税込。
レーズン、クルミ、アーモンドを練りこんだ生地に
シナモンシュガーを振りかけて焼き上げたパン。
柔らかくほんのり甘く美味しい。
写真がありませんでした。
以上。
トランブルーのパンを食べたことあるなら、
ポチっとして頂けるとありがたいです。
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