GOGO宝来軒 REALSalt
GOGO宝来軒 REALSalt
〒943-0171 新潟県上越市藤野新田375-1
TEL: 025-523-1750
営業時間 11:00~22:00(L.O.21:50) 木曜休み
以前にもご紹介したGOGO宝来軒ですが、金曜日だけ塩ラーメン専門店になるので、行ってきました。店内も、この様に飾り付けられて塩ムード満点です。塩ラーメンは、スープの味が良くないと、不味いモノになってしまい、麺とのバランスも難しく、敬遠するお店が多かったように思いますが、それを売り物にした所に、このお店のすごさがあります。
塩ラーメンは3種類。
私は、塩2号という、魚介乾物のうまみのスープを頼みました。さすがのお味です。
アッサリしたスープですが、コクがあり、麺との相性も良いようです。
作るのが大変なようで、金曜日しかやってないのが残念です。
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