あいのお気に入り図鑑

2010年9月 1日

東京堂 お菓子屋さん

東京堂
朝日町本店 〒944-0043 新潟県妙高市妙高市朝日町1-2-9
      TEL: 0255-72-2652
諏訪町国道店 〒944-0018 新潟県妙高市諏訪2-3-12
      TEL 0255-72-2374
営業時間:8:30~18:30

新潟県妙高市の新井駅にほど近い場所にある朝日町本店
朝日町本店

私がお薦めする東京堂さんのお菓子は、
これ、かりんとう饅頭
外がカリッとして、中に程よい甘さの餡が詰まっています。
まさに、かりんとうのうまさを表現したお饅頭
かりんとう饅頭

もう一つお薦めしたいのが、チ饅ズ
名前の通り、チーズの入ったお饅頭です。
チーズの塩味が、洋風を感じさせる美味しいお饅頭です。
チ饅ズ
インターネット販売も力を入れていて、遠方の方は、
 http://www.tokyodo.info/ へアクセスしてみて下さい。


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2010年1月25日

美味しいお店の見分け方..あいの考え

私好みの美味しい飲食店の共通点は

 1.店内外に清潔感がある
 2.店員の服装に清潔感がある
 3.お店の人の笑顔がすてき
 4.お客さんも自然と笑顔になっている

気分よく食べられれば、美味しく感じます
そして、お店には、その店主の心意気が見て取れますね


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2009年12月29日

麺屋あごすけ

麺屋あごすけ 
〒942-0063 新潟県上越市下門前1650
TEL: 025-545-3335
営業時間
平日 11:30~14:30/17:30~21:00
土日祝日 11:30~15:00/17:30~21:00
毎週水曜日定休

麺屋あごすけさんは、3回目の紹介です。

新潟県上越市上越IC近くのショピングセンターにほど近いラーメン店です。
いつも行列になっていますので、待つことが嫌な方はご遠慮下さい
麺屋あごすけ

アゴ出汁を使った醤油らうめん
魚出汁の香りがたまりません
好みが分かれるラーメンかも知れませんね
醤油らうめん

醤油豚骨らうめん
程よい加減の豚骨スープです
甘みがあり、万人に受ける味だと思います
自家製麺も歯ごたえがあっておいしいですね
醤油豚骨らうめん

季節限定の胡麻辛めん
胡麻の風味が濃厚でおいしい
辛味噌と黒酢を混ぜるとまた違った味わいになります
1品で3味も4味も楽しめます
胡麻辛めん
いろいろな味が楽しめる麺屋あごすけ
ますますファンになりそうです


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2009年11月30日

上越家

吉村家直系家系ラーメン店9店目となる

上越家


〒942-0051 新潟県上越市下源入173-1
TEL:025-545-0702
営業時間:11:00~21:00
定休日:月曜(祝日の場合翌日休み)

国道8号線と国道18号が交わる交差点近く
ユニクロさんの向かいに平成21年7月にオープンした
ラーメン店、上越家さん
あの吉村家直系家系ラーメン店9店目だそうです
店内は綺麗で、入り口で食券を買いオーダーします
店員さんも活気があり、接客も丁寧で好印象です
上越家

ラーメンは、豚骨鶏ガラベースの醤油味スープ
こしのある太麺
家系独特のお味で、上越では初のラーメンです
チョッと、醤油味がきついですが
トッピングや、にんにくなどの調味料で調節してみましょう
また違った味わいをかもし出すでしょう
豚骨鶏ガラベースの醤油味スープ、こしのある太麺
上越も色んな味のラーメン店が出来て
ラーメン店のレベルが上がると良いと思います


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2009年10月31日

とうふ工房矢代

豆腐屋

とうふ工房矢代


新潟県妙高市大字三ッ俣字前田548-1
TEL: 0255-70-5175
営業時間  8:00~19:00
定休日 月曜日

妙高市の山間にある美味しいとうふ店
綺麗な水を求めたため、奥まったところにある
とうふ工房矢代

豆腐も美味しいが
油揚を使って煮物にしてみた
肉厚の油揚が出汁を吸ってよりいっそう美味しくなる
油揚を使って煮物

ツルッとしたおぼろは、すまし汁が美味しい
おぼろは、すまし汁

他にもたくさんの豆腐製品がある
お薦めは、矢代の秘伝
とうふ工房やしろさんのホームページで見て下さい
国産大豆100%のお豆腐を、
昔ながらの手造りで製造してるとうふ工房矢代さん
豆腐にこだわっている人は、ぜひ食べて下さい!
豆腐製品
すべての製品が出来る午後に行くと美味しい豆腐商品がいっぱいあります。
道の駅あらいから近いので、美味しい豆腐が好きな方は、ぜひ行ってみて下さい


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